У чому користь іван-чаю для жіночого організму


З іван-чаю, що іменується також знітом вузьколистним, роблять чай, проте він називається копорским. Щоб не заплутатися в цьому феномені, треба провести аналогію із звичайним чаєм. Усі знають, що чорний чай роблять із зеленого шляхом ферментації. Те ж саме відбувається і з іван-чаєм, з якого роблять чай копорский, що має смак витончений і вишуканий. Сам же іван-чай є видатною в усіх сенсах цілющою травою.

Копорский чай

Ця багаторічна трава, службовка сировиною для копорского чаю, іноді височіє над землею на цілих два метри і тішить око своїми кольорами червоно-фіолетового, рожево-пурпурного, темно-рожевого, блідо-рожевого або зовсім білого кольору. Її можна зустріти на просторах усієї Північної півкулі, особливо в місцях, де є присутніми вологі луги, висушені болота, лісові поляни. Ця рослина любить компанію своїх родичів і утворює справжні зарості.

Чи знаєте ви? Окрім загальновживаних назв іван-чай, зніт і копорский чай, цю рослину має в народі ще більше сімдесяти найменувань, що говорить про його виняткову популярність.

Склад зніту

Ця рослина буквально насичена корисними речовинами, які містяться і в його кольорах, і в листі, і в коренях. У них багато дубильних речовин, рослинного слизу, органічних кислот, флавоноїдів і танінів.

Вітаміни

За змістом найвідомішого і затребуваного вітаміну С іван-чай солідно випереджає таких знаменитих джерел вітамінів, як лимон і шипшину. Добре представлена в зніті і вітамінна група В: В1, В2, В5, В6 і В9, і не так широко поширений вітамін РР.

Лікувальні властивості також мають інші рослини, такі як медунка, лаконос, чабер, перстач білий, багульник болотяний, перцева м’ята, аніс, товстолист..

Мінеральні речовини

Мікро – і макроелементи, необхідні для нормального функціонування людського організму, дуже широко представлені в цій рослині. У іван-чаї є мінерали у виді:

  • залоза;
  • кальцію;
  • магнію;
  • калію;
  • міді;
  • марганцю;
  • натрію;
  • цинку;
  • селена;
  • фосфору.

Калорійність

Калорійність 100 г сушеного зніту складає 150 кілокалорій.

Чи знаєте ви? Великою кількістю цінних речовин в листі, квітках і коренях зніту не вичерпується користь цієї рослини для людини. Пухом його насіння набивають подушки, з нього ж в селах робили пряжу і в’язали хустки, а з волокнистих стебел вили вірьовки.

БЖУ

З точки зору харчової цінності найбільше в цій траві вуглеводів. У 100 г сушеного продукту їх майже 32 р. На другому місці знаходяться білки-близько 5 г, а замикають поживне тріо жири-їх близько 2 р.

У чому користь іван-чаю

Насиченість цієї трави корисними для організму людини речовинами зумовлює її здатність боротися з багатьма недугами, а також їх попереджати.

Ця здатність виражається в наявності таких цілющих якостей іван-чаю :

  • антиоксидантних;
  • протизапальних;
  • бактерицидних;
  • противірусних;
  • седативних;
  • снодійних;
  • протиалергічних;
  • ранозагоювальних;
  • протипухлинних;
  • жарознижуючих;
  • потогінних;
  • помірно болезаспокійливих;
  • що обволікають;
  • протинабрякових;
  • протисудомних.

Але особливо цінують цілющі властивості іван-чаю жінки.

Як і іван-чай жарознижуючі властивості має лох сріблястий, барбарис, родиола рожева, таволга, ожина, калина, дерен, верес, терен..

При збої менструального циклу

У критичні дні немало жінок випробовують не просто дискомфорт, у деяких серйозно погіршується самопочуття. Особливо небезпечні надмірно сильні виділення крові, які багаті появою внутрішньої кровотечі.

Як показує багаторічна практика, в цьому злучає дуже корисним буває просто склянка теплого копорского чаю, випита уранці перед сніданком і за півгодини перед сном увечері. Цей напій допомагає також здолати супутні болі і мігрень.

інші статті  Ефективна боротьба з шкідниками редису

При клімаксі

Відмінно зарекомендувало себе застосування іван-чаю і в украй неприємний для жінок клімактеричний період . Седативні властивості цієї трави чудово справляються з подоланням дратівливості і підвищеної нервозності у жінок в цей непростий період.

Крім того, засіб усуває перепади температури, що трапляються, головні болі, приливи, підвищену пітливість і набряки на ногах і руках.

Для полегшення клімаксу рекомендують селеру, вероніку лікарську, деревій, настурцію, лаванду, м’яту перцеву, первоцвіт..

Особливо добрі результати виходять при прийомі настоянки, для приготування якої в півлітра 70% – ного спирту необхідно додати 50 г сушеного іван-чаю. Після двотижневого відстою в затемненому місці при регулярному струшуванні приймати засіб щоденно по 30 крапель тричі в добу.

При безплідді

Настання вагітності у жінок репродуктивного віку часто гальмується із-за непрохідності маткових труб або виникнення кісти яєчника. Якщо процес тільки почався і не зайшов далеко, на допомогу разом з лікарем можуть прийти розсмоктуючі властивості всюдисущого зніту.

Крім того, ця трава за допомогою свого унікального набору мінералів і вітамінів здатна активізувати виникнення і розвиток фолікулів, що, у свою чергу, сприяє настанню вагітності.

Іноді причиною жіночого безпліддя стає ендометріоз. З ним зілля з іван-чаю справляється частенько навіть краще, ніж офіційно визнані медичні препарати.

При частих виділеннях

Таку напасть, як білі, можна ліквідовувати за допомогою відвару з коренів іван-чаю. Для цього корені трави необхідно помістити в 200 миллилитров окропу і знову поставити кип’ятити на десять хвилин. Після цього відвару слід настоятися приблизно година. Проціджений засіб треба приймати перед їдою тричі в день по 70 мл

При молочниці

Ще відоміший іван-чай серед жінок своєю здатністю розправлятися з досить частою жіночою проблемою – молочницею . Щоб покінчити з нею, треба в 250 мл крутого окропу насипати столову ложку висушеного і подрібненого листя трави і дати настоятися засобу в затіненому місці півгодини.

Відфільтрований потім настій готовий до використання у вигляді двух-трехразового щоденного спринцювання.

Для лікування молочниці рекомендується використати настоянки прополісу, шавлія луговий, кефір грибок і гриб чагаа

Особливості вживання

Трава дуже затребувана у вагітних і жінок, що нещодавно народили, оскільки дозволяє вирішити ряд проблем із здоров’ям, що виникають саме в цей непростий період. Проте варто знати, як застосовувати засіб, щоб не зашкодити собі і дитині.

Читайте також, як під час вагітності вживати жимолость, турнепс, бджолину пергу, пекінську капусту, нектарин, волоські горіхи, салат латук, агрус, фінікии

При вагітності

Напій з цієї трави, вживаний вагітними жінками, чудовий тим, що він не лише зміцнює організм майбутньої мами, що знаходиться в нелегких умовах, і попереджає можливі хвороби, але і лікує їх.

Крім того, він ще і приносить задоволення своїм неабияким смаком. І одночасно виконує ще одне завдання-оптимізує водний баланс вагітної жінки, якою в її положенні доводиться дуже вибірково підходити до свого питва.

Важливо! При усій корисності напою з іван-чаю для вагітних жінок все-таки більше трьох чашок в день вживати його не варто. Цей лікувальний засіб.

інші статті  Томат Багата хата

При лактації

При грудному вигодовуванні жінкам вимагається якомога більше споживати рідини. І тут на допомогу знову поспішає іван-чай в якості одного з кращих напоїв для годуючих мам. Чай є одним з лідерів серед засобів, які активізують лактацію, одночасно насичуючи організм годуючої мами масою корисних речовин.

Більше того, настій з листя і кольорів зніту здатний усувати проблеми з нервовими зривами, а також з травленням, які частенько трапляються у жінок після пологів.

Як відмічають самі годуючі мами, напої з цієї рослини, окрім безперечного стимулювання лактації, ще і покращують зовнішній вигляд жінок, благотворно впливаючи на їх волосся, шкіру і нігті.

Можлива шкода і протипоказання

Зніт настільки чудова рослина, що він нездатний завдати шкоди організму, і тому протипоказань до його вживання мало.

Виключенням тут можуть бути жінки з індивідуальною непереносимістю його компонентів, а також з обережністю варто приймати вагітним – тільки після консультації з лікарем.

Уважними слід бути до іван-чаю особам, у яких занадто підвищена здатність згущуватися крові, оскільки ця трава може її ще посилити. Також можливий розлад травлення і проблеми з печінкою.

При захворюваннях печінки також вживають: алое, гібіскус, білу смородину, фенхель, амарант закинений, канупер, момордик, волошку фригийский..

Як приготувати іван-чай

Щоб приготувати напій з цієї рослини, треба спочатку заготовити сировину, з якої він буде зроблений . І для цього існують певні правила і технології.

Терміни і правила збору листя

Зазвичай зніт заготовлюють з липня і до початку вересня. Для заготівлі годяться листя і квітки, що ще не розпустилися. Після того, як на рослині почне з’являтися пухнасте насіння, листя вже збирати не варто.

Зазвичай листя збирає уранці в суху погоду. Найлегше їх зібрати, якщо верхівку стебла затиснути однією рукою, а іншій провести зверху вниз. Але тут слід не захоплюватися і дотримуватися міри, щоб не залишити рослину голою і тим самим не приректи його на загибель. Велику частину листя слід залишати на стеблах.

Ферментація чаю і сушка

Не рекомендується сушити листя під прямими променями сонця. Краще це робити під навісом в місці, яке активно провітрюється теплим повітрям. Висушене листя зберігають в скляних банках, а також в паперових пакетах.

А для ферментації, після якої виходить копорский чай, листя зніту слід терти між долонями або розкочувати качалкою на столі до тих пір, поки вони не почнуть виділяти сік і не потемніють. Згорнуте таким чином листя треба укласти в ємність, накрити її вологою тканиною і поставити на 12 годин дозрівати при температурі не нижче +28 градусів. В процесі дозрівання запах трави перетворюється на запах квітів, в чому і полягає сенс ферментації.

Минулі процес ферментації листя потім слід нарізувати ножицями і, розклавши їх на деку, висушити в духовці при температурі не вище 50 градусів.

Як бачимо, процес цей досить трудомісткий, проте гра коштує свічок. Чай з ферментованого зніту набагато смачніший і ароматніший, ніж з просто висушеного листя.

інші статті  Рецепти вина з винограду Лідія в домашніх умовах

Як заварювати напій

Для грамотою заварки напою з іван-чаю важливо визначити правильну дозу продукту. Двох чайних ложечок заварки копорского чаю цілком вистачить на пів-літровий чайник.

Заварку заливають окропом, заварник закривають кришкою і залишають чай настоюватися на чверть години, після чого чайник злегка збовтують, щоб підбадьорити ефірні олії. Ці олії і зберігають не менше двох діб усі якості завареного копорского чаю, який можна потім неодноразово підігрівати, не доводячи його до кипіння.

Норми вживання

Минулі процес ферментації листя рослини придбаває підвищену біологічну активність, тому у добу людині не рекомендується вживати більше двох їдалень ложок заварки іван-чаю. З лікарськими засобами не варто переборщувати.

Використання зніту для краси

Не лише вживання внутрішньо настоїв зі зніту приносить відчутну користь людському організму. Добре проявляють себе і косметичні властивості трави при зовнішньому застосуванні настоїв з неї.

Парова ванна

Столову ложку сухих кольорів зніту необхідно засипати в склянку з крутим окропом. Отриману парову ванну слід приймати перед масажем обличчя в косметичних цілях. Це слід повторювати по одній годині щодня.

Протизапальна маска

Щоб її виготовити, вимагається в 10 мл настояних на горілці кольорів зніту додати по щіпці толокна і кухарської солі. Отримана при перемішуванні маска, схожа на рідку сметану, наноситься на особу і тримається там 10 хвилин.

Особливості застосування іван-чаю для схуднення

Помічені і прекрасні успіхи іван-чаю в нелегкій справі зниження зайвої ваги у людей. Цьому сприяє його уміння стримувати апетит, що розгулявся, активізувати травні процеси і обмін речовин в цілому. Важливі і м’які послаблюючі і сечогінні властивості трави, які допомагають вирішувати проблеми з набряками і замками, що, у свою чергу, сприяє позбавленню від зайвої ваги.

Втратити зайві кілограми допоможуть: крес-салат, лічі, квасоля, патисони, фрукт свити, брокколі, шпинат, кардамон, ягоди годжии йошты, кинза, любисток..

Чим відрізняється від чаю і в чому користь копорского настою

У XVII столітті, коли в Європу і в Росію почав активно завозитися китайський чай, цей продукт був дуже доріг. І дуже швидко наші люди знайшли йому заміну у вигляді настою зі зніту, який за кольором і смаку був схожий на класичний чай з Китаю. Найактивніше просуванням напою зніту на ринок займалися в селі Копорье під Петербургом. Звідси і пішла назва “Копорский чай”.

користь копорского настою

Цей напій з ферментованого листя іван-чаю, дійсно, нагадує справжній чай і за кольором, і за смаком, проте при цьому має ряд переваг. Одне з них-висока насиченість копорского настою вітамінами, мінералами, ефірними оліями, чим не так багатий чай класичний. Крім того, класичний варіант має збудливі властивості, тоді як копорский напій, навпаки, має седативні якості і може виступати у вигляді заспокійливого засобу.

Важливо! Головна відмінність копорского напою від традиційного чаю полягає у відсутності кофеїну, а також не дуже корисних для людини субстанцій у вигляді, наприклад, щавлевої кислоти і пуринових з’єднань.

Ось така улюблена в народі рослина іван-чай, яке здатне не лише принести людині задоволення у вигляді чашки ароматного і смачного напою, але і врятувати його від багатьох проблем із здоров’ям.


2019 Сад і город