Брюссельська капуста відноситься до сімейства Хрестоцвітні. У дикій природі ця рослина не зустрічається. Предком культури прийнято вважати листову капусту, яка росла в Середземномор’ї і була окультурена тисячоліття тому. Був виведений у Бельгії, на честь агрономів країни і був названий сорт. Далі він упевнено підкорював міста Голландії, Німеччини і Франції. У східній Європі капуста не прижилася, оскільки там несприятливі для неї кліматичні умови. Сьогодні брюссельська капуста вирощується в промислових масштабах в США, Канаді і Західній Європі.
Вибір місця для посадки брюссельської капусти у відкритий грунт
Кількість і якість зібраного урожаю більшою мірою залежить від місця висадки і дотримання правил посадки культури. Вибір ділянки і його підготовка впливають на схожість і розвиток рослин навіть більше, ніж відхід.
- Брюссельська і білокачанна капуста люблять добре прогрітий грунт. Тому висаджувати розсаду необхідно, коли вірогідність заморозків вже наближається до нуля. Час, що саме, що походить, для посадки-кінець мая-начало червня. У середній смузі рекомендується віддавати перевагу вирощуванню розсадою.
- Ділянка, призначена для брюссельської капусти, повинна добре освітлюватися, розташовуватися з південно-східного або південного боку.
- Перед посадкою потрібно згадати, які культури росли на цій ділянці. Брюссельська неохоче росте після будь-якого сорту капусти, буряка, помідорів і редьки. Використати цю ділянку для вирощування культури можна лише після закінчення декількох років. Після бобових, лука, огірків і картоплі спостерігається відмінний урожай.
- Приступати до підготовки грунту потрібно ще з осені. Найбільші урожаї були зібрані з родючих суглинків з показниками середнього рівня кислотності. При низькій кислотності восени в грунт додають вапно.
Капуста-брюссельская
Брюссельська капуста відноситься до дворічних рослин, які цвітуть і дають насіння на другий рік свого життя.
Особливості і схема посадки
Лук-вирощування і відхід у відкритому грунті
Посадка капусти у відкритий грунт вимагає певних навичок. Саджати розсаду на постійне місце необхідно, коли у сіянців сформується 4-5 капустяних листочків. Інтервал між кожним саджанцем повинно бути не менше 0,6 м, що в процесі росту не утворилися затінювання. Міжряддя-близько 0,7 м.
На замітку! Брюссельська капуста росте достатньо довго, тому між рослинами можна висаджувати огірки або зелень.
За тиждень до передбачуваної дати висадки розсади на грядки її перестають поливати, а безпосередньо перед посадкою рясно поливають. Посадку рекомендується робити в похмурий день або увечері.
Схема розташування лунок-60 на 60 см Лунки повинні вміщувати усю кореневу систему сіянців, але заздалегідь землю потрібно збагатити добривами. Розсаду обережно витягають з місткостей і розташовують в лунці, потім її засипають спочатку вологою, а потім сухою землею. Після ущільнення культуру потрібно добре полити.
Перед посадкою капусти, грядки треба ретельно полити
Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті
Багато садівників ставлять питання, як посадити, виростити і доглядати за капустою. Брюссельська капуста, мабуть, сама невибаглива у відході. Її вирощування не вимагає ніяких навичок і колосального досвіду.
Вирощування огірків у відкритому грунті
Основні правила відходу :
- Потрібно боротися з бур’янами і шкідниками, приділяти час розпушуванню грунту і прополці. Після посадки капусти ділянку рекомендується обробити деревною золою. Це дозволить позбавитися від одного з головних шкідників-хрестоцвітної блішки.
- Регулярний і щедрий полив. Як правило, число поливів за увесь вегетаційний період складає 8-10. На 1 кв. м. необхідно вилити не менше 40 літрів води. Об’єм води збільшують в період активного росту.
- Брюссельську капусту рекомендується вирощувати на родючих грунтах. При дефіциті поживних речовин в ній рослина потребує регулярних підгодівель, органічних або мінеральних. Перша підгодівля повинна проводитися впродовж перших 7 днів після висадки. Для цього застосовують нітрофоску з розрахунку 1 лист капусти = 1 ч. л. розчину.
- Коли на рослині починають формуватися качани, підходить час другої підгодівлі. Її роблять розчином суперфосфату і сірчанокислого калію. На кожен кущ слід вилити орієнтовно 1 літр.
Важливо! За правилами агротехніки за місяць до збору урожаю необхідно видалити верхівкову бруньку, інакше стебло продовжити ріст у висоту.
Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті
Профілактика хвороб
У усіх без виключення представників хрестоцвітних хвороби і шкідники загальні. Тому не рекомендується декілька років підряд вирощувати одну культуру на одному місці.
Выращивание огірків у відкритому грунті в Підмосков’ї
З шкідників найбільший ущерб може нанести хрестоцвітна блішка, а також:
- рапсовий цветоед,
- бабануха,
- городній/капустяний дротяник,
- паросткові мухи,
- совки озимина,
- чорна і хвилясті блохи,
- капустянка,
- капустяна білянка і інші.
Боротьбу з ними необхідно розпочинати з профілактичних маніпуляцій, адже простіше запобігти їх появі, чим боротися з ними.
Для цього потрібно буде дотримуватися сівозміни і виконувати усі правила агротехніки рослини. Перед посівом рекомендується обробляти насіння антисептиками, наприклад, розчином марганцівки. Важливе і своєчасне видалення рослинних залишків.
Якщо шкідники все ж з’явилися, краще використати нетоксичні препарати, оскільки вирощується харчовий продукт.
Хрестоцвітна блішка
Брюссельська капуста найчастіше страждає від таких хвороб:
- мозаїка,
- слизові і судинні бактеріози,
- борошниста роса,
- кила,
- суха і біла гнили,
- кільцева і чорна плямистості,
- чорна ніжка і бель.
Брюсельская капуста-вкусное, дієтичне блюо
Кращий спосіб запобігти розвитку хвороби-дотриманню тих же профілактичних заходів, прописаних в абзаці про шкідників. Якщо ж недуга все-таки уразила рослину, рекомендується застосовувати фунгіциди, наприклад, Максим або Фундазолом. Якщо йдеться про бактерійні або вірусні поразки, то вилікувати культуру навряд чи вдасться, краще видалити уражені сегменти і спалити їх. Не варто боятися її схильності до хвороб, при дотриманні усіх профілактичних заходів, вдасться запобігти розвитку проблеми.
Брюссельська капуста-не лише смачна, але і дуже корисна. Її вирощування на дачній ділянці не вимагає багато часу, сил і великого досвіду, тому під силу дачі початкуючому агрономові! Лише шляхом проб і помилок можна стати першокласним агрономом.