Серед величезної сортової різноманітності томатів можна знайти ті, які відрізняються від інших своїм солодким смаком. Серед таких-помідори сорту Інжир рожевий. Їх плоди злегка нагадують південний фрукт своїм зовнішнім виглядом, ніжним ароматом і приємним медовим присмаком.
З історії
Томат Інжир з’явився на світ стараннями російських селекціонерів. Він успішно культивується городниками практично в усіх регіонах нашої країни. Проте рости і активно плодоносити у відкритому грунті ці помідори можуть тільки на півдні Росії. У середній смузі і в Сибіру високі урожаї томатів можна отримати тільки в теплицях.
Варто відмітити! У сім’ї солодких томатів сорту Інжир червоний і розовоплодное рослина, але особливо ніжний і ароматний м’якуш мають плоди сорту Інжир жовтий.
Томат Інжир рожевий характеристика і опис сорту
Томат Китайський рожевий : характеристика і опис сорту
Свою сортову назву цей томат дістав не лише із-за характерного солодкого смаку. Рослини Інжиру рожевого по своїй формі і розмірам нагадують дерева, на гілках яких розвиваються плоди грецької смоковниці. Томатний кущ в сприятливих умовах зростає до 2,7-3 м у висоту. Потужне стебло добре галузиться, тому його розкидистим гілкам потрібна надійна опора. Інакше вони можуть зламатися під тяжкістю великих плодів. Плодових кистей утворюється особливо багато на нижніх гілках. На кожній розвивається від 3-4 до 5-6 зав’язей.
Томат Інжир рожевий
На замітку. Найбільші плоди розвиваються на нижніх гілках томату. Маса кожного може досягати 750-800 р. З урахуванням кількості плодових зав’язей на одній гілці може одночасно дозрівати до 2-3,5 кг помідорів. В середньому один плід важить 330-430 р.
Сорт Інжир можна упізнати по будові, формі і кольору листя. Його лист відрізняється від побратимів іншого сорту наявністю добре розвиненої великої листової пластинки, краї якої сильно порізані. Забарвлення листа нерівномірна, колірна інтенсивність наростає від краю листа до його основи. Молоде листя і втечі опушені, що надає їм зеленувато-сизий відтінок.
Овочівники люблять помідори за соковитий м’ясистий м’якуш з насиченим солодким, злегка фруктовим смаком. Ягода томатної “смоковниці” велика, багатокамерна. Форма плодів різноманітна: від плоско-округлой до грушовидної. Зрілі томати мають яскраво-рожевий м’якуш з невеликою кількістю насіння. Тонка і пружна шкірка Інжиру рожевого практично не схильна до розтріскування.
Увага! Часто усередині помідора Інжир можуть утворюватися порожнечі, що призводить до зниження якості продукту. Причина цього-недостатнє мінеральне живлення в період формування і розвитку плодів.
Сорт Інжир рожевий відноситься до середньостиглих. Термін від сходів до дозрівання томатів складає на 113-120 діб після. В умовах теплиць помідори можуть почервоніти на декілька днів раніше. Тому любителі інжирних томатів повинні заздалегідь потурбуватися про розсаду. Саджати насіння необхідно приблизно за 60-68 днів до висадки в теплицю або відкритий грунт. Тоді ніжними медовими плодами Інжиру можна буде насолоджуватися вже в першій декаді липня.
Перші квіткові кисті формуються на 80-85 день вегетації. Активне цвітіння починається на 90-95 діб.
Цвітіння томату
Важливо! Для того, щоб врожайність куща Інжиру рожевого досягла максимальних показників-7-7,5 кг, при формуванні перших бутонів треба видалити з нижньої частини стебла усе листя і пасинки.
Агротехніка вирощування
Для того, щоб отримати багатий урожай томатів інжирних сортів, недостатньо знати характеристику і oпиcaниe їх сортових особливостей. Передусім, варто потурбуватися про якісний насінний матеріал. При цьому треба враховувати, що Інжир рожевий-це гібридний copт. Тобто самостійно насіння цього сорту отримати не можна. Усі вони виявляться безплідними.
Томат Андріївський сюрприз: характеристика і опис сорту
Виробництвом і поширенням насіння сортів Інжир займається велика російська фірма “Гавриш”. Інтернет-сервіс ЯндексМаркет пропонує пакет насіння (0,1 р.) за ціною 17-19 крб. Червоний сорт Інжиру коштує трохи дорожче-19-21 крб.
Важливо! Досвідчені овочівники вважають за краще не вирощувати розсаду самостійно, а купувати вже готову, оскільки схожість насіння з пакетів складає всього 60-70 %. Хоча такий спосіб отримання розсади збільшує собівартість урожаю. Ціна одного кореня томату на ринку коливається в межах 15-25 руб
Вирощування розсади
Для того, щоб томатна розсада достигла в строк, сіяти насіння в скриньки слід в двадцятих числах березня. Відмітно, що насіння Інжиру рожевого можна сіяти в грунтовий грунт на основі садового грунту і перегною. В цьому випадку теплолюбний сорт добре переносить пересадку і швидко адаптується до умов теплиці.
Насіння перед посадкою обробляти необов’язково. Досить навантажити їх на 0,5-1 см в грунт. Грунт злегка утрамбувати і добре полити. Створити ефект теплиці за допомогою скла або щільної поліетиленової плівки. Посіви необхідно щодня провітрювати, на 1-1,5 ч. знімати покриття. При цьому верхній шар грунту завжди повинен залишатися вологим. Сходи повинні з’явитися на 3-5 день, якщо температура повітря в приміщенні буде в межах +23+26°С.
Поява першої пари справжніх листків у сіянців-сигнал до пікіровки сіянців. Для формування здорової розсади краще застосовувати додаткове підсвічування і стежити за тим, щоб растеньица не витягувалися.
Розсада томатів
Пересадка розсади в грунт
Розсаду Інжиру рожевого необхідно пересадити в теплицю відразу після початку формування квіткової кисті. Затримка може привести до втрати перших плодових зав’язей, а, означає, понизить врожайність культури.
Зверніть увагу! В умовах середньої смуги Росії і Сибіру томати інжирних сортів вирощувати у відкритому грунті не рекомендується.
Особливості посадки
Хороший урожай Інжиру рожевого буде гарантований, якщо на 1 м² розвиватимуться не більше 3-4 екземплярів.
Молоді рослини відрізняються високою швидкістю зростання і розвитку. Високі кущі вимагають підв’язки. Причому опори мають бути міцними. До них треба підв’язувати не лише потужні інжирні стебла і гілки, але і великі плодові кисті.
Пасинкування у томатів цього сорту активне. Тому їх треба своєчасно видаляти. Приблизно за 25-30 днів до завершення вегетації рослини його верхівку куща слід прищипнути.
Слід пам’ятати! Врожайність сорту можна збільшити, якщо томатний кущ Інжиру рожевого буде сформований в одне стебло.
Потужні рослини томату Інжир активно споживають мінеральні речовини з грунту. Тому овочівники, які вирощують цей сорт, зобов’язані вчасно підгодовувати кущі. Краще всього для цих цілей підходять комплексні калійно-фосфорні добрива. Так, для підгодівлі фосфатом калію 1 ст. ложку речовини розводять в 10 л води. Поливають під кожен корінь по 1 л розчину.
Додаткова інформація. При підгодівлі розчин добрив треба лити обережно, під самий корінь. Інакше поживний розчин може привести до опіків ніжної зелені томатів. Це сприяє зниженню швидкості фотосинтезу в листі. Як наслідок-падіння рівня цукристості в плодах.
Підгодівля томатів під корінь
Переваги і недоліки сорту
Томат Малинка: характеристика і опис сорту
Помідори Інжир можуть похвалитися наступними сортовими перевагами:
- Цей сорт-рекордсмен по врожайності серед тепличних томатів. Його урожаї досягають 32-33 кг з 1 м²;
- Солодкий фруктовий смак томатів робить їх бажаним продуктом на столі в кожному будинку;
- Великі м’ясисті плоди можна використати як для приготування свіжих салатів, так і густого домашнього кетчупа;
- Ніжна тонка шкірка оберігає томати від розтріскування. Плоди відмінно переносять тривале транспортування.
Слід зазначити і сортові недоліки:
- Інжир рожевий є гібридом (F1). Тому самостійно отримати насіння цього томату неможливо. Значить, любителям медового помідора доведеться щорічно витрачати гроші на купівлю сортового насіння або розсади;
- Рослини вимогливі до відходу;
- Низька стійкість до захворювань. Велика вірогідність ураження грибковими хворобами. Тому потребують систематичної обробки фунгіцидними препаратами.
На жаль, ці особливості можуть змусити початкуючих городників відмовитися від обробітку сорту Інжир рожевий. Проте цих труднощів не варто боятися. Тому що усі витрачені зусилля будуть винагороджені багатим урожаєм смачних томатів. А особливо заповзятливі дачники навіть зможуть заробити на продаж надлишків солодких помідорів.