Як посіяти базилік, вирощування прянощів на дачній ділянці


Серед пікантної зелені, яку останнім часом все частіше стали використовувати наші домогосподарки, особливо виділяється базилік. На щастя, купувати його в магазині не треба, так кактрава базилік здатна добре рости на наших городах, а секретами її вирощування ми з вами зараз поділимося.

Знайомство з базиліком: опис рослини

Де саме росте базиликзнают небагато, тому часто приписують йому жаркі італійські узбережжя. Але ця рослина відмінно почуває себе і в наших широтах. Базилік являє собою невелику однорічну рослину, яка може витягуватися на 20-60 смввысоту. На одному стеблі часто утворюється велика кількість листя, яке і представляє цінність для кулінарів.

Базилік або реган (також його знають як” райхон рослину”) має досить багато сортів, що відрізняються один від одного забарвленням листя. Вони можуть бути ясно-зеленими, темно-зеленими або ж фіолетовими.

Ця рослина дуже корисна для людського організму, оскільки містить в собі каротин (білок з високим вмістом сірчаних речовин), ефірні олії і найголовніше – велика кількість вітаміну С. Усі ці речовини і сприяють утворенню дуже пряного аромату листя, яке зробило базилік популярним серед кулінарів.

.

Насінний посів базиліку

На питання, “Як саджати базилік в городі”?, є відразу дві відповіді: насіння можна висівати в горщики на розсаду, або ж безпосередньо у відкритий грунт. Перший спосіб дозволяє не лише отримати запашну зелень, але і встигнути до осені зібрати з кущів насіння, яке наступного року можна буде знову посіяти. Якщо ж висівати насіння безпосередньо на грядці або квітковій клумбі, то така рослина хоча і принесе вам багато зелені, але його насіння ви навряд чи встигнете зібрати до настання холодів. З цієї причини раціональніше розглянути насінний посів на розсаду..

Коли сіють базилік: процес посадки рослини

Реган трава висівається приблизно за два місяці до висадки розсади у відкритий грунт, тобто, у кінці березня-початку квітня. Цього часу рослинам буде цілком досить для повноцінно розвитку. Для посіву насіння готуються ящики, в які в рівних частинах засинають :

  • перегній;
  • торф’яний грунт;
  • садову землю.

Окрім цього почвосмесь для посіву базиліку важливо удобрити, для чого готується підгодівля з сульфату калію, сечовини, хлористого калію і суперфосфату, яких на 5 літрів заздалегідь відстояної води знадобиться по половині чайної ложки. Грунт таким розчином необхідно тільки побризкати. Після цього почекайте, поки грунт прогріється до кімнатної температури, і висійте насіння, зверху присипавши їх ще одним шаром землі. Ящик для пророщування накривається плівкою або склом і ставиться в тепле і добре освітлюване місце.

інші статті  Рий бджіл-роїння і заходи його попередження

Важливо! Надмірне зволоження землі з розсадою базиліку може привести до розвитку захворювання чорна ніжка. Щоб позбавитися від нього, рослину слід обробити розчином, виготовленим з половини чайної ложки мідного купоросу і 1 л відстояної води.

Як доглядати за сіянцями?

Райхон рослина любить вологу і сонячне світло, тому, як тільки із землі починають з’являтися перші сходи, ємність з ними слід розмістити на добре освітленому підвіконні. Схід зазвичай з’являється вже протягом тижня. При цьому ящик з ними повинен постійно знаходитися в приміщенні з однією температурою, а у міру просихання грунту їй також знадобляться поливи. Стежте, щоб рослини не були перезволожені. Крім того, ящик необхідно буде постійно повертати, щоб рослини не виросли однобокими.

Висадка розсади в грунт

Багато домогосподарок вирощують базилік в горщиках, тому, коли розсада підростає, вони просто розсаджують її по окремих горщиках і виставляють на підвіконня. Проте, якщо на вулиці з кожним днем стає тепліше і наближається літо, рациональнее посадити його на грядці, завдяки чому рослина виросте пишнішою і ароматнішою. Як правильно саджати базилік у відкритий грунт ми розглянемо нижче.

Чи знаєте ви? Базилік-ці прекрасні ліки, які не лише сприяють хорошому розвитку імунітету, але і зміцнюють серце, легені і бруньки. З лікувальною метою досить щодня додавати базилік до улюблених блюд.

Якій має бути грунт для посадки базиліку?

Базилік-любитель поживного грунту. Якщо висадити його на пісок, стебла в рослин будуть тонкими і воно не зможе нормально рости вгору. Тому перед висадкою розсади базиліку, грядку щедро удобрюють компостом і торфом (компост можна замінити на перегній). Врахуйте: базилік любить теплий грунт, тому тягнути з його пересадкою на грядку не варто.

Як правильно висадити розсаду?

В першу чергу варто звернутися до питання, “Коли саджати базилік”?. Час висадки розсади може коливатися залежно від вашого регіону проживання, але в цілому це слід робити з початку червня і до кінця місяця. Довше тягнути не варто, оскільки рослина може погано перенести липневу жару і ранні предосенние похолодання.

інші статті  Полив газону : опис, правила і норми

Висаджуються рослини в неглибокі лунки, в які вже немає необхідності вносити додаткові добрива. Їх важливо розміщувати на відстані в 17-20 см один від одного в одному ряду. А ось між рядами варто пропускати приблизно 30 см Завдяки такій схемі у усіх рослин буде досить простору для росту, вони відмінно провітрюватимуться, і не стануть відчувати нестачі сонячного світла.

Після посадки і ущільнення, грунт також варто трохи полити. Впродовж перших двох тижнів росту важливо прикривати саджанці на ніч плівкою, щоб базилік зміг добре укорінитися і не постраждав від перепаду середньодобових температур.

Важливо! При висіванні насіння базиліку безпосередньо у відкритий грунт, цю процедуру слід робити тільки на початку літа, заздалегідь прибравши з грядки усі бур’яни. Поки рослини не проб’ються крізь грунт, її слід добре поливати, а при надмірному загусанні рабазилика його необхідно прополоти.

Відхід за базиліком: особливості вирощування ароматичної рослини

Ця пряна рослина любить увагу до себе, проте за нього готово дякувати хорошим ростом і щедрим розвитком листя. Окрім періодичного видалення бур’янів і розпушування грунту, базилік також потребує регулярних полив і проведення декількох підгодівель.

Поливши і відхід за грунтом

Частота поливів грядок з базиліком залежить від погодних умов, тому якщо ви прийшли на город і помітили, що земля суха-краще полийте рослини. Проте не варто робити це настільки часто, щоб грунт не устигав просихати. Подібне може привести до загнивання коренів.

Перед кожним поливом рекомендується трохи розпушити грунт, щоб до коренів поступало більше повітря, і швидше просочувалася волога. Бур’яни видаляйте обов’язково, оскільки вони не толькобудут красти поживні речовини з грунту, але і маючи більшу кореневу систему, можуть сильно заважати росту кущів базиліку.

Важливо! Оскільки базилік дуже любить тепло, то і поливати його слід теплою, заздалегідь відстояною водою. Таку ж воду необхідно використати для розведення добрив.

Коли потрібна підгодівля рослини і як її виконати?

Що таке справжній ароматний реган з власного городу можна дізнатися тільки у тому випадку, якщо ви забезпечите рослину необхідним відходом. Зокрема, щомісячно варто проводити підгодівлі: якщо ви висадили розсаду на початку червня, то підгодівель знадобиться дві-одна на початку липня, а друга спочатку серпня.

інші статті  Опис сорту винограду кишмиш століття

Для хорошого приросту зеленої маси на рослині, його важливо годувати азотними добривами. Для цієї мети використовують звичайну нітрофоску, з якої готується розчин в наступних пропорціях,-на 12 л води дається 2 ст ложки речовини. Таким добривом необхідно підлити усі кущі базиліку, витрачаючи на 1м²грядки приблизно 3-4 л рідини.

Збір урожаю : як зібрати зелень?

Запастися базиліком важливо на увесь рік, оскільки ці прянощі добре підійдуть і до овочевих, і до м’ясних блюд. Ідеально його зберігати тільки у висушеному стані, оскільки після заморожування базилік втрачає частину своїх корисних властивостей.

Коли і як проводиться зрізання?

Зрізання листя і втеч базиліку може проводитися вже з середини літа і до самої осені. При цьому, якщо регулярно видаляти не лише молоді пагони, але і частину квітконосів, рослина розростатиметься сильніше і листя на нім утворюється набагато більше.

А ось що стосується збору насіння, то вони дозрівають тільки до вересня, при цьому не варто поспішати збирати рослини з грядок, навіть якщо вони почнуть засихати. Врахуйте, що якщо насіння недостатньо дозріє, то вони і не дадуть вам сходи.

Чи знаєте ви? Вирощувати базилік на городі корисно і для інших рослин, оскільки його ароматні квіти зазиває на грядку велика кількість комах, які запилюють і інші домашні культури, що цвітуть в той же час.

Як заготовити базилік?

Райхон-ця рослина, яка може достатньо довго зберігати свій аромат навіть у висушеному стані. Проте для того, щоб зберегти усі його прянощі, зірвані або зрізані втечі можна зв’язати в невеликі бруньки і підвісити в темному і добре провітрюваному приміщенні (приміром, під горищем дачі). Якщо ви зривали тільки листя, то їх можна розкласти по одному на рівній поверхні, і залишити для просушування в таких же умовах. Надалі, сухий базилік з власного городу рекомендується зберігати або в паперових пакетах, або в скляних банках.

Сподіваємося, що якщо до ознайомлення з нашою статтею ви погано уявляли собі, як виглядає базилік, то наступного року, не лише познайомитеся з ним ближче, але і зможете виростити на своєму городі хороший урожай реган трави.


2019 Сад і город