Виноград є садовою культурою, що росте переважно в теплому кліматі. Але деякі сорти винограду успішно приживаються в умовах середніх широт і навіть на півночі. Успіх виноградарства залежить від багатьох чинників, один з яких-проведення своєчасного обрізання.
Обрізання винограду весною : переваги і недоліки
Досить ввести у будь-якій пошуковій інтернет-системі запит “обрізка винограду навесні для початківців”, і вам відкриється безліч інструкцій в картинках, у відеоформаті і так далі. Але мало просто подивитися зображення, важливо розуміти особливості такої необхідної процедури, як обрізання винограду.
Обрізання дозволяє підвищити врожайність винограду, а також поліпшити смакові якості ягід і їх розміри. Завдяки правильно проведеній процедурі обрізання можна належним чином сформувати кущ, що значно полегшує відхід за рослиною. Також обрізання дозволяє прискорити дозрівання винограду.
Але у цієї процедури є і недоліки. В першу чергу-це стрес для рослини. Як правило, навесні рослина починає поглинати поживні речовини. Будь-яка рана, нанесена в цей період, перешкоджає сокодвижению, що може стати причиною обезводнення.
Обрізання винограду весною для початкуючих садівників може закінчитися тим, що рослину ослабіє і втратить здатність чинити опір хворобам і шкідникам.
Важливо! Обрізання винограду весною можна проводити тільки в період пробудження культури. Якщо упустити це із виду, то у кращому разі можна забути про великий урожай, а в гіршому-кущ винограду просто засохне.
Коли починати весняне обрізання
При дотриманні деяких правил, як обрізувати виноград навесні, для початкуючих садівників не буде проблемою. Головне-провести спостереження за температурою. Температурні показники роблять великий вплив на дозрівання бруньок, родючість і загальну якість урожаю, від цього залежить, коли можна обрізувати виноград навесні. Умовно можна розділити весняне обрізання на два типи: ранню і пізню.
Раннє обрізання проводиться разом з настанням перших теплих днів. Після того, як денна температура досягає +5 °C, настає пробудження винограду. Це означає, що можна озброюватися необхідним інструментом і сміло приступати до обрізання.
Пізнє обрізання проводиться після того, як набрякають перші бруньки, але досвідчені садівники не рекомендують цього робити. Пізнє обрізання може привести до того, що рослина просто недоотримає необхідні поживні речовини.
Тому на питання тих, хто тільки починає вирощувати виноград, чи можна його обрізувати в травні, відповідь негативна. В цей час якраз починається активне сокодвижение по рослині.
Чи знаєте ви? В давнину збір винограду був досить небезпечною процедурою. Головна небезпека полягала в тому, що опорами для ліз винограду були дерева, що ростуть поблизу. З часом дерево усихало, а ягоди винограду треба було знімати з самої верхівки. У той час не існувало яких-небудь страховок для збирачів винограду, тому іноді виноград діставався ціною людського життя у прямому розумінні слова.
Технологія весняного обрізання : як правильно обрізувати виноград
Багато садівників-новачків ставлять питання, як обрізувати виноград навесні від непотрібних втеч. При обрізанні винограду обов’язково треба пам’ятати головне:
- необхідно зрізувати усю зайву лозу;
- треба залишити деяку кількість втеч.
Ці правила можуть здатися складними у виконанні для початкуючого виноградаря, але, насправді, усе набагато простіше. Правильне обрізання винограду у весняний період має на увазі збереження двох типів лози :
- Стара лоза. Вона регулює вступ поживних речовин в молодші гілки, а також забезпечує їх нормальний ріст і розвиток. Лоза, що відповідає за живлення рослини, називається “рукавом”. Є вірний спосіб, як правильно обрізувати виноград навесні. Спочатку треба вибрати досить міцні гілки, які і стануть цим “рукавом”. Якщо ж він спочатку не може забезпечити виноград повноцінним харчуванням, то “рукав” треба замінити іншою, міцнішою лозою.
- Молода лоза. Саме вона відповідає за появу урожаю в поточному сезоні.
Таким чином, у куща винограду треба залишити 2-4 старих лози, а потім визначити форму, в яку буде сформований кущ винограду. Після цього можна приступити до видалення зайвих молодих пагонів.
Пропонуємо просте правило, як можна підрізувати зайві втечі у винограду навесні. Новачкам рекомендується керуватися наступним: з кожних 10 бруньок треба залишити одну лозу для отримання урожаю . Початкуючому садівникові може не сподобатися подібне оголення куща, але його думка зміниться, після того, як з’являться нове листя і втечі. Також дотримання технології обрізання буде гарантом отримання хорошого урожаю.
Чи знаєте ви? Майже усі частини куща винограду мають профілактичні і лікувальні властивості. У медицині існує поняття “ампелотерапия”, тобто лікування виноградом. Придатними є не лише ягоди, але також листя, деревина і практично усе, що можна узяти у рослини.
Набір інструментів для обрізання
Обрізання винограду весною “для чайників” розпочинається з підбору необхідних інструментів. Основні інструменти для обрізання-це пила, секатор і ніж, яким обрізуються живці.
Леза секатора треба заздалегідь ув’язнити, оскільки вони мають бути досить гострими, щоб під час обрізання не ламати живці. Також заточені леза дозволяють якісно зрізувати лозу за допомогою усього одного руху. Для перевірки гостроти леза можна провести наступний міні-тест: узяти звичайний аркуш паперу і провести їм по вістрю. Простежте за легкістю, з якою розрізає папір. Якщо ж вам довелося докласти зусилля, то це означає, що лезо недостатньо гостре. Садовий ніж дозволяє почистити рани, які залишаються після обрізання винограду.
Важливо! Для обрізання винограду треба підібрати пилу з маленькими зубчиками і тонким лезом. Така пила не розхитуватиметься, а процес зрізу стане набагато простіший. За допомогою пили можна легко зрізувати усі товсті гілки і підготувати живці для майбутньої посадки.
Правила обрізання винограду весною
Обрізання молодого винограду проводиться з дотриманням декількох основних правил, що дозволяють уникнути поширених помилок :
- Обов’язково треба видалити усі зіпсовані, підморожуючі і хворі гілки. Навіть якщо за схемою обрізання вони повинні залишитися на кущі.
- Весняне обрізання винограду робиться тільки чистим і гострим інструментом. На зрізі не повинно залишатися яких-небудь задирок і розщеплювань. У ідеалі зріз має бути гладкий і рівний.
- Зріз треба проводити під прямим кутом, без скосів.
- Не залишайте довгих пагонів, достатні 10-12 очок.
- На заміщення зберігають втечі, що знаходяться ближче до штамбу.
- Для плодоносіння вибирається здорова лоза, з діаметром не менше 6 мм.
Дотримання цих простих правил дозволяє виростити міцний кущ, який порадує хорошим урожаєм винограду.
Чи знаєте ви? Кущ винограду може рости більше ста років.
Як правильно формувати кущ винограду навесні
У природних умовах лоза винограду завжди прагне до світла і тягнеться увись, чіпляючись своїми вусиками за будь-яку опору. Таким чином, рослина розростається абсолютно безконтрольно. При виноградарстві на своїй земельній ділянці треба обов’язково знати, як правильно формувати виноградну лозу.
Правильне формування виноградної лози -це запорука хорошого урожаю. Для того, щоб виноградний кущ придбав правильну форму, голову саджанця необхідно розмістити трохи нижче рівня грунту. На другий рік росту винограду весною саджанець треба обрізувати, залишивши при цьому мінімум половину. Залиште на кущі дві втечі з трьома-п’ятьма очками. Навесні, на третій рік росту винограду, треба залишити вже чотири втечі. Зовнішні обрізуються на 60 см, а внутрішні на 40 см в довжину, а потім прив’язуються до дроту у вигляді віяла. З таких втеч виходять “рукави” куща, які незабаром пустять нові відростки. Ці відростки треба обламати, залишивши три верхніх незайманими. У подальші роки при формуванні куща винограду навесні на кожному “рукаві” (втечі) необхідно залишати плодову ланку (стрілку і сучок заміщення).
Важливо! Головне правило формування виноградного куща-це обов’язкове видалення зайвих втеч. Так ви зможете регулювати правильний ріст куща і контролювати об’єми урожаю.
Штамбовая формування
Правильне штамбовая формування повинне відповідати певному віку рослини.
- 1 рік . У цьому віці виноград обрізується на 2 очки для росту двох пагонів. Усі інші втечі можна зрізувати.
- 2 роки. Зберігається основний пагін, який укорочують на 2-3 очки. Це служитиме основою для штамбу. В якості резерву можна залишити одну втечу, яку слід обрізувати до двох бруньок.
- 3 роки. Штамб зрізується до потрібної вам висоти. Зберігаються 2 верхніх втечі-“рукави”, які зрізуються на 2 бруньки і підв’язуються до дроту. Перш ніж формувати виноградний кущ, можна залишити 2 запасних втечі. Одна втеча зрізується на дві бруньки (сучок заміщення), а другий-на 5-6 бруньок.
- 4 роки. У цьому віці у винограду обрізуються верхні “рукави” і зайві втечі, що дозволяє формувати кущ необхідним вам образом.
- 5 років. Обрізуються усі зайві втечі. Зберігаються тільки основні, які формують плодову ланку.
- 6 років. Для формування плодової ланки сучок заміщення зрізується на 2 бруньки, а плодова стрілка-на 7-8 очок. Як правило, в цьому віці формується 2 плодових ланки на однорядних посадках і 4 ланки на дворядних.
Бесштамбовая формування
Проведення бесштамбовой формування винограду залежить від віку рослини. Кожному віку відповідає певна процедура.
- 1 рік. Формування виноградного куща з першого року розпочинається з освітлення. При цій процедурі віддаляються усі хворі, деформовані і сухі частини рослини. Молоді пагони зрізуються на 2-3 сантиметри вище за нижнє очко. Також необхідно видалити до 90% усього молодого приросту. Усе це сприяє правильному розвитку рослини наступного року.
- 2 роки. У дворічних кущів треба зрізувати 60% усіх молодих пагонів. Як правило, залишають 2-3 сильні рукави, укорочених на 2 очки.
- 3 роки. У цьому віці у рослини формуються плодові ланки. Сучок заміщення (нижня лоза) коротшає на декілька бруньок, а плодову стрілку (верхня частина)-на 7-14 бруньок. Таким чином формується правильний рукав. Кожен рукав повинен мати 2 лози, а усі інші можна зрізувати.
Надалі при виникненні питання, як і коли обрізувати виноград, пам’ятайте, що у плодоносних кущів (вік більше 5 років), треба залишати тільки плодоносні частини і 2-3 сучки заміщення для оновлення крони.
Виноград-універсальна садова культура, яка дозволяє забезпечити безліччю корисних і смачних продуктів : сік, вино, родзинки і так далі. Проявіть належну турботу, і ви неодмінно залишитеся задоволені результатами своїх праць.