Виноградарство розвивається ударними темпами у багатьох країнах світу. Вирощують виноград на харчові і технічні цілі. Цю культуру навіть вивчає окрема наука. Її обробляли ще в давнину, і досі вона не втратила своєї важливості.
Інформація про культуру
Виноград-одна із старих культур. Її корисні властивості використовувалися ще 7 тисяч років назад. Виноградарство-одна з найбільших галузей в сільському господарстві.
Ягоди містять безліч різновидів поживних речовин, які зберігаються і в сушеному стані. З них отримують алкогольні і безалкогольні виноградні напої.
На замітку! Відходи виробництва використовують в різних видах промисловості, таких як фармацевтична, консервна, харчова.
Вже на другий рік після посадки лози можна отримати переконливий урожай, а на третій-повний. Виноград невибагливий до грунтових умов, його можна обробляти на грунтах з недостатньою родючістю. Рослини мають стійкість до посухи. Кущі можна вирощувати як в північних районах, так і в південних.
Виноград Альфа
Завдяки своїм характеристикам, виноград користується великою популярністю і поширений по всьому світу. Виведена безліч сортів, які викликають зацікавленість у садівників. Одним з таких є виноград сорту Альфа (Vitis Alfa). Гібрид був виведений американськими селекціонерами в результаті схрещування сортів Лабруска і Рипариа. Батьківщина гібриду-американський штат Міннесота. На пострадянському просторі він випробовується не один десяток років.
Опис сорту винограду Альф
Виноград Альфа відноситься до середньостиглого типу дозрівання. Не треба плутати його з гібридом Альфа рожева. Рослина утворює великий кущ, а лоза здатна загущатися за рахунок появи пасинків. На ліані розташовується велике листя, їх розміри близько 25 см в довжину і 20 см завширшки. Лист цілісний, трилопатевою, по краях є присутніми зубці. Сама ліана може зростати до 8-10 метрів.
Виноград Геліос
Зовнішня сторона листя гладка, внутрішня сторона світліша, ніж зовнішня. Черешкова виїмка має гостре округле дно. У суцвітті налічують 2-3 квітки. Рослини двостатеві, в середині червня зацвітають. Грона винограду досягають ваги в 150 г, іноді більше. Ягоди округлої форми, чорно-синього кольору з восковим нальотом. Кожна важить близько 2-3 р. Смакові якості сорти середні, оскільки він відноситься до технічних-виноградарі вирощують його для виробництва вина. Ягоди кислуваті, їх вживають у свіжому і переробленому вигляді.
Зверніть увагу! До технічних гібридів також відносять такі сорти як Ізабелла, Шардоне, Рислінг.
Сорт Альфа досить морозостійкий, витримує до − 30 градусів, тому не вимагає зимових укриттів. Грибковими захворюваннями не вражається, але захворює хлорозом. Відбувається це через нестачу елементів живлення і відсутності поливу.
Ще однією сортовою особливістю є те, що рослини грають роль хороших обпилювачів для інших сортів винограду.
Ягоди дозрівають впродовж 110-145 днів під кінець вересня. З куща збирають до 14 кг урожаю.
Технологія вирощування і відходу
Оскільки сорт морозостійкий, посадка можлива навесні і осінню. Місце для посадки у винограднику повинне добре освітлюватися і бути захищеним від сильних вітрів. Вирощують рослини за допомогою вкорінення живців, також вони добре зростаються з щепами.
Виноград Надія Аксайская
Грунт перед посадкою треба добре удобрити, внести пісок для рихлості. Перед посадкою саджанці можна замочити для кращого розвитку корінців. Кущі повинні знаходитися на відстані 1,5 м в ряду і 2 м між рядами. Яма викопується глибиною 80 см, туди засинають дренаж і добрива, а також встановлюють опору для лози.
Під час росту і розвитку саджанців з’являються безліч втеч. Вибирають два найсильніших, інші виламують.
Зверніть увагу! Операція виконується руками, оскільки порізи від секатора можуть завдати рослині шкоди.
Краще залишати ті втечі, які наближені до землі. У перший рік великого урожаю не буде, оскільки живцям треба укорінитися і пройти загартування.
Вирощування
Відхід за рослинами полягає в обрізанні, проріджуванні, пасинкуванні, підгодівлі і поливі. Обрізання виконується на 8-10 очок. Нижні втечі слід залишати, оскільки велика частина ягід знаходиться в нижньому ярусі. Недорозвинені втечі, нижнє листя треба видаляти. Усе літо виконується проріджування. Видалення пасинків виконують 3 рази за літо. Це роблять для нормального розвитку основного пагона.
Полив дуже важливий для цього сорту. Якщо весна і зима виявилися скупі на опади, поливати слід відразу ж після зняття покривного матеріалу. Критичний період водоспоживання доводиться на кінець мая-начало червня, в цей час треба провести щедрий полив. Рекомендується поєднувати його з підгодівлями. В середньому на кожен кущ виливають по 2-4 відра. Полив здійснюється уранці, поки грунт не прогрівся.
Увага! Захоплюватися поливом не варто, оскільки це може привести до гниття ягід.
Для підгодівлі краще всього підійдуть пташиний послід, органіка з трав, зола.
Переваги і недоліки сорту
Виноград на Алтаї для початківців
Як будь-який сорт, виноград Альфа має свої позитивні і негативні сторони. Садівники відмічають наступні переваги сорту :
- непримхливість до умов середовища,
- відсутність уражень грибковими хворобами,
- мінімум хімічних обробок,
- отримання прекрасного вина вищих категорій.
Багато хто задоволений тим, що ягоди добре тримаються на лозі і не обсипаються. Кущі також виконують і декоративну роль-є прикрасою на присадибній ділянці. На зиму рослини не потребують укриття. У Підмосков’ї вони відмінно зимують без захисних пристосувань.
Урожай
Недоліків трохи, але вони є. У сорту невеликі грона. Кущі високорослі, тому якщо не проводити вчасно обрізання, ягоди ставатимуть дрібніше. Рослини здатні сильно загущатися.
Розглянутий гібрид винограду Альфа (Vinograd Alpha) частенько можна побачити в городі у садівників. Для тих, хто тільки починає займатися обробітком винограду, цей гібрид ідеально підійде. Він невибагливий, не вимагає особливого відходу, не вимагає створення укриттів на зиму. Отриманий в майбутньому урожай бажано використати для приготування смачного вина. До того ж кущі принесуть естетичне задоволення своїм видом і прикрасить будь-яку ділянку.