Відхід за озимим часником навесні


Часник в російській кухні (разом з сіллю і перцем) вважається головною спецією. В давнину звичайна часникова їжа допомогла зупинити чуму в Європі, тому що ця унікальна рослина з бактерицидною, протизапальною, протигрибковою і антисептичною властивостями.

Пряна рослина належить до однієї з найменш вимогливих рослин, проте, має деякі особливості, які слід враховувати при посадці. З одного боку, часник є витривалим, з іншою, йому потрібно сонячне і не занадто вологе місце. Взимку грядка може бути додатково захищена соломою, мульчей або хмизом. Ця стаття познайомить з тим, як доглядати за часником і обробляти його у відкритому грунті.

Час посадки

Овочівники вирощують і яровий, і озимий часник. Проте посадка озимого часнику практикується частіше. Річ у тому, що до весни посаджений матеріал має хорошу кореневу систему, завдяки якій починається процес дозрівання цибулини.

Щоб висаджений матеріал встиг укорінитися, його треба посадити за півтора місяці до перших заморозків. В даному випадку йому зима буде не страшна. У кожному регіоні час посадки своє. У середній смузі-це кінець вересня. У південніших районах цей період може продовжитися до початку листопада.

Озимині часник

Підготовка грунту

З наближенням холодів бувалі городники починають займатися підготовкою ділянки під посів. Урожай з великими цибулинами можна отримати на якісному грунті. Озимий часник любить суглинні і супіщані грунти. На кислих і засолених грунтах він не росте. Для отримання хорошого урожаю під посадку треба відвести не затінену родючу ділянку землі на городі, ретельно перекопаний, такий, що не містить грудок. Глибина перекопування має бути не менше 25 см, і видалені усі бур’яни.

Озимий лук-відхід навесні

При необхідності грунт покращується шляхом внесення комплексних добрив або органіки, але не свіжого гною. Він може стати причиною захворювання часнику грибковою інфекцією. Кращий для підгодівлі буде торф, внесений під час перекопування, а також добавка на 1 квадратний метр суміші добрив : по 20 гр. суперфосфату і калійного добрива. Селітра додається перед посадкою, з розрахунку на 1 квадратний метр 10 гр.

Рада. Посадка часнику повинна проводитися, відповідно до природного землеробства, що припускає дотримання сівозміни. Не можна два роки підряд висаджувати культуру на одному місці. Хороший урожай буде після посадки часнику в місці, де росли: капуста, кабачки, патисони, огірки.

Підготовка посівного матеріалу

Відхід за агрусом навесні

Основною умовою отримання хорошого урожаю є якісний посадочний матеріал і грамотний підбір сортів, що районують. Не варто брати в посів зубки з великих голівок, куплених в супермаркетах. Цей часник привізний і вирощений в основному в теплих країнах. Він не звик до клімату середніх широт, тому немає гарантії, що дасть хороший урожай.

інші статті  Як і коли краще саджати герань в домашніх умовах

До затребуваних урожайних сортів часнику, що добре переносять низькі температури, можна віднести Отрадненский і Комсомолець. Початкуючим городникам слід знати, що перед посадкою проводиться калібрування насінного матеріалу, відібравши найбільші зубки. Розбирається часникова цибулина перед посадкою.

Для запобігання можливим захворюванням посівний матеріал замочується на пару годин в слабкому розчині марганцівки. Городники рекомендують перевірене досвідченим шляхом 2-х етапне ефективне знезараження зубків часнику :

  • На 3 хвилини посадочний матеріал занурюється в розчин звичайної харчової солі. Розчин-1 ст. ложка солі на 2 л води;
  • На 3 хвилини занурюється в розчин мідного купоросу. Розчин-2 чайних ложки купоросу на 2 л води.

Можливі захворювання і шкідники

Відхід за смородиною навесні

Часник вважається біологічним пестицидом. Шкідники, такі як попелюха, не витримують його запаху, і, як правило, тримаються чимдалі. Часникова цибулина найбільш схильна до захворювань у вегетаційний період. Грибкове захворювання, при якому відмирають корені і жовтіє листя,-гнилизна донця. Сірим нальотом на листі проявляє себе неправдива борошниста роса.

Часникова бульба захворює тільки у тому випадку, якщо перестаратися з поливом, і в грядці відбувається заболочування. Саме це може привести до гниття або грибкового захворювання, звичайно це так звана “часникова іржа”. В цьому випадку, на жаль, нічого не можна зробити, бульби більше не їстівні.

Профілактикою в даному випадку є обробка посівного матеріалу і не перезволоження грунту.

Посадка в грядки

Грядка має бути вирівняна. Для отримання урожаю з великими часниковими цибулинами рядки формуються через 20-25 см один від одного. Відстань в рядку між зубками-від 10 до 12 см В середньому нормою вважається 45-50 зубків на 1 квадратний метр.

Земля має бути помірної щільності, щоб взимку зубок не виштовхнув із землі. Занадто м’яка теж не підходить, вона може потягнути сіянець вниз, в результаті сформуються дрібні голівки.

Посадка в грядки

Зубок при посадці не можна вдавлювати в землю, щоб не пошкодити місце росту коренів. На яку глибину робити посадку, залежить від величини зубків. Рекомендована відстань від верхівкової частини зубка до верху грунту-до 5 сантиметрів.

Перед відходом в зиму грядки з часником мульчуються шаром листя, висохлої трави або тирси, і розкладається хмиз для снігозатримання.

Відхід

Часник-невибаглива рослина. Відхід за пророслим часником після зими нескладний. З приходом весни грядки з озимим часником починають розпушувати, прибираючи зимове укриття, і проводиться прополка від бур’янів, що встигли з’явитися в міжряддях. Прополку робити треба постійно, прибираючи бур’яни, що є конкурентами часнику по отриманню поживних речовин.

інші статті  Доїльний апарат АИД 2: інструкція по застосуванню

У квітні на грядках вже є зелені паростки часнику. В цей час він любить розпушування грунту, для кращого вступу кисню, і потребує додаткового живлення. В силу переваги садівників-дачників вибирається органічне або мінеральне добриво. Відхід за сходами озимого часнику навесні полягає в допомозі рослині почати активну вегетацію.

Перша підгодівля вноситься за два тижні після танення снігу або появи перших часникових листочків. Це водний розчин сечовини (на 10 л води-1 столова ложка сечовини). Розподіл добрива-на 1 кв. метр посадок йде 2 літри розчину.

Відхід за озимим часником навесні

Якщо почалася активна вегетація, і грунт добре удобрений з осені, другу підгодівлю можна зробити в квітні-травні. У ній використовуються амофоска і нітрофоска (2 ст. ложки на 10 л води), роблять через пару тижнів після першої підгодівлі. Розподіл добрива-на 1 квадратний метр посадок приблизно 3 літри розчину.

Старатися з добривом не варто, як і забувати, що тільки правильний догляд за часником навесні принесе хороший урожай. Традиційно вважається, що добриво шкідливіше, ніж корисно. Якщо листя часнику посвітлішало, рослина підгодовується нітрофоскою (на 10 л води 2 ст. ложки).

Починати поливати часник треба після того, як піде весняна волога. Поливати сходи треба регулярно, але помірно в період активного росту, щоб сформувалася велика часникова голівка. Має бути легка вологість грунту. Якщо грядки мульчовані, вологість грунту зберігається довше. Упродовж усього літа ведуться прополки і розпушування грунту після зрошування.

Увага! Іноді у початкуючих овочівників виникають питання по розведенню часнику. Відомо, що пору і батун підгортають для отримання білої нижньої частини рослини, а чи треба підгортати пророслий часник? Ні, часнику ця процедура не потрібна.

У стрелкующегося часнику стрілку обламують при її висоті в 10 см Якщо є необхідність виростити бульбочки для “розлучення”, оставляется декілька сильних рослин.

Правильний збір часнику

За місяць до збирання врожаю часнику полив слід припинити. При висоті стрілки 20 см її треба прищепити на висоті 5 см і відгребти грунт від цибулини, щоб була видна її верхівка, для швидшого дозрівання.

Перші ознаки готовності урожаю часнику до збору-це пожовкле нижнє листя і пролягання їх більшої частини. В середині липня починається прибирання в середній смузі, а в Сибіру і північних регіонах-в першій декаді серпня.

Правильний збір часнику

Важливе значення мають погодні умови. Якщо сезон вдався дощовитий, цибулини дозріють раніше, ніж в жарке сухе літо. У будь-якому випадку, орієнтиром дозрівання служить вид часнику, його верхніх щільних лусочок. Чому не слід зволікати з тією, що викопала цибулин часнику? Цибулина, що знаходиться в землі, “перезріє” і почне розпадатися на зубки і проростати. В цьому випадку часник погано зберігається.

інші статті  Мотокоса Чемпіон

Збір урожаю проводиться в теплі сонячні дні:

  1. При зборі часнику використовують лопату або вила. Головне-не пошкодити цибулини;
  2. З викопаного часнику треба струсити землю з кореневища, але ні в якому разі не стукати об лопату. Часникова голівка в ударених місцях може почати підгнивати;
  3. Сушка часнику здійснюється протягом тижня. У сонячну погоду часник сушать в зручних для цього місцях на ділянках дачі або присадибної ділянки. У похмурі дні сушку можна організувати в добре провітрюваних приміщеннях, як горище або навіс у дворі;
  4. Не слід обривати усе листя рослини. Під час сушки вони дають додаткові поживні речовини;
  5. Після сушки часник треба проглянути на предмет цілісності покриву. Він захищає часник у зберіганні. Рекомендується підрізувати корені, але залишити 2-3 см, щоб часник не пересихав. Треба залишити і ствол часнику для тривалого зберігання;
  6. Кращі голівки з великими зубчиками треба відкласти як посівний фонд для зимової посадки.

Як зберігається часник

Зібраний урожай часнику можна зберігати і при кімнатній температурі, і в прохолоднішій. Оптимальна вологість приміщення не повинна перевищувати 60%. Не остання роль відводиться вентиляції. Часник можна зберігати різними способами:

  1. У вигляді заплетеної коси, вплітаючи до 20-25 голівок. У кінці коси робиться петелька з мотузка для підвішування її в місці зберігання. Це можуть бути сухий підвал і комора;
  2. Часник зберігають в плетених з лози кошиках. Він добре провітрюється, і ризик розпаду голівок на зубки від пересихання зменшується;
  3. Добре зберігається часник у борошні. Вона захищає від гризунів і комах;
  4. У просочених сольовим розчином холщевых сумочках часник не пересихає і зберігається до весни;
  5. Якщо часник використовується часто при приготуванні їжі, його можна зберігати в кухні в місткості, присипавши сіллю;
  6. Деякі овочівники зберігають часник в парафіні. Навколо опущеної в парафін цибулини утворюється тонка оболонка, через яку не випаровується рідина. Відбувається консервація часнику, і він в цій формі залишається свіжим впродовж багатьох років.

Як зберігається часник

Де б ви не зберігали зібраний урожай часнику, його треба переглядати час від часу. При підготовці до зберігання могла бути непоміченою потертість або поріз на цибулині. Це може бути причиною гниття або утворення плісняви на цибулині. Зіпсований і підозрілий матеріал має бути видалений з місця зберігання, щоб не заразити здорові голівки часнику.


2019 Сад і город