“Голден Делишес” користується величезною популярністю вже багато років. Але не усім відомі секрети сорту і цікаві факти. Давайте ознайомимося з історією сорту особливостями рослини, закономірностей вирощування і відходу за “золотим” яблуком.
Історія селекції
Виведений сорт яблуні “Голден Делишес” в 1890 р. в Америці, Південна Вірджинія, в результаті випадкового схрещування. Для вивчення якостей нового дерева ділянка з ним була куплена. Результатом стало виведення багатьох нових сортів, основою яких стало “Золоте чудове” (так ще називають це яблуко). Тепер воно популярне у багатьох країнах світу.
Чи знаєте ви? Дикоросла яблуня уперше була одомашнена в давнину на території сучасного Казахстану і Киргизії. Селекцію почали і успішно продовжили древні греки. За ними числяться 40 сортів.
Біологічні особливості
Сорт зимовий. Плоди можна зберігати до травня-квітня.
Серед плюсів сорту : урожаї високі, дозрівання плодів раннє, транспортабельність і зберігання на високому рівні, придатність для перероблення. Плоди не обпадають з дерева. А ось недоліки такі: урожаї можуть бути періодичними, яблуня не любить посуху і плоди з низьким рівнем вологості погано зберігаються. Рослина не переносить буру плямистість.
У плодах сконцентровано багато корисних речовин : аскорбінова кислота, Р-активні речовини, пектини, аскорбінова кислота, цукор.
Сорт “Голден Делишес” став основою для виведення нових сортів : “Джонаголд” (додавання “Джонатана”), “Старлинг”, “Роял Ред Делишес”.
На основі сорту “Ред Делишес” в Америці був виведений пізній сорт “Ред Чиф”..
Опис дерева і обпилювачі
Опис сорту яблуні “Голден Делишес” : дерево середнього зросту, заввишки до 3 метрів. Доросле дерево окружної форми, широке, має схильність до загущення. Крона молодого “Голден Делишес” конусоподібна. Яблуня рясно плодоносить, і тому гілки завжди опускаються над грунтом. Втечі не дуже товсті, зігнуті, світло-коричневі з відтінком зелені. Опушування слабке. Кора яблуні темно-сіра. Листя витягнуте у кінці, овальної форми і гладкої. Колір яскраво-зелений. Квіти мають форму блюдця, середні за розміром, забарвлення біле з відтінком рожевого, колонка товкачика опушена. Плодоносіння змішане.
Краще саджати поряд з “Голден Делишес” обпилювачі : “Делишес Спур”, “Айдаред”, “Мелроуз”, “Джонатан”, “Вагнера призове”. Самостійно запилитися яблуня не може.
Важливо! Обпилювачі треба саджати в радіусі 0,5 км від “Голден Делишес”.
Опис плодів
Яблука великі або середні за розміром. Форма округла біля плодоніжки, нагадує конус. Шкірка з незначною шорсткістю, суха і щільна. Забарвлення спочатку ясно-зелене, а далі стає жовто-золотим з невеликою кількістю коричневої пігментації, іноді з неяскравим рум’янцем від сонця. Вес вариативен, залежить від місцевості зростання. Наприклад, може бути близько 140-170 г, буває менше. М’якуш щільний, білого із зеленуватим відтінком кольору. Забарвлення її міняється в результаті зберігання на ясно-жовтий, а десертний смак стає пряним. Якості не втрачаються при правильному зберіганні увесь сезон. Аромат плодів яскравий.
Врожайність
Урожай високий майже завжди, хоча є схильність до періодичності. Одне дерево здатне принести 60 кг урожаю, а при дуже хорошому догляді і 120 кг Яблука бувають в такій кількості, що просто нагадують виноград. Плодоносіння починається на другий рік після посадки.
До зимових сортів яблунь відносяться “Антей”, “Північний синап”, “Медунка зимова”, “Валюта”, “Лобо”, “Орлик”, “Багатир”..
Як вибрати саджанці при купівлі
Рекомендується купувати саджанці в розплідниках або спецмагазинах. Хворі і непридатні зразки можуть продаватися на стихійних ринках і навіть у приватників. Звичайно, упевнитися в якості товару не перешкодить ніколи. Якість відмінна, якщо :
- корені досить розвинені;
- трирічний саджанець має 3-4 скелетних гілки завдовжки до 60 см і корені завдовжки до 40 см;
- немає ознак хвороб, ушкоджень, особливо на місці щеплення.
Якщо брати однорічну рослину, готуватися треба до самостійного формування крони.
Саджанець можна купити з грудкою грунту на коренях, і це буде плюсом, та як в такому стані рослина приживеться швидше. 
Правила посадки саджанців яблуні на ділянці
Спершу треба звернути увагу на правильні терміни посадки дерева. Клімат і грунт грають також важливу роль.
Оптимальні терміни
Посадку можна проводити восени, коли ще немає холодного грунту. Переважно це жовтень. Якщо припало це робити навесні, краще почекати теплого квітня.
Вибір місця
Від вибору місця залежить здоров’я дерева, а значить і хороший урожай. На ділянці для золотого яблука має бути багато сонця, добитися якого легко, посадивши дерево із західного боку саду. Легкосуглинистый і карбонатно-дерновий грунт переважний, на відміну від піщаного і вапняного. Хоча для цього сорту він може бути будь-яким. Але якщо грунт глинистий, обов’язково треба додавати пісок.
Кислотність має бути відсутньою або бути у малій кількості. Бажане підвищення і грунтові води на відстані 2 м від поверхні. Ще важливо, щоб поруч росли яблуні-обпилювачі.
Важливо! Яблуко є дієтичним продуктом із-за вмісту 80-90% води. У нім багато заліза, хоча воно і не підвищить гемоглобін через форму засвоюваності. Половина таблиці Менделєєва : фосфор, магній, калій, цинк, натрій, кальцій, марганець, фтор, йод, молібден. Органічні кислоти: лимонна, яблучна, оцтова, бурштинова, фолієва, аскорбінова, нікотинова, хлорогенова. Вітаміни: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, З, Е, До, З, ЗЗ. Корисні речовини: пектин, каротин, крохмаль, катехіни, білки і жири в незначній кількості, клітковина, мікро – і макроелементи.
Підготовка ділянки і саджанців
На ділянці не повинно раніше рости плодових дерев. Вибираючи місце, треба враховувати наступне: воно має бути досить освітленим, земля має бути родючою або треба передбачити коригування неродючою за допомогою добрив, і місце не має бути відкритим північному холодному вітру. Ще один важливий момент: місце повинно вистачити для крони (3 м між деревами), що розвивається. Для висадки рослини яму шириною і глибиною в 1 м готують за 3 тижні або за місяць, щоб грунт встиг “сісти”, трамбуватися.
У “Голден Делишес” перед посадкою відщипують верх і бруньки з напрямом вгору. Так можна запобігти розростанню непотрібних втеч вгору. 5-6 бруньок з напрямом убік залишають для скелета.
Процес і схема
До підготовленої ями кладуть добрива . Наприклад, до 1 кг деревного вугілля, до 2 кг суперфосфату, 1 або 2 відра перегною, а також до 15 г калію сірчанокислого. Далі до ями ставлять кілок для притримування ствола. Яблуньку з відкритими коренями треба опустити в розчин стимулятора росту приблизно на 1-2 години.
При посадці дерева коренева шийка повинна залишитися над грунтом на відстані 5 см Яму засипають землею, а для рівномірного розподілу землі рослину струшують. Далі ствол прив’язують до кілочка і поливають 2 відрами води. У кінці верхній шар мульчують перегноєм і трохи ущільнюють. Кожні 3 дні після посадки дерево треба поливати, використовуючи до 4 відер води. Саджанці із землею або в контейнерах просто ставлять до ями і засипають землею.
Нагадаємо: відстань між ямами має бути 3 м.
Особливості сезонного відходу
Вирощування “Голден Делишес” змушує садівників нормувати кількість зав’язі і кольорів, та як плоди дрібніють при величезній їх кількості. І гілки в результаті перевантаження ламаються. Але цей прийом лише один з багатьох, завданням яких є хороший урожай і здоров’я дерева. Від сезонного відходу залежить і те, якими за смаком і вазі будуть яблука.
Чи знаєте ви? Найвеличезніше яблуко на Землі виростив японець Чисато Ивасаги в 2005 р.: 1,85 кг ваги.
Відхід за грунтом
Після посадки дерева треба особливо ретельно видаляти бур’яни. Поливати дерево треба за рік кілька разів, не забуваючи, тому що цей сорт не любить посухи. Уперше поливають перед розпусканням бруньок, потім після цвітіння у кінці 3 тижня, перед збиранням врожаю за 3-4 тижні, і, нарешті, під час листопада.
Розпушувати грунт важливо кожної весни, особливо коли дерево молоде. Мульчування проводиться після поливу, посадки, для того, щоб підвищити урожай. З цією метою займають територію навколо дерева зеленим добривом. Радіус може бути від 30 см до 1,5 м. Добре сіяти під яблунею настурцію в якості зеленого добрива.
Підгодівлі
Щоб урожай радував, грунт постійно підгодовують органікою і мінеральними добривами. Щороку вносять гній або компост. Гній вносять в осінній час, буває з додаванням суперфосфату і калійної солі. Двічі в рік, навесні і осінню, вносять азотні добрива, можна поверхнево. Розчин сечовини вважається хорошою підгодівлею для початку весни, в літній час згодиться натрій у складі будь-якого добрива.
Профілактична обробка
- Обприскувати треба “Топазом” для профілактики борошнистої роси, після цвітіння підходить хлорний оксид міді. Також можна підгодовувати дерево фосфорними і калійними добривами.
- Буру плямистість можна запобігти, помірно і постійно поливаючи грунт, а також перед зимою перекопавши грунт.
- Для попередження парші важлива санітарна обробка гілок.
- Шкідники, як і хвороби, вимагають ретельної профілактики.
- “Карбофос” захищає від зеленої попелюхи. І від яблуневого кліща можна уберегти дерево, зірвавши з нього стару кору і обприскавши місце розчином “Карбофосу”. Від зеленої попелюхи і яблуневого кліща можна позбавитися методом спалювання листя.
- Для попередження ушкоджень яблуневим цветоедом ствол і старі гілки звільняють від старої кори.
- Трипроцентний нитрофен попереджає появу листковертки. Чи можна використати профилактин в період до розпускання бруньок.
Читайте також про методи боротьби з таким шкідником яблуні, як яблунева плодожерка..
Обрізання і формування крони
Регулярне формування крони обов’язкове, і форми треба надавати кулясту . Найменше, що ще можна зробити-це проводити проріджування, омолоджування шляхом обрізання і санітарний відхід. Видаляти в першу чергу треба сильно зростаючі гілки і вертикальні, окремі торішні. Усе це дозволить сорту бути повноцінним.
Проводити обрізку можна восени і весною. Навесні-щоб, в основному, видалити гілки, що підмерзли, а восени-сухі і підгнилі. Навіть влітку можливий варіант підрізування, щоб світло було доступне плодам. Після заморозків підрізувати не можна.
Захист від холодів і гризунів
Грунт пізньої осені перекопують, вносять добрива, поливають. Пристволові круги мульчують. Молоді рослини білять глиною, а старі вапном, можна з додаванням мідного купоросу і столярного клею.
Для захисту від гризунів і попутно для утеплення, ствол білиться і ховається усім, що може згодитися: папером, тканиною, мішковиною, гілками ялини. Добре скористатися вспененным поліетиленом для утеплення труб. Перед зимою краще утеплити рослину. Хоч і говорять, що воно морозостійке, але все таки любить тепло. Під час відлиги треба ущільнювати сніг в діаметрі пристволового круга.
За належних умов “Голден Делишес”, що підкорила весь світ, щороку забезпечуватиме вашу сім’ю солодкими свіжими плодами і різноманітними заготівлями з них. Насолоджуйтеся!