Курей розводять з метою отримання яєць і дієтичного м’яса. Якщо ви хочете мати у себе удома постійно свіжі яйця, а їх надлишок продати, тоді треба розводити курей яєчного напряму.
Така свійська птиця має невелику масу тіла, густе оперення. Вони здатні нести яйця після чотиримісячного віку. Ще через 20 днів після того, як курочка знесла перше яйце, вона вважається повноцінною продуктивною особиною.
Для того, щоб, курка була у вашому домашньому господарстві, існує декілька способів:
- Закласти яйця в інкубатор (чи підкласти їх під курку-квочку) і виростити молодняк;
- Купити курчат і виростити її до дорослої курки;
- Купити птаха, що підріс і вигодувати її пару місяців;
- Купити вже дорослу курку.
Як вибирати молодняк?
По-перше, молодняк для виробництва яєць вибирають з порід яєчного напряму. Наївно сподіватися на високу яйценоскість курей іншого напряму, наприклад, м’ясного.
Породи курей несучок
Можна вибирати молодняк з наступних порід: Росіяни білі, Андалузія, Леггорн, Чеські золотисті, Першотравневі, Італійські куропатчатые, Минорки, Прикарпатські зеленоножки, Гамбургські, Ломан-Браун, Хайсекс, Кучинские ювілейні інше. В результаті селекції виводять нових кросс-кур: Борки – 1,2, Іртиш, Заславские – 1,2,3, Заря – 17, Гибро – 6 і багато інших.
Якщо ви вже визначилися з породою або кросом, при виборі молодняка треба обернути на їх зовнішні ознаки і звички : грудка рівна, лапи міцні, очі опуклі, не сльозяться, пір’я блискуче і чисте, гребінець (якщо це молодняк, що підріс) яскравий. Молода курочка має бути рухлива , без явних ознак хвороби, вона не повинна сідає на підлогу.
Можна визначитися з вибором, виходячи з ваги молодок. Так, до досягнення періоду статевого дозрівання (4,5 місяці), курочка повинна мати вагу близько 1,5 кг
Орієнтуючись на ці показники, залежно від віку молодняка, можна зробити хороший вибір для пташиного господарства.
Відхід і зміст в домашніх умовах
Кури в клітині
Якщо ви зробили правильний вибір молодняка, то хороший догляд і належний зміст забезпечать відмінний результат. Доглядати і містити курей можна двома способами: в клітинах і у вигулі.
Комбінувати ці два способи настійно не рекомендується, оскільки кура повинна звикнути до певних умов. Будь-яка зміна таких умов, тим більше часта, призводить до стресу і зниження або припинення яйценоскості.
Розведення несучок без вигулу
Цей спосіб припускає їх постійне знаходження в процесі життєдіяльності в спеціальних клітинах.
Розмір і кількість клітин безпосередньо залежить від того, скільки поголів’я птаха планується тримати. На 1 м2 площі можна розмістити 7-8 дорослих курей яєчного напряму. Якщо поголів’я птахів велике, клітини мають в розпорядженні яруси.
Сконструювати такі клітини нескладно, проте це вимагаємо серйозних капіталовкладень (в порівнянні з другим способом змісту, про який йтиметься нижче).
Робимо клітину-ради для початківців
Клітину робимо з дрібнопористої зварної сітки. Замість неї використовують також сітку рабица (з боків і з тильного боку), металеві прутки-спереду. Дно-дворівневе.
Спочатку до каркаса на відстані 20 см від нижньої точки конструкції кріпимо зварну сітку під невеликим ухилом, щоб яйця могли скачуватися в яйцесборник, а потім на низ каркаса кріпимо піддон з фанери, плоского шиферу, іншого матеріалу, наприклад, полтикарбонат, інший матеріал.
При використанні дворівневого дна в клітині завжди буде чисте, тому що послід провалюється через осередки на піддон. Потім 1 або 2 рази в місяць його чистять.
Для підвищення яйценоскості бажано в кожній клітині провести додаткове освітлення. І для того, щоб вона краще мчала, треба або розміщувати клітину в сараї ближче до вікна, або робити додаткове освітлення . Напувалку вибираємо будь-якого типу-вакуумні або ніпельні. В даному випадку вибраний ніпельний тип.
Схема і облаштування сідала
Дно в клітині закріплюємо під невеликим ухилом до яйцесборнику, щоб яйця могли самі скачуватися в нього.
Вимог до умов утримання дорослого птаха : клітини усередині мають бути чистими; наявність вентиляції в приміщенні; оптимальна площа змісту (безперешкодне живлення); наявність якісного свіжого корму в годівницях і свіжої води в напувалках; збільшений світловий день; вологість повітря 69-71%; відсутність протягів і вогкості; температура повітря літом 22-25градусов, зимою-18-20 градуса.
Годування: що повинен містити раціон
При годуванні курей важливо врахувати, щоб корми містили потрібну кількість білків, жирів, вуглеводів, мінеральних речовин, вітамін.
- Білки – основний будівельний матеріал для клітин організму і основна складова яйця. Вони у великій кількості містяться у бобових культурах, макусі, кістковому борошні.
- Жири – енергетичний запас несучок. Міститься в зерні кукурудзи, вівсі.
- Вуглеводи – необхідна робота усіх внутрішніх органів. У великій кількості знаходиться в соковитих кормах. Клітковини багато в цілісному нечищеному зерні.
Найнеобхідніші вітаміни для несучок-А, B, D.
Годування птахів
Мінеральні речовини потрібні для формування шкаралупи яєць. Її багато міститься в кістковому борошні, крейді, деревній золі.
Кормами курочок можна забезпечувати двома способами:
- закуповувати готові комбікорми . Переваги: в таких комбікормах дотримано пропорційне відношення поживних речовин. Недолік: їх дорожнеча;
- готуємо суміші самі . Недолік: потрібний певний досвід + додатково згаяний час для готування. Переваги: загальна вартість корму знижується.
Можливий наступний щоденний склад кормів : зерно-50 г, кісткове борошно-2 г, соковиті корми-30 г, борошняна суміш-40 г, мінеральні і вітамінні добавки-15 р. Окрім цього, додаємо білкові корми, мешанки і інше в невеликих кількостях.
При клітинному змісті годувати краще 4 рази в день, мінімум-3. Уранці і увечері даємо більше зерна , вдень-мінеральні добавки, вітаміни, зелені і соковиті корми.
Вирощування курей з вигулом
Цей тип змісту істотно відрізняється від клітинного, і майже не має відмінностей в годуванні. Основна відмінність-це розділення території на вигул, де кури вільно гуляють, і курник, де вони мчать, ночують (якщо курник побудований на вулиці). Для несучок переважний такий варіант змісту, оскільки вона почуває себе вільніше.
Курник з вигулом можна зробити і усередині приміщення, тоді кури спатимуть там, де їм зручно-і у вигулі, і курнику.
Вигул курей несучок
Розглянемо детальніше варіант курника з вигулом на вулиці.
Розміри вольєри залежать від кількості поголів’я. Секція для вигулу може бути в 2-3раза більше по площі курника. Робити таку вольєру можна як розбірною, так і стаціонарний . Зварну конструкцію з профільної труби або дерев’яного бруса обтягуємо сеткой-рабица або оцинкованою зварною сіткою з осередком до 50 мм.
Робимо це в секції вигулу птаха. Згори натягуємо захисну притіняючу сітку. Другу частину,-курник, будуємо з фанери або ДСП плит. У цій же частині робимо сідала, секції для гнізд, сходи або трап.
Про курник
У курнику (мається на увазі та частина вольєри, де кури мчать) мають бути:
- годівниця;
- напувалка;
- сідало;
- сходи (трап)-при необхідності;
- гнізда.
Сам курник має бути добре ізольований з усіх боків стінами і вхідними дверима, згори має бути дах. Можна сконструювати курник і без вхідних дверей. Тоді ця частина виглядає як навіс.
Кількість гнізд знаходиться в прямій залежності від поголів’я несучок, тобто чим їх більше, тим більше гнізд. Усередині гнізд кладемо дрібно подрібнену солому. Украй бажано встановити перед гніздами дошку шириною 15-20 см для того, щоб курка могла легко добратися від сідала до гнізда.
Годівниці-бункеры в курнику (нагадаємо, що ми розглядаємо вольєрний варіант змісту курей) зручно розташовувати зовні. Тоді треба просто її відкрити і засипати корм всередину. Через приймальний жолоб птах живитиметься.
Облаштування годівниць для курникака
Куряче сідало в домашньому господарстві
Існує багато різновидів сідал для курей. Основна їх функція-вони служать для того, щоб птах на них сидів. Звідси витікають необхідні конструктивні особливості.
Матеріал, як правило, дерево. По-перше, він доступний і відносно дешевий, в других, лапи курки на них не мерзнутимуть, чого не скажеш про металеві жердини. Можна використати звичайні сухі міцні палиці з дерева. Вони мають бути відносно прямі.
Бажано брусок вибирати такого діаметру, щоб курці було зручно її обхопити лапами. Не годиться ні товстий, ні тонкий (їй важко триматиме рівновагу).
Куряче сідало
Відразу робимо знімне сідало. Це спростить процес прибирання приміщення . Але закріплювати його у такому разі треба дуже добре, щоб він не обертався навколо своєї осі. Встановлюємо сідало в 2 або 3 ряди, причому не обов’язково це робити на однаковій висоті. Одне сідало бажано зробити нижче, інший-вище, третій-на рівні другого або ще вище.
Розташовувати їх один відносно одного треба на такій відстані, щоб послід курки, яка сидить вище, не потрапляв на птаха, що сидить нижче. Загальна довжина сідала повинна вміщувати на собі усе поголів’я.
Треба врахувати, що в літній час кури розсаджуються один від одного на відстані декількох сантиметрів через жарку погоду, тоді як взимку вони притискаються один до одного для додаткового обігріву.
Встановлювати сідало треба на такій висоті, щоб курка могла на неї легко злетіти. Низьке розташування не тренує у них м’яза, високе створює вірогідність того, що птах на неї не забереться. Ідеальний варіант-від 50 до 70 см від підлоги.
Ще один варіант сідала
Як доглядати за птахом
Вимоги до умов утримання несучок в курнику з вигулом такі ж, як і зміст в клітинах: клітини усередині мають бути чистими; оптимальна площа змісту (безперешкодне живлення); наявність якісного свіжого корму в годівницях і свіжої води в напувалках; збільшений світловий день; відсутність протягів і вогкості.
Корм такий же, як і при клітинному змісті. Додаємо білкові корми, мешанки і інше в невеликих кількостях.
Можна щодня давати: зерно-50 г, кісткове борошно-2 г, соковиті корми-30 г, борошняну суміш-40 г, мінеральні і вітамінні добавки-15 р.
У вигулі навесні, літом і осінню досить свіжої зелені, але при необхідності можна кидати соковиту траву, шкірку кавуна, інші харчові залишки. Можна обмежитися дворазовим живленням зерном – уранці і увечері, і один раз-мешанкой, мінеральними добавками, зеленню.
Годування птахівиц
Хвороби курей і їх лікування
Кури схильні до багатьох хвороб. Щоб оберегти їх від небажаних наслідків, аж до відмінка, треба проводити профілактичні заходи (дезинфекцію приміщень до заселення курей і після з дотриманням заходів безпеки), годувати їх якісними і свіжими продуктами, давати вітаміни і мікроелементи.
Проте, не завжди можна захистити пернате господарство. Варто звернути особливу увагу на такі поширені хвороби дорослого птаха, як:
- гетеракидоз (глисти в кишковику). Лікується піперазином. Профілактика: ретельно мити приміщення;
- сальмонельоз (розлад шлунку). Лікується тетрацикліном або дитревитом;
- асцит (накопичується жир в ділянці живота). Профілактика: необхідно давати зелень;
- артрит (хвороба суглобів). Лікується ампіциліном. Профілактика: давати тільки якісний корм, підстилка має бути сухою;
- ньюкаслская хвороба (зараження птаха через яєчну шкаралупу). Профілактика: відсадження хворих і дезинфекція приміщення;
- отруєння . Профілактика: треба стежити, щоб корм був свіжий і якісний;
- тиф (ушкоджується шлунок). Лікується антибіотиками, наприклад, ампіциліном. Профілактика: ізолювання хворих курей, дезинфекція пташника;
- стрептококкоз (вражаються внутрішні органи). Лікується антибіотиком. Профілактика: ізолювання хворої курки;
- туберкульоз (вражає легкі курки). Лікування неможливе. Профілактика: підтримка гігієни в пташнику.
Бізнес план з нуля: витрати і прибуток
Перше питання, яке задають собі початківці перед тим, як взятися за зміст курей-несучок з метою реалізації яєць, полягає в тому, чи прибуткова ця справа?
Розведення курей в промислових масштабах
Можна скласти в теорії 100 бізнес-планів, але врахувати усі риски і те, що буде на практиці неможливо. Розраховуючи вигідний бізнес-план з нуля, передбачається, що у курей не буде відмінка або при розрахунку беруть невеликий його відсоток.
Насправді може бути якась інфекція саме в ті 2-3 роки, в яких ви закупили і містите несучок. Тоді може йтися про загибель не однієї або двох курочок, а про половину поголів’я.
Крім того, рентабельність виробництва залежить від умов утримання, кількості поголів’я (чим більше, тим рентабельнее виробництво), погодних сезонних умов, породи курей, кормів, інших чинників. Врешті-решт вона залежить від досвідченості самого птахівника.
Чи вигідно розводити і вирощувати курей?
Пропонуємо узагальнити це питання, і показати з яких елементів полягає витратна частина бюджету на вирощування і прибуток. Вигідно це або ні?
Домашня ферма з курями
Витратна частина (на що треба витратити гроші) :
- закупівля яєць для інкубатора і витрати на електроенергію (у разі, якщо бізнес розпочинаємо не із закупівлі молодняка або дорослої курки);
- закупівля курчат або молодняка , чи дорослої курки-несучки (у разі, якщо не закуповуємо яйця для інкубатора);
- будівельні матеріали для устаткування пташника (профільна труба, фанера, полікарбонат, плоский шифер, зварна сітка, сетка-рабица, напувалки інше);
- витрата електроенергії для досвічення, обігрів в зимовий час (збільшення світлового дня);
- закупівля комбікорми або зерна , вітамінів, мінеральних добавок, медпрепаратів;
- непередбачені витрати (а вони обов’язково будуть!).
З вищеперелічених статей витрати велика частина грошей піде на закупівлю курячого молодняка або курей (якщо ви їх закуповуватимете, а не вирощуватимете) і купівлю корму.
Прибуткова частина (за що можна отримати гроші) :
- від реалізації яєць ;
- від реалізації м’яса курей (у разі забою дорослої курки, яйценоскість якої продуктивно впала до меж її собівартості);
- від реалізації посліду .
За умови відсутності форс-мажорних обставин рентабельність розведення курей залишає від 30 до 100%.
Висновок
Курчата курей
У завершальній частині статті визначимо, від чого ж залежить яйценоскість курей. На неї впливають:
- порода курей;
- умови утримання;
- живлення;
- форс-мажорні обставини у вигляді захворювань;
- практичний досвід птахівника.
Слід запам’ятати! Чим менше курка-несучка піддається стресу, тим вище яйценоскість.