Картопля, як другий хліб, повинні мати високу харчову цінність, відмінні смакові властивості і приємний аромат. Саме такі характеристики має новий гібрид бульбоплоду, популярність якого з кожним роком зростає-картопля “Рів’єра”. Як правильно вирощувати цей сорт картоплі і як за ним доглядати-про це і піде мова в нашій статті.
Історія виведення
“Рів’єра” відноситься до досить молодих сортів, який був зареєстрований в 2007 році. Відбувається овоч з Голландії , де був виведений великим місцевим холдингом “Agrico”, спеціалізацією якого є вирощування картоплі різних сортів.
У сьогодення бульбоплід занесений в Держреєстр сортів України, Росії, де рекомендований для вирощування в центральних регіонах держави. Проте за рахунок своєї стійкості до посух культура дає прекрасний урожай і в південних районах.
Ботанічний опис
Сорт “Рів’єра” відноситься до надраннім видам , саме завдяки цьому він швидко запав в душу городникам багатьох країн.
Ранні терміни дозрівання мають сорти “Розара”, “Гала”, “Удача”, “Королева Ганна”, “Беллароза”, “Венета”, “Жуковский ранній”, “Уладар”, “Тимо Ханкиян”, “Импала”, “Ред Скарлетт”..
Бульб
“Рів’єра” формує рівні, овальні або овально-круглі бульби з трохи шорсткою ясно-жовтою щільною шкіркою, на якій розташовані невеликі очки. М’якуш овоча зернистий, від ясно-жовтого до кремового відтінків. З одного куща можна отримати 10-14 бульбоплодів, з середньою вагою одного від 100 г до 170 р. Смакові якості бульбоплодів досить високі , за 5-бальною шкалою фахівцями розцінюється як 4,8 . При варінні картопля добре розварюється, “не склеюється”, завдяки чому прекрасно підходить для приготування пюре. У своєму складі бульби містять 12-19,6% крохмалю. Що стосується товарних властивостей “Рів’єра”, то їх фахівці оцінили від 80% до 95%. Здатність до зберігання досить висока і складає 92-94%. Окрім цього, плоди мають відмінну стійкість до механічних ушкоджень, добре переносять транспортування.
Важливо! За рахунок того, що картопля починає дозрівати дуже рано, бульби формуються ще до настання занадто жаркої погоди. Крім того, добре розвинені корені дозволяють отримувати потрібну кількість води, навіть з великих глибин.
Кущів
Кущі картоплі розкидисті, досить рослі, прямостоячі, відносяться до проміжного типу. В період вегетації на рослині формуються квіткові вінчики червоно-фіолетового забарвлення. На довгому щільному стеблі, висота якого може досягати 90 см, розташоване велике хвилясте листя темно-зеленого забарвлення. “Рів’єра” відрізняється великою, потужною кореневою системою, завдяки якій в посушливу погоду рослина здатна добувати воду на великій глибині.
Характеристика сорту
Надранній сорт картоплі “Рів’єра” не вимогливий у вирощуванні і може спокійно переносити деякі недоліки у відході.
Стійкість до захворювань
Одним з недоліків цього сорту є його слабка стійкість до фитофторозу – грибковій хворобі, яка вражає бульби і стебло. За статистикою, понад 10% усього урожаю картоплі вражається фитофторозом, а із-за несвоєчасної профілактики або лікування цей показник може збільшитися до 50%. Найбільш комфортними умовами для розвитку недуги вважається підвищена вологість (близько 90%) і висока температура повітря (більше +15°С).
Дізнайтеся, як запобігти і боротися з фитофторозом картоплі..
Ознаками захворювання є темні і коричневі плями на листі і стеблі. На нижній стороні листя утворюються грибкові білі нальоти, які легко переносяться за допомогою води або вітру, що значно посилює і ускладнює боротьбу з недугою. Головна небезпека фитофтороза полягає в його швидких темпах поширення. Для боротьби з ним використовують фунгіциди. В якості профілактики перед збором урожаю рекомендується скосити усе бадилля і спалити воно. Головним шкідником картоплі був і залишається колорадський жук, який поїдає листя рослини. Жук швидко розмножується і найбільше активізується під час бутонізації культури. Якщо шкідник знищить 70-80% бадилля, то врожайність впаде практично удвічі. Для знищення жука використовують розчин деревної золи і різні інсектициди, які, із-за швидкої адаптації шкідника, необхідно чергувати.
Читайте також про боротьбу з колорадським жуком народними методами (гірчиця і оцет)..
При підвищеній вологості можна спостерігати поразку листя і стебла картоплі невеликими сіро-коричневими плямами. Це є симптомами макроспоріозу, або сухої плямистості . Щоб боротися з нею, слід не допускати застою вологи навколо кущів. В якості препаратів для лікування рослини найбільшу ефективність робить “Фитоспорин-м”.
Якщо рослина покривається рожевим нальотом і починає в’янути, швидше за все, воно уражене сухою фузариозной гниллю . Бульбоплоди мають здоровий вигляд, проте в процесі зберігання покриваються маленькими плямами з невеликим пушком, засихають, а в середині утворюються порожнечі. Щоб попередити появу сухої гнилизни, слід обов’язково проводити знезараження насінного матеріалу.
Перевага цього сорту картоплі полягає в тому, що він набагато менше страждає від захворювань, чим інші сорти, оскільки устигає віддати плоди до того, як недуги і шкідники почнуть масово поширюватися.
Скороспілість
“Рів’єра”-скоростиглий, надранній сорт, плоди якого починають збирати на 45-65 день, залежно від регіону зростання.
Товарну масу бульбоплоди придбавають вже на 40-ій днів після посіву.
Важливо! Не треба залишати в грунті бульбоплоди, більше 50-60 днів, оскільки збільшується ризик їх поразки фитофторозом.
Врожайність
Картопля відрізняється високою врожайністю . З одного куща можна отримати 10-14 бульб великого розміру, масою 100-170 р. На кінець періоду вегетації з одного гектара можна зібрати близько 45 тонн картоплі.
Відео: врожайність картоплі “Рів’єра”
Лежкость
Лежкость, тобто здатність до зберігання, цього сорту досить велика, особливо якщо урожай був зібраний в пізній період. Відсоток лежкости складає близько 93%, що абсолютно невластиво іншим скоростиглим сортам овоча, які зберігаються виключно до грудня місяця.
Цікаво прочитати про корисні властивості і застосування картоплі..
Зони вирощування
Найбільшою популярністю сорт “Рів’єра” користується в центральних регіонах РФ, України, Молдови, Білорусі. Свої максимальні показники овоч здатний розкрити на територіях з помірними кліматичними умовами. У північних широтах овоч не показує максимальної віддачі, проте при організації грамотної агротехніки може дати чудовий урожай.
Правила посадки
Картоплю “Рів’єра” прекрасно відчуває себе на відкритих сонячних ділянках, віддає перевагу поживним, рихлим грунтам .
Оптимальні терміни
Оптимальні терміни посадки картоплі залежатимуть від регіону і клімату, де він ростиме. Бульби обов’язково висаджують в прогрітий грунт. Як правило, грунт прогрівається тоді, коли на березах з’являються перші бруньки. Саме такий період вважається найбільш вдалим для посадочних робіт. У різних регіонах час посадки різне: в квітні, за умови, що грунт добре прогрівся, або в травні. Поспішати не рекомендується, оскільки картопля все одно не проросте, якщо грунт не буде прогрітим мінімум на 6-10 см углиб.
Вибір місця
На врожайність сорту величезне значення робить місце. Для “Рів’єри” краще підбирати рівна, добре освітлена, укрита від холодних вітрів ділянка . За наявності постійної тіні бульби хоч і виростуть, але розмірами точно не порадують.
Важливо! Картоплю не можна саджати на ділянці, де раніше росли рослини, які вражаються однаковими захворюваннями : помідори, суниця, баклажани. Найбільш вигідними попередниками вважаються бобові, капуста, зернові, гарбуз.
Рекомендується на одну і ту ж ділянку висаджувати картоплю з перервою в 3-4 роки. Як говорилося раніше, посів проводять в квітні або травня, але тільки за умови, що грунт прогрівся хоч би на +7°С. Проте, найбільш комфортними температурними показниками грунту вважаються + 10°З і вище.
Підготовка грунту
Підготовку грунту необхідно починати ще восени. Для цього землю ретельно перекопують і вносять добрива по 5-7 кг перегною, 40 г калію і 50-60 г суперфосфату. Якщо грунт має підвищений рівень кислотності, то рекомендується додати 0,5 кг винищити або доломітового борошна.
Чи знаєте ви? Щоб в домашніх умовах визначити рівень кислотності грунту, слід невелику грудку землі кинути в столовий 9-% оцет. Якщо не послідувало ніякій реакції, означає кислотність грунту підвищена. Якщо колір оцту змінився, а на поверхні з’явилися бульбашки-кислотність нейтральна.
Безпосередньо перед посадкою картоплі, весною, землю удобрюють органічними і мінеральними речовинами. В якості підгодівлі можна використати суміш з перегною або компосту (2 відра) і золи (0,5 л).
Підготовка посадочного матеріалу
Підготовка матеріалу для посадки починається за 40 днів до посіву, і вона здійснюється у декілька етапів :
- обробляють бульби розчином “Фитоспорина-м”. Пасту в пропорції 1:2 розводять водою, на 1 л води беруть 4 ст. л. концентрату;
- дають картоплі обсохнути і переносять в тепле, темне приміщення з температурою + 12-15°З на 10 днів;
- переносять бульби в тепліше і світліше приміщення, температура якого складає не нижче + 15°С. Один раз в тиждень насіння обприскує чистою водою і перевертають. За цей час на бульбах повинні сформуватися невеликі міцні паростки;
- безпосередньо за 30 хвилин до висадки картоплі його поміщають в розчин “Фитоспорина-м” і “Борогума-м”. Розчин роблять таким чином: в 5 л чистої води додають 300 мл “Фитоспорина” і 100 мл “Борогума”. Такі маніпуляції захистять бульбоплоди від різних захворювань, посилять їх імунітет.
Оптимальна вага посадочної бульби складає 65-75 р.
Схема і глибина посадки
Як правило, картопля “Рів’єра” висаджують за схемою 65х35 см, із заглибленням в грунт до 10 см Тобто, насіння саджає на відстані один від одного близько 35 см, між рядками-65-70 см Щоб провести рівну розмітку, застосовують шнурок або волосінь.
Посадку картоплі можна робити декількома методами:
- Класичним . Лопатою формують лунки, глибиною близько 10 см, в які поміщають бульбу. Якщо з осені не вносилися добрива, то їх можна додати прямо у викопані лунки, але тоді глибина їх має бути не менше 15 см Далі лунки засипають грунтом і згори акуратно розрівнюють за допомогою грабель.
- Траншейним . Такий спосіб посадки більше підходить для південних регіонів, де переважає жарке, сухе літо. Його організовують по такому алгоритму:
- викопують траншею, глибиною 20-30 см;
- дно вистилають сеном або скошеною травою;
- бульби мають в розпорядженні паростки вгору по довжині траншеї, на відстані 25-30 см один від одного;
- яму засипають грунтом, розрівнюють.
Важливо! Глибина траншеї залежить від вологості грунту і кліматичних умов. Чим сухіше грунт і клімат, тим глибшою має бути ямка.
Як доглядати
“Рів’єра” відноситься до невимогливих сортів картоплі, але своєчасний належний відхід за ним дозволить істотно підвищити показники врожайності.
Поливши
Картопля віддає перевагу зволоженому грунту, особливо в період формування бульб. Тому, за відсутності регулярних дощів, необхідно рослині організувати полив. На кожен кущ знадобиться 2-3 літри нехолодної води. Щоб волога довше збереглася, після поливу рослину підгортають.
При достатній кількості опадів картопля додаткового зволоження не потребує.
Підгодівлі
При появі перших сходів рослину підгодовують. Для цього використовують два види підгодівлі : рідку і суху. Рідкі добрива розпирскують по листю, сухі-вносять під час розпушування.
Мінеральні підгодівлі слід вносити у міру дозрівання рослини :
- на початку зростання (до підгортання) : 50 г аміачної селітри розводять 10 л води і додають 0,5 ч. л. мідного купоросу;
- при формуванні на кущі 4 листів : проводять внекорневую підгодівлю по листю таким розчином-2 г “Гумат +7” розводять 10 л води (3 л засоби використовують на 1 сотку ділянки);
- у кінці цвітіння: проводять аналогічну внекорневую підгодовуванню-100 г суперфосфату змішують з 10 л води (витрата: 1 л на 1 м кв.).
Важливо! Надлишок азотних добрив може спровокувати інтенсивний ріст бадилля і відставання в рості бульб. Окрім цього, зайві хімічні речовини здатні негативно вплинути на смакові якості бульбоплодів.
В якості органіки застосовують:
- пташиний послід, розбавлений водою в співвідношенні 1:10. Його вносять у борозни між рядами;
- коров’як, розбавлений водою 1:10. Вносять аналогічно посліду;
- настої з трав: кропиву (стебла і бадилля) зброджують у воді, проціджують, засобом, що вийшов, обробляють картоплю, через кожні 10 днів.
Прополка бур’янів і розпушування грунту
Обов’язковою процедурою при вирощуванні картоплі є прополка і розпушування грунту. Такі заходи допоможуть бульбам збагатитися киснем, отримати максимально можливу кількість поживних речовин з грунту . Окрім цього, розпушування дозволяє захистити кореневу систему від різних хвороб, попередити “оголення” коренів.
Видалення бур’янів здійснюють перед кожним розпушуванням грунту, а також відразу ж після опадів. Якщо не зробити прополки, тоді бур’яни, потрапивши у вологу землю після розпушування, почнуть рости з новою силою.
Підгортання
Нерідко коренева система розростається в сторони і вгору, що призводить до того, що велика частина коренів виявляється на поверхні. Це знижує врожайність рослини, тому проводять підгортання грунту. Першу процедуру здійснюють, коли висота стебла досягне 15-20 см Далі грунт навколо куща підгортають кожні 2-3 тижні.
Проте, проводячи підгортання, слід дотримуватися декілька важливих правил :
- підгортати кущ слід тільки уранці або увечері. Якщо робити це вдень, в жару, то бульби можуть “випектися” в землі;
- підгортати рослину слід завжди після дощів або поливу.
Профілактична обробка
В процесі вирощування картоплі не варто забувати про заходи профілактики. Щоб рослину захистити від шкідників і різних хвороб, його обробляють спеціальними хімічними засобами. Для того, щоб запобігти появі колорадського жука , бадилля обприскують настоєм золи (2 л золи настоюють в 10 л води). Такі заходи проводять мінімум три раз в сезон, причому, першу обробку роблять, коли стебло досягне у висоту 10-15 см
Для боротьби з колорадським жуком застосовують такі препарати: “Престиж”, “Табу”, “Регент”, “Конфидор”, “Танрек”, “Наповал”, “Командор”, “Блискавка”..
Щоб уникнути поразки фитофторозом , картоплиння обробляють кілька разів по такому алгоритму:
- коли стебло досягне висоти 25-30 см, кущ обприскують розчином “Фитоспорина-м”;
- перед цвітінням для обробки використовують “Эксиол” або “Эпин”;
- через декілька тижнів після цвітіння рослину обробляють фунгіцидами контактної дії, наприклад “Ефаль”, оксихлорид міді;
- під час дозрівання бульб картоплю захищають за допомогою “Алюфита”.
Для обробки куща вибирають похмурий день. Якщо після обприскування пройдуть опади, тоді процедуру необхідно повторити.
Чи знаєте ви? Усі знають, що якщо на картоплю крапнути йоду, він стане синім. Проте є сорти картоплі, що спочатку мають синій колір не лише шкірки, але і м’якуша. Одним з поширених сортів такої картоплі є ‘Linzer Blaue’.
Збір і зберігання урожаю
Збір урожаю картоплі “Рів’єра” починається через 50-60 днів, максимум через 70 днів після висадження. Щоб визначити “готовність” бульбоплодів, рекомендується акуратно викопати один кущ і подивитися на землю навколо бульб-якщо вона порепалася, самий час збирати урожай.
Викопувати картоплю слід в сонячний день. Було б добре за декілька днів до збору бульбоплодів скосити усе бадилля і винести воно з ділянки. Це дасть можливість картоплі дозріти, вистоятися, а також попередить його від захворювань, які можуть переходити від бадилля до бульбоплодів.
Дізнайтеся більше про умови і способи зберігання картоплі (у квартирі)..
Бульби акуратно викопують і розсипають поверх грунту, щоб вони трохи підсохнули. Потім плоди збирають і переносять в сарай або під навіс на два тижні. За цей час повинні проявитися усі можливі хвороби: фитофтороз, парша і тому подібне. Картоплю сортують, прибирають гнилі і пошкоджені плоди, а здорові обприскують розчином “Антигнилизну”. Зберігають картоплю в сухому, добре вентильованому, прохолодному місці, температура в якому не піднімається вище +7°З, а вологість-не вище 85-90%. При більш високих температурних показниках бульбоплоди почнуть проростати, а при низьких-втратять свої смакові якості. Погріб, в якому зберігатимуться бульбоплоди, рекомендується пофарбувати вапном, щоб знезаразити приміщення, а дно вистилати рогожкою.
Достоїнства і недоліки
Багато овочівників сходяться на думці, що картопля “Рів’єра”, в порівнянні з іншими сортами, володіє численними перевагами, серед яких можна виділити :
- раніше дозрівання бульб і можливість отримати за один сезон два урожаї;
- високі показники врожайності, навіть в посушливу пору;
- довгі терміни зберігання, лежкость бульб складає понад 93%;
- хороша транспортабельність;
- відмінний смак картоплі;
- привабливий зовнішній вигляд плодів;
- відмінна стійкість до захворювань.
Що стосується недоліків, то найбільш суттєвими вважаються:
- необхідність профілактичної обробки від фитофтороза і парші;
- неможливість отримання власного насіння з ягід;
- досить висока вартість посадочного матеріалу.
Відео: сорт картоплі “Рів’єра”
Серед надранніх сортів картоплі “Рів’єра” найбільше запала в душу овочівникам. І це не дивно, адже культура відрізняється високими показниками врожайності, при цьому, невибаглива у вирощуванні і може відмінно рости в умовах посухи. Картопля має трохи солодкуватий смак, приємний аромат, не розварюється, дозволяє приготувати просто ідеального пюре.