Багато свинарів мріють мати у своєму господарстві свиней, які б при мінімальних витратах на відхід і годування мали смачне м’ясо і швидкий темп росту. І такі поросята існують. Кармалы мають одні з найпозитивніших характеристик у свинарстві. У статті ми розповімо про продуктивність і зовнішній вигляд тварин, про умови їх утримання і методи розведення потомства.
Характеристика і особливості породи
Кармалы мають відмітні зовнішні ознаки і хорошу продуктивність, тому і користуються величезною популярністю у свинарів.
Зовнішній вигляд
Помісь травоїдної корейської свині і в’єтнамської вислобрюхой дала можливість світу побачити новий вид поросят, які були названі кармалы. На вигляд вони нагадують диких кабанів, які мають не дуже довгу, але кучеряву шерсть. Мають такі свині досить спокійний характер. Відмінними рисами кармалов є невелика і легка голова, короткі вуха, потужні короткі ноги, густий волосяний покрив, коротка і масивна шия, добре розвинена тазостегнова частина, широкі груди і спина, а також витягнуте рило.
Чи знаєте ви? Історики стверджують, що свиню уперше одомашнили в Китаї. А сталося це ще у восьмому тисячолітті до нашої ери.
Цей вид поросят легко переносить будь-які температури. У холодні дні їх захищає жировий шар, а в жаркі дні поросята без особливих проблем гуляють під сонцем. Свині без особливих зусиль досягають максимальних розмірів за мінімальний час, що робить процеси свинарства ефективнішими.
Продуктивність
Смакові якості кармалов відрізняються надзвичайною запашністю і соковитістю, що до душі багатьом гурманам. Ця порода свинок має велику кількість чистого м’яса при мінімальній кількості жирів. Навіть якщо порося нагуляло багато жирів, то вони з легкістю обрізуються.
Ознайомтеся з нюансами розведення інших порід свиней : білою великою, Дюрок, Миргородською, червоно-поясною, в’єтнамською вислобрюхой..
Свинарі відмічають надзвичайну легкість кісток кармала, що дає можливість їм виходити на 85% чистого прибутку. Забій поросят відбувається після півторарічного годування. Саме такий час потрібний кармалам для набору практично максимальної ваги (близько 200-220 кг). Якщо поросят тримати трохи довше, то це може негативно вплинути на смакові якості їх м’яса. Також варто відмітити, що самці завжди трохи великих розмірів, ніж самиці. Продуктивність виду поросят залежить від показника частоти їх запліднення. Самиця кармала здатна приводити по 50 поросят за рік, що є дуже високим показником у свинарстві. Більше того, самиця здатна самостійно опороситися і вигодувати свої хрюші молоком. За один раз самиця кармала приводить до 20 поросяток, які народжуються досить великих розмірів (на вигляд як тритижневі корейські свині).
Висока продуктивність також відзначається із-за швидкості набору маси тіла. Вже через рік свиня досягає одного центнера у вазі, а ще через підлогу року її вага подвоюється. На додаток кармалы вважаються свинями м’ясних порід, які мають мінімальну кількість жиру, що надає м’ясу цього поросяти деякі пісні якості.
Переваги і недоліки породи
Перевагою цієї породи свиней є їх особливий спокій. Кармалы не стануть підкопувати огорожі або рити ями в землі. На додаток поросята кармалов стають статевозрілими вже через 8 місяців, і готові пороситися, тоді як інші породи свиней в такому віці тільки стають репродуктивними.
Також однією з величезних переваг таких поросят вважається їх сильна і витривала травна система, яка здатна переварювати практично будь-який тип їжі, а це у свою чергу безпосередньо впливає на терміни набору маси. Висока морозостійкість-ще одна перевага кармалов. Якщо залишити маленькі хрюші на вулиці в морозний день, то вони спокійно гулятимуть, відчуття дискомфорту спостерігатися не буде. Гібриди мають досить красиві забарвлення в юному віці. Маленькі поросята можуть бути забарвлені в строкате, сизе, чорне, коричневе або змішане забарвлення. Крім того, кармаловские дитинчата мають характерні смуги по усій спині, які з віком зникають. На відміну від безлічі інших порід свиней, кармалы мають мінімальний прошарок сала при максимальному прошарку м’яса . Тому фермерам не варто побоюватися проблем з перегодовуванням тварин.
Важливо! Маленьким кармалам, на відміну від інших видів свиней, не треба колоти ” Суиферровит ” в якості щеплення.
Недоліки у цієї породи поросят помічено не було. Єдиний нюанс полягає в їх напівдикості. Іноді, коли хазяїн заходить на територію їх змісту, свині можуть розбігатися, але великим мінусом це не є. Більшою мірою кармалы є одними з найпопулярніших м’ясних порід свиней серед фермерів, а усе завдяки їх спокійній поведінці і непримхливості до їжі і умовам утримання.
Як вибрати здорових поросят при купівлі
Купівля маленьких поросят є відповідальним завданням. Хоча кармалы і славляться відмінним здоров’ям, ризик придбати нездорову свинку все ж залишається. Щоб купити здорове порося, звертайте увагу на його хвостик. Він має бути в шерсті і не прилипати до тіла. Крім того, мокрий хвостик може сигналізувати про наявність якого-небудь захворювання у кармала. Щоб не переплутати породи свиней і купити потрібну вам тварину, уважно подивитеся на фото кармала, а також вивчите усі біологічні характеристики цієї породи свиней. При купівлі маленької тварини треба уважно прислухатися до його дихання. Свинка не повинна хрипіти, адже хрипи свідчать про захворювання легкі, з якими нещодавно народжене порося довго жити не буде. Пам’ятайте, що ця порода свиней має густий волосяний покрив навіть в місячному віці, тому якщо вам пропонують купити лисе або таке, що напівоблисів порося, то відмовляйтеся від такої пропозиції.
Свинячий гній можна використати для добрива городу..
Кармалы є м’ясними породами свиней з мінімальною кількістю сала, але якщо ви хочете мінімізувати жировий прошарок ще більше, то купуйте найрухливіше і шумне порося, яке має сильні і довгі лапки. Цей показник стане запорукою того, що з віком свиня буде, хай і менш спокійною, зате м’ясистішою.
Умови утримання
Цей тип поросят не вимагає спеціального відходу, чим і відрізняється від більшості інших свиней. Для утримання кармалов необхідно лише захистити певну територію (зробити так звану вольєру). Зробити його можна навіть з сітки, оскільки такі свинки вам не ламатимуть будову із-за свого підвищеного спокою. Краще всього вольєру побудувати на ділянці, де багато їстівної трави. 
Також важливо захистити поросят від протягів, із-за яких вони можуть часто хворіти. Тому їх місце проживання бажано облаштувати на захищеній від поривчастих вітрів ділянці. Низькі дерев’яні обгороджування краще не робити, адже кармалы дуже люблять ставати передніми лапами на верхній край вольєри, а це може спровокувати поломку верхньої частини обгороджування.
Відхід за поросятами
Відхід за кармалами не займе у вас багато часу. Поросята морозостійкі і не піддаються більшості інфекцій, щеплень їм робити не треба. Проте антигельмінтну обробку все-таки прийнято проводити. Крім того, поросятам треба спорудити резервуар для купання, куди необхідно постійно додавати машинну олію, яка зможе уберегти молоді особини від багатьох захворювань.
Дізнайтеся, навіщо потрібна кастрація поросят..
Як годувати поросят
Поросята кармалы не вимагають спеціалізованого відходу, але при правильному і збалансованому годуванні можна виростити тварину, яка матиме дуже ароматне і смачне м’ясо. Звичайний раціон харчування цього виду поросят складається з різних каш і свіжих трав, залежно від того, як коригувати послідовність в живленні, м’ясо “на виході” сильно відрізнятиметься. Чи знаєте ви? Свиней можна навчити пошуку наркотичних речовин.
Якщо їжа поросят складатиметься лише з овочів і злаків, то м’ясо може виявитися поганих смакових якостей (точніше вони взагалі можуть бути відсутніми). Додавання в каші відходів з рибної продукції можуть привести до того, що м’ясо поросят віддаватиме присмаком м’яса риби. Макуха, соя, рибне борошно і інші корми низької якості можуть істотно понизити смакові характеристики м’ясної продукції. А ось молочна продукція посприяє тому, що м’ясо кармалов буде невимовне соковите і смачне.
Іноді можливості годувати поросят різними типами їжі просто немає, в таких випадках можна використати комбікорм. Але якщо годувати таких свиней лише комбікормом, то якість м’яса різка знизитися. Максимально можливий відсоток комбікорму в добовому харчуванні кармала-70%, іншу частину повинні складати продукти рослинного і тваринного походження : свіжі трави, молочна продукція, каші. Перед початком лютих морозів поросятам треба додавати в корм трохи вітамінних і мінеральних добавок. Але спочатку краще всього проконсультувати з досвідченим ветеринаром, який призначить дозування і термін терапії.
Розведення потомства
Кармалы-це порода свиней, які мають дуже високу міру плодючості. Згідно з описами свинарів, ці свині вже у восьмимісячному віці здатні злучатися і надалі опороситися. Більше того, після тридцяти днів грудного годування самиця знову може злучатися. Жіночій особині, яка виношує потомство, а згодом і вигодовує його, допомозі ніякій не треба. Кармалы дуже дбайливі свині, здатні самостійно зробити з маленьких тварин дорослих і здорових свиней. Єдина вимога: треба спорудити невелике приміщення у вольєрі, де перший час мешкатимуть маленькі свинки.
Важливо! Із-за переважання в каріотипі кармалов Х-хромосом, в потомстві завжди більше свиней жіночих особин.
Перший тиждень після народження малюки кармалов отримують усі необхідні поживні речовини з молоком матері. Вже наступного тижня свинкам в якості корму можна давати свіжу молоду траву, а на 14 день в їх раціоні можуть з’являтися будь-які види корму. У перші тижні життя маленьких кармалов кращим видом їжі для них стане терта морква, буряк або гарбуз. Коли свинки досягнуть двадцятиденного віку, то збалансуйте їх раціон так само: концентрований корм (70%), сирі або варені овочі (20%), кісткова (рибне борошно) або риба з м’якими кістками (5%), бобове борошно (5%).
Зважаючи на усе вищесказане, ви зможете самостійно зробити висновки про усі позитивні і негативні моменти в змісті кармалов. Багато свинарів вважають за краще займатися саме кармалами із-за легкості у відході і хороших смакових якостей м’яса, що ставить цю породу свиней на саму верхівку рейтингу найбільш популярних.