Червонобокі яблука зимового сорту “Антей” відрізняються приємним смаком, увесистостью і відмінною лежкостью. У сухому льосі з хорошою вентиляцією вони можуть зберігатися півроку. При цьому шкірка не втратить пружності, а м’якуш залишиться таким же соковитим, нібито плід тільки що зняли з дерева. Які ще характеристики має різновид, як обзавестися нею і успішно виростити на своїй ділянці-про це розповімо далі в статті.
Історія селекції
Зимова яблуня “Антей” є подарунком фахівців Білоруського науково-дослідного інституту вітчизняним садівникам. Селекціонери мріяли про створення великоплідної урожайної яблуні з підвищеною стійкістю до холодних кліматичних умов.
Прародителі сорту-яблуневі живці “Ньютош” і “Бабусине”. Гібрид, що виріс з них, надалі схрестили з “Білоруським малиновим”. В процесі гібридизації яблуня пройшла випробування суворих зим і відсутності елементарного відходу. Ботаніки навмисно позбавили усього цього яблуню, щоб перевірити її істинну життєздатність.
Чи знаєте ви? У Європі найбільшим експортером яблук є Польща, а у світових масштабах першість дісталася Китайській Народній Республіці.
В результаті копіткої роботи і довгих удосконалень був виведений новий сорт, до головних достоїнств якого зараховують морозостійкість, стабільну врожайність, відмінні смакові і товарні якості плодів, сверхлежкость.
Більше 20 років тому яблуню “Антей” за такий позитивний опис сорту внесли в Державний реєстр деревно-кустарних сортів Білорусії як особливо цінну і продуктивну.
Характеристика сорту
Гібрид увібрав в себе кращі батьківські якості, завдяки чому гідно конкурує на плодовому ринку серед зимових сортів.
Розглянемо, що особливого є в яблуні “Антей”, чому опис, фото і відгуки про неї спонукають садівників обзавестися таким саджанцем.
Опис дерева
Зовні “Антей” є среднерослое деревом, максимальна висота якого досягає 2,5 метра. Його гілки утворюють форму округлої піраміди з чіткими ярусами.
Молоді пагони ростуть інтенсивно, але не загущають крону, що істотно полегшує відхід за яблунею. Листя на дереві великих розмірів, темно-зелена, яйцевидної форми.
Краї листової пластини зубчасті, кінчик загострений, поверхня густо укрита прожилками. Черешки на листочках довгі, що візуально створює ефект сильно облиственої крони.
Важливо! Яблуні погано розвиваються на кислих субстратах. Тому при виборі місця для посадки обов’язково протестуйте ділянку на грунтову кислотність. У домашніх умовах для цього досить крапнути декілька крапель столового 9-процентного оцту на жменьку землі. Відсутність шипіння і пузириться сигналізує про необхідність розкислювати грунт. Робиться це за допомогою вапна, доломітового борошна або цементного пилу. Фахівці кваліфікують сорт до скороплодным, оскільки дворічні саджанці “Антея” починають цвісти і плодоносити. Але багато садівників не допускають цього, даючи можливість дереву зміцніти.
Перші суцвіття розкриваються в середині травня. Частенько квіти з’являються на кольчатках. Характерною особливістю яблуні є щорічне регулярне закладання плодових бруньок.
Серед гідних якостей “Антея”-непримхливість у відході, легка адаптація до холодів.
Зимостійкими також являються такі сорти яблунь : “Московська грушівка”, “Коричне смугасте”, “Срібне копитце”, “Антонівка” і “Схід”..
Опис плодів
Цінність плодів гібриду полягає в їх відмінних смакових характеристиках, великих розмірах, апетитному забарвленні і неперевершеній лежкости. На ринку “Антей” можна упізнати по розмірах.
У вічі відразу впадають червоні боки великого плоду. В середньому одне яблуко важить в межах 200-250 р. Фрукти мають форму притупленого конуса з плавними гранями. Практично завжди на плодах буріє глибока воронка біля косої плодоніжки.
В міру дозрівання зелений фон плодів густо покривається пурпурно-яскраво-червоним рум’янцем, рівномірно заливаючи усю поверхню. Сизуватий відлив їй надає типовий для зимових сортів восковий наліт.
Чи знаєте ви? У невеликому яблуці 80 кілокалорій . Усередині плоди “Антея” мають злегка зеленуватий відтінок. М’якуш щільний і соковитий, зернятка великі. Серед хімічних складових яблук переважають сухі волокна (13 %), пектин (12 %), цукру (10%), вуглеводи (9 %), титрируемая кислота (0,7 %), білки (0,4%).
Також є аскорбінова кислота і Р-активні речовини. На смак фрукти кисло-солодкі, мають тонкий приємний аромат. Дегустатори їх оцінили за пятибалльной шкалою на 4,3 балу.
Запилення
Незважаючи на щедре цвітіння, гібрид є самобесплодным, тому його бажано розміщувати на ділянці з іншими осінніми сортами. Селекціонери в якості кращих обпилювачів рекомендують “Аніс”, “Пепінку шафранову”, “Уэлси”, “Осіннє смугасте”.
Відзначається погане перезапилення в сусідстві із зимовими різновидами. Також поряд з “Антеєм” виявиться малоефективним “Біле наливання” або інші літні яблуні.
Період дозрівання
Збирати урожай з яблунь можна упродовж вересня. До цього періоду фрукти наливаються рум’янцем і досягають своєї споживчої зрілості. При холодному літньому сезоні стиглість трохи затягується до другої декади жовтня. До того ж яблука при закладці на зберігання не вимагають додаткової обробки або інших якихось хитрощів. Через 2 місяці після закладки в сховищі плоди стають ще солодше.
Важливо! Хвойні матеріали категорично не рекомендують використати для мульчування пристволових лунок під яблунями. Річ у тому, що подібна мульча окислює грунт, що дуже небажано для плодового дерева.
Врожайність
Завдяки тому що плодові бруньки формуються на “Антеї” із завидною регулярністю незалежно від погодних умов, сорт характеризується щедрим плодоносінням. У цю фазу дерево вступає вже на 2-3-й рік життя.
Для гібридних сортів ці терміни вважаються цілком нормальними. Але садівники часто обривають перші суцвіття, щоб рослина не виснажувалася. При наступному цвітінні залишають не більше десятка бутонів, після чого в процес формування плодів більше не втручаються.
Трирічні саджанці вже радують своїх хазяїв ароматними фруктами. З одного дерева цілком реально зняти до 50 кг урожаю. Завдяки цим якостям “Антей” зараховують до комерційних сортів.
Транспортабельність і зберігання
Плоди гібриду укриті твердою пружною шкіркою, що спрощує перевезення, а щільний м’якуш практично не ушкоджується при цьому. Як і усі зимові яблука, їх необхідно дбайливо знімати з гілок і ні в якому разі не торсати ствол, щоб вони падали на землю.
Для збирання врожаю можна запастися покупними спеціальними пристосуваннями або зробити їх в домашніх умовах, прив’язавши до довгої палиці відрізаний низ від пластикової пляшки. Цей примітивний метод дозволяє плодам зберігати цілість.
Для перевезення фрукти краще скласти в дерев’яні або пластикові ящики. Якщо вже дуже переживаєте за зібраний урожай, можете перекласти плоди соломою або упакувати окремо в папір. Але в цьому немає необхідності, оскільки “Антей” характеризується хорошою транспортабельністю.
Чи знаєте ви? У Манхэттене росте найстаріша яблуня у світі. У 1647 році її посадив американець Петро Стювенсант. До великого здивування, в порівнянні з сучасними гібридами, тривалість життя яких ледве досягає півстоліття, 370-річна “старенька” продовжує приносити урожай. Після прибирання ящики з яблуками відправляють на сховище в льох. Важливо, щоб там було сухе, оскільки у вогкості будь-які фрукти довго лежати не зможуть. Ні в якому разі не можна протирати шкірку спиртом або іншими дезинфікуючими засобами.
Це відгукнеться тим, що плід позбудеться природного захисту, яким є восковий наліт. Саме він захищає яблуко від проникнення патогенних мікроорганізмів.
Зимостійкість
Генетичні характеристики прародителів і умови гібридизації вже визначили високі показники зимостійкості сорту. Гібрид може розвиватися навіть в регіонах, де щозими стовпчик термометра опускається до 30 градусів.
Холод і вогкість-теж не перешкода для “Антея”. Тому дерево плодоноситиме у будь-яких кліматичних широтах. До того ж яблуня нормально переживає весняні заморозки, а терміни її цвітіння унеможливлюють знищення бутонів.
Важливо! Перед посадкою яблуневих саджанців бажано обробити кореневища фітогормонами. Процедура послужить стимулом для активного розвитку кореневої системи і швидкого вкорінення.
Стійкість до хвороб і шкідників
Слабкою стороною сорту можна назвати середній імунітет до парші і борошнистої роси. Дерево швидко піддається атакам шкідливих комах, через що вимагає своєчасного профілактичного кроплення.
До того ж в грунті, де мало кальцію, дерево часто піддається зараженню підшкірною плямистістю. Розпізнати недугу можна по раптовому гниттю плодів.
Застосування
Багато хто культивує сорт з метою отримання прибутку, оскільки він не вимагає багато витрат, простий у відході і в стократному розмірі окупає усі вкладені в нього ресурси. У домашньому господарстві “Антей” часто використовують для забезпечення сім’ї свіжими фруктами в зимовий період.
Тим більше яблука добре лежать і в сприятливих умовах можуть, не втративши презентабельності і смаку, зберегтися до самого травня. Деякі хазяйки відправляють їх на переробку і домашню консервацію. Селекціонери в описі сорту згадують про універсальність його плодів.
Важливо! При купівлі саджанця яблуні ретельно оглянете корінці, ствол і кореневу шийку. На здоровому посадочному матеріалі не повинно бути ніяких механічних ушкоджень, напливів, галових утворень, цвілевих і будь-яких інших плям, гнильних ділянок. У ідеалі вибір повинен впасти на півтораметрове дерево із здоровим міцним коренем, потужним, рівним стволом і 5 скелетними гілками.
Правила посадки саджанців яблуні
Окремих правил для яблуні “Антей” при посадці і відході не існує. Вони такі ж, як і для інших різновидів. Важливо їх дотримуватися, оскільки придбання здорового саджанця-це лише половина успішного вирощування плодових культур, решта залежить від процесу вкорінення і створених для розвитку умов. Розберемося в усіх нюансах по порядку.
Оптимальні терміни
Щоб грамотно спланувати посадку рослини, орієнтуйтеся на вік саджанців. Фахівці рекомендують занадто молоді саджанці до дворічного віку укорінювати навесні, а усі інші екземпляри, окрім старих,-восени.
На думку учених, весняні посадки рекомендовані для ніжніших культур, літніх і осінніх сортів плодових дерев, яким потрібний час для адаптації до зимових умов. Вважається, що за час теплого сезону саджанці зміцнять кореневу систему і наростять перші прирости, що дозволить перезимувати.
Єдиним недоліком весняної посадки є ризик засохнути в спекотливе літо. Отже, дерево потребує частих полив, а при посадці воду необхідно лити до тих пір, поки вона йтиме в землю.
Важливо! Щоб яблука не гнили в льосі, за півтора місяці до зняття урожаю обробіть крону фосфором . Посадочні роботи треба починати, коли земля досить нагріється, а денна температура підніметься до стабільних 14-15 градусів. Оптимальними термінами для весни вважають 2 останніх декади квітня.
Зимові різновиди яблунь легко пристосовуються до нових умов при осінніх посадках. Головне в цьому випадку-встигнути провести вкорінення за декілька тижнів до перших заморозків. Дереву треба хоч би короткий період для освоєння.
При цьому воно не потребує регулярного зволоження грунту, йому не загрожує висихання коренів. За період спокою в сирому грунті яблуня наростить безліч кореневих відростків і з настанням тепла рушить в інтенсивний ріст. Враховуючи особливості помірного кліматичного пояса, кращим періодом для посадки яблунь є друга половина жовтня.
Читайте кращі рецепти заготівлі яблук на зиму..
Вибір місця
Для подальшого розвитку яблуні “Антей” має значення освітлення, розташування підземних вод і грунтові умови. Виходячи з цього, при виборі ділянки зупинитеся на чорноземній місцевості з нейтральною реакцією рН, де немає заболочених і кам’янистих зон, навесні не збираються струмки талого снігу і не застоюються калюжі.
Підземні водойми в ідеалі повинні протікати на відстані 2 м від поверхневого шару. Не плануйте посадку в тінистому місці, в таких умовах яблуня довго “сидітиме” без росту, а урожай вас зовсім не вразить ні кількістю, ні якістю. Щоб дерево не страждало від нестачі освітлення, вибирайте йому місце, яке хоч би півдня освітлюється розсіяним світлом.
Чи знаєте ви? Регулярне споживання яблук сприяє зміцненню імунітету, надає життєві сили і енергію. Не підходять яблуні:
- підвищення, де завжди жарко;
- низини, де осідає холодне повітря;
- кути приміщень, де дмуть північні вітри і гуляють протяги.
Пам’ятайте, що “Антей” має середню імунізацію до хвороботворних мікробів. Тому не варто випробовувати його на міцність несприятливими умовами. У вогкості дерево піддається ризику грибкових заражень, що приведе до вірної загибелі.
Покроковий процес посадки
Яму для яблуні викопують за місяць до посадки, а у разі весняного вкорінення-з осені. Розмір поглиблення повинен відповідати кореневій системі, частенько це 70 см глибини і 90 см ширини. Потім готують спеціальну почвосмесь з рівних порцій торфу, перегною, компосту і верхнього шару родючої землі.
Дно лунки вистилають керамзитом, а зверху присипають на третину приготованим субстратом. Згори накривають плівкою і залишають до посадки. В процесі вкорінення фахівці радять:
- Перед роботою оглянути саджанець, видалити сухі і пошкоджені частини.
- Занурити корені дерева на 12 годин в ємність з водою, в яку бажано додати стимулятор росту.
- Після процедури обробити корені глинистою бовтанкою.
- Поставити саджанець до підготовленої ями і розпрямити його корінці.
- Засипати грунтом, гарненько утрамбувати. Бажано струсити кілька разів ствол, щоб земля засипала порожнечі між кореневими відростками.
- Полити дерево і знову присипати грунтом.
Важливо! Коренева шийка посадженого дерева повинна підніматися на 4-5 см над землею. Плануйте посадку “Антея” так, щоб відстань між яблунями була 1,5 м, а між рядами 4 м.
Особливості сезонного відходу
Під час вегетаційного періоду яблуня вимагає поживних речовин, помірної кількості води, коригування крони і відходу за грунтом.
Рясність поливів
Молоді саджанці треба поливати набагато частіше, ніж зрілі яблуні. Перший полив плануйте навесні до розпускання бруньок і надалі повторюйте зволоження грунту через 2-3 тижні. Другий полив для дорослих рослин роблять, коли вони відквітнуть, а також в період росту зеленушек. Останню водну процедуру бажано провести за декілька тижнів до збирання врожаю.
Норма виливаної під кожне дерево води залежить від його віку: однорічним саджанцям вистачає 2 відер, дворічним-3-4 відер, а старшим-від 6 до 10 відер.
Роль мульчі
Кожен полив повинен закінчуватися обробкою грунту в пристволових кругах. Важливо вчасно її розпушувати і очищати від смітних культур. Щоб не випаровувалася волога і не розросталися бур’яни, досвідчені хазяї розкладають під деревами сіно або іншу мульчу.
При цьому важливо відступати від стволів 10-15 см мікроорганізми, що Інакше з’явилися в матеріалі, що розкладається, легко проникнуть в корені дерева, що у кращому разі приведе до його хвороб.
Чи знаєте ви? Шкірка яблука містить третю частину антиоксидантів і клітковини.
Підгодівля
З початком активного росту яблуні поливають настоєм курячого посліду для нарощування зеленої маси. В період формування зав’язі дереву дуже до речі буде розчин з нитроаммофоски, аміачної селітри (по 1 столовій ложці), хлористого кальцію (1,5 столової ложки) і суперфосфату (150 г).
Усі інгредієнти треба розчинити у відрі води. Наступна підгодівля важлива у кінці літа. З метою підготовки яблуні до зими бажано удобрити її осінніми мінеральними комплексами або розчином суперфосфату (на 1 л води 50 г).
Профілактична обробка
У випадку з “Антеєм” не варто чекати перших ознак захворювань, краще спрацювати на випередження. Для цього ранньої весни окропіть яблуню розчином мідного купоросу (50 г на 1 л).
Альтернативою йому являються препарати: “Альбит”, “Швидкий”, “Хом”, які треба розводити відповідно до рекомендацій виробників.
Обрізання і формування крони
Крона гібриду не вимагає сильного обрізання, оскільки не схильна до інтенсивного загущення. Проте кожної весни до початку сокодвижения необхідно видаляти з дерева старі і уражені хворобами гілки, очищати його від паростків, що конкурують між собою, залишаючи сильніший.
У ідеалі нижній шар гілок повинен складатися з приросту третього року, на яблуні усі втечі повинні отримувати рівномірне освітлення і не відкидати один на одного тінь. Місце зрізу трохи вище за третє очко. При формуванні крони не забудьте омолодити її серцевину. Важливо! Однорічні прирости, що досягають 30-сантиметрової довжини і завершуються кистю бутонів, зрізувати не рекомендується .
Підготовка до зими
У укритті на зиму мають потребу виключно молоді, ще не зміцнілі саджанці. Їх пристволові круги закладають мульчей з перегною або компосту, а ствол і гілки укутують щільною тканиною. Дорослі яблуні знадобиться захистити від гризунів.
Для цього можна заховати ствол за дрібною сіткою, толем або ялиновим гіллям. Яблуні “Антей” вже через декілька років віддячать вам за елементарну турботу хорошим урожаєм, з якого за бажання зможете отримати прибуток.