Незважаючи на безліч вже наявних сортів винограду, учені не припиняють робіт по селекції для поліпшення сортових характеристик. До випробовуваних відноситься новий сорт “Яся”, про його характеристики і особливості поговоримо в цій статті.
Про селекцію
Гібридна форма результат роботи учених інституту виноградарства і виноробства ім. Я. І. Потапенко, м. Новочеркаськ. “Батьками” сорту є “Вогник таировский” і “Русвен”. Сорт проходить випробування і доки не включений в держреєстр селекційних досягнень РФ, допущених до використання на 2017 рік.
Чи знаєте ви? Виноград здавна згадується в міфах і легендах. Асоціюють гроно з грецьким Діонісом і римським Бахусом, із слов’янською Ладою. Згадується плід і в християнстві: символ Христа, вино-кров Христова; символ життя і родючості в легенді про Ное.
Опис і зовнішні особливості
Виноград з ніжною назвою має позитивні відгуки у виноградарів і відноситься до безнасінних сортів.
Кущ і втечі
“Яся” відрізняється швидким ростом (у прохолодному кліматі середнім), втечі в’юнкі. Радує їх витривалість, вони добре витримують важкі грона. У міру росту кущ формує до 80 % плодоносних гілок. Оскільки “Яся” зацвітає двостатевими суцвіттями, то інших рослин-обпилювачів не вимагає.
Грона і ягоди
Виноградна кисть велика, вагою до 600 грам, щільна. Ягоди темно-синього кольору, у формі циліндра або овалу, масою, в середньому, до 6 грам. У гроні може бути присутнім насіння, але украй рідко: одне сім’я на десять ягід. Шкірка в міру щільна. Ягоди м’ясисті, з соковитим м’якушем, на смак кисло-солодкі.
Чи знаєте ви? У древні часи виноградна культура могла назавжди зникнути. Завойовник Тамерлан, що підкорив багато територій і народів, здійснюючи набіги, спалював за собою усі посіви, у тому числі і виноградники.
Інші характеристики
Покращують розмір і смакові якості винограду обробка фітогормонами : ягоди зростають практично одного розміру, красивої подовженої форми. Окрім цього, раніше настає дозрівання, а такий рудимент, як кісточка, зникає.
Дізнайтеся, як виростити на своїй ділянці виноград без кісточок і які сорти кишмишу найкращі..
Зимостійкість і стійкість до хвороб
Завдяки стійким до захворювань “батькам” сорту “Яся” також має імунітет до найбільш поширених захворювань винограду. В ході досліджень проводилися двократні профілактичні обробки проти таких захворювань:
- сіра гнилизна;
- борошниста роса;
- неправдива борошниста роса.
Поразки не спостерігалося ні на гронах, ні на зеленій частині рослини. Підтверджена стійкість до температур до-23 градусів, але на зиму лозу рекомендується укривати, особливо в регіонах з холодною і вітряною зимою.
Ознайомтеся з небезпечними хворобами винограду і ефективними способами боротьби з ними..
Термін дозрівання і врожайність
У південних регіонах повне дозрівання ягід доводиться на кінець липня. Термін складає від 95 до 105 днів. Як вже було сказано, практично кожна втеча плодоносить, тому врожайність лози висока.
Транспортабельність і зберігання
Виноград добре переносить транспортування, є лише одне “але”. Після застосування фітогормона для поліпшення ягід культури помічено твердіння плодоніжки. Це призводить до того, що ягоди обсипаються під час перевезення.
Важливо! У свіжому вигляді грона добре зберігаються, але зрілий урожай залишати на гілках не слід, інакше він “заизюмится”.
Застосування
У кулінарії виноград вживають у свіжому вигляді, готують з нього фруктові і овочеві салати, додають до м’ясних закусок. Ягоди застосовують в якості інгредієнта до різних соусів, як начинку для пирогів і прикрасу десертів, роблять сироп. Сорт не містить сім’я, тому годиться на родзинки. Смачні і корисні з “Яси” виходять сік і домашній алкоголь.
Сік винограду має потужні цілющі властивості. Радимо дізнатися, як заготовити сік винограду на зиму..
Користь для організму приносять не лише ягоди, але так само кісточки і листя винограду..
Застосовують цей виноград і в народній медицині при таких проблемах:
- зміцнення імунітету;
- лікування тромбофлебіту;
- зміцнення стінок судин;
- підтримка сердечної діяльності.
Ягоди і їх сік мають жарознижуючий і покращуючий склад крові діями.
Важливо! Не слід заморожувати ягоди на зиму – о ні після розморожування втрачають і смакові якості, і зовнішній вигляд.
Плюси і мінуси сорту
Серед переваг:
- відсутність кісточок;
- соковитий м’якуш;
- солодкий смак;
- стійкість до грибкових захворювань;
- морозостійкість;
- плодючість і раннє дозрівання.
> Серед нечисленних недоліків:
- в період щедрих опадів спостерігається горошение ягід;
- у цей же період бувають проблеми із запиленням;
- при застосуванні препарату, що покращує характеристику сорту, спостерігається осипання ягід при перевезенні і при вітряній погоді.
Кількість достоїнств сорту явно перевищує список незначних мінусів. Сорт великий, його можна вирощувати в холодних регіонах, вживши профілактичні заходи, не переживати за здоров’я культури.
Відгуки
Здрастуйте. Цього сезону я обробила кишмиш Яся у фазі активного цвітіння запиленням суцвіть розчином ГК з концентрацією 50 міліграм/л одноразові. Результат мені дуже сподобався, оскільки ягода дуже добре транспортувалася на конкурси-фестивалі і в Новочеркаськ, і в Крим. Вага ягід 6-8 гр., без кісточок абсолютно. На даний момент деякі гроздочки ще висять, не втрачаючи смакових і товарних якостей. Дозрівання ягід кишмишу Яся було на рівні Рошфора: перша декада серпня.
Фурса Ірина Іванівна
http://forum. vinograd. info/showpost. php? p=1031291&postcount=26
Саджав у себе тільки із-за назви. Одну з моїх лапочок-внучок звуть Яся. Цього року перше плодоносіння, зачепилися півтора десятки грон. Залишив усе, частину вже з’їли. Смак несподівано приємний, навіть для мене. А я “Дуже балуваный”, збираю колекцію тільки смачних сортів і ГФ, вже підбираюся до сорока найменувань тільки столових і кишмишей. За рекомендацією Євгенія Полянина обробив у кінці цвітіння ГК – 3 з нашої складчини в дозі 75 міліграм/л. Кісточки і рудименти відсутні повністю.
SVO
http://forum. vinograd. info/showpost. php? p=1031261&postcount=25