Порічка-це відносна новинка серед плодових культур. Приручити і окультурити змогла її людина тільки приблизно близько 500 тис. років назад. Особливу цінність і популярність у садівників ці ягоди отримали, завдяки великому вмісту різних речовин, корисних для організму людини (вітаміни, мікроелементи), а також непримхливості і легкості у відході.
Великим плюсом цієї плодової культури є здатність виживати при низьких температурах, що дозволяє вирощувати кущі в холодних районах, наприклад, Підмосков’ї або Ленінградській області.
Класифікація порічки
Порічка розрізняється не лише на вигляд, але і за смаковими показниками. Також варто пам’ятати, що не кожен сорт може успішно проростати у будь-яких умовах. Кліматичні умови впливають на врожайність. Нижче будуть розглянуті основні сорти, які з успіхом можна виростити на підмосковних дачних ділянках.
Класифікують ці плодові кущі за декількома критеріями:
- Солодкість. Смак ягід залежить від наявності у складі цукрів і органічних кислот. Варто відмітити, що солодкі сорти містять у своєму складі від 4-10% цукрів. Природно, кислинка все одно залишається, але вона не так відчувається. Наявність таких кислот варіюється від 1,5 до 4%. У найсолодших різновидах кислота не перевищує 2%. До найбільш солодких сортів відносяться Рожеві перли, Виксне, Віка, Голландська рожева, Цукрова, Рання солодка;
- Зимоустойчивость. Попри те, що порічка – морозоустойчивое рослина, є сорти, не призначені для посадки в занадто холодних районах. Серед найбільш зимоустойчивых сортів виділяються Наталі, Джонкер ван Тетс, ненаглядна, Червона Андрейченко, Голландська червона;
- Також розрізняють різновиди cмородины по розмірах ягід. Кращі сорти порічки для Підмосков’я великоплідні-це Ильинка, Уральська красуня, Ролан, Каскад, Альфа;
- Культуру кваліфікують по періоду дозрівання. Для районів, де швидко настає осінь, краще вибирати ранні види. Серед найбільш урожайних ранніх сортів слід виділити Первісток, Надія, Серпантин, Уральський сувенір.
Основні критерії для вибору
Вибираючи таку культуру, як смородина червона для Підмосков’я, в першу чергу, звертається увага на час дозрівання. Якщо сорт пізньостиглий, то в північних районах можна взагалі не отримати урожай. Тому з урахуванням клімату вибирають вид:
- Ранні сорти дають урожай з середини червня і до середини липня;
- Ягоди середньостиглих сортів починають дозрівати з 2-3 декади липня, але смородинки більші і солодші;
- Пізні сорти дозрівають тільки в серпні. Ягоди цих різновидів найбільш солодкі.
Сорти порічки
При виборі порічки для свого господарства більшість городників орієнтуються на показники врожайності. І це справедливо, адже будь-хто хоче отримати максимальний об’єм смачних і корисних ягід, щоб їх вистачило поїсти влітку і запастися про запас на зиму.
На замітку. До найбільш урожайних різновидів слід віднести сорт Голландська червона, Рондом, Мармеладница, Ютерборгская, Цукрова.
Кращі сорти
Обрізання порічки весною
Сьогодні можна легко заплутатися у великому асортименті cмородины, нові види з’являються щороку. Щоб було набагато легше визначитися з вибором, нижче будуть розглянуті для Підмосков’я самі кращі сорти порічки, здатні витримати такий клімат і при цьому дати обіцяний урожай. Ці описи важливо враховувати при купівлі живців.
Ильинка
Великоплідний вид з середнім терміном дозрівання. Культура характеризується невисоким ростом, втечі розташовуються прямо і відрізняються густим листям. Кисті суцвіття невеликі з близько розташованими одна до однієї великими ягодами (маса 0,6-1,6 г). Забарвлення плодів в дозрілому виді має яскраво-червоний колір, ягоди Ильинки готові до збору урожаю в другій половині липня. Відрізняються відносно високими показниками врожайності-кожен кущ при правильному догляді дає до 5 кг ягід. Ильинка характеризується хорошою стійкістю до заморозків, відмінно переносить посуху, має середній рівень стійкості до певних захворювань, наприклад, борошниста роса і антракноз. Але при цьому сорт сильно схильний до поразки пильщиками.
Сорт № 1
Уральська Красуня
Відмінний вид порічки, що відрізняється великим розміром ягід (вага-приблизно 1,7 р.). Кущі Уральської красуні середньої висоти, мають щедре листя і компактний вид. Ягоди характеризуються солодкуватим смаком, розташовані щільно. Відноситься до самоплодным різновидів, урожай готовий до збору тільки у кінці липня. До основних достоїнств слід віднести прекрасні показники стійкості до ураження грибковими хворобами, морозами. Виділяє цей вид велика врожайність (до 15 кг з куща). Основним мінусом вважається чутливість до посух. При нестачі вологи обсипається зав’язь, а плоди стають дрібніше.
Сорт № 2
Асора
Пізньостиглий вид, який характеризується хорошими показниками врожайності. Кущ сорту Асора має розкидисте розташування гілок і невисокий ріст. Смородинки круглої форми світло-червоного забарвлення, густо розташовуються на суцвіттях і мають вагу близько 0,7-0,9 р. Також відрізняють ягоди приємний кисло-солодкий смак і тонка шкірка.
Також виділяються хорошими характеристиками до морозів і поразок багатьма захворюваннями і комахами.
Сорт № 3
Альфа
Середньоранній сорт Альфа з великими плодами має середній зріст з помірною густиною листя. Ягоды з добре вираженою кислинкою, масою від 0,9 до 1,5 р. Відмінно витримують холод і морози, характеризуються хорошими властивостями самоопыляемости. Збирати урожай можна починати на початку липня. Великим плюсом сортового куща вважається стійкість до хвороб і нашесть шкідників. Максимально стійкий до борошнистої роси. Показники врожайності вище за середній.
Сорт № 4
Бараба
Сорт Бараба відноситься до середньостиглих різновидів. Кущ невисокий з рівними гілками і темно-зеленим листям. Кисті, на яких з’являються великі однакові ягоди (до 1,5 р.), щільні і мають довжину приблизно 7 см порічечки кисло-солодкого смаку. Характеризуються хорошими характеристиками зимоустойчивости і середньою врожайністю (до 2,7 кг). Як недолік цього різновиду слід відмінити високу вірогідність поразки антракнозом і септоріазом.
Сорт № 5
Виксне
Один з кращих різновидів солодкої порічки. Доля цукру складає 7,6%, але при цьому зберігається злегка кислий присмак, роблячи смак ягід неповторним. Плодові гілочки мають довжину близько 10 см Кущі дуже потужні, високі. Рослина прекрасно переносить посуху і морози (до-32). Упізнати сорт Виксне дуже просто-за кольором ягід. Вони мають практично вишневе забарвлення. Відноситься до середньоранніх сортів з хорошими показниками врожайності (при правильному догляді з одного куща можна зібрати до 5 кг). Маса кожної ягоди в середньому складає від 0,8 до 1,1 р. До недоліків цього сорту слід віднести раннє цвітіння, суцвіття можуть постраждати від весняних заморозків, і кущ не принесе урожаю. Також смородина цього сорту схильна до поразки галовою попелюхою.
Сорт № 6
Голландська червона
Порічка Голландська червона відноситься до найстаріших пізньостиглих європейських сортів. Кущі прямо рослі, високі (1,3-1,5 м), стислі. Листя виглядає злегка витягнутим, живці мають темнуватий відтінок. Ягоди смородини цього сорту середніх розмірів пурпурного кольору з високими технологічними якостями. Ягода має кислуватий смак. Цей сорт відрізняється непримхливістю до умов проростання, добре переносить посуху і морози, але дозріває урожай відносно пізно-тільки у кінці липня-початку серпня. Ще однією чеснотою цього сорту є висока стійкість до поразки борошнистою росою і антракнозом. При достатньому поливі кущі Голландської порічки дають дуже великий урожай (до 6 кг). Легко переносить холодні зими і має хороші показники стійкості до різних захворювань.
Сорт № 7
Каскад
Ще один середньоранній сорт порічки, який виділяється великими ягодами (маса-близько 1,2-1,4 р.) рівномірного розміру. Кущі дуже потужні з прямими втечами. На кожній гілочці (довжина-близько 10 см) розташовується біля 15 однакового розміру ягід коралового кольору. Смак кисло-солодкий. Різновид порічки Каскад відрізняється високими показниками морозостійкості і непоганим урожаєм-до 3,5 кг з одного куща. Урожай дозріває вже в першій половині липня. Великим недоліком цієї рослини є невелика стійкість до захворювань і шкідників, важливо своєчасно проводити профілактичну обробку кущів від грибкових захворювань.
Сорт № 8
Серпантин
Цей сорт смородини є скоростиглим різновидом. Також виділяють Серпантин великі смородинки (близько 0,9-1,1 р.) яскраво-червоного кольору. Кущі середнього зросту з сильними прямими молодими пагонами. У ягодах добре відчувається кислинка. Рослина прекрасно виносить люті морози, але відносно чутливо до посухи. За відсутності достатнього поливу знижуються показники врожайності. Користується великою популярністю, завдяки великим урожаям (до 10 кг з куща) і хорошій стійкості до хвороб і шкідників.
Сорт № 9
Наталі
Один з самих кращих зимоустойчивых сортів, який рекомендований для висадження в Московському і інших районах з аналогічним кліматом. Кущі відрізняються невисоким ростом, прямими гілками, а також насиченим зеленим листям. Ягоды з приємним смаком і яскраво вираженою приємною кислинкою. Смородинки в стиглому виді забарвлюються в насичений пурпурний колір. Довжина кисті суцвіть-не більше 9 см
Сорт № 10
По терміну дозрівання порічка Наталі відноситься до середньостиглих сортів. Урожай починає дозрівати в середині липня. Врожайність також середня-з одного куща можна отримати до 4 кг ягід. Вес кожній-приблизно близько грама. Ще однією привабливою особливістю є стійкість до різних видів захворювань. Серед недоліків слід виділити активний ріст молодих гілок, що може швидко привести до загущеності. Рослини цього сорту постійно вимагають омолоджування.
Версальська червона
Цей різновид характеризується середнім терміном дозрівання. Висота не занадто велика (1-1,5 м). Прямі втечі мають довгі кисті, де щільно розміщені великі смородинки (діаметр-до 1 см при масі 0,7-0,9 р.). Ніжний складковатый присмак з легкою приємною кислинкою, вид має універсальне призначення. Версальська порічка має середні показники зимостійкості, при морозних зимах потрібно додаткове утеплення. З одного куща можна зібрати близько 3-4 кг
Сорт № 11
Шкідники і хвороби порічки
Хвороби порічки
Основні захворювання, які можуть уразити посадки порічки, це:
- Реверсія чи махрова характерна усім видам смородини. Вірусне захворювання, що поширюється і присутнє в соку рослини, що дозволяє дуже швидко уразити увесь смак. Дізнатися дуже легко по ниткоподібних пелюстках квіток і візуально махрових суцвіттях. При невеликому прояві хвороби можна просто видалити уражені суцвіття, але якщо спостерігається масове зараження, то великий кущ видаляють;
- Септоріаз є грибковим захворюванням, яке проявляється появою різних композицій з бурих плямочок на листах. Уражені гілки віддаляються, а сам кущ обприскують препаратами на основі міді;
- Антракноз також відноситься до грибкових захворювань. Упізнати його дуже легко: листочки стають сухими, немов спаленими. Для боротьби з недугою проводять окроплення кущів фунгіцидами, найпростішими прикладами протигрибкових засобів є бордосская рідина і мідний купорос;
- Бокалоподібна іржа – ще одне грибкове захворювання, яке характеризується утворенням на листі опуклостей кольору іржі. Уражене листя необхідно зібрати і спалити, а сам кущ обробити препаратами на основі міді;
- Сферотека – це поширене для порічки захворювання, яке також називається борошнистою росою. При поразці листя і втечі покриваються білуватим нальотом. Для обробки уражених кущів використовують спеціальний розчин (на 50 л води розводиться 40 р. подрібненого господарського мила і 50 р. кальцинованої соди).
Також зашкодити урожаю порічки можуть комахи:
- Попелюха. Це основний шкідник порічки. Комаха великими сімействами скупчується на кущах (листі, втечах) і висмоктує соки. Першою ознакою стане поява із зворотного боку листя червоних пухирів. Потім вони скручуються, а втечі просто висихають. Боротися з такою комахою варто починати ранньої весни шляхом обробки кущів розчином нитрофена (для отримання 3% розчину на 10 літрів води беруть 300 р. засоби);
- Гусениці смородинової скляниці також здатні завдати великої шкоди. Вони проробляють у втечах отвору, призводячи до загибелі рослини. Уражені гілки підлягають видаленню;
- Агрусова вогнівка. Її личинки утворюють білу павутину, яка з’являється біля суцвіть, що призводить до зниження урожаю.
Як видно, сьогодні існує величезна кількість різних сортів порічки. Трохи вивчивши характеристики їх, можна підібрати сорт кущів, який ідеально підійде для дачної ділянки. Але якщо не організувати плодовим культурам належного відходу і не потурбуватися про профілактику хвороб і шкідників, то обіцяний урожай отримати буде дуже складно.