Виноград є дуже корисною і смачною ягодою. При чому, серед його сортів можна зустріти велику різноманітність не лише смаків, але і розмірів, форм і кольору. Але для багатьох виноградарів найголовнішим чинником є термін дозрівання винограду. Особливо цей чинник важливий для регіонів з прохолодним кліматом, де пізні сорти можуть не встигнути дозріти. У такому разі краще всього підійдуть надранні сорти, яким є виноград “Ливия”. Адже цей гібридний сорт має не лише перевагу в ранніх термінах дозрівання, але і у своїй високій стійкості до ураження хворобами. Тому, вирощувати такий виноград просто. Детально про нього розповімо нижче.
Детально про усі особливості сорту винограду “Ливия”
Цей сорт є дуже молодим. У реєстр виноградних сортів України виноград “Ливия” з’явився тільки від початку 2011 року. Отриманий він був в результаті схрещування дослідником В. В. Загорулько таких виноградних сортів, як “Фламінго” і “Аркадія”. Набуває своєї популярності завдяки великих розмірам грон і ягід.
Відмітні характеристики грон винограду “Ливия”
Грона винограду “Ливия” найчастіше зустрічаються досить великі і витягнуті по довжині. При їх вазі від 600 грам до1 кілограма , довжина одного грона може складати приблизно 25 сантиметрів і навіть більше . За формою грона цього винограду цилиндроконические, хоча найчастіше бувають абсолютно безформними, гіллястими. Не щільне розміщення ягід на гроні робить її середньо-рихлою. Проте, усі ці характеристики не збавляють зовнішньої краси грон винограду “Ливия”.
Ягода цього винограду також має великі розміри. При її овальній або яйцевидній формі, висота ягоди в середньому дорівнює 2,8 сантиметрам, а середній показник ширини-1,8-2 сантиметри. Середня маса однієї ягоди винограду “Ливия” дорівнює 11-13 грамів , що досить таки багато для цієї рослини. За кольором шкірки, цей сорт винограду рожевий. Відмінною рисою шкірки є те, що вона у цього винограду надзвичайно м’яка і при поїданні відчувається тільки її ніжність.
Що стосується м’якуша ягоди, то вона у винограду “Ливия” має м’ясисту структуру. У м’якуші міститься дуже велика кількість соку, за що цей виноград цінується. Смакові якості винограду просто відмінні: вони об’єднують в собі приємну виноградну солодкість і тонкий аромат мускату.
Смакові якості і аромат зберігаються у винограді незмінними упродовж місяця зберігання..
Що стосується хімічного складу м’якуша, то в ній міститься досить високий рівень цукрів-близько 17-18%. При цьому, кислотність одного літра соку винограду описуваного сорту складає всього від 5 до 9 грам. Насіння в ягоді всього 1-3, завдяки легкій здатності відділятися від м’якуша, вони практично не утрудняють процесу вживання винограду в їжу.
Основне призначення цього сорту винограду звичайно ж столове. Вживаються найчастіше в столовому виді, оскільки сорт є малотранспортабельним. При цьому, він вирощується навіть в промислових виноградниках і широко використовується для виробництва винограду. Для продажу сорту також є дуже привабливим завдяки красивому зовнішньому вигляду, проте, із-за короткого терміну зберігання цей напрям для сорту є малоперспективним.
Декілька слів про особливості дозрівання і рівні урожаю винограду “Ливия”
Цінність описуваного сорту винограду полягає також в його високих і стабільних урожаях. При цьому, перші виноградні грона з’являються на кущі “Лівії” вже на третій рік після його посадки на постійне місце. Дозрівання винограду надраннє, оскільки настає воно вже на 105-110 день після вступу куща у вегетативний період . Визрівання урожаю відзначається повне при оптимальному навантаженні на виноградну лозу. Якщо ж кущ переобтяжений-визрівати можуть тільки 70-80 відсотків усього урожаю.
Така висока врожайність цього сорту можлива завдяки великому і сильному кущу, яким він може похвалитися. Зокрема, він може дуже високо витягуватися у верх, якщо його не підрізувати. Ріст у куща стрімкий. Слід зазначити велика перевага сорту, яка полягає в здатності самозапилюватися. Таким чином, виноград “Ливия” добре підходить для поодинокого висадження.
Достоїнства винограду “Ливия”-за що сорт хвалять
Поза сумнівом, що головним критерієм, за яким цей сорт багато хто вибирає для посадки на своїй ділянці,-це неперевершені грона і прекрасні за смаковими якостями ягоди. Але є і ряд інших переваг :
- Сорт є дуже стійким до морозів. Деревина виноградної лози не ушкоджується навіть при опусканні температури до значення в-21ºЗ, але за холодніших кліматичних умов виноградний кущ обов’язково треба укривати на зиму.
- Виноград “Ливия” відрізняється високими показниками стійкості перед таким захворюваннями виноградників, як мильдью.
- Дуже добре відгукується на правильний догляд і підгодівлю, радуючи великими урожаями.
- Надранні терміни дозрівання ягід цього винограду.
Мінуси і недоліки сорту “Ливия”
Не дивлячись на те, що загалом, цей сорт має дуже привабливий зовнішній вигляд завдяки своєму незвичайному рожевому забарвленню, не завжди до періоду зрілості він набуває заявленого забарвлення. До того же, стійкість винограду “Ливия” перед борошняною росою не достатня , що вимагає регулярної обробки спеціальними препаратами.
Посадка винограду “Ливия”-як виростити хороший і плодоносний кущ?
У питаннях посадки цей сорт винограду не має яких або особливих відмінностей і вимог, які яким те образом відрізнялися від загальноприйнятих. Проте, щоб виноград вийшов дійсно хорошим і плодоносним, варто враховувати безліч нюансів.
Як саджати виноград “Ливия”-саджанцем або щепленням?
Насправді, великого значення тип посадки не має. Хоча, в кожному випадку є свої переваги:
- Завдяки посадці виноградного живця на власні корені можна добитися дуже добрих результатів росту виноградного куща. Крім того, у більшості випадків подібної посадки відзначаються більше насичені смакові якості плодів винограду.
- При щепленню живця винограду “Ливия” на підщепу старого виноградника можна добитися швидшого вступу виноградного куща в плодоносіння. Більше того, перші роки плодоносінь відрізнятимуться більш високим урожаями, порівняно з посадженим в той же рік саджанцем.
У будь-якому випадку, дуже відповідально треба підійти до питання підготовки матеріалів для посадки. Інакше живець може взагалі не укорінитися і Ви залишитеся без винограду. Зокрема, як живець для посадки на свої корені, так і для щеплення, повинен мати 2-3 очки. Для посадки винограду саджанцем, живець обов’язково повинен мати до моменту посадки хороші корені.
Особливо уважним до коренів варто бути тоді, коли Ви придбаваєте саджанець. Вони у нього мають бути білого кольору, без обморожень, ушкоджень і не засушеними. Також, місце зрізу саджанця має бути зеленим, що також свідчитиме про його хорошу здатність до вкорінення на місці посадки. Перед самою посадкою саджанець має бути добре витриманий у воді.
Його кореневу систему можна обробити спеціальним засобом, який здатний стимулювати ріст коренів. Перед безпосередньою посадкою кінчики коренів саджанця винограду рекомендується трохи підрізувати , використовуючи для цього дуже гострий ніж (секатор).
Підготовка живця до щеплення також досить трудомістка. Найголовніше-це правильно і добре його обрізувати. Обрізується тільки його нижня частина, трохи нижче нижнього очка. Обрізувати його треба клином з двох сторін. З двох інших же необрізаних сторін повинні залишитися так звані “плічки”. Верхню, не обрізану частину рекомендується запарафінувати.
Це робиться для того, щоб виноградний живець міг набагато краще зберігати в собі вологу і бути стійкішим до зовнішніх несприятливих чинників. Здійснюється цей процес дуже швидко, лише миттєвим опусканням живця в розплавлений у воді парафін. Після цього, живець дуже швидко треба охолодити у воді.
Нижню частину живця, для стимулювання коренеутворення, рекомендується поміщати перед щепленням у воду. Також, його можна обробляти розчином стимулюючого ріст коренів препарату, так само як і це робиться з саджанцем.
Вибір місця, грунту і правильної пори року для посадки винограду
- Місце для посадки виноградного куща має бути добре освітлюваним сонцем. Таким чином, враховуючи потребу плетіння винограду “Ливия” вертикально вгору, його краще висаджувати з південного боку домашніх будов. Окрім підпори, вони ще служитиме захистом від холодних північних вітрів.
- Вибрати хорошу грунт для винограду “Ливия” не складно, оскільки цей виноград не особливо примхливий. Також, недоліки грунту можна згладити регулярними поживними підгодівлями. Добре підійде легкосуглинистая грунт і чорноземи, з хорошою дренажною здатністю і глибоким заляганням грунтових вод.
- Саджати виноград краще всього навесні . Проте для щеплення на підщепу виноградних живців прекрасно підійде і весняна пора року.
Посадка виноградного саджанця-головні вказівки
Підготовлений саджанець треба висаджувати також до заздалегідь підготовленої ями. Зокрема, викопавши її у декілька разів більше коренів саджанця, велику половину її простору треба заповнити перегноєм. Найефективніше змішати перегній з родючим грунтом, а після засипки цієї суміші до ями, покрити добриво ще одним шаром землі але вже без добрив (інакше існує небезпека обпалення коренів винограду).
Далі беремо сам саджанець і опускаємо його до ями, залишивши на поверхні кореневу шийку. Закопувати його треба дуже обережно із-за крихкості коренів . Після цього поряд з саджанцем, краще всього з північного його боку, рекомендується укопати міцну опору, на яку він спиратиметься при рості. Також, після посадки виноградний саджанець рясно поливається 3 відрами води.
Що треба знати про правильне щеплення винограду “Ливия”
Услід за підготовкою живця для щеплення треба зайнятися підготовкою підщепи. По-перше, треба видалити старий кущ винограду, залишивши тільки пенечек сантиметрів 8-10 над поверхнею грунту. По-друге, місце зрізу рекомендується дуже ретельно зачистити від зазубренностей і інших нерівностей, щоб запобігти можливості ураження хворобами.
Вже рівну і гладку поверхню штамбу виноградника обтирають від сміття вологою ганчіркою і дуже обережно розколюють рівно по середині. Розкол не має бути глибоким , у нім тільки повинен поміститися живець (ну або декілька живців, якщо це дозволяють розміри підщепи).
Далі, живець слід опустити в місце розколу штамбу обрізаною частиною і дуже міцно стягнути штамб. Для стягання і обмотки штамбу рекомендується використати міцну тканину, яка здатна з часом самостійно розкладатися. Також, місце щеплення рекомендується змащувати глиною, що сприятиме утриманню вологи в підщепі.
Також цікаво прочитати про відхід за виноградом восению
Відхід за виноградним кущем “Лівії” : способи збільшення урожаю
Щоб урожаї були стабільно високими, виноград як “Лівія” як штучно створена культура, вимагає правильного і регулярного догляду. Відмітною особливістю цього сорту є те, що грона винограду у більшості формується на нижній частині виноградного куща. При цьому, під час дозрівання грон обривати листя над ними не треба, хоча для інших сортів робити це рекомендується настійно. Розглянемо інші особливості відходу.
- Виноград краще росте на добре зволожених грунтах, хоча і переборщувати з поливами дуже небезпечно. Оптимально поливати виноград тільки двічі за сезон : до і після цвітіння виноградного куща. Частішають поливи тільки у разі посух. Дуже важливо враховувати, що при різких перепадах вологи в грунті можуть розтріскуватися виноградні ягоди.
- Грунт навколо виноградника дуже корисно обробляти і мульчувати. Адже мульча не лише здатна утримувати вологу в грунті і здійснювати захисну функцію під час холодів і морозів, але і може живити виноград. Адже, для мульчування виноградників в основному використовується перегній, що упрів, який вистилається на поверхню грунту шаром близько 3 сантиметрів. Рекомендується мульчувати грунт тільки навесні і осінню.
- Окрім підгодівлі винограду органічними добривами, які вносяться в грунт мульчуванням, ця рослина також добре відгукується і на мінеральні добрива . Зокрема, виноград має дуже велику необхідність в добривах, які містять в собі калій і фосфор. Вносити добрива краще всього дуже пізньої осені, в період коли кущ вже спить і грунт не здатний доставити їх до коренів раніше, ніж до весни.
- Щоб виноград добре перезимував і не ушкодився морозами, його треба обов’язково укривати на зиму. Особливо це стосується сорту “Ливия”, оскільки верхня планка, при якій цей виноград не ушкоджується, складає усього-21ºС. Щоб укрити кущ повністю, його треба дуже добре обрізувати і опустити на землю. Укривати можна грунтом, сеном і плівкою . Дуже важливо укривати тільки посаджений виноград. Для цього дуже добре послужить велика стара каструля або діжа, в якій відсутнє дно. Поставивши її біля саджанця і засипавши грунтом, Ви зможете самим кращим способом уберегти його від морозу.
- Обрізання винограду-це найголовніший ритуал, потрібний виноградом для хорошого плодоносіння. Для “Лівії” прийнятної вважається коротке обрізання всього на 2-6 очка. При формуванні куща, дуже важливо залишати 3-4 головні рукави, які також треба щоосені укорочувати. Також, дуже важливо регулювати урожай, видаляючи занадто велику кількість зав’язі. Адже, при перевантаженні куща виноград не зможе добре визріти.
- Сорт “Ливия” часто може вражатися таким захворюванням, як борошняна роса. Щоб ефективно протистояти йому, досвідчені виноградарі рекомендують проводити регулярні профілактичні обприскування виноградного куща . Рекомендована кількість обприскувань на один сезон-2: одне проводиться до цвітіння, друге-після. Обробляється виноград фунгіцидами.