Виноград можна сміливо назвати універсальною ягодою, спектр її використання досить широкий. Солодкі і соковиті ягоди цієї рослини-прекрасні ласощі, які можуть замінити багато кондитерських виробів. З них виготовляються родзинки, варення, соки і компоти. І нарешті, самі кращі вина виготовляють з винограду.
Виноградарство-це серйозне випробування для садівника навіть в регіонах Середньої смуги Росії. І проте ця теплолюбна культура непогано прижилася у Башкортостане, хоча клімат цієї республіки, здавалося б, ніяк не повинен сприяти розвитку виноградарства. Літо тут коротке, воно може бути помірне теплим або жарким. Зима тривала і дуже холодна.
Факт! До цих місць часто доходять холодні азіатські антициклони. Температура повітря іноді опускається до − 40 градусів. У зимові місяці випадання снігу часто супроводжуються сильними вітрами.
Сніговий покрив в республіці встановлюється вже в першій декаді листопада. Звільняється земля від снігу в середині, а то і у кінці квітня. Останні заморозки зазвичай бувають у кінці травня, іноді вони трапляються в першій декаді червня. Якщо найперший осінній заморозок настане в першій половині вересня, це нікого не дивує. У інші роки це трапляється вже у кінці серпня.
Поширені у Башкирії види грунтів також не сприяють культивуванню такої ніжної рослини як виноград. Найчастіше в республіці зустрічаються дерново-підзолисті, дерново-карбонатні і сірі лісові грунти. Виростити хороший урожай тут можна тільки у тому випадку, якщо посадити сорти, що районують, і гібриди, спеціально виведені селекціонерами для цього регіону.
Ці сорти повинні характеризуватися передусім такими якостями:
- скороспілість;
- стійкість до перепадів температури і інших несприятливих погодних чинників;
- висока врожайність.
Щоб вибрати правильний сорт або гібрид, які відповідали б усім цим вимогам, саджанці для майбутнього виноградника краще всього придбати в селекційному центрі. Знаходиться цей центр в Кушнаренковском досвідченому саду, на території НДІ сільського господарства. Серед усіх сортів і гібридів, виведених в цьому господарстві, великою популярністю у виноградарів користуються Олександр, Ювілейний, Башкирський, Май – 3. Усі ці сорти відрізняються раннім терміном дозрівання і відмінною морозостійкістю.
На замітку! Серед сортів з найбільшою врожайністю можна відмітити сорт чорного винограду Василь. Маса його грона досягає 220 р.
Розмір грона винограду сорту Башкирський ранній особливого захвату не викликає, але оскільки він має надранній термін дозрівання і відмінної зимоустойчивостью, його нерідко можна зустріти в садах Башкортостана. Навіть новачок, що уперше наважився вирощувати виноград на своїй ділянці, може розраховувати на успіх, якщо вибере цей сорт.
Серед гібридів можна виділити Р – 65, Р – 81 і № 342. У цих різновидів розмір грона більший, вони досягають ваги в півкілограма.
Як саджати виноград у Башкирії
За наявності сортів, що районують, і дотриманні нескладної технології виростити виноград у Башкирії цілком можливо. Агротехніка розведення цієї культури доступна навіть початкуючому садівникові. Основа майбутнього урожаю при цій технології закладається навесні. У цей період садівникові належить виконати усі основні операції.
Виноград у Башкирії
Кращий час для висадки винограду в умови Півночі-травень. Якщо це зробити восени, як завжди буває в південніших районах, недостатньо укорінені саджанці швидше за все промерзнуть взимку.
Посадка здійснюється живцями або саджанцями дворічного віку, при цьому мають бути виконані наступні вимоги:
- відстань між кущами одного ряду не має бути менш одного метра;
- ряди мають бути спрямовані з півночі на південь;
- відстань між рядами не менше 0,3 м;
- розмір посадочної ями повинен складати 0,55×0,55 м, глибину-близько 60 см;
- якщо грунтові води залягають неглибоко, майбутньому винограднику необхідно забезпечити якісний дренаж.
Зверніть увагу! Оскільки у Башкирії переважають бідні грунти, при закладці винограду посадочні ями мають бути добре удобрені. Виконання цієї умови буде запорукою урожаю на багато років.
Відхід за виноградником навесні
Відхід за виноградом навесні на Кубані
Якщо хочеться виростити виноград у Башкирії, відхід навесні має ключове значення.
Щоб отримувати гарантований урожай, в цей час необхідно провести такі заходи як:
- зрошування виноградника,
- обрізання,
- прополка і розпушування грунту.
Відкривати сезон весняних робіт на винограднику слід відразу, як тільки зійде сніг.
Поливши
Виноград в Ленінградській області: посадка і відхід
Як показує практика, врожайність поливних ділянок набагато вище порівняно з неполивними посадками. Перший весняний полив тут грає особливу роль. Це заряд вологи на увесь майбутній літній період. Цей полив бажано провести до розпускання бруньок і активного сокодвижения.
Рада! Перший весняний полив рекомендується здійснювати холодною водою. Тепла вода може підстебнути вегетацію рослини, а пізні заморозки в республіці зовсім не рідкість.
Кількість весняних поливів залежатиме від вологості грунту. Надмірний полив супроводжуватиметься витісненням повітря з грунту, що може привести до загнивання кореневої системи. Навіть за наявності відлагодженої дренажної системи особливо захоплюватися поливом не варто, оскільки зайва вода вимиває з грунту внесені раніше мінеральні і органічні добрива.
Зверніть увагу! Кожен полив можна з успіхом використати як зручний спосіб насичення грунту мінеральними добривами. У найперший весняний полив грунт краще всього підгодувати азотом.
Обрізання і обламування
Дівочий виноград посадка і відхід
У Башкортостане її краще всього проводити навесні. В цей час легко відрізнити живі паростки від загиблих. Молоді рослини теж обрізуються в цей час. Обрізання робиться, коли температура повітря досягне +3 градуса, до того, як почнеться сокодвижение, інакше місця обрізів довго затягуватимуться і лоза довгий час знаходитиметься в пригніченому стані.
Обрізання винограду
Зайві втечі починають обламувати відразу після того, як розпустилися бруньки. Віддаляються бруньки з багаторічної частини виноградної лози, а також двійники і трійники, що утворилися на плодових пагонах. До кінця весни, в травні, віддаляється уся зайва надземна порість, що йде від коренів.
Робота з грунтом
Прополка і розпушування грунту у винограднику не лише запобігає появі поверхневих коренів, але також сприяє збереженню вологи в грунті і її аерації. Навесні біля основи куща можна зробити поглиблення близько 15 см Це збільшить проміжок між гроном і грунтом і сприятиме збереженню вологи.
Якщо восени грунт між рядами не скопувався і не дорівнював, це можна буде виконати навесні, коли земля просохне.
Важливо! Весняна оранка відрізнятиметься від осінньої тим, що в цей час пласт землі перевертати на потрібно.
Інтерес до виноградарства у Башкирії проявляється вже давно, культура має чималі перспективи в цьому регіоні. Висока температура повітря в літній період дає навіть деяку перевагу перед регіонами з м’якшим кліматом.