Вирощуємо батун на своєму городі: особливості посадки і відходу


Без присутності лука не може обійтися велика кількість блюд і заготівель, оскільки саме ця рослина акцентує смак продуктів і надає їм гостроту. Проте видова різноманітність цієї культури не обмежується лише відомою усією луком-порою, і непоганим альтернативним варіантом є батун, опис якого представлений нижче.

Що таке батун

Батун багаторічна рослина, що характеризується наявністю цибулин з малосоковитими і тонкими лусочками, які погано зберігаються в зимовий період. Саме тому в їжу використовують тільки листя і стебла, заради яких, власне, і вирощують цей вид.

Рослина досягає 40-60 см у висоту, викидаючи на другий рік життя стрілки завдовжки до 45 см Молоде пір’я відрізняються високим рівнем морозостійкості і спокійно переносять заморозки до-6.-8 °C, а це означає, що для нормального розвитку рослині не потрібно більше тепла.

Батун-найпопулярніший вид серед багаторічних луків, який можна вирощувати як з насіння (такий спосіб зустрічається найчастіше), так і вегетативно.

Важливо! На вигляд рослина дуже схоже на молоду цибулю, ось тільки трубчасте листя у цього виду набагато більше і більше, досягаючи в довжину 40 см (при 2 см в діаметрі). Батун не утворює справжньої цибулини (на відміну від вже згаданого ріпчастого), а замість неї в грунті формується деяке потовщення, що дістало назву “Неправдива цибулина”. Також варто відмітити, що смак батуна набагато м’якший, ніж у ріпчастого, а додатковою перевагою є більший вміст вітаміну С.

Чи знаєте ви? Батун спокійно росте на одному місці більше 4 років, хоча відомі випадки, коли навіть через сім років можна було отримати багате зрізання зелені.

Проте, досвідчені городники радять не затягувати з розсадженням по інших ділянках, оскільки з часом, із-за сильного розростання підземної частини, врожайність культури істотно знижується.

Вибір місця для посадки

Враховуючи можливість багаторічного вирощування лука-батуна, місце для його посадки має бути вибране з урахуванням усіх основних потреб рослини на тривалий час. Що стосується складу грунту, та рослина в цьому плані не відрізняється примхливістю і добре росте навіть на кислих грунтах.

Проте, якщо ви хочете отримати багатий урожай лука, то підготовка грунту під посадку має бути такою, що відповідає: у збіднені грунти вносять органіку і роблять їх легкими і водопроникними, а занадто кислі додатково вапнують. Зовсім не підходять для вирощування заболочені або важкі глинисті грунти.

Батун не терпить яскравих сонячних променів, тому, якщо ви хочете уберегти його стрілки від швидкого в’янення, можете висіяти грядку уздовж огорожі або недалеко від дерев, щоб рослина росла в півтіні.

Важливо! Не можна створювати грядки з луком на територіях, затоплюваних після щедрих опадів або сходу снігу, навіть попри те, що батун любить вологу. Вибране місце має бути рівним, не мати ухилів, щоб насіння не змило потоком води.

Оптимальна температура для розвитку рослини складає +18.+22 °C, але це не означає, що в холодніших кліматичних районах його не вирощують.

Підготовчі процедури на ділянці

Для посадки лука-батуна весни грядку готують ще з осені або за пару тижнів до висіву, вносячи на 1 м² відро хорошого компосту і 150 г деревної золи. Якщо грунт на вашій ділянці занадто збіднений, те на 1 м² необхідно внести близько 5 кг перегною, 25 г аміачної селітри, 15 г хлористого калію і 25 г суперфосфату.

Також слід врахувати кислотність грунту. Для вказаного виду цибулі добре підходять грунти рН яких відповідає 7-7,2. Занадто кислі грунти потребують вапнування або внесення доломітового борошна.

Вибрану ділянку слід добре перекопати і розрівняти, після чого “нарізувати” рядки на відстані 25 см один від одного. Перед безпосереднім висівом лука грунт добре зволожують.

/p>

Підготовка насіння лука-батуна перед посадкою

При посадці будь-якої рослини підготовка насінного матеріалу грає дуже важливу роль, оскільки ще до приміщення насіння в грунт у вас вже є можливість визначити життєздатні екземпляри.

інші статті  Томат Шапка мономаху

Батун не повинен висаджуватися на колишнє місце, адже тільки дотримуючись послідовності в сівозміні, ви зможете отримати хороший запас посівного матеріалу на наступний сезон, варто тільки дочекатися дозрівання стріл. Вибране для висадки насіння бажано заздалегідь замочити у воді або спеціальному розчині мікродобрив (одна пігулка розрахована на 1 л рідини).

Важливо! Процес обов’язково треба контролювати, оскільки насіння не повинне дати довгих паростків, які істотно ускладнять посадку. В якості альтернативного варіанту можна замочити насіння лука-батуна в теплому розчині марганцівки (на 20 хвилин), а потім залишити на добу в звичайній теплій воді, яку 2-3 рази треба буде поміняти. Після закінчення цього часу усе насіння висушує до сипкого стану і висіває. Вимочування посівного матеріалу прискорює процес поява сходів на 5-7 днів.

Хороші і погані попередники для лука-батуна

На склад грунту істотно впливають рослини, які на ній ростуть. Проте далеко не усі вони “дружать” між собою, а це означає, що деякі культури можуть погано рости після своїх попередників. Тому, коли саджають батун, дивляться, щоб перед ним не росли часник, морква, лук (не має значення, якого сорту) або огірки, оскільки в землі залишається досить багато шкідників і збудників цибульних хвороб.

В той же час, щоб земля не була порожня (якщо ви, наприклад, вирішили висіяти лук тільки влітку), на ній висаджують салат, пекінську капусту, редиску або кріп, а після їх прибирання висівають батун. Ці овочі не стануть перешкодою для отримання щедрого урожаю цієї культури і не створять проблем в її вирощуванні.

Терміни посіву насіння лука-батуна

Зібравши насіння з одной-двух найбільш великих стріл лука-батуна, ви будете забезпечені посівним матеріалом на наступний сезон. Висів культури у відкритий грунт виконують починаючи з ранньої весни і закінчуючи початком літа, причому в плані посадки і відходу за рослинами, посадженими в різний час, немає ніяких принципових відмінностей.

Оскільки цей вид цибулі чудово підходить для нашого клімату, температура довкілля при вигонці стріл може складати всього +10.+13 °C.

Простіше кажучи, навіть залишений на грядках він спокійно переживе заморозки, а проростання пір’я почнеться мало не одночасно з відтаванням грунту. Пір’я лука витримує короткочасне пониження температури до-4.-7 °C, тому, дочекавшись потепління грунту, можете сміливо висівати насіння.

Однорічні рослини сіють відразу, як тільки спадуть люті морози (зазвичай, у березні-початку квітня), а саджати багаторічний батун беруться ближче до початку літа або з приходом осені, але тільки щоб він встиг прорости до настання морозів. Треба відмітити, що лук, висіяний в осінній час, починає відрощувати зелень, як тільки сходить сніг і відтає земля.

Схема і глибина посіву насіння

Якщо при висіві насіння ширина міжрядь складає 18-20 см, то схема посіву може бути пяти – або шестирядковою, при глибині 1-3 см (в цьому випадку нормою вважається 1,5 г насіння на 1 м²). Загалом же, норма посіву складає 1,2-1,6 г насіння на 1 м². Між рядами часто залишають не менше 25-30 см

Важливо! Якщо грунт важкий, то закладати насіння необхідно на глибину 2 см, а в інших випадках краще заглиблювати посівний матеріал на 3 см Готові посіви мульчують шаром перегною в 1-1,5 см і трохи ущільнюють. Від посіву насіння до появи перших сходів зазвичай проходить від 11 до 17 днів.

Відхід і вирощування лука-батуна

Відхід за луком-батуном не можна назвати занадто складним завданням, оскільки цей процес зводиться до трьох основних дій:

  • поливши – грунт повинен зволожуватися на 20 см (у більшості випадків досить вносити рідину двічі в тиждень, але в посушливі періоди рослини поливають через день);
  • прополка – без неї не вдасться отримати хороший урожай, тим більше лук може взагалі зіпсуватися або захворіти якою-небудь хворобою, спровокованою активністю бур’янів;
  • розпушування – сприяє диханню коренів цибулин, тобто прискорює їх ріст.
інші статті  Як посадити і виростити огірки "Мурашка"

Разберем кожну складову детальніше.

Режим поливу

При нестачі вологи в грунті перо лука-батуна змінює свій відтінок і стає сизувато-білим, а його кінчик перегинається. В той же час, якщо рідини в грунті надто багато, рослина набула блідо-зеленого кольору.

Думки щодо частоти і кількості поливу лука розділилися. Так, одні городники рекомендують поливати рослину один раз в тиждень, з розрахунку 10 л води на 1 м² насаджень, збільшуючи дозу тільки в сильно посушливі періоди. Проте інша половина бувалих дачників стверджують, що отримати соковиту зелень можна тільки при поливі лука 3-4 рази в тиждень, вносячи при цьому 10-20 л рідини на 1 м² (через 3-4 години після поливу міжряддя необхідно розпушити).

У будь-якому випадку, визначитися з регулярністю поливу вам допоможе клімат конкретної місцевості і особливості ділянки.

Прополка і розпушування міжрядь

Якщо ваш посів виявився занадто загущеним, прорідити сходи можна на відстані 6-9 см Після першої ж прополки грунт між рядами необхідно розпушити, адже саме цей процес є запорукою отримання хорошого урожаю. Подальше розпушування міжрядь проводять після поливів, але тільки нечасто і дуже акуратно, щоб не пошкодити корені молодих рослин.

З другого тижня липня (але не пізніше) трохи вище за неправдиве стебло зрізують усе листя, залишивши на нім лише молоде ясно-зелене пір’я. На початок осені листочки повністю відновляться, але в цей період їх не рекомендують зрізувати. Відмітно, що грядки з пір’ям залишають на зимівлю, а очищення від усохлого листя проводять на другий рік, просто згрібаючи їх за допомогою грабель.

Чи знаєте ви? 228 видів цибулі-це овочеві культури.

Внесення добрив

При вирощуванні лука-батуна обов’язковою умовою для якісного урожаю є внесення в грунт добрив (органічних і мінеральних). Чим підгодувати батун, вирішують виходячи з конкретного періоду його росту і розвитку.

Приміром, у вегетаційний період рослина активно споживає поживні речовини з грунту, але враховуючи, що при посадці грунт і так добре удобрюють, нові добрива в землю вносять тільки наступного року.

Перший раз лук підгодовують ранньої весни, використовуючи для цього переважно органічні добрива (коров’як в пропорції 1:8 або настій пташиного посліду 1:20), а подальші підгодівлі проводять із застосуванням мінеральних добрив, без внесення азотвмісних компонентів.

У весняний період під глибоке перекопування часто вносять до 15 кг органіки на 1 м² грядки, також до неї додають 120 г амофоски або 60 г аміачної селітри, 40 г калійної солі і 50 г суперфосфату.

Рідкі мінеральні добрива вносять восени, відразу після збору урожаю. В цьому випадку вам знадобиться 50 г аміачної селітри, 3 г суперфосфату і 20 г хлористого калію на 10 л води.

Збирання врожаю

Перший урожай лука-батуна можна буде збирати вже через 25-32 дні після посадки, а через 55-65 днів прибирання виконують повторно, зрізуючи усе листя, що залишилося. У подальші 2-3 роки в цьому процесі нічого не міняється, оскільки вирощування цього виду цибулі доцільне тільки заради отримання зеленого пір’я.

На другий рік після посадки рослини відростають дуже рано, і після досягнення росту в 30-35 см з них вже можна отримати перший урожай, зрізуючи пір’я на висоті 5-6 см від поверхні грунту.

Важливо! У перший рік життя рослини в північних регіонах зрізувати молоде листя недоцільно, оскільки коренева система лука-батуна повинна добре зміцнитися, що допоможе йому перенести суворі зими. Зрізавши листя, ви змусите лук пустити усі сили на їх відновлення, на шкоду росту кореневої системи. Враховуючи, що батун висаджують тільки заради отримання молодого листя, посадки треба щорічно омолоджувати, викопуючи потужні двух – і трирічні рослини, які з часом формують 5-7 стрілок.

інші статті  Як підв'язати полуницю

Хвороби і шкідники лука-батуна

Багато хвороб і шкідники лука схожі для різних його видів. Тому немає нічого дивовижного в тому, що батун часто страждає від тих же недуг, що і його ріпчастий родич. Найбільш частими проблемами є грибкові захворювання, цибульна міль і цибульна муха. Проте при правильному вирощуванні і дотриманні усіх агротехнічних вимог боротися з цими шкідниками не припаде.

Приміром, щоб попередити розвиток грибкових захворювань, необхідно:

  • уникати зайвої вогкості на грядці (не заливати рослини при поливі);
  • не загущати посадки, уникаючи утворення непрохідних заростей;
  • своєчасно видаляти бур’яни, оскільки саме на них скупчуються більшість захворювань.

Серед інших, не менш неприємних захворювань лука-батуна числяться:

  • неправдива борошниста роса (проявляється сіруватим нальотом або іржавими плямочками на листі)впоратися з якою допоможуть мікробіологічні препарати, хлороокис міді, бордоская суміш і мідний купорос;
  • іржа (на пір’ї лука виразно видно брудно-жовті штрихи, які з часом набувають форми подушечок);
  • шейковая гнилизна (з’являється при тривалому зберіганні зібраного урожаю, через що овоч розм’якшується і з’являється неприємний різкий запах);
  • головешка (проявляється в процесі зберігання зібраного урожаю, коли між лушпинням утворюються чорні штрихи);
  • фузариоз (розм’якшення і загнивання рослини при зберіганні, з утворенням на денці світлого нальоту гриба, який видно і між лушпинням);
  • мозаїка (вірусна хвороба, що проявляється на листі і суцвіттях подовженими цятками або смужками, іноді листя стає гофрованим);
  • аспергілез (чи чорна пліснява) добре помітний на верхніх лусочках цибулини і з часом призводить до загнивання хворих овочів.

Щоб попередити появу більшості вищеописаних проблем, слід уважно оглядати увесь зібраний урожай, перш ніж помістити його на зберігання. Також не завадить хороше просушування цибулин на сонці.

Не можна не згадати і можливих шкідниках лука-батуна. До них відносяться:

  • жук-скрытнохоботник – підрізує пір’я овоча і вкладає всередину рослини свою личинку, що виїдає м’які тканини;
  • цибульна журчалка – личинки шкідника проникають всередину цибулини і руйнують її, внаслідок чого уражений лук загниває;
  • кореневий кліщ – прогризає денце цибулини і проникає усередину, також викликаючи загнивання овоча;
  • капустянка – підгризає стебла і корені переважно молодого лука, хоча не гидує і зрілими рослинами;
  • стеблова нематода – дрібні круглі черв’яки, що завдають шкоди листю і цибулинам, через що ті зморщуються, розбухають і деформуються;
  • тютюновий цибульний трипс – утворює на листі сріблясті плями, а на пір’ї овоча залишає свої екскременти ( у вигляді чорних точок).

Позбавитися від усіх вищезгаданих шкідників вам допоможуть обприскування спеціальними складами, які нескладно знайти в спеціалізованих магазинах (наприклад, “Іскра”, “Фитоферм-м”, “Карбофос” та ін.). Також у боротьбі з комахами-шкідниками добре допомагає звичайний гірчичний порошок, який розсипають по грядці. Його запах примушує непроханих гостей обходити стороною насадження лука.

Проте не варто забувати і про профілактичні заходи, що включають купівлю якісного посівного матеріалу, дотримання правил сівозміни і вимог до агротехніки.

Вигонка зелені лука-батуна в зимовий час

У жовтні починають заготовлювати лук третього року вирощування. Для цього кущі повністю викопують, а листя обрізують на 2/3 їх висоти, після чого цибулини сортують (великі екземпляри зберігають окремо) і до січня розміщують в прохолодному приміщенні з температурою 0 °C.

Після цього їх можна висаджувати в ящики із землею до вигонки пера. Глибина розміщення цибулин має бути на 1-2 см більше, ніж при висадці у відкритий грунт.

Важливо! Обов’язковий період спокою лука-батуна повинен тривати не менше 4-6 тижнів, через що його і висаджують на вигонку в січні. При ранній посадці ріст почнеться пізніше.

Батун можна вирощувати і на підвіконні, як це роблять взимку з цибулею. Проте в цьому випадку не варто чекати дуже високої врожайності.


2019 Сад і город