“Японський краб”-це сорт томату, який користується великою популярністю, завдяки своїм вишуканим смаковим якостям, що і відрізняють його від інших помідорних сортів. Цей вид, як і будь-який інший, має ряд особливостей, про які слід дізнатися, перш ніж почати вирощування таких помідорів.
Зовнішній вигляд і опис сорту
Ріст у томатів цього сорту не обмежений, тому розмір помідорів залежить від умов і терміну вирощування і може бути абсолютне різним.
Але, як правило, такі томати зростають досить великими. Вирощувати їх можна як в тепличних умовах, так і у відкритому грунті або під плівковими укриттями.
Кущі рослин мають ясно-зелене листя середнього розміру, у висоту досягають біля 2-х метрів, на кожному з них може формуватися 6 кистей.
Характеристика плодів
По опису помідори “Японський краб” легко відрізнити від плодів інших сортів. Вони плоскоокруглой форми, мають пишні плічки. Колір помідорів міняється у міру дозрівання від зеленого до рожево-малинового, червоного або жовтого.
Плоди соковиті, м’ясисті, не щільні, у підніжки трохи ребристі. Вес одного помідора-300-400 р. “Японський краб”-високоврожайний сорт: дотримуючись правильної агротехніки, з одного м2 посадки можна зібрати 11 кг помідорів. Ознайомтеся і з такими сортами томатів, як “Рожева Стела”, “Цукровий пудовичок”, “Ведмедяча лапа”, “Трійка”, “Орлиний дзьоб”, “Президент”, “Квочка”, “Рио Фуего”, “Алсу”, “Аурия”, “Ледарка”..
Достоїнства і недоліки сорту
Спираючись на відгуки фермерів і городників, можна виділити наступні достоїнства цього сорту :
- стійкість перед найбільш поширеними хворобами;
- смакові якості. Більшість городників відмічають перевагу смаку томатів “Японський краб” над смаком помідорів інших сортів;
- схожість насіння-більше 95%, що є дуже високим показником їх якості;
- висока адаптивність до різних кліматичних особливостей. Оскільки цей сорт був виведений спеціально для вирощування в Сибіру, відомому суворими погодними умовами, ця особливість є його головним достоїнством.
Важливо! Те, що “Японський краб” був виведений для культивування в суворих сибірських умовах, може негативно позначитися на можливості успішного вирощування в південних регіонах. Ідеальним місцем для таких помідорів є області з різко континентальними кліматичними умовами.
Що стосується недоліків, то їх у “Японського краба” не так багато. Виділяють тільки необхідність суворого дотримання норм висадки насіння і постійного правильного догляду за рослинами.
Агротехніка
Врожайність томатів “Японський краб” безпосередньо залежить від техніки посадки і вирощування насіння, тому важливо дотримуватися агротехніки і знати основні правила відходу за кущами.
Вередливість у відході, яка є головним і єдиним недоліком цього сорту, може позначитися на кінцевому результаті культивування помідорів.
Підготовка насіння, посадка насіння і відхід за ними
Вирощуючи цю культуру, найчастіше прибігають до розсадного методу, оскільки висадка насіння відразу у відкритий грунт не дає очікуваних результатів.
Для того, щоб з насіння з’явилися паростки, перш, ніж посадити, їх необхідно декілька днів (2-3) потримати в не сильно концентрованому розчині марганцівки, після чого помити.
Самий відповідний місяць для висадження насіння-березень (8-10-е число). Глибина посіву повинна складати 1 см Після появи 2-х листочків рослини потребують пікіровки.
Чи знаєте ви? Найбільший у світі помідор був вирощений Гордоном Грэмом в Эдмонде в середині 1980-х років. Вага його складала 3,51 кг Ця ж людина виростила кущ помідора, висота якого досягала 16-ти м. Також повідомлялося, що за 347 днів на одному кущі їм було вирощено більше 12000 томатів.
Розсада і висадка в грунт
З теплиці, забезпеченої опалюванням, розсаду можна висаджувати в квітні, якщо ж парник плівковий, необхідно дочекатися, коли пройде 65 днів після посадки насіння, і тільки тоді пересаджувати кущі.
Як правило, цей початок травня. Таким томатам потрібний простір, тому на один м2 повинно доводиться не більше 4-х рослин, як в теплиці, так і після-у відкритому грунті.
Грунт в теплиці потрібно регулярно зволожувати до появи перших сходів. Також важливе щоденне провітрювання критого городу.
На постійне місце розсаду треба висаджувати, наслідуючи прості правила:
- Бажано, щоб в грунті, в який ви плануєте висаджувати “Японський краб”, до цього росли бобові культури, капуста, огірки, лук або морква. Не бажано, щоб попередником томатів в грунті була картопля, баклажан або перець.
- Земля має бути розпушеною і просоченою корисними речовинами. Кращий грунт-суглинний.
Відхід і полив
Основні особливості відходу за помідорами сорту “Японський краб”:
- важливий правильний полив: рано вранці або після заходу під корінь або в лунки трохи теплою водою;
- кущі потребують підв’язки, оскільки під тяжкістю плодів вони падають на землю, де більше піддаються дії шкідників і не отримують досить сонячного світла або просто ламаються.
Необхідно спорудити конструкції для підтримки рослин на вазі. Це можуть бути шпалери, розташовані вертикально або горизонтально. Горизонтальна шпалера дозволяє перев’язувати помідори у міру їх росту. За допомогою вертикальної шпалери можна заощадити місце на ділянці;
- що стосується пасинкування, то цей вид томатів потрібно вирощувати в 1-2 стебла, другі з яких формується з пасинка під початковою кистю.
Інші пасинки потрібно зламувати вручну, залишаючи маленький “пеньок”, завдовжки близько сантиметра для запобігання формуванню нового пагона. Пасинкування краще проводити уранці, не видаляючи в один час більше, ніж три додаткові втечі;
- зайве листя, яке може випаровувати зайву вологу і забирає долю поживних речовин, необхідно обрізувати. Такі томати можуть рости як ліани, пошти не маючи на собі листя.
Збирати плоди можна через 115 днів після посадки (липень-початок серпня).
Шкідники і хвороби
Попри те, що сорт томатів “Японський краб” був виведений для культивування в суворих умовах і є досить стійким до найбільш поширених хвороб, дотримання правил вирощування і відходу може бути недостатньо для отримання великого урожаю.
Профілактика шкідників і запобігання виникненню хвороб у рослин також важливі.
Важливо! Ні в якому разі не можна поливати рослини згори, це може стати причиною появи грибкових захворювань.
Щоб уникнути появи фітофтори або кладоспориоза, необхідно підтримувати оптимальну температуру в теплиці і не перевищувати потрібний рівень вологи.
Також необхідно проводити обприскування сумішшю аптечного йоду з молоком (на відро води-літр молока і 25 крапель йоду). Якщо ж ви вже помітили ознаки хвороби (бурі плями з білуватим нальотом на плодах при фитофторозе або на листі при кладоспориозе) у рослини, його потрібно кожні три дні обробляти:
- від фітофтори-золою, Трихополом або Фитоспорином;
- від кладоспориоза-препаратами з високою концентрацією міді.
>
Умови для максимального плодоносіння
Щоб добитися максимально можливого урожаю помідорів, грунт рекомендується удобрювати. Стимулятори необхідно вносити не більше 3-х разів упродовж вегетаційного періоду, якщо робити це частіше, листя почне рости більше нестримно, що приведе до зменшення кількості зав’язей на кущах.
Краще всього підійдуть комплексні добрива, збагачені корисними мікроелементами. Дотримання балансу корисних речовин важливе в умовах зміни погоди.
У жару помідорам потрібна більша кількість азоту, чим в похмуру погоду, коли вони випробовують нужду в калие через нестачу сонячного світла.
Також підвищити рівень врожайності і скоротити нужду у волозі можна за допомогою мульчування грядок скошеною травою, бур’янами, тирсою або папером, які перегнивають і удобрюють грунт.
Використання плодів
Сорт томатів “Японський краб” є найпопулярнішим видом, використовуваним для приготування салатів. Завдяки невеликій кількості насіння і щільності м’якуша, такі помідори відмінно зберігають форму, надаючи кулінарним виробам гарного вигляду.
Ця ж особливість обумовлює можливість приготування закусок з використанням цих томатів. Також “Японський краб” чудово підходить для консервації, приготування лечо, соусів і соків, томатної пасти.
Чи знаєте ви? Помідори-овочі, які зараз є присутніми в раціоні майже кожної людини, спочатку вважалися отруйними, представляючими загрозу для життя того, хто їх споживе. У Європі їх довгий час розводили як екзотичні декоративні рослини, якими можна прикрасити будинок або сад. Французи висаджували їх навколо альтанок, англійці навіть вирощували томати в оранжереях. Таким чином, якщо наслідувати техніку вирощування і правильно доглядати за помідорами, можна отримати великий урожай томатів, відмінний смак яких вже відмітили безліч досвідчених городників. Помідори сорту “Японський краб” можуть стати не лише смачною прикрасою столу, але і хорошим соком або соусом.