Сливу “Ганна Шпет” відносять до рекордсменів серед садових культур по рівню врожайності. Щорічно вона дарує садівникам смачні, ароматні і соковиті плоди, які з великим успіхом застосовуються для виготовлення різних блюд, зимових заготівель або в якості самостійних ласощів.
Історія виведення
Сорт домашньої сливи “Ганна Шпет” був уперше отриманий у кінці XIX століття, в 1870 році. Його випадковим чином, шляхом запилення невідомого саджанця, вивів німецький ботанік Людвіг Шпет. Біологічний опис сливи уперше був здійснений в 1881 році. На території пострадянських країн “Ганна Шпет” з’явилася в 30-40-х роках минулого століття. Найбільше поширення вона придбала в Краснодарському краю, Північно-кавказькому районі, Кабардино-Балкарії, Північній Осетії, півострові Крим, південних регіонах України.
Чи знаєте ви? У 1947 році сорт сливи був відправлений на держвипробування. У тому ж році його включили в держреєстр Росії по Північно-кавказькому і Нижневолжскому регіонам.
Опис дерева
Слива “Ганна Шпет” є довговічним, витривалим деревом, висота якого може досягати до 5 м. Має густу, широку крону у вигляді піраміди, потужними втечами, забарвленими в ясно-бурий або червоно-бурий колір, прямим і міцним стволом.
Відрізняється дерево сірою кроною і світло-сірими скелетними гілками. Воно має невеликі листочки подовженої форми і рихлої структури. Поверхня листової пластини матової текстури, знизу злегка опушена. Черешки короткі, до 0,8 см, антоцианового відтінку. Прилистків немає. Під час цвітіння на сливі з’являються невеликі суцвіття з двома квітками дзвоникоподібної форми білого забарвлення. Пелюстки овальні, середнього розміру, щільно притиснуті один до одного. Кожна квіточка має по 18 тичинок.
Опис плодів
На 3-5 рік після посадки культура дає перші плоди. Вони відрізняються досить великими розмірами, овальної або яйцевидної форми, з тонкою, але міцною шкіркою з прожилками.
Основний колір плодів-бурштиновий, покривною забарвлення-фіолетове, з чітко вираженим восковим нальотом. М’якуш дуже соковитий, волокнистої структури, ясно-жовтого кольору. Слива має відмінний, солодкий смак, з ніжною кислинкою, і яскравим, насиченим ароматом.
Доросла рослина щороку здатна приносити 100-150 кг плодів.
Чи знаєте ви? Одним з недоліків цього сорту слив вважається те, що із-за своєї соковитості під час дозрівання вони можуть тріскатися, що негативно позначається на їх подальшому зберіганні.
Основні характеристики сорту
“Ганна Шпет”-невибагливий у відході і вирощуванні сорт, головними достоїнствами якого є раннє плодоносіння і висока врожайність. Дізнайтеся також про основні характеристики таких сортів слив, як “Медова біла”, “Євразія”, “Ранок”, “Стенлей”, “Персикова”, “Угорка”.».
Посухостійкість і зимостійкість
Дерево відрізняється середньою морозостійкістю, проте має здатність швидко відновлюватися після холодів. Йому не підходять холодні кліматичні умови, оскільки низькі температури негативно позначаються на врожайності.
Сорт не дуже вимогливий до грунту, досить добре може витримувати посуху. В умовах степових регіонів зливу нормально росте і цілком задовільно переносить нестачу вологи.
Стійкість до хвороб і шкідників
За холодних кліматичних умов дереву складніше протистояти хворобам. Слива, яка росте на карбонатних грунтах, часто страждає від хлорозу, також вона піддається негативній дії червоних плодових кліщів, плодожерки, пильщиків.
Для боротьби з ними використовують спецпрепарати, приміром, “Авант” або “Тагор”, якими обробляють дерево до його цвітіння. У осінній період для знищення паразитів рекомендується застосовувати “Карбофос”, а в якості профілактичного засобу-3 % розчин карбаміду.
Ознайомтеся з основними правилами вирощування сливи, а також з перевіреними методами боротьби з хворобами і шкідниками..
Поява на плодах сірих наростів, а на листі бурих плям, які згодом призводять до засихання листя, свідчить про зараження монилиозом. Щоб боротися з ним, використовують бордоскую рідину і проводять обрізання хворих гілок.
На початку літа, особливо після великих проливних дощів, рослина може вражатися червоною плямистістю, яка проявляється у вигляді жовто-помаранчевих плям на листі. Ефективним методом усунення хвороби вважається обприскування спеціальними препаратами, приміром, 2 % розчином нітрафену.
Важливо! Якщо не надавати значення прояву червоної плямистості, то дерево може повністю скинути листя, перестати плодоносити і сильно ослабіє. Хорошою профілактикою зараження сливи шкідниками є спалювання опалого листя осінню і перекопування грунту.
Запилення
“Ганна Шпет” відноситься до самоплодным сортів, і навіть відсутність обпилювачів не може негативно вплинути на їх врожайність. Проте професіонали радять для досягнення більш високих показників проводити перехресне запилення з такими сортами, як “Угорка”, “Катерина”, “Ренклод”, “Персикова”.
Терміни цвітіння і дозрівання
На 3-5 рік після посадки зливу починає плодоносити. Цвітіння проходить в середні терміни, починаючи з середини квітня. А ось дозрівання плодів досить пізніше: вересень-жовтень.
Плодоносіння і врожайність
Скороплодность рослини можна оцінити, як середню, адже в пору плодоносіння воно вступає на 3-5 рік свого росту, в крайніх випадках, на 6-й рік. Дерево має високі, систематичні урожаї. Знімання плодів можна проводити за один прийом, оскільки сливи міцно утримуються на гілках.
В середньому, показник врожайності з одного дерева, залежно від його віку, складає:
- 8-10 років: від 25 до 40 кг;
- 10-12 років: від 45 до 60 кг;
- 13-20 років: від 100 до 150 кг
Після збору плоди можуть тривалий час зберігатися у свіжому вигляді в темному, прохолодному місці. Зібрані сливи рекомендується вживати сирими або застосовувати для переробки.
Умови вирощування
“Ганна Шпет” досить невибаглива у вирощуванні рослина, проте вимагає дотримання деяких правил.
Оптимальним часом для посадки саджанців вважається середина весни, коли земля вже добре прогрілася. Слива не любить вітряні, затемнені місця, тому їй необхідно знайти досить освітлену, сонячну ділянку, без протягів і вітрів.
Рослина відмінно приживається на легенях, суглинних, поживних грунтах, із заляганням грунтових вод не нижче 1,5 м. Вам також буде цікаво дізнатися про кращі сорти самоплодных слив, з найпопулярнішими сортами китайських слив, про кращі сорти слив для Підмосков’я, про достоїнства колоновидных слив, з найпопулярнішими сортами жовтої сливи. ы.
Правила посадки
Висаджують рослину в середині весни, в суху, безвітряну, теплу погоду. Безпосередньо перед процедурою посадки, корені сливи занурюють в глиняну бовтанку. Далі викопують лунку, розміром 60х80 см, дно якої засипають сумішшю, що складається з 10 кг перегною, 5 кг грунту і 0,5 кг фосфату. Саджанець акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему, опускають в ямку так, щоб шийка кореня поглиблювалася не більше, ніж на 4-5 см Потім рослину підв’язують до дерев’яної опори, а землю навколо нього дбайливо трамбують.
У кінці посадки деревце поливають не менше 25 л води. Після того, як волога повністю вбереться, ямку мульчують сухим грунтом або тирсою.
Якщо необхідно посадити одночасно декілька саджанців, тоді слід строго дотримуватися відстані між ними або іншими садовими культурами :
- між рядами-3 м;
- між деревами-2 м.
>
Особливості сезонного відходу
Сезонний відхід за сливою включає забезпечення належного поливу, підгодівлі, обрізання, правильної підготовки до зимового сезону.
Поливши
У перший рік росту дереву слід забезпечити регулярний, щедрий полив, прополку і розпушування грунту. При появі першого цвітіння понад 80 % квіток треба прибрати, щоб збільшити шанси на приживаність.
Доросла рослина впродовж сезону також потребує хорошого поливу і мульчування грунту перегноєм. Поливають сливу двічі в день-уранці і увечері, з розрахунку на одну рослину оптимальної порції в 30-50 л. Частота поливу-до 6 раз на місяць.
Важливо! При зволоженні треба стежити за тим, щоб грунт промокав не менше, чим на 25 см углиб.
Особливо важливо не допускати пересихання земляного шару під час активного росту.
Підгодівлі
Вносити добрива необхідно через рік після висадки сливи. Першу порцію азотної селітри дерево повинне отримати в середині травня, другу-в середині червня. Якщо на другий рік ріст дерева відбувається занадто інтенсивно, то підгодівлю можна скоротити до одного разу, тільки в травні.
Перед передбачуваним цвітінням (на четвертий-п’ятий рік) підгодівлю азотом рекомендується звести до мінімуму. Вам буде корисно дізнатися більше про азотні добрива. Доросле дерево удобрюють до його бутонізації і після збору урожаю.
Відхід за грунтом
Підгодівлю сливи поєднують з розпушуванням грунту. Окрім цього, упродовж усього сезону треба уважно стежити за появою бур’янів і, при необхідності, викорінювати їх. Після прополки грунт мульчують перегноєм.
На бідних піщаних землях рекомендується підсипати компост або органічний гумус.
Цей сорт сливи схилений до утворення кореневої порості, яку необхідно регулярно прочищати і видаляти.
Обрізання
Важливим при відході за “Ганною Шпетой” являється своєчасне обрізання. Перше обрізання здійснюють при посадці саджанців : їх гілки знизу обрізують на 1/3 довжини. На початку весни проводять санітарне обрізання, видаляючи, в першу чергу, хворі і пошкоджені гілки. Слід також прорідити молоді пагони, прибрати слабкі і залишити тільки найсильніші і прямостоячі. При цьому дуже важливо за один раз не зрізувати багато гілок і втеч, не більше 1/4 від усієї маси.
Дізнайтеся про основні нюанси обрізання сливи..
Дорослі рослини щорічно обрізують до розпускання бруньок. Коли дерево досягне росту в 2-2,5 м, проводять формувальне обрізання, шляхом видалення і проріджування вертикально зростаючих, кривих гілок, які загороджують доступ до плодів. Таким чином, формується розкидиста і добре освітлена крона.
У осінній період здійснюють омолоджуюче обрізання. Для цього видаляють зламані, хворі і пошкоджені гілки, трохи зрізують “верхівку”.
Підготовка до зими
Дуже важливо добре захистити сливу від холодів і гризунів. Для боротьби з останніми молоді дерева у кінці осені повністю укривають ПВХ-сіткою або руберойдом. У дорослих укривають тільки стовп і прикореневий круг. Такі заходи допоможуть захистити сливу не лише від гризунів, але і від передчасних морозів.
Восени є необхідність побілити стовп вапном або обробити водоемульсивною фарбою. Від морозів рекомендується укутати дерево щільним папером або натуральною тканиною.
Підвищити морозостійкість культури можна за допомогою влагозарядкового поливу, який проводять у кінці листопада, перед першими морозами.
Плюси і мінуси
Багато садівників люблять вирощувати сливу “Ганна Шпет”, оскільки цей сорт має масу переваг :
- непримхливість у відході і вирощуванні;
- висока врожайність;
- відмінна здатність до відновлення після морозів або посухи;
- відносно хороша морозостійкість;
- високі смакові якості плодів;
- пізні терміни дозрівання слив;
- можливість тривалого зберігання урожаю.
Між тим, разом з перевагами, сорт не позбавлений і недоліків, серед яких виділяють :
- розтріскування плодів;
- деяку трудність у зборі урожаю;
- рихлість деревини.
“Ганна Шпет”-невибагливий, високоврожайний сорт сливи, який користується великим успіхом у сучасних садівників. Плоди дерева-смачні, ароматні, м’ясисті, які заслужили високу дегустаційну оцінку і знайшли широке застосування в кулінарії, народній медицині, а також в якості самостійних корисних ласощів.