Для усіх слов’янських народів основним видом м’ясом є свинина, хоча ще наші прадіди дуже активно займалися розведенням овець. Привабливими для домашнього господарства ці тварини являються навіть не стільки із-за м’яса, скільки зі свого прекрасного, пишного і теплого руна. Також, за старих часів велику цінність представляла і овеча шкура, здатна зігрівати навіть в найлютіші морози. Хоча у сучасному світі усе це має абсолютно іншу актуальність, але все таки багато тваринників хочуть містити і розводити саме овець. Нижче ми детально познайомимо Вас з однією з найпопулярніших порід цих тварин, яка називається романовской.
У чому особливості і відмінні риси представників романовской породи?
З’явилася порода за допомогою селекції, проте, не завдяки старанням спеціально навчених учених, а в процесі тривалого змісту особин овець звичайними селянами. Розумні і досвідчені тваринники, яким це уміння передавалося багатьма поколіннями, знали, що для поліпшення продуктивності овець необхідно схрещувати між собою найбільші і здоровіші особини. Власне, такий принцип і лежав у виведенні нової породи, яка досі славиться не лише м’ясними якостями, але і хорошим руном.
Заслужити довіру у звичайних селян досить складно, але ось заслужити його і у досвідчених професіоналів-завдання взагалі не легке. Але ось романовской породі овець це вдалося, оскільки вона має дуже велику кількість достоїнств :
Особини цієї породи є представниками універсального напряму продуктивності. Цінною для споживачів є як безпосередньо баранина, так і овчина. Адже, м’ясо романовских овець не лише дуже смачне і ароматне, але ще і вважається дуже корисним (баранину в принципі прийнято відносити до найчистіших і дієтичних видів м’яса, унаслідок чого саме її і споживають мусульмани). А ось гідністю овчини є не лише красиве забарвлення, але і грубість самої шерсті, що значно підвищує її якість.
Висока адаптивність овець до найрізноманітніших умов клімату і змісту. Цю породу прийнято вважати представником Північних регіонів Росії, проте вона дуже добре підходить і для розведення по середній смузі.
Досить велику роль в цьому грає непримхливість тварин, їх здатність живитися найпростішою їжею і прекрасно набирати вагу. Дуже стійкий переносять низькі температури. Більше того, вигули на відкритому повітрі в зимовий час дуже добре відбиваються на здоров’ї тварин і їх продуктивності.
Порода дуже добре здатна самостійно відтворюватися. При чому, цей процес можна назвати навіть інтенсивним, оскільки більшість маток мають здатність приносити приплід двічі в рік. Поява статевого полювання у романовских овець абсолютно не залежить від сезонності і вівцематки досить скоростиглі, оскільки перше запліднення у них може наставати у віці до 1 року. Більше того, за один раз на світ може з’являтися від двох до п’яти ягнят.
Барани без проблем можуть міститися і выпасаться разом з усією отарою, але в одній отарі краще всього тримати тільки одного представника чоловічої статі, оскільки вони можуть дуже агресивно конкурувати один з одним. Найчастіше баранів пускають на м’ясо ще у молодому віці, іноді навіть в молочному.
Чи є у породи недоліки і в чому вони полягають?
До недоліків романовских овець можна віднести лише те, що серед них іноді можуть попадатися не зовсім продуктивні особини. Особливо часто це трапляється тоді, коли упродовж тривалого періоду між собою схрещуються представники одного роду. Також, не завжди позитивну роль грає багатоплідність вівцематок, оскільки такі пометы дуже вимотують її і в результаті народжується дуже слабкі, вимагаючі відходу, ягнята.
Особливі характеристики романовских овець, які відрізняють їх від інших порід
Одній з найважливіших характеристик будь-якої породи овець-це забарвлення їх шерсті. Ягнята романовских зазвичай народжуються чорними, хоча на голові кінцівках і кінчику хвоста обов’язково є присутніми білі плями. Таке забарвлення створюється за рахунок чорного остюка, який приблизно до 1 місяця починає переростати білий пух, внаслідок чого ягнята стають сірими. Поступово вони стають ще світлішими і до віку в 5 місяців колір їх шерсті навіть важко назвати світло-сірим, оскільки він стає практично повністю світлим.
Єдина особливість-руді або золотисті кінчики шерсть, яка у представників породи зберігається досить тривалий період часу. Але до дорослого віку руно романовских овець стає повністю сірим, з характерним сталевим відтінком.
Дуже важливою особливістю представників цієї породи є те, що в середині її існує три різновиди. Відрізняються вони за типом комплекції кістяка-міцного, грубого або ж ніжного. Визначити те, до якого саме типу відноситися особина можна за характеристиками зовнішнього екстер’єру і особливостями шкірно-вовняного покриву. І якщо для обивателя таке завдання може здатися дуже важким, для професійного вівчаря буде досить одного погляду на тварину. Зокрема, орієнтуватися варто на такі критерії:
Вівці з міцним типом кістяка відрізняються найбільш оптимальним співвідношенням таких показників, як плодючість маток і життєздатність усіх особин. Зовнішніми особливостями цього типу є пропорційно розвинені усі частини тулуба, що є свідченням якості тварини. Таким особинам характерна широкі я і дуже глибока грудна клітка, яка також має великий обхват.
Кістяк у них відповідно міцний, а ось шкіра хоча і щільна, але дуже тонка і еластична. Що стосується шерсті, то у особин з міцним типом кістяка вона найчастіше буває густа, і вирівняним, що є головною ознакою якості. при розгортанні овчини романовских овець, вона матиме сірий колір, оскільки співвідношенні сірішого остюка до білого пуха має такий показник, як 1:4-1:10 : довжина остюка може досягати 2-3,5 сантиметрів, а пуха-5-6. Дорослим баранам цієї породи характерна грива чорного кольору.
Представники грубого типу романовских овець мають важчий кістяк, а вовняний покрив щільніший і складається з жорстких ворсинок. У відмінності від попереднього типу, у них остюк набагато товще і часто по довжині вона значно випереджає пух. Кількісне співвідношення кістки і пуха у них рівне 1:4. Руно складається з більшої кількості перехідного волокна, що при розгортанні робить його дуже темним, практично чорним. Та і загалом забарвлення баранів грубого типу має темно-сірі відтінки. Також, тваринам характерна велика і груба грива.
Грива характерна і вівцематкам, тільки у них ості значно довші за пух, особливо на спині і боках. Варто звернути увагу і на особливості шкірі грубого типу овець : вона у них грубіша, щільніша і не така еластичніша, не так добре піддається обробці. Хоча описаний тип романовских овець зустрічається дуже часто, їх овчина не настільки цінна, оскільки є грубішою, важчою і не зовсім красивішою.
Романовские вівці ніжного типу мають дуже у своєму руні велика кількість дуже і зігнутого пуха, перевага якого над остюком складає 11:1. Більше того, і сам остюк дуже тонкий по своїй структурі, тому розгорнута овчина у описуваного типу тварин має світле забарвлення. Оскільки остевого волоса в руні дуже мало, тонкий пух звалюється, знижуючи якість овчини. З цієї причини таких тварин і не використовують для племінного розведення, адже від них отримують дуже мало шерсті, а для отримання м’яса рентабельнее розводити інші породи овець.
Варто відмітити і те, що ніжним цей тип також називається і через недорозвинений кістяк з гострим загривком і трохи свислым крижами. Грудна клітка у них також вузька, з перехопленням за лопатками, ноги поставлені дуже близько один до одного. Довгу і вузьку форму має і голова цих тварин. Але найбільшим недоліком романовских овець ніжного типу прийнято вважати їх знижену продуктивність (як у вовняному, так і в м’ясному напрямі) і слабку життєздатність як новонароджених, так і дорослих особин.
Наскільки висока продуктивність породи, при її розведенні в домашніх умовах
Говорячи про продуктивність, в першу чергу звернемо увагу на вагу романовских овець і кількість отримуваного м’яса. Найбільше по розмірах і важче по вазі являються бараны-осеменители, маса яких дуже часто досягає 75 кілограм. Вівцематки важить трохи менше-від 50 до 55 кілограм. А ось те, скільки важитимуть ягнята при народженні на пряму залежатиме від їх кількості в одному приплоді. В середньому, він може бути таким:
- При народженні одного ягняти, його жива вага може дорівнювати 3,7 кілограми.
- Жива вага ягнят, народжених в двійнятах, зазвичай складає 2,9 кілограми.
- Трійні романовских овець зазвичай народжуються з вагою в 2,5 кілограми.
- При народженні відразу чотирьох ягнят вага кожного зазвичай не перевищує показника в 2,3 кілограми.
Але, з якою б вагою не народився ягня, на відгодівлі материнським молоком він дуже швидко набирає вагу. На сотий день життя вони зазвичай важать від 16 (при багатоплідному посліді) до 25 (у малоплідному посліді) кілограм. Навіть при застосуванні помірної відгодівлі середньодобове збільшення живої маси зазвичай складає 140-170 грам. Вже в 6-7 місяців баранчики важать близько 35 кілограм.
Таким чином, при великій вазі тварини, великою є і його м’ясна продуктивність. Романовские вівці славляться дуже хорошим за якістю м’ясом, смак і аромат якого властиві виключно цій породі. При забої баранчиків у віці 7-ми місяців, показники їх продуктивності зазвичай досягають:
- Жива вага в цьому віці в середньому дорівнює 40 кілограмам.
- Маса туші на виході складає 18,4 кілограма.
- М’якуш однієї туші в середньому важить 11 кілограм.
- Усі кістки тварини мають масу 3,7 кілограми
.
Що ж до руна овець романовской породи, то у більшості представників воно має самі кращі показники. В першу чергу, у них дуже правильне співвідношення кількості остюка і пуха-1:4-1:10. Ця характеристика навіть використовується при племінному відборі тварин.
Досвідчені тваринники рекомендують відбирати ті особини, у яких це співвідношення рівне 1:7, що надає овчині блакитнуватого відтінку і загальних високих естетичних характеристик. Слід також врахувати, що для описуваної породи занадто світлий або ж рудуватий відтінок шерсті вважається неприпустимим.
Проте, якою б не була хорошою овчина у романовских овець, важливо дотримуватися наступних правила її стрижки і подальшого використання :
Овчину для одягу слід вибирати з відсутність значною кількістю пуха, інакше при носінні вона буде свойлачиваться і збиватися в грудки.
Дуже короткий пух (до 6 сантиметрів) зазвичай не збивається в грудки і є теплішим. Тому, овець з м’яким типом кістяка стрижать набагато частіше.
Овчина з великою кількістю остевых волосся не має високих теплових характеристик, важче по вазі.
Дуже високо цінується те руно, яке зістригло з молодих овець, у віці 5-6 місяців. У такої овчини навіть є своя назва-петрівська. Річ у тому, що пух в такій овчині має не лише хорошу довжину, але і необхідну товщину, шовковистість. Остюк у тварин такого віку також тонша.
В цілому ж романовских овець рекомендується стригти 3 рази в рік. Кількість шерсті, яка від них можна буде при цьому отримати, значно залежатиме від статі і віку тварин. В середньому за рік з однієї тварини можна отримати від 1,1 до 1,3 кілограм руна. Кількість чистої овчини на виході зазвичай складає від 65 до 80%.
Яким відходом важливо забезпечити романовских овець: правила розведення і утримання тварин в домашніх умовах
У ретельному відході вівці романовской породи не потрібно. Розводити їх дуже легко, окоты відбуваються дуже часто і дуже легко для вівцематок. Запліднювана настає практично в 100% випадків. Ягнята народжуються здоровими, хоча не завжди міцними (особливо в численних пометах). Таким тваринам дуже важко адаптуватися, тому часто їх доводиться виходжувати.
Річ у тому, що вівцематка здатна прогодувати власним молоком потомство не більше ніж в 4 ягнята, якщо ж їх буде більше-молока на усіх не вистачатиме. Проте, новонароджені здатні без проблем пити навіть коров’яче молоко, яке, проте, не являється для них настільки цінно, як материнське.
Ще одним дуже важливим аспектом відходу є спорудження стійла необхідної величини. Адже вівці-тварини дуже рухливі, і на літніх випасах вони за день долають великі відстані. Тому, і взимку їм потрібний багато простору для руху, особливо якщо отара є численною. Окрім простору, тваринам також знадобляться годівниці і напувалки, кількість яких треба розраховувати відповідно з кількістю особин. Не варто забувати про підстилку, якій мможет служити солома або сіно.
Особливості раціону овець в різний час роки
Дуже важливо знати, що годування романовских овець дуже сильно залежить від пори року. Адже, зимою їх зазвичай містять в стійлі, випускаючи на короткочасні прогулянки. Влітку ж вони знаходяться на вільному випасі практично весь день, іноді навіть ночують просто неба або спеціальними навісами. Розглянемо особливості кожного періоду.
У літній період вівці містяться на пасовищах. Проте, тваринники рекомендують перекладати тварин на соковиті корми поступово, даючи упродовж 1-2 тижнів сіно і концентрати. Штучні пасовища для них краще всього засівати злаковими або бобовими рослинами. Выпасаться на них тварини можуть з ранньої весни і до заморозків. Важливо не забувати і про водопій, до якого овець варто відганяти уранці і увечері. Краще всього, щоб ці вівці пили або колодязну, або чисту річкову води.
Поганими пасовищами вважаються заливні, болотисті або лісисті луги. У жаркий час не можна тримати овець на відкритій місцевості, оскільки вони дуже погано переносять високі температури. Краще відвести їх в тінисті місця або під навіс.
У стійбищний період головним продуктом раціону овець є сіно. Окрім нього, цих тварин можна годувати і таким грубими кормами, як солома, полова і гілковий корм. Проте, важливо давати їм і соковиті концентрати, якими є силос і різні коренеплоди. Тваринам вони даються тільки в подрібненому виді і тільки в годівниці, інакше вони будуть затоптані під ногами. Додатково важливо годувати овець сечовиною і мінеральними добавками. Романовской породі не рекомендується давати борошнисті корми, оскільки від них забруднюється шерсть.