При посадці моркви в стандартні терміни (по весні) виходить зібрати урожай тільки до початку осені. Проте є інший метод, за допомогою якого можна насолоджуватися домашньою смачною морквиною вже в середині літа. Йдеться про посадку цього коренеплоду під зиму. Цей метод не користується великою популярністю і абсолютно марно. Висадка морквини восени не лише допомагає отримати ранній урожай, але також полегшує весняний клопіт на ділянці. Про те, як грамотно саджати моркву восени і як доглядати за посівом, розповімо далі.
Кращі озимі сорти
Підбір правильного сорту є первинним завданням. Перевагу слід віддавати середньостиглим і скоростиглим сортам, стійким до морозів.
По досвіду городників, кращими сортами моркви для підзимової висадки являються такі:
- Вітамінна. Чудово підходить для вживання у свіжому вигляді в салатах, закусках. Плоди яскраво-помаранчеві, соковиті, з вираженим солодким смаком. Сорт характеризується хорошою лежкостью, не розтріскується, при посадці повністю ховається шаром землі, тому не верхівці коренеплодів немає зелених або фіолетових відмітин.
- Шантанэ. Серед переваг сорту : не розтріскується, проявляє високу стійкість до посухи, чудово зберігається, має великі плоди. Проте смакові якості у сорту дещо гірші, ніж у вітамінної. До того ж, плід має серцевину великого розміру.
- Нантская. Дуже популярний середньоранній сорт моркви для підзимової посадки. Плоди середньої величини, циліндричні, з невеликою серцевиною і соковитою помаранчевою плоттю. Інші переваги сорту полягають в хорошій лежкости і непримхливості.
- Лосиноостровская. Головні достоїнства сорту-висока стійкість до лютих морозів. Плоди можуть зберігатися довгий час, не втрачаючи в смаку і корисних речовинах. Мають циліндричну форму, невелику серцевину, забарвлені в яскравий помаранчевий, навіть червонястий колір.
- Московська зимова. Невибагливий до умов середньостиглий сорт моркви. Добре зберігається, може використовуватися для вживання у свіжому, термічно обробленому і консервованому видах.
- Краса дівиця. Середньоранній, стійкий до цветушности сорт. Має високі смакові якості: солодкий, цукровий, соковитий і ніжний, серцевина невелика. Коренеплід середнього розміру, конічний, має яскраво-помаранчевий відтінок.
- Наша няня. Універсальний в застосуванні сорт: годиться для вживання у свіжому вигляді, для приготування соків і консервів. Плоди великі, циліндричні або конічні, з маленькою серцевиною, червоно-помаранчевого насиченого кольору. Морква цього сорту характеризується відмінним солодким смаком, соковитістю і підвищеним рівнем каротину.
Чи знаєте ви? У середньовічній Німеччині існувало повір’я, згідно з яким помаранчевий коренеплід був улюбленою стравою гномів. Вважалося, що якщо на ніч віднести в ліс миску моркви, уранці в ній можна виявити зливок золота, яким гноми відплатять за ласощі.
Коли саджати моркву восени
Визначення термінів посадки-ця друга ключова умова хорошого урожаю. Якщо помилитися з терміном посадки, насіння або зійдуть раніше і не переживуть морозів, або зовсім не вдасться провести посів. Складнощі визначення термінів полягають в тому, що в різних регіонах кліматичні умови відрізняються, а погода буває крані непередбачуваної і мінливої. Тому керуватися тільки календарними рекомендаціями не вийде.
Культури, які можна висаджувати під зиму,-це петрушка, лук, часник, картопля..
Календарні терміни і погода
Зазвичай виробники насіння вказують на упаковках рекомендовані терміни посівів, у тому числі для посіву під зиму. Залежно від сорту, це період триває з кінця жовтня по початок грудня . Проте пам’ятаєте, що під час осінньої посадки керуватися календарними термінами не можна-орієнтуватися треба переважно на погодні прогнози.
Погодні умови
Необхідно вибрати такий період, коли настають заморозки, а слідом за ними відразу встановлюються морози. Для цього доведеться копітко стежити за прогнозами погоди. Температура грунту повинна опуститися до 2-3°З , а середня температура повітря має бути в діапазоні 0-2°З .
Не можна проводити посадку коренеплоду після опадів, оскільки в зволоженому грунті при плюсовій температурі насіння може почати проростати. А якщо ви ще використовуєте техніку при посадці (велика територія ділянки), то мокрі земляні грудки налипатимуть і забиватимуть прилади, що украй ускладнить процес. Після опадів треба дочекатися підсихання землі. Цілком прийнятно, якщо напередодні посадки випаде незначна кількість снігу.
Чи знаєте ви? Багато людей упевнені, що помаранчевий-це природний і єдиний колір коренеплоду, що абсолютно не відповідає дійсності. Спочатку, в диких умовах, овоч був фіолетового кольору, також зустрічалися коренеплоди білого, жовтого, червоного і чорного відтінків. А поява помаранчевої моркви сталася тільки в XVII столітті в Нідерландах, завдяки копіткій роботі селекціонерів.
Особливості регіону
Терміни висадки коренеплодів різнитимуться залежно від регіону і його клімату :
- Підмосков’я. Посадка проводиться з кінця жовтня по середину листопада.
- Сибір. У цьому суворому регіоні посадка триває з середини жовтня по середину листопада. Дуже важливо вибрати відповідні морозостійкі сорти.
- Урал. Посадка на Уралі відбувається з кінця жовтня до першої половини листопада.
- Україна. Чим південніше, тим пізніше повинна пройти посадка. У південних регіонах вона припадає на початок-середину грудня, в північній частині країни-в середині листопада.
Де посадити на ділянці
Коли ви визначилися з сортом і настав відповідний час, слід визначитися з вибором ділянки для посадки.
Розміщення грядки
Коренеплід добре росте на піщаних, рихлих грунтах з нейтральним або слабокислим рівнем Ph (5,5-7). Важливо, щоб в грунті зберігався хороший повітрообмін. Слід уникати ділянок з важким, глинистим або суглинним грунтом. На ділянку повинне потрапляти багато світла, оскільки його недолік приведе до мізерної врожайності. Також бажано, щоб земля була рівною або з незначним ухилом.
Важливо! Не можна вибирати місце, де скупчується багато талих вод, інакше насіння загниє.
Попередники: хороші і погані
Помаранчевий коренеплід показує відмінну схожість і урожаї на ділянках, де раніше вирощувалися такі культури :
- пасльонові (картопля, томат, баклажани);
- гарбузові (диня, патисон, кабачок, кавун, гарбуз);
- цибульні (лук, часник, черемша);
- капуста.
Особливо добрі результати будуть, якщо під перераховані культури грунт удобрювався перегноєм або компостом.
Дізнайтеся, як приготувати компост своїми руками, в мішках для сміття, як обладнати компостну яму..
Не можна саджати коренеплід після квасолі і петрушки, оскільки буде високий ризик поразки коренеплодів шкідниками. Також не можна висаджувати помаранчевий овоч на одному і тому ж місці з року в рік-слід робити перерву в 3-4 роки. Враховуйте, що зібравши урожай на початку літа, у вас звільниться пристойна площа, яку також можна чимось зайняти. Тому важливо знати, які культури рекомендовано саджати після морквини. Допускається саджати капусту, перець, томати. В цілому правило сівозміни можна узагальнити так: коренеплоди бажано чергувати з надземними плодами.
Підготовка грядки
Підготувати ділянку до посадки насіння треба заздалегідь, коли температура грунту і повітря ще плюсова.
Етапи підготовки :
- Розпушити землю, подрібнити грудки і грудки, вирівняти ділянку.
- Усунути смітні рослини.
- Зробити траншеї до 3-4 см глибиною зі збереженням ширини близько 20-25 см між ними.
- Ретельно утрамбувати землю в траншеях, якщо грунт “важкий”, “жирний” і глинистий, треба укласти шар піску до 2-3 см і ще раз гарненько утрамбувати.
Важливо! Заздалегідь треба підготувати грунт, яким ви присипатимете насіння. Його слід заздалегідь просушити, розбити грудочки, очистити від сміття і бур’янів. Також варто заздалегідь підготувати мульчу.
На цьому підготовка грядок закінчується і залишається чекати настання заморозків для висадки насіння.
Чи потрібна попередня підготовка насіння
При класичній посадці моркви навесні насіння заздалегідь треба замочити і проростити , щоб підвищити схожість. Проте при осінній посадці коренеплоду ці процедури не рекомендується проводити, оскільки насіння, що ввібрало вологу, може прорости передчасно і загинути від холодів.
При виборі насіння віддайте перевагу найсвіжішому матеріалу, який зберігався в належних умовах : при температурі повітря 14-16°З і вологості не більше 75%. Якщо термін зберігання насіння перевищує 3 роки, від такого посівного матеріалу потрібно відмовитися.
Для осінньої посадки не можна вибирати стрічкове насіння , це має бути традиційне просте насіння.
Процес, схема і глибина посіву насіння
З настанням заморозків треба поквапитися з посадочними роботами :
- Якщо випав сніг, його треба акуратно зчистити або змісти з грядок.
- Траншеї можна трохи присипати золою, щоб уберегти урожай від шкідників.
- Далі треба розсипати насіння по грядках з відстанню до 2,5 см
- Присипаємо підготовленою землею шаром близько 2 см
- Згори додаємо шар торфу або перегною завтовшки 2 см
- Грунт треба трохи утрамбувати.
- У кінці грядки можна присипати снігом, якщо він випав, або ялиновими гілками.
Важливо, щоб глибина залягання насіння була на рівні 3-4 см Якщо насіння буде занадто близько до поверхні, вони можуть вимитися талими водами, а при занадто глибокому заляганні процес сходів буде сильно затяжний, оскільки після танення снігу насіння сильно поглиблюється.
Важливо! Під зиму закладати насіння моркви треба на 20-30% відсотків більше, ніж навесні, з урахуванням того, що частина насіння не зійде.
Післяпосадочний відхід
По весні укриття з гілок треба зняти, як тільки почнеться танення снігу. Якщо сніговий покрив занадто товстий, його також можна трохи розчистити, щоб прискорити процес танення. Далі над ділянкою треба натягнути щільну тканину або плівку на висоту 20-30 см, щоб прискорити сходи. Коли покажуться паросточки, їх при необхідності треба прорідити і прополоти.
Радимо прочитати про вирощування моркву (що робити, якщо морква не зійшла, як правильно поливати і удобрювати, боротися з хворобами); зберіганні, користі і шкоді, використанні в народній медицині..
Якщо весна видалася занадто сухою, молодим рослинам іноді бракує вологи, оскільки несформована коренева система ще не може добувати вологу з глибоких шарів грунту. Тому моркву при необхідності треба зволожувати теплою водою.
Морквина, посіяна з осені, непридатна для тривалого зберігання, тому саджати коренеплід треба з таким розрахунком, що ви використовуєте урожай впродовж 1-2 місяців. Корисні помаранчеві плоди припадуть дуже до речі на початку літа, коли організм так потребує вітамінів. Але ранній урожай також можна використати для заготівель і переробки. Багатьом городникам підзимова посадка овоча здається морочливою і недоцільною, але насправді, це досить швидкий процес, який в результаті приносить хороший урожай.