У хорошому саду завжди знайдеться декілька видів слив. І це недивно, адже цей фрукт люди вирощують не одну сотню років. За цей час з’явилися більше трьох сотень різновидів сливового дерева. І не останнє місце в цьому ряду займає слива мірабель.
Ботанічний опис
Мирабель-група сортів сливи, які ростуть на среднерослых деревах, що мають корінь у вигляді стрижня і сірувату кору на стволі і гілках. Крона може бути розкидистою або яйцевидною залежно від сорту. Листя-у формі еліпса, темно-зеленого кольору, з різьбленим краєм, є узлісся з нижнього боку.
Цвіте дерево в травні. На кожній бруньці може бути від 1 до 3 квіток білого кольору діаметром 1,5-2 см Квітки складаються з 5 пелюсток і розпускаються тоді, коли ще немає листя. Плоди круглі або довгасті, дрібні (до 2 см), жовтого кольору, можливе червонясте забарвлення з сонячного боку, дозрівають в серпні.
Важливо! Не плутайте сливу мірабель з аличею через те, що ці плоди дуже схожі зовні. Щоб їх розрізнити, досить розламати сливу навпіл і подивитися на кісточку. У стиглої мірабелі кісточка прекрасно відділяється від м’якуша, тоді як у усіх сортів аличі-ні, що є її біологічною особливістю .
Таке дерево може прожити до 25 років, а плодоносити починає на 4-5-му році життя.
Поширення
Батьківщина цієї сонячної сливи-Мала Азія. Сьогодні вона росте в північній частині Африки, на півдні Європи, особливо в Німеччині і Франції. Добралася мірабель і до України і середньої частини Росії. А найбагатіший урожай збирають у французькій Лотарингії-близько 15 тисяч тонн за сезон.
Чи знаєте ви? Місцеві жителі в Лотарингії рахують сливу мірабель своїм символом. Щорічно в серпні, після збору урожаю, проходить ціле свято, на якому з дівчат вибирають Міс Мирабель. І, звичайно ж, готують традиційний тарт (відкритий пиріг), використовуючи зібрані плоди.
Харчова цінність плодів
Слива мірабель в 100 г має невелику кількість калорій-всього 40, але її поживні властивості досить високі.
У 100 г плодів містяться:
- рослинний білок-1 г;
- жири-0,2 г;
- вуглеводи-8,6 р.
Крім того, харчова цінність цієї сливи полягає в наявності органічних кислот, моно – і дисахаридов, клітковини (харчових волокон), а також у присутності вітамінів С і РР і мінералів (калій, кальцій, фосфор, натрій, магній, залізо). Вам напевно цікаво почитає про сорти кращі китайські, самоплодных, колоновидных, жовтих слив..
Різновиди сортів
Сортів цієї чудової сливи виведена велика кількість. А вашій увазі пропонуємо ті, які найбільш поширені серед садівників :
- “Жовта”;
- “Велика”;
- “Мала”;
- “Бона”;
- “Вереснева”;
Рекомендуємо ознайомитися з агротехнікою вирощування таких сортів слив, як “Ранок”, “Медова біла”, “Ганна Шпет”, “Євразія”, “Стенлей”.
- “Нанси” .
Потрібно відмітити, що найчастіше досвідчені садівники на своїй ділянці саджають сорт “Нанси”. Вони люблять його за те, що дерево має підвищену морозостійкість і дає пристойні урожаї щороку.
Посадка
Якщо ви прийняли рішення посадити у себе на ділянці сливу мірабель, то зробити це зовсім неважко. Просто необхідно знати певні правила.
Вибір місця
Насамперед потрібно вибрати місце, де сливовому дереву буде комфортне. Мирабель буде рости на будь-якому грунті, за винятком кислої.
Чи знаєте ви? Найпростіший спосіб упізнати кислотність грунту на вашій садовій ділянці -використати столовий оцет. Крапніть його на грудочку землі і подивитеся на реакцію. Якщо з’явилися бульбашки, то грунт нейтральний, а якщо ні -кисла.
Важливим аспектом є також залягання грунтових вод. Вони мають бути мінімум на глибині 1,5 м. Крім того, місце майбутнього зростання має бути сонячним, безвітряним, напрям-південний, південно-західний або західний. А відстань до інших найближчих плодових дерев повинна складати 3-4 м.
Вибір і підготовка грунту
Переходимо до наступного етапу. Скопайте на глибину лопати вибрану вами ділянку землі. Як ми вже відмічали, грунт для посадки нашої сливи не має бути кислим. Якщо все ж вона кисла, то її необхідно розкислювати. Для цього використайте доломітове борошно або золу, досить буде 600-800 г на 1 кв. м.
Тепер потрібно підготувати посадочну яму. Її розмір-70×70см, а глибина-60 см При тій, що її, що викопала верхній шар грунту відкладете окремо, оскільки він найродючіший і згодиться при посадці. Далі на дно викопаної ями необхідно додати добрива. Врахуйте те, що якщо у вас осіння посадка саджанця мірабелевого дерева, то буде досить органічних добрив (компост, торф, перегній) у кількості 3-4 кг, а якщо весняна, то додайте ще комплексних мінеральних-100 г суперфосфату і до 80 г калію.
Важливо! Готуйте посадочну яму для посадки нашої сливи заздалегідь, тижні за дві. Це допоможе поліпшити стан грунту.
Процес посадки
Найскладніше в посадці сливи-це підготувати грунт, усе інше вже не так складно. Коли усе буде готово для висадки, візьміть саджанець і опустіть до ями так, щоб місце щеплення залишилося над грунтом. Після цього засипте яму землею без додавання добрив.
У кінці необхідно рясно полити місце посадки дерева, щоб забезпечити сливі відповідні умови для вкорінення і подальшого росту. Що стосується термінів посадки, то саджати зливу мірабель рекомендують навесні, з тієї причини, що молоде дерево може не пережити зимових морозів, якщо, звичайно, вони бувають у вашій місцевості.
Відео: правильна посадка саджанця кісточкових культур Самий кращий час для посадки навесні-це коли пройшло приблизно 4-5 днів після відтавання снігів. Якщо ж ви все-таки зважилися на посадку в осінній час, то саджанець треба похило прикопати землею для того, щоб сніговий покрив повністю закрив його.
Відхід
Правильна посадка-це вже півсправи. Але, звичайно ж, якщо ви хочете, щоб посаджене дерево незабаром почало радувати вас регулярним і великим урожаєм, треба дотримуватися певних правил відходу, про які ми вам зараз і розповімо. Радимо ознайомитися з рецептами заготівлі слив на зиму, а також дізнайтеся, як сушити сливу в домашніх умовах і як приготувати сливовы компот і домашнє сливове вино..
Поливши
Слива мірабель потребує регулярного поливу, причому не лише в літній час, але і у весняне, і в осіннє. Найоптимальніша кількість поливів-1 раз на місяць, але якщо у ваші краї нагрянула посуха, то проміжки між поливами треба скоротити, тому що слива не особливо дарує сухий грунт.
Підгодівля
Наша слива не особливо примхлива до підгодівель, але все таки варто регулярно удобрювати грунт. У період з початку весни і до пізньої осені дерево удобрюють за допомогою сечовини, використовуючи усього лише 50 г добрива на 10 л води. Для одного дерева буде достатній 2 л розчину.
Підгодовують в такому порядку:
- перша підгодівля робиться після того, як дерево розпустилося і почало вступати у вегетаційний період;
- друга-після 2 тижнів після першої;
- і сама остання-третя, ще через 2 тижні.
На другий рік після посадки ріст і розвиток кореневої системи можна стимулювати штучним шляхом, використовуючи внекорневые підживлення. Для цих цілей найчастіше використовують розчин гетероауксину.
Робиться це з тієї причини, що на другий рік дерево вже може почати плодоносити, і щоб воно утворило хороші плоди, йому потрібний більший вступ поживних речовин з грунту, що і забезпечує велика коренева система. При підгодівлі навесні і на початку літа можна включити ще і полив дерева рідким гноєм. Також можна застосовувати селітру в такому дозуванні: 1 столова ложка на 1 відро води.
Розпушування і мульчування
Розпушування околоствольного круга варто проводити в міру необхідності. Це зробить грунт легким і пористим, що забезпечить приплив повітря до кореневої системи дерева. В якості мульчі зазвичай використовують торф для того, щоб волога подовше збереглася. Упізнайте відповідь на питання як виростити сливу з кісточки. Під час розпушування слід також видаляти усі бур’яни, які ростуть поряд з деревом. Вони можуть не лише витягати необхідні поживні речовини, але і викликати розвиток різних захворювань, тому видалення бур’янів повинне стати регулярним ритуалом.
Обрізання
Обрізання цього сорту слив не принесе багато клопоту, адже в обрізанні дерево практично не має потреби. Але є деякі моменти, які слід згадати.
Важливо! Уважно стежите за тим, щоб верхівку не пошкодили зимові морози. Якщо нічого не пошкоджено, то з неї розвинеться тільки одна втеча, яка стане продовженням провідника.
Якщо ж ушкодження все-таки є, то у провідника виростуть конкуренти у вигляді 2-3 втеч. Якщо їх вчасно не видалити, то крона розвиватиметься неправильно і набере вигляду рогів. Тому якщо ви помітили наявність декількох пагонів, то з них треба вибрати найрозвиненіший, а інші видалити.
Обрізання сливи мірабель ще можна проводити в цілях щеплення втеч до підщеп інших дерев, у тому числі до звичайних слив. Для цього використовують втечі по 15-20 см
Відео: правильне обрізання сливи
Підготовка до зими
У молодому віці слива мірабель досить чутлива до морозів, тому готувати її до зими треба з особливою ретельністю.
Самим кращим захистом на зиму буде поєднання нещодавно випавшого снігу, а також соломи, сена або ялинового ялинового гілля. Снігом укутайте ствол і область навколо нього, а згори помістите вибраний матеріал. Така конструкція убереже дерево не лише від низьких температур, але і від різних гризунів. Ознайомтеся з нюансами розмноження сливи, а також з перевіреними методами боротьби з хворобами і шкідниками..
Хвороби і шкідники
Описуваний нами різновид слив не сильно схильний до різних шкідників і захворювань. Проте якщо дереву бракує поживних речовин, полива або воно постраждало від морозів, то його стійкість може сильно постраждати.
Сливі мірабель можуть погрожувати такі захворювання і шкідники :
- Сливова плодожерка. Як зрозуміло з назви, цей шкідник поїдає плоди дерева і тим самим істотно скорочує урожай. До способів боротьби з цим шкідником відносяться перекопування грунту і накладення поясів з мішковини навколо дерев.
- Жовтий сливовий пильщик. Як і попередній шкідник, живиться плодами сливи. Позбавляються від нього перекопуванням грунту і обприскуванням дерева.
- Попелюха. Селиться в основному на нижній частині листя, через що вони втрачають колір, саме дерево слабшає, а плоди не дозрівають і починають гнити. Борються з попелюхою в основному обприскуванням такими препаратами, як нитрофен, бензофосфат і карбофос.. Ознайомтеся з методами боротьби з попелюхою і щитівкою на сливі.
- Розанная листовійка. Підступний шкідник, який ушкоджує листя, згортаючи їх в грудку. Испортив одну частину листя, листовійка швидко переміщається на іншу ділянку. Якщо поразка не дуже велика, то, щоб позбавитися від цього шкідника, треба зібрати метеликів в період відкладання яєць. В цей час зробити це буде легко з тієї причини, що вони не літають, а повзають по стволу. Якщо ж поразка прийняла масштабне поширення, то ефективним буде обприскування нитрофеном ранньої весни.
На цьому наша стаття добігла кінця. Сподіваємося, що після її прочитання у вас незабаром виросте чудове дерево, яке щорічно радуватиме вас не лише смачними, але і дуже корисними плодами. Вирощуйте на своїй ділянці більше фруктів і овочів, адже ви точно будете упевнені в їх корисності. Бажаємо міцного здоров’я вам і вашим близьким!