Чорна смородина вже давно відома садівникам, 1-2 кущі обов’язково можна зустріти практично на кожному подвір’ї, адже ця ягода вдало поєднує в собі приємний смак і корисний для здоров’я склад.
Всього відомі і описані більше двох сотень її різновидів, одна з них-досить популярний сорт “Чорні перли”.
Опис сорту
Чорна смородина-смачна і корисна садова ягода
Різновид чорної смородини “Чорні перли” отримали у всеросійському НДІ садівництва імені Мічуріна шляхом гібридизації сортів “Минай Шмырев” і “Бродторп” в 1992 році, тоді ж сорт був вписаний в Держреєстр і пізніше отримав звання “Шедевр російської селекції”.
Інститут-розробник рекомендував “Чорні перли” до розведення в Центрально – Чорноземних, Сибірському і Поволзькому регіонах Росії, а також на Північному Кавказі, тобто сорт цей не лише південний “житель” садів.
Повна назва цього сорту – смородина золотиста чорна Перлина, при цьому золотистими є не ягоди, а чудесно пахнучі квіти цієї смородини.
Золотисті квіти смородини “Чорні перли”
“Чорні перли” – зимостійка смородина, вона може винести морози мінус 30 градусів. Цей сорт також відрізняється скороспілістю-цвісти рослина починає в травні місяці, а вже в липні можна знімати перші ягоди. Смородина Чорні перли можуть визріти навіть впродовж короткого літа, роботи селекціонерів в цьому напрямі ще тривають. Врожайність стабільна – один смородиновий кущ може забезпечити від 4 до 5 кілограм (максимальної плодючості сорт досягає на 5-6 рік вирощування) вітамінних ласощів, перший урожай можна чекати вже через рік після висадки.
Кущі цього різновиду солодкої ягоди не занадто багаті листям, доростають максимум до 1-1,3 метра у висоту.
Матове гладке листя має п’ять загострених куточків, забарвлене у світлий зелений колір, кінчики білуватого відтінку. Їх характерне положення – спрямованість вниз, до коренів рослини. Бруньки з’являються не на втечах, а на невеликих стеблинках, що ростуть на них. Форма майбутніх квіток злегка витягнута, вони покриті рожевуватими лусочками. Проростаючі молоді гілочки злегка згинаються, мають ясно-зелене забарвлення, а дорослі гілки забарвлені вже в сіро-жовті кольори і мають колінчасту структуру.
Кущі среднерослые з опущеними до землі гілками
Квіти смородини солодка Перлина невеликі за розміром, мають форму келиха, самі вони золотисті, а чашолистки червонястого відтінку. Розташовані квітки кистеобразно, на кожній максимум по 8 штук, черешки міцні, короткі.
Ягоди цієї смородини схожі на перлинні намистинки, усі однакові за розміром, кожна в середньому важить по півтора грами. Шкірка щільна, має густий блискучий чорний колір, такий відповідний до назви цього сорту, а усередині розташовується декілька великих зерняток – насіння. Довжина кисті з плодами складає 5-7 сантиметрів. Стиглі ягоди характеризуються можливістю сухого відділення, що забезпечує застосування механічного збору, легке транспортування, тривале збереження в товарному виді, а також здатність до заморожування.
На смак смородина Перлина солодка, з переважанням кислинки, обумовленої великим вмістом аскорбінової кислоти (вміст вітаміну С в 100 грамах плодів складає 133 міліграми). Також вітамінні ягідки багаті пектином (1,6% від об’єму) і фруктовими цукрами (9%) і органічними кислотними сполуками (3,6%). За рахунок великого об’єму кислоти чорна смородина цього cорта довго залишається придатною до вживання, а також до приготування варення, мармеладу, джему, желе, винних напоїв, кондитерських десертів і заготівель. Крім того, у вживання йде і листя чорної смородини : для консервації овочів і приготування лікувальних чаїв.
Увага! Людям з тромбозом вен чорну смородину слід вживати з великою акуратністю, оскільки високий вміст вітаміну До в ягодах може викликати загострення захворювання.
Ягоди “Чорних перлів” гладкі і чорні, як перлинки
Додаткова інформація. Чорна смородина Перлина по опису сорту дуже нагадує агрус (за рахунок опущених гілок і листя), а форма і колір ягід майже такі ж, як у чорниці.
Особливості вирощування
Чорна смородина сорту Чорні перли є невибагливим видом, проте, для отримання гідного урожаю слід дотримуватися певних правил агротехніки. Так, висаджувати нові рослини рекомендується у весняні або осінні місяці, поки вже або ще досить тепла погода-не нижче плюс 10 градусів. Крок при висадці-півтора-два метри, ділянка для смородини має бути відкритим сонячним променям, але захищений від продуваючих вітрів.
Сорт яблук Рожеві Перли
Грунти “Чорні перли” віддають перевазі слабокислі, рихлі повітропроникні, добре зволожені.
Зверніть увагу! Максимальний термін вирощування кущів на одній і тій же ділянці-не більше 15 років, після чого смородина починає вироджуватися.
Саджанці висаджують в ямки 40-45 см глибини, куди заздалегідь насипані перегній і суперфосфатне добриво, занурення саджанця максимальне на п’ять см В якості відходу потрібно мульчування грунту і обов’язковий багатий полив (два-три відра води під один кущик), а при бідних грунтах-підгодівля розлученим курячим послідом або коров’яком. Також необхідно видаляти втечі до того моменту, як основна гілка не випустить як мінімум 2 надземних бруньки.
Висадка саджанців “Чорної перлини”
Важливо! Слід також регулярно розпушувати грунт і своєчасно видаляти бур’яни, а також обрізувати пошкоджені або хворі гілки.
Смородина сорту “Чорні перли” досить стійка до різних шкідників, але агрусові вогнівки, павутинові кліщі, скляниці можуть їй зашкодити. Для боротьби з ними необхідно прокапывать міжкущовий простір, обливати розчином марганцівки, вносити в землю деревну золу з гірчицею. Також допоможуть спеціальні хімічні препарати, проте користуватися ними можна тільки до початку зацвітання.
Цей сорт може хворіти на борошнисту росу (гілки і листя покриваються білим, як би “борошнистим”, нальотом) і інші грибкові хвороби рослин. Їх виліковують розчином мідного купоросу, настоєм коров’яку або трухи від сена (співвідношення 1:3) і правильним чітким доглядом за кущами.
Достоїнства і недоліки сорту
Агрус Чорний Негус
Характеристика сорту буде неповною без опису його плюсів і мінусів. Отже, “Чорні перли” улюблені багатьма садівниками за:
- морозостійкість;
- несприйнятність до брунькового кліща і антракнозу;
- переносимість різкої зміни температур і вологості;
- стабільний хороший урожай;
- високе збереження при транспортуванні;
- високий вміст вітаміну С;
- красиві золотисті квіти, що служать прикрасою ділянки.
З недоліків можна відмітити високу сприйнятливість до борошнистої роси, неяскравий аромат і кислинку в смаку (не усім подобається).
В цілому, сорт вважають таким, що застаріває, тому що селекціонери працюють над виправленням недоліків в нових видах чорної смородини.
Смородина золотиста чорна Перлина – представник одного з найзагадковіших видів смородини, отриманий в результаті схрещування і вподобаний дачникам усієї Росії. Ягоди, що нагадують чорні перлини, містять багато вітамінів і пектину, що дозволяє широко використати їх в харчовій промисловості і для домашнього споживання і заготівель.
Відео
Томат Чорний Барон