Молочко трутня-унікальний продукт, що доводить, наскільки корисними і ефективними в лікуванні можуть бути бджолині продукти. Як утворюється таке молочко в природі, в чому полягає його користь, як правильно вживати і зберігати молочко трутня-розглянемо детальніше.
Що таке молочко трутня
Молочко трутня-рідина жовтуватого відтінку, що утворюється з розплоду (яєць, личинок і лялечок) трутнів. З бджолиного розплоду також утворюється молочко, проте воно відрізняється від трутня по якісному складу.
Матка, відкладаючи яйця для майбутнього потомства, заздалегідь не знає, які з бджіл будуть чоловічої або жіночої статі: тільки коли личинки підростуть і серед них виділяться особливо великі по розмірах особини, то вже можна визначити, що саме вони і стануть згодом трутнями, і саме у них утворюватиметься молочко трутня. Чи знаєте ви? Молочко трутня використовувалося з давніх часів-так, при розкопках гробниць династії Хань (II століття до н. э.) були виявлені записи з рецептами і способами застосування молочка з трутнів.
Якщо зовні бджолине і трутня молочко мають схожий вид, то по складу і дії на організм вони істотно відрізняються-так, трутень утримує на порядку вище за гормональні стероїди, а також включає більшу кількість мінералів і активних речовин. Завдяки високому вмісту протеїну, а також методу здобичі такого молочка, його також називають гомогенатом. Найпопулярнішим продуктом бджільництва є мед. Дізнайтеся, чим корисний соняшниковий, гірський, білий, аккураевый, каштановий, зніт, дигилевый, буркуновий, эспарцетовый, чернокленовый, акацієвий, матковий і рапсовий мед. д.
Як добувають продукт
Єдиний спосіб добування молочка трутня не можна назвати гуманним-для того, щоб отримати молочко, треба переробити (віджати) личинки трутнів і об’єкти розплоду.
Вибір сотів
Процедура отборки сотів з розплодами трутнів частіше відбувається в літні місяці (у східних і центральних регіонах України отборка може починатися і з кінця квітня). Найбільш сприятливими є стільники з нещодавно відкладеними яйцями (через тиждень після відкладання яєць маткою) трутнів. Саме у цей період засіви трутнів мають найбільшу вагу. Відкладати личинки трутнів може тільки міцна, здоров’я бджолина сім’я з сильною маткою-так, молоді матки (віком не більше року) відкладають велику кількість неплідних яєць.. Вам напевно цікаво почитає про того, хто такі трутні і яка їх роль у бджолиній сім’ї.
Окрім цього, на формування личинок трутнів впливають погодні умови і хабар в природі (процес переробки бджолами здобутого нектару в мед)-якщо запилення рослин сталося у малій кількості і бджолам не вдалося добути досить нектару, матка припиняє вирощувати личинки трутнів.
Для того, щоб відібрати хороші личинки трутнів, треба використати спеціальні будівельні рамки зі збільшеними вощинами і осередками-це спровокує збільшення засівів трутнів в рази.
Такі рамки ставлять у всередину стандартних і поміщають у бджолине гніздо. Через 8 днів після того, як матка відклала яйця трутнів, рамку із стільниками виймають і відправляють на подальшу обробку.
Технологія отримання
Безпосередньо процес здобичі молочка відбувається так:
- Підготовка спеціального приміщення : воно має бути повністю стерильним і сухим, без сторонніх запахів і пилу, без попадання прямих сонячних променів.
- Підготовка робочої поверхні і інструментів : стіл, рукавички, руки і інструменти обов’язково протирають спиртом або спиртосодержащим алкоголем (частіше горілкою).
- У промислових масштабах стільники із засівами трутнів віджимають в спеціальній медогонці. У домашніх умовах стільники вирізують з рамки (робиться це тільки в стерильних умовах!) і вичавлюють через подвійний шар стерильної марлі. Зібраний гомогенат поміщається в стерильну ємність; він повинен зберігатися в нативному виді (природному, не модифікованому), для чого його заморожують. Також можна його зберегти за допомогою консервації з медом або горілкою.
З використаної макухи можна, засушивши його, отримати трутневый порошок-проте така процедура в домашніх умовах практично неосуществима.
Склад трутня гомогената
У складі молочка трутня міститься широка лінійка активних компонентів, які роблять гомогенат воістину унікальним продуктом.
Так, він містить:
- вітаміни А, B, D, E, З;
- мікро – і макроелементи: фосфор, калій, кальцій, залізо, марганець, цинк і інші (всього їх 14);
- кислоти: пантотенова, фолієва, нікотинова, амінокислоти і інші жирні кислоти;
- натуральні гормони-протеїн і тестостерон;
- ферменти.
Середній показник БЖУ молочка з трутнів наступний: 10-20 %-білки, 5-6,3 %-жири, 1-5,5 %-вуглеводи (співвідношення може мінятися залежно від часу збирання личинок, їх кількості, способу збору і т. д.).
Такий багатий набір активних компонентів робить трутневый гомогенат по рейтингу позитивного впливу на організм лідируючим засобом серед бджолиних продуктів-так, по своїй користі молочко трутня значно перевищує маткове молочко, яке є визнаним лікувальним засобом.
У чому користь продукту
Трутневый гомогенат є цінним засобом-завдяки тому, що молоко трутнів абсорбоване на глюкозной основі, воно зберігає біологічну активність і робить масу позитивного впливу на організм.
Для чоловіків
Основна сфера впливу такого гомогената-гормональна система. Такий трутневый продукт здатний значно вплинути на чоловічий гормональний фон і поліпшити репродуктивну чоловічу функцію. Молочко трутня покращує якість і кількість сперматозоїдів, збільшує їх активність і здатність запліднити яйцеклітину. Такі рослини як зозулинець, каштан кінський, ковила, женьшень, морозник, амарант, а також буряковий сік і імбирний чай позитивно впливають на роботу передміхурової залози..
Це сприяє рішенню багатьох проблем, пов’язаних з безпліддям. Окрім цього, таке молочко лікує різні недуги передміхурової залози (аж до знищення ракових клітин), посилює потенцію, знижує стрес, підвищує м’язову активність і життєвий тонус, активізує захисні функції організму і підтримує оптимальний гормональний баланс в організмі. Відмітно, що молочко трутня корисно як для підлітків, що тільки входять в стадію статевої зрілості, так і для дорослих і літніх чоловіків. Вживання продукту трутня розплоду не лише вилікує хвороби статевої сфери, але і зробить профілактичний ефект.
Також молочко трутня вживають при порушенні сну, втраті апетиту, загальної слабкості організму, при стресах і нервових розладах. Професійні спортсмени вживають цей продукт не лише для загального зміцнення організму, але і для відновлення білкового протеинового балансу в організмі.
Важливо! Молочко трутня не можна вживати людям з алергією на продукти бджільництва, а також що має інфекційні хвороби в гострій стадії розвитку.
Для жінок
Так само, як і в чоловічому організмі, трутневый гомогенат, в першу чергу, зачіпає гормональну сферу організму жінки. Він здатний не лише вилікувати різні недуги ендокринної системи, але і полегшити стадію клімаксу і вилікувати безпліддя. Окрім цього, молочко трутня позбавляє від збоїв в менструальному циклі, полегшує менструальні болі, запобігає депресії і усуває фізичну і розумову втому (відновлює нервові клітини).
Окрім цього, вживання молочка трутня робить зовнішній косметичний ефект: усуваються зморшки, підвищуються еластичність і тонус шкіри, знімаються сліди втоми. Білки і активні амінокислоти сприяють відновленню м’язів, що особливо актуально для вагітних і породіль. Також активно використовуються і інші продукти бджільництва : бджолина перга, бджолиний віск, підмор і пилок, адсорбоване маткове молочко, настоянка прополісу. са.
Залізо сприяє нормалізації рівня гемоглобіну в крові, а жирні кислоти посилюють обмінні процеси, що сприяє схудненню і виведенню токсинів з організму.
Також органічні кислоти регенерують клітини тканин, що сприяє загальному омолоджуванню організму, окрім цього, значно зміцнюється імунітет і здатність протистояти вірусним інфекціям. Усі приведені позитивні ефекти доводять, що трутневый гомогенат є необхідним лікувальним продуктом для кожної жінки, яка стежить за своїм здоров’ям.
Чи знаєте ви? З трутнів виготовляють не лише молочко-ці личинки активно застосовуються в східних традиційних блюдах.
Чи є шкода?
Незважаючи на величезну позитивну дію на людський організм, гомогенат з трутнів в деяких випадках може зробити і негативний ефект. Передусім, це стосується людей з алергією на мед і інші продукти бджільництва-приймати молочко їм категорично не рекомендується.
Окрім цього, такі недуги, як хвороби надниркових залоз, ниркова недостатність, пухлинні утворення в кишковику виключають вживання молока з розплоду трутня. У разі передозування таким продуктом виникнуть сильне нервове перенапруження, безсоння і небезпечні зрушення в гормональному фоні.
Вагітним жінкам, щоб уникнути неправильного функціонування ендокринної системи, перед прийомом гомогената треба обов’язково проконсультуватися з лікарем-він призначить правильне дозування, виходячи з індивідуальних особливостей організму.
Як вибрати якісне молочко трутня
Для того, щоб купити якісний трутневый продукт, треба придбавати його тільки у перевірених пасічників або в аптечних пунктах. Правильне молочко має бути щільним, в’язким по консистенції, темно-жовтого відтінку, однорідним.
Зазвичай пасічники реалізують його в замороженому виді, а ось в аптеках такої гомогенат може мати форму пігулок, драже і пастили. Краще всього, якщо такий продукт буде розфасований в невеликі герметичні ампулки або шприци-можна буде розморозити необхідну разову порцію.
Гомогенат у баночках має істотні недоліки-по-перше, кожного разу треба розморожувати усю баночку цілком, що псує продукт, а також при цьому в ємність потрапляє повітря, що сприяє зниженню терміну зберігання.
Іноді молочко реалізується в самих маточниках-проте придбавати такий продукт не варто: не можна визначити, скільки молочка міститься в маточнику, і ризик придбати порожні стільникові осередки значно збільшується.
Важливо! Кращою упаковкою для продукту з розплоду трутнів вважається вакуумний шприц-зберігати його можна при негативній температурі до двох років.
Способи збереження
Самим кращим способом збереження молочка з трутнів залишається зміст його при мінусовій температурі в темному місці (ідеально підходить для цього морозильна камера)-таким чином гомогенат зберігатиметься 12 місяців без втрати своїх корисних якостей.
При мінімальній плюсовій температурі (у холодильнику) термін зберігання такого продукту скорочується до 3 місяців. Частим способом збереження корисності молочка також є його консервація з медом або горілкою.
З медом
Через те, що мед і молочко мають різну питому вагу, навіть при найстараннішому розмішуванні цих двох продуктів мед не зможе повністю розчинитися в гомогенате. Для консервації молочка з медовим продуктом ці компоненти змішуються в пропорціях 1:1 або 1:5 (перемішувати їх треба у блендері, ложкою це зробити неможливо). Якщо порушити цю пропорцію і додати молочка більше, ніж слідує, то почнеться бродіння, і продукт зіпсується. Отриманий медово-молочний гомогенат зберігається в холодильнику до напівроку.
Абсорбування з глюкозо-лактозною сумішшю
У цьому методі консервація відбувається за допомогою поєднання лактози і глюкози (у рівних пропорціях). У скляній місткості сполучають гомогенат і лактозно-глюкозный склад в пропорції 1:6. Для ретельнішого перемішування краще удатися до допомоги блендера.
Отриманий продукт зберігається в холодильнику (суміш не треба накривати кришкою). Після закінчення 3-4 місяців така консервація починає помалу підсихати-тепер такий продукт можна зберігати при кімнатній температурі до 3 років.
Заморожування
Спосіб збереження корисних компонентів молочка, що найрідше зустрічається, але найефективніший, з трутнів. Молочний продукт з розплоду трутня заморожують і зберігають при температурі-5…- 10 °З: в таких умовах усі корисні складові продукту збережуть свою ефективність до 12-14 місяців.
Чи знаєте ви? У країнах Азії молочко трутня є основним компонентом для виготовлення антивікових ліків і омолоджуючих кремів, а також харчових добавок для зниження ваги-так, до 60 % усіх препаратів японської фармакології, що випускаються, містять цей компонент.
Як приймають молочко трутня
Для підтримки імунітету, очищення організму і профілактики хвороб, пов’язаних з репродуктивною функцією, таке молочко приймають по 2 г в день під язик, за півгодини до їди. Для лікування захворювань щитовидки, передміхурової залози, безпліддя і інших серйозних недуг, прийом молочка збільшується до 3 раз на день по 2 р. Ознайомтеся з корисними властивостями маткового молочка, як зберегти його цілющі властивості, а також, як добути продукт на пасіці. е.
В середньому, курс лікування складає від 2 до 8 місяців-проте пам’ятаєте, що дозування і тривалість лікування краще всього погоджувати з лікарем. Для того, щоб гомогенат добре засвоївся організмом, його треба як можна довше тримати під мовою-це збільшить засвоюваність корисних речовин. Цей продукт не рекомендується приймати увечері або на ніч : він може викликати надмірну збудливість, що приведе до безсоння.
Як схуднути за допомогою гомогената
Для охочих удосконалити свою фігуру і позбавитися від зайвих кілограмів, молоко з трутнів є відмінним помічником. Для приготування ефективного жироспалювального засобу треба змішати молочко з медом в пропорції 1:1 і приймати за півгодини до їди по 1 столовій ложці тричі в день.
За місяць за допомогою такого засобу можна схуднути на 2-3 кг По своїй ефективності така медово-молочна суміш не поступається імбирному чаю або грейпфруту-кращих природних жиросжигателей.
Молочко трутня чинить воістину приголомшливу дію на організм: регенерує, омолоджує, відновлює гормональний баланс і зміцнює імунітет. Включення в раціон цього продукту послужить не лише профілактикою і лікуванням багатьох захворювань статевої системи, але і відмінним способом підтримувати стрункість фігури.