Багато корисних рослин, з успіхом вирощувані в окремих регіонах і такі, що приносять користь у багатьох галузях, залишаються невідомими і незатребуваними переважно населення.
У цій статті мова піде про сафлор, обговоримо, що це за рослину, в чому його користь і особливості.
Сафлор: опис і біологічні особливості
Сафлор-рослина сімейства складноцвітих або айстрових, найчастіше однорічник, в культурі вирощують сафлор фарбувальний або дикий шафран, як його ще називають. Сафлор росте до півтора метрів, у рослини пряме, розгалужене, глянсове стебло. Листя довгастої форми, розташоване по черзі, по краю листової пластини-шпильки. Квіти у рослини насиченого помаранчевого або червоного кольору, трубчасті, після цвітіння утворюють плоди-насіння білого кольору.
Сафлор-це олійна культура, олія насіння нічим не поступається олії соняшнику. Олія першого сорту використовується в харчовій промисловості, другі сорти йдуть на виготовлення промислових олій, оліфи, лаків. У харчовій промисловості рослина використовується і як природний безпечний для людського організму барвник, а також при виробництві маргарину і кондитерських виробів; барвник застосовується і в текстильній промисловості, при фарбуванні тканин, виготовленні килимів.
Сафлор знаходить застосування в медицині і косметології. Практично усі частини рослини приносять яку-небудь користь. Сафлор ще і медонос. Мед цієї рослини-це міні-аптечка. До його складу входять вітаміни групи В, Е, З, А, РР; ферменти і органічні кислоти; білки і декстрин. Склад меду з сафлору включає практично усі необхідні для життєдіяльності організму людини макро – і мікроелементи.
При такій масі корисних властивостей і якостей сафлор абсолютно невередливий у вирощуванні. Схожість насіння рослини можлива при двох градусах тепла, молоді пагони витримують мороз до шести градусів, тобто посів рослини здійснюється і ранньої весни, і осені.
Сорти сафлору
У культурі трохи сортів, відповідних для вирощування в середній смузі. Розглянемо найпридатніші з них.
Самий затребуваний сорт “Сонячний”-рослина добре переносить посушливий період. Період його вегетації складає 127 днів. Зростає до 85 см Квіти діаметром до трьох сантиметрів містять велику кількість насіння, загальна врожайність з одного гектара-півтори тонни. Показник вмісту олії в сім’ї-34%. Сорт вирощується у багатьох країнах, включаючи Казахстан, Росію і Україну.
Сафлор сорту “Ахрам” відрізняється скороченим вегетаційним періодом-від 90 до 120 днів. Рослина невисока в порівнянні з “Сонячним” сафлором-60 см, розгалужене, облиствене, з множиною кольорів (на одному суцвітті до шістнадцяти кошиків). Рослина пізньостигла, врожайність сорту 15 центнерів з одного гектара. Вміст олії в сім’ї-35%, сорт вважається кращим для переробки на олію, з одного гектара отримують до 300 кг олії.
Сорт “Краса Ступинская”-рослина з прямостоячим гіллястим стеблом без узлісся; міцним стержневим коренем, що росте до 20 см углиб, потім стержень стоншується і за сприятливих умов (у південних регіонах) може досягати глибини двох метрів. Листя у цього сорту овально-еліптичної форми, із зубчастим краєм і слабкими колючками. Вегетаційний період рослини від 105 до 130 днів. Один кущ може нести до двадцяти кошиків суцвіть діаметром до 3.5 см Пелюстки трубчасті, жовтого або помаранчевого кольору. Плоди: біле насіння з щільною оболонкою, маса сім’я до 51 грама. Характерно, що насіння при дозріванні не обсипається.
Місце в сівозміні
Відповідними за технологією обробітку для сафлору попередниками є просапні культури, озимина і ярина зернові, рапс, кукурудза, льон. При дотриманні такої сівозміни грунт формує великі запаси вологи, покращується її фітосанітарний фон.
Важливо! Не можна саджати сафлор після соняшнику, буряка цукрового і кормового, сорго. Ці рослини витягають з грунту практично усю вологу.
Не варто вирощувати культуру на одному місці декілька років підряд, повернення на попереднє місце посадки можливе мінімум через чотири роки. Сафлор є ідеальним попередником для зернових культур, ярини і озимини ячменю і пшениці (за хороших погодних умов осені).
Кращим порядком сівозміни буде розміщення сафлору передостанньою посівною культурою, наприклад, пара-озима пшениця-сафлор-ячмінь; чи пара-озима пшениця-нут-ярова пшениця-сафлор-ячмінь.
Обробка грунту
Значно полегшує вирощування сафлору його невимогливість до складу грунту. Кращими для нього є чорноземи і каштанові землі, хороші рихлі супіщані або суглинки, при цьому він не боїться засолених і бідних земель.
Для сафлору важлива глибинна обробка грунту, кращі показники урожаю формуються при посіві на глибоко зораному полі. Обробляє орний і підорний шари грунту. Незважаючи на те що сафлор не боїться бур’янів, перед посівом проводиться глибоке чищення від бур’янів. При посіві після зернових для сафлору добре, якщо після прибирання попередника на полі залишають розкидану тонким шаром солому і полову.
Способи посіву і норми висіву
Посів сафлору може проводитися одночасно із зерновою яриною рослинами, оскільки насіння може сходити при низьких температурах. При пізній сівбі рівень вологи у верхньому шарі грунту може бути недостатнім для хорошої схожості.
Для того, щоб узабезпечити від хвороб і підвищити врожайність, насіння протравлюють в препаратах “Премис” чи “Кардон”, додаючи стимулятори розвитку кореневої системи.
Сівбу проводять на глибину шести-восьми сантиметрів, між рядами залишають до 60 см Норма висіву насіння сафлору-30-40 кг/га. Норму визначають за умовами вологості грунту, за сприятливих умов сівбу проводять по максимальному значенню, при поганіших-норму зменшують.
Чи знаєте ви? Ще в 1061 році китайці лікували за допомогою сафлору хвороби серця і крові. В давнину сафлор також використали для переривання небажаної вагітності, так що жінкам, очікуючим дитину, краще відмовитися від продукту.
Відхід за посівами сафлору
Відхід за сафлором полягає в основному у відході за грунтом: розпушування верхнього шару, проріджування і прополка від бур’яну.
Увага! Засмічення посадок сафлору осотом приведе до зниження врожайності на сімдесят відсотків.
Сафлор може тривалий час обходитися без поливу завдяки універсальній кореневій системі, що росте далеко углиб. Полив проводять у міру потреби, в основному при тривалій відсутності опадів і повному висиханні верхніх шарів грунту.
При посіві культури на родючих грунтах про підгодівлі можна не турбуватися, якщо ж грунти бідні, краще удобрити їх органічними або мінеральними добривами, азотно-фосфорно-калійними. Вносити можна до періоду цвітіння, досвідчені рослинники радять удобрювати землю при обробці до посіву.
Виростити сафлор з насіння нескладно, відхід не обтяжливий. Головне, провести посівне накочення, боронування до появи перших сходів і при появі на паростках двох-трьох міцних листків, знищенні кірки на поверхні грунту. Відхід за рослиною завершується в період формування бутонів.
Захист від хвороб і шкідників сафлору
Сафлор може вражатися наступними хворобами: фузариозом, іржею, септоріазом і вовчком. Найнебезпечніше захворювання для сафлору, здатне знищити посіви,-іржа. Захворювання носить грибковий характер, вражає втечі і листя округлими утвореннями-пустулами бурого кольору. При ураженні хворобами проводять обробку посівів хімічними засобами : “Альтазол”, “Альто Супер”, “Аканто Плюс”, “Альпарі”, “атлант”.
Шкідниками, що атакують посіви рослини, являються сафлоровая муха, довгоносик, попелюха і вогнівка. Небезпечні і самі комахи, і їх личинки. Дорослі особини обгризають стебла і листя, відкладають яйця, з яких вылупливаются личинки, що висмоктують з рослини сок і не лише. Сафлоровая муха відкладає потомство у бутони сафлору, личинки, що з’являються згодом, з’їдають насіння. Для знищення шкідників використовують інсектициди: “Конфидор-Макси”, “Круйзер”, “Пума Супер-100”. В якості профілактики для сафлору до того, як саджати, насіння обробляє різними протравами.
Цікаво! При розкопках єгипетських гробниць археологи з’ясували, що древні єгиптяни фарбою, виготовленою з пелюсток сафлору, забарвлювали пов’язки для муміфікації. За багатьма письмовими свідченнями красуні арабських країн використали товчені пелюстки в якості рум’ян і помади.
Збирання врожаю
Збирання врожаю сафлору не викликає труднощів, оскільки при дозріванні насіння не обсипається. Обсипатися вони можуть тільки у разі несвоєчасного прибирання від удару про лопать жниварки по стеблах. Прибирання сафлору починають при повній стиглості, визначають яку по жовтих кошиках і пожовклих стеблах. На полях прибирання проводиться комбайнами, щоб стебла рослин не намотувалися на барабан, висоту зрізу збільшують. Вологість насіння при прибиранні має бути близько 12%. Після збору урожаю насіння очищає від плевел і просушує.
Сафлор як корисна культура заслуговує на увагу в сільськогосподарській галузі. Окрім усіх перерахованих галузей застосування (медицина, текстильна і харчова промисловість, лакофарбне виробництво) сафлор вирощується ще і як кормова культура, як зелений силос для великої і дрібної худоби.