“Від кори до ягід”, або які корисні властивості має ірга


Імовірно, ірга-ця монгольська назва, що означає “дерево з твердою деревиною”. У природному середовищі ірга поширена практично на усіх континентах помірного пояса. Коринка (друга назва ірги)-лікарська рослина, причому в нім корисно усе: від кори до ягід.

Чим же така корисна ірга

Завдяки своєму складу ірга має масу корисних властивостей. Так, в цій рослині містяться: пектини, моно – і дисахариды, органічні кислоти (яблучна), вітаміни групи В, вітамін С, вітамін Р, дубильні речовини, флавонолы, стерины і клітковина. Доповнюють цей список і корисні мікроелементи (свинець, кобальт, мідь).

Ірга практично не містить білків і жирів, тільки вуглеводи (до 12 г на 100 г продукту), а її енергетична цінність всього 45 ккал на 100 гр продукту. Це робить рослину корисною для людей, бажаючих понизити вагу. Сік з ірги і порічки, при правильному харчуванні і регулярному вживанні, знижує вагу до чотирьох кг за тиждень. Для цього треба змішати соки в пропорції один до одного і вживати щодня (одна склянка після їди).

До складу рослини входить велика кількість каротину, який разом з аскорбіновою кислотою є сильними природними антиоксидантами. Ці речовини зміцнюють імунну систему, знімають симптоми хвороб, пов’язаних з електромагнітними випромінюваннями, посилюють опірність до інфекційних захворювань і стресу, розсіюють депресії.

Антиоксиданти мають негативний вплив на ракові клітини, а їх постійне вживання грає роль профілактичного щеплення проти пухлин. Ці ж речовини допомагають в лікуванні хвороби Альцгеймера-сильне ушкодження нервової системи.

Пектини сприяють виводу з організму солей важких металів, токсинів, радіонуклідів, руйнують бляшки холестеринів. Дерево ірга-це комора корисних властивостей. Її складові розріджують кров, чистять стінки кровоносних судин, перешкоджають виникненню тромбів і інших патологій посудин, а також покращують роботу серця.

Чи знаєте ви? Ірга, як декоративна рослина була відома ще XVI столітті. Її висаджували в парках, садах і на алеях, використовуючи як живу огорожу. Міцні стебла цього дерева йшли на виробництво тростин і шомполів.

Корисні властивості кори ягідних кущів

Для лікувальної мети кору рослини збирають у кінці весни. Найбільша користь кори ірги для організму людини полягає в її протизапальних властивостях, крім того вона багата дубильними речовинами. Таніни, що містяться у складі дубильних речовин, здатні зупинити кровотечу, зв’язати мікроорганізми при отруєннях і сприяють омолоджуванню організму на клітинному рівні.

З кори роблять відвари і настої, які застосовують для лікування гастритів, коліту, ентероколітів і інших захворювань шлунково-кишкового тракту. Настоянки також допомагають при проблемах з яснами, стоматитах і гингивитах. Ними ж полощуть ротову порожнину при бактерійних інфекціях. Лікувальні властивості кори ірги допомагають при офтальмологічних проблемах таких як: кон’юнктивіт, нічна сліпота, катаракта і запалення рогівки.

інші статті  Головні причини скручування листя на яблуні

Рецепт для лікування діареї : 1 ч л сухої подрібненої кори змішується з 200 мл води. Відвар готується на водяній лазні. Для лікування стоматологічних захворювань : подрібнену кору (1ст л) треба залити водою (200 мл) і 20 хвилин кип’ятити. Відвар настоюють півгодини, а потім фільтрують. Отриманим складом слід полоскати рот три рази в день.

/p>

Застосування листя ірги з лікувальною метою

Листя дерева або куща иргитакже має рядполезных властивостей (їх збирають у кінці весни). Фітонциди, що знаходяться у складі листя, борються з інфекційними захворюваннями: ангіна, ГРВІ, ОРЗ, а антимікробна дія використовується при лікуванні гнійних ран, що відкритих і кровоточать, пролежнів.

В’яжучі властивості листя допомагають при панкреатиті і діареї. Настій з них п’ють при безсонні, підвищеному тиску, сердечно судинних захворюваннях.

Маленькі діти схильні до інфекційних захворюваннями, тому для меншого вживання штучних антибіотиків проти кашлю, маленьким пацієнтам можна давати відвар листя ірги. Він має відхаркувальну і розріджуючу мокроти дію.

Важливо! Дітям молодше за два роки слід давати іргу в мінімальних кількостях, оскільки в ній міститься багато алергенів. Бігаючи у дворі, діти нерідко ранять себе, а листя ірги-це хороший природний антисептик. Просто прикладіть до рани ватний диск, змочений у відварі, або відразу чистий свіжий аркуш рослини на деякий час.

Чай з листя ірги має вітамінну і зміцнюючу імунітет дію. Дієтичний і знижуючий вагу ефект має морс з листя, більше того такі настої застосовуються і в косметології. Лосьйони і тонік призупиняють в’янення шкіри, звужують пори, очищають жирну шкіру, відновлюють пошкоджені шари епідермісу, зміцнюють нігті і волосся.

Для омолоджуючого ефекту, слід протирати особу і шию відваром з листя (краще двічі в день). Склад можна перелити в ємність з обприскувачем і періодично обприскувати зону декольте.

Рецепт рекомендований при запальних процесах порожнини рота або ран : Сухе листя-2 ст л слід змішати з 200 мл закипілої води і настояти їх впродовж 30 хвилин. При захворюваннях порожнини рота-полоскати після їди, при ранах-змащувати ватною паличкою.

/p>

Як і для чого приймати квітки ірги

Не секрет, що вагітні жінки хворіють частіше, оскільки організм працює на двох. Хімічні препарати часто шкодять майбутньому малюкові, а проблеми з тиском, стоматологічні, сердечні і інфекційні захворювання не рідкість у жінок в положенні.

інші статті  Московська чорна порода курей

Квіти ірги, їх лікарські властивості будуть корисні матусям як при лікуванні, так і для профілактики. Настій квітів знижує артеріальний тиск, має протизапальне, иммунномоделирующее і антимікробна дія. Чай на основі квіток п’ють для профілактики гострих респіраторних і вірусних інфекцій.

Відвари і настої з кольорів вживають після хіміотерапії при лікуванні онкології, для відновлення сил. Спринцювання відварами допомагає жінкам при гінекологічних захворюваннях і циститі. Відвари і настоянки полегшують симптоми захворювання щитовидної залози.

Ванни з кольорами ірги своїми цілющими властивостями тонізують шкіру, виводять через пори токсини і інші шкідливі з’єднання, роблячи шкіру пружною і гладкою. Лосьйони з квіток надають особі здоровому вигляду. д. Рецепт для вагітних жінок тих, що страждають від гіпертонії : 2 ст л сухих або свіжих квіток залийте 400 мл окропу. Добре укутайте склад і на декілька годин залиште настоятися, потім процідите. Приймати по одній столовій ложці перед їжею, три рази в день.

Важливо! Квітки ірги мають заспокійливу дію і викликають сонливість, тому після їх прийому не варто відразу сідати за кермо авто або працювати з приладами, що вимагають хорошої концентрації уваги.

Лікувальні властивості ягід ірги

Плоди ірги активно вживаються і в народній, і в офіційній медицині. Лікарі рекомендують літнім пацієнтам вживати ягоди в якості профілактики варикозного розширення вен, атеросклерозу, інфаркту міокарду, а також для зміцнення стінок кровоносних судин і усього організму.

Ягоди рослини здатні виводити з організму шкідливі речовини, що потрапляють з їжею з атмосфери, і холестерин. Корисна ірга і її ягоди при лікуванні серцево-судинних проблем, безсоння, нервових розладів, і для згладжування наслідків стресів.

Сік ягід приймають при шлункових і кишкових розладах, оскільки його терпка дія допомагає при гастриті, знімаючи запалення стінок шлунку. Сік має дієтичну дію.

Вітамін А, яким багата ягода ірги, при постійному вживанні запобігає розвитку катаракти, покращує зір. Для того, щоб уникнути збою в живленні і нестачі вітамінів при дієтах, бажано пити ягідний чай. Сік зі свіжих ягід полегшує больові симптоми при гнійних ангінах і стоматитах. Вітамінний напій: сухі плоди залити окропом (1 ст. л. на 200 мл води) і настоювати 30 хвилин. Пити по підлогу склянки в день після їди.

інші статті  Коли саджати буряк

Застосування ірги в кулінарії

Ірга затребувана в кулінарії, з неї можна готувати безліч смачних і корисних ласощів, в основному солодощів. В’ялена ягода нагадує родзинки і використовується як начинка для пирогів, пиріжків і тістечок. Подрібнену іргу використовують при приготуванні кексів, запіканок, млинчиків і оладок. Для десертів і других блюд, з додаванням ягід ірги готують соуси.

Перетерта свіжа ягода хороша для муссов, суфле і кремів. З неї роблять желе, мармелад, пастилу, шербет. Зі свіжих плодів варять компоти, кисіль, морс і прохолодні напої. Вино і алкогольні настоянки з ірги мають протизапальні властивості, ними можна просочувати коржі для тортів.

Ягоди зручно заготовлювати на зиму. В’ялену або сушену іргу використовують як сухофрукти, для компоту, чаю і лікарських настоїв. З неї готують варення, джем і повидло, використовують як харчовий барвник. Варення довго зберігається і також може послужити начинкою для пампушок і рогаликів.

Дієтологи радять вживати іргу для нормалізації обміну речовин, при розладах травлення, а також для очищення організму від шлаків. Сушені ягоди додають в салати, каші і гарніри.

У жаркий літній сезон угамувати спрагу допоможе квас з ягід ірги. Готують його так: ірга-1 кг ягід, дріжджі-25 г, вода-10 л, мед-200 гр. Вимиті ягоди розім’яти в емальованій каструлі, залити водою, довести до кипіння і охолодити. Захололий відвар процідити, додати мед і дріжджі і залишити для бродіння на 12 годин. Готовий напій розлити в зручні ємності і зберігати в прохолодному місці.

Цікаво! Спочатку, жителі Північної Америки використали ягоди ірги для поліпшення смаку м’яса диких парнокопитних, а з 1800 року, в Канаді, ірга стала сировиною для виноробства. Селекціонери вивели сорти з великими ягодами і підвищеним плодоносінням. Один кущ ірги давав урожай більше десяти кілограм. У ірги маса корисних властивостей ипрактически немає серйозних протипоказань, окрім декількох застережень. Приміром, іргу слід приймати з обережністю людям зі зниженим тиском і жінкам в період лактації. Крім того, ця рослина робить седативний ефект на організм, тому відразу після його споживання не рекомендуетсявождение автомобіля або робота вимагає граничної уваги.

Алергіків і дітей до двох років наслідує починати прийом ірги в малих кількостях, прислухаючись до реакції організму. При діабеті другого типу вживання цієї рослини можливе тільки після консультації з лікарем.


2019 Сад і город