Спаржа аржентельская-вирощування з насіння


Своєю непримхливістю, морозостійкістю і прекрасним смаком підкупила європейських і російських фермерів спаржа Аржентельская (asparagus). Рослина багата на: фолієву кислоту, калій, натрій, магній, фосфор, марганець, мідь, залізо, тіамін, бета-каротин, холін. Приблизно на 1,5 метра може вирости кущ. Відноситься Аспарагус (як його іноді ще називають) до категорії дводомних рослин. Чоловічі квітки мають пилок, а жіночі-червоного кольору ягоди.

Агротехнічні особливості урожаю

Цінною в плані споживання є верхня частина спаржі. Найбільш поживна частина-20 см верхівки. У всьому світі використовується як делікатес. Спаржевий кущ добре проростає і може давати корисні плоди на одному і тому ж місці більше 20-25 років. Збирати урожай можна з кущів, які вже досягли трирічного віку.

Рослина любить місцевість, чисту від бур’янів і інших овочевих культур, зелені. Його опис в професійній аграрній літературі дає зрозуміти, що найбільш вдалою стане відкрита для сонячних променів територія. Не буде хорошого урожаю, якщо рослину посадити в тіні. У відкритий супіщаний грунт высеивают або висаджують рослину навесні, влітку або вже восени.

зовнішній вигляд спаржі аржентельской

Зовнішній вигляд спаржі Аржентельской

Розмноження рослини

Найпростіший спосіб розмножити рослину-шляхом розділення куща. Здійснювати таку роботу можна у будь-який період року, окрім зими. Як правило, дбайливі хазяї здійснюють розділення під час пересадки. Якщо рослина ще молода, тоді пересаджувати сорт треба щорічно, якщо вже розрослося,-кожні 8-10 років.

Спаржа-вирощування і відхід у відкритому грунті

Одне викопане кореневище вдається розділити на 2-3 частини і висадити на потрібне свіже місце.

Важливо! На кожній розділеній частині повинно бути не менше однієї втечі.

Перевіреним варіантом є живцювання. Зрізувати живці дозволяється у рослин, яким вже виповнилося більше 3-х років. Кращим періодом для цієї роботи досвідчені фермери називають березень-липень. Щоб cпаржа прийнялася, живці висаджують в теплий зволожений пісок, а згори накривають його банкою або половиною пластикової пляшки. Час від часу треба живці провітрювати. Вкорінення відбувається приблизно через 30-45 днів. Далі саджанець пересаджують в горщик відповідної форми.

інші статті  Виноград Саперави

Можна скористатися і третім способом, щоб на столі з’явилася спаржа Аржентельская,-вирощування з насіння. Купити їх можна через інтернет-магазин або в спеціалізованих магазинах.

Як сіяти спаржу

Кращим періодом, щоб виростити спаржу, слід назвати квітень. Земля вже досить тепла і добре зволожена.

Артишок: вирощування з насіння

Хоч би за 2 діб до дати посіву насіння треба опустити в теплу воду. За бажанням туди ж можна додати стимулятор росту рослини.

Окремо треба готувати грунт. Краще, якщо вона складатиметься з городньої землі, гною і піску. Усе треба узяти в рівній пропорції, а землю-удвічі більше. Підготовлений грунт змочують водою з пульверизатора, а потім высеивают насіння. Вони повинні поміщатися на глибину хоч би 1 см Відстань між майбутніми кущами повинна складати 5 см

Важливо! Сіяти спаржу краще в теплий сонячний день, коли повітря прогріється до + 25-26ºC.

Відхід за сходами

Майоран-вирощування з насіння

Маленькі кущики (сіянці) можна буде побачити вже через місяць. Проте для подальшої їх пересадки повинен настати липень. Не варто надмірно втручатися в життя кущів. Єдине, що їм потрібне на ранньому терміні,- своєчасне поливання. Не можна допускати того, щоб поверхня була сухою.

 сходи спаржі аржентельской

Сходи спаржі Аржентельской

Проте і застою води Королівський, як і усі інші сорти спаржі, не терплять. Приблизно через 20-30 днів з моменту появи втеч можна їх підгодувати. Кращим варіантом в цей період стане розбавлений з водою (у пропорції 1: 5) коров’як.

Як висаджувати розсаду

Підготовка грунту

Вирішивши вирощувати спаржу на дачній ділянці, обов’язково треба заздалегідь підготувати грунт. Цей процес залежить від періоду висадки. Так, навесні краще додати до городньої землі перегній. На 1 м. кв. знадобиться приблизно 10 кг такого добрива.

Якщо ж висадка передбачається на осінь, тоді кращим варіантом стане підживлення грунту такими речовинами :

  • сульфат калію (30-35 р.);
  • суперфосфат (60-65 р.);
  • сернокислотный амоній (20-22 р.).

Ділянка має бути максимально якісно перекопаний. Спаржа Царська любить рихлий грунт, що добре пропускає кисень.

інші статті  Використання іржі як сидерата

Процес висадки

І навесні, і осінню рослину висаджують в траншею і акуратно присипають підготовленим грунтом. На дні траншеї корені мають бути добре розпрямлені. У землі рослина повинна розміститися на глибині приблизно 25-30 см У весняний період саджати треба так, щоб у ствола утворилося невелике поглиблення. Таким чином, підливати спаржу буде значно простіший.

висадка спаржі аржентельской

Висадка спаржі Аржентельской

Осінню цього не роблять, а, навпаки, виконують невеликий насип для кращого захисту коренів від холоду. Відстань між рядами не має бути менша, ніж 60 см, а між самими кущами в ряду-30 см

Важливо! На 1 кв. м. площі оптимально розміщуються 4 кущі спаржі.

Після висадок кущики треба добре полити.

Відхід за рослиною

Поливши

Щоб посадка спаржі принесла свої плоди, слід правильно доглядати за рослиною.

Обов’язкова умова-належне підливання. Частота підливання і об’єм треба регулювати, відповідно до температури повітря і вологості. Не можна ні в якому разі допускати надмірного застою рослини у воді. Корені у такому разі швидко почнуть гнити.

Після того, як рослині виповниться 3 роки, поливати треба буде тільки в посушливий період. У інший час рослина цілком здатна самостійно себе забезпечити вологою, завдяки міцній кореневій системі.

Підгодівля

Приблизно три рази в рік бажано здійснювати підгодовування рослини.

Перший раз-навесні або в першій половині літа. Кращий варіант для цього-зброджена трава. Вона забезпечить рослину достатньою кількістю азоту. Для великих кущів можна робити таку підгодівлю 1 раз, для менших-невеликими порціями, але кілька разів. Користь буде, якщо присипати зверху землю золою,-цей матеріал багатий фосфором і калієм.

Після збору урожаю в середині або кінці липня “віддячити” рослині за хороший урожай можна підгодівлею з розбавленого з водою пташиного посліду (1:10).

Остання підгодівля доводиться на пізню осінь. Напередодні морозів ріст рослини доводиться призупиняти. З цією метою в грунт вносять суміш з калійної солі і суперфосфату. Кожної речовини треба узяти по 30-32 грами на кожен квадратний метр.

інші статті  Фрукт лонган : калорійність, хімічний склад, користь і шкода

Хвороби і шкідники

Належний відхід за спаржею не обходиться без захисту від хвороб і паразитів. Одна з найбільших загроз для хорошого урожаю-грибок Helicobasidium purpureum.

Незалежно від того, коли було помічено пожовтіння від грибка (восени або весною), треба обробити рослину препаратом Фундазол.

Обробіток ділянки із спаржею має бути максимально обережним, щоб не покалічити кореневу систему.

Надійний захист від таких шкідників, як морквяний жук або попелюха, забезпечить препарат Карбофос.

Збір урожаю

Після досягнення рослиною відповідного віку (2-4 роки) можна збирати перші плоди. З одного куща-не більше двох втеч. З великих кущів вдасться отримати до 12 втеч. Період “плодоносіння” молодих рослин триває 4-6 тижнів, великих,-9-10 тижнів. Зрізувати рослину можна, коли воно досягло довжини 15-20 см Відстань до землі повинна складати хоч би 2-3 см У міру відростання можна втечі зрізувати повторно. Чим тепліше буде температура на вулиці, тим швидше буде рости спаржа. Не варто забувати, що рослина може старіти і ставати непридатною для споживання.

Збір урожаю спаржі

Важливо! Не рекомендується вживати спаржу червоного або фіолетового кольору, адже вона вже перезріла і втратила свої смакові якості.

Щоб не пропустити важливого моменту, збір урожаю краще проводити двічі в день.

Так само, як домашні яблука, зберігається спаржа повинна в темному і прохолодному місці. На нижніх полицях холодильника вона може залишатися смачною до 3-х місяців. Альтернативним варіантом може стати розміщення спаржі в підвалі в ящиках. Уникнути проростання можна, якщо пересипати її чистим піском. Також спаржу можна заморожувати і консервувати.

Підсумовуючи, слід сказати, що спаржа-корисний і вітамінний продукт, який відрізняється хорошими смаковими властивостями. Його часто використовують для приготування різноманітної випічки, пасти, салатів і основних блюд. Окрім цього спаржа, приготована на пару, може використовуватися як самостійний гарнір. У тривалому відході рослина має потребу лише впродовж перших двох років після висадки, може розмножуватися практично в кожному регіоні Росії.


2019 Сад і город