Солодкий або гіркий перець, вирощений в домашніх умовах, стане відмінним доповненням до багатьох блюд на вашому столі. Проте якщо ви хочете виростити дійсно якісний урожай, тим більше проживаючи в регіонах з досить холодним кліматом, варто узяти на озброєння інформацію про правила вирощування культури (зокрема, і її полива) в тепличних умовах.
Умови для вирощування
Перш ніж переходити до обговорення основних питань теми, варто відмітити, в яких умовах перець почуватиме себе краще всього. Завжди слід пам’ятати, що це дуже теплолюбна культура, і у відкритому грунті вона принесе хороший урожай тільки дачникам південних регіонів з досить теплим кліматом.
У більшій частині РФ його вирощуванням займаються переважно в закритому грунті, оскільки інакше перець зростає слабким або ж зовсім не приносить плодів. Проте для гарантії щедрого урожаю наявності одного покривного матеріалу недостатньо, і при висадці рослин в теплицю варто враховувати і безліч інших чинників повноцінного росту і розвитку перцю. До них же відносять наступні рекомендації:
- Не варто висаджувати рослини ближче, ніж 25 см один від одного, оскільки, розростаючись, вони заважатимуть сусідам-між рядами краще залишити не менше 80 см
- Як тільки стебла кущиків стануть досить високими, їх відразу ж слід підв’язати до високих дерев’яних підпор, щоб вони не зламалися.
- Необхідно забезпечити достатнє освітлення в усьому приміщенні укриття, оскільки перець є дуже світлолюбною рослиною (для хорошої врожайності культури світловий день не повинен складати менше 12-14 годин на добу).
- Температура грунту в теплиці повинна утримуватися на рівні +15° C, а розсада висаджується в нього не раніше, ніж через 55 днів після висіву насіння в горщики для пророщування (в процесі формування плодів краще буде підвищити температурні показники до відмітки +18.+20° C).
- Обов’язково розпушіть субстрат перед висадкою перцю і продовжуйте регулярно і акуратно виконувати цю процедуру, не дозволяючи грунту покритися кіркою (для нормального розвитку корені рослини потребують постійного припливу кисню).
- Ну і звичайно ж, дотримуйтеся схеми і кількості поливу, про що ми і поговоримо далі.
Важливо! Приведені рекомендації досить узагальнені, оскільки велике значення при вирощуванні культури має її сорт. На упаковці з купленим насінням часто можна знайти відомості про відповідний температурний режим, оптимальний рівень освітлення і інші нюанси вирощування смачного перцю в теплиці.
Вологість і перець
Мабуть, одним з першочергових завдань для успішного вирощування перцю в теплиці є створення для нього оптимальній вологості, причому як повітря, так і грунту. У першому випадку ідеальним значенням буде показник 70%, а в другому-60%, але при дозріванні плодів для отримання великого і щедрого урожаю вологість в теплиці підвищують до 80%.
Як поливати перець в теплиці?
Облаштувавши максимально комфортне “житло” для перцю, залишається з’ясувати ще один дуже важливий момент: як і коли правильно поливати перець в теплиці з полікарбонату. Слід сказати, що відповідь на це питання складається з декількох частин.
Терміни
Насправді, час поливу вирощуваних культур грає досить велику роль в засвоєнні рослинами рідини, адже якщо вносити її в грунт під пекучим сонцем, то вона швидко випарується, земля покриється кіркою, а зволожене листя рослини може пересохнути. З цієї причини полив перцю в теплиці виконується рано вранці, до того як сонце почало нещадно палити землю. Крім того, при сильній посусі і високих температурах впродовж усього дня культуру часто поливають і вечірньої пори, вже після заходу сонця.
Чи знаєте ви? Регулярне вживання болгарського перцю курцями (у тому числі і пасивними) істотно знижує вірогідність розвитку у них раку. Річ у тому, що канцерогени, що містяться в сигаретному димі, сприяють розвитку дефіциту вітаміну А, а перець, багатий їм, може заповнити цей недолік.
Вимоги до води
Другої важливої складової процедури поливу перцю являється правильний вибір рідини. Якщо у вашому регіоні температура повітря в нічний час не занадто висока, тоді для поливу в теплиці краще використати теплу воду.
Підійде рідина, настояна впродовж дня у бочці під сонцем, оскільки у такому разі вона устигає максимально прогрітися до температури, комфортної для перцю. Це може бути як дощова вода, так і набрана з крану. Не забувайте регулювати вологість в теплиці шляхом провітрювання укриття.
Як часто поливати
Як і чим поливати перці в теплиці, ми з вами з’ясували, залишилося тільки розібратися, наскільки часто потрібно вносити рідину в грунт. В середньому, найбільш оптимальним варіантом буде один раз в два дні, але в ході активного цвітіння культури або її плодоносіння ця дія може виконуватися рідше, аж до декількох раз на тиждень.
Про те, що перець потребує додаткового внесення вологи, вас “повідомить” пожовтіння і тьмяність його листя.
Така схема поливів є найбільш відповідною при вирощуванні більшості популярних сортів перцю : “Отелло”, “Здоров’я”, “Ніжність”, “Помаранчеве диво”, “Нічка”, “Элефант” і деяких інших. Але для більшої упевненості в правильності подібного рішення можете додатково ознайомитися з вимогами вибраного сорту на конкретній місцевості. Варто звернути увагу на вимоги до поливу таких популярних сортів перцю як Каліфорнійське диво, Хабанеро, Клаудио F1, Джипси F1, Багатир, Ратунда. Існує декілька правил стосовно якісного поливу перцю в теплиці:
- на 20 кущових рослин повинне доводитися не менше 10 л води, а якщо вони ростуть на збіднених або піщаних грунтах, то має сенс використати по 1 л рідини на кожен кущик;
- розподіл рідини повинен виконуватися максимально акуратно, щоб навколо рослини не утворювалася кірка. Якщо субстрат у вашій теплиці схильний до подібних ущільнень, тоді точно не варто забувати про розпушування грунти в прикореневій зоні;
- для рівномірного розвитку рослин краще використати односторонній полив, коли з одного боку куща вноситься рідина, а з іншою під ним розпушується грунт, і при наступному внесенні рідини сторони міняються місцями;
- при утворенні зав’язей не варто поливати перець частіше 2 раз на тиждень, а ось розсада потребує цієї процедури кожні декілька днів.
Первое щедре внесення рідини виконується при пересадці розсади, а другий раз культуру поливають тільки через п’ять днів після процедури.
Чи знаєте ви? У Росію перець завезли в XVI столітті, доставляючи його з Туреччини і Ірану.
Способи поливу
Якщо у вас невелика теплиця, і ви вирощуєте перець тільки для особистих потреб, тоді можна обійтися поливом вручну, проте масштабніші насадження зажадають механізованого подання рідини. Розберемося в особливостях кожного варіанту.
Ручний полив – найбільш просте, але в той же час дуже морочливе рішення, яке вимагає наявності відповідного інвентаря : лійок, шлангів або будь-яких резервуарів з водою. З іншого боку, вам не доведеться витрачати великі грошові суми на установку автоматичних систем поливу. Механічний спосіб поливу – це деяка “золота середина” між виконанням процедури вручну і застосуванням автоматики. Він вимагає попереднього налаштування струменя і забезпечення можливості безперешкодного подання води в зрошувальну конструкцію. Людині не доведеться самостійно виконувати полив, але ось з правильним розміщенням труб усередині споруди і установкою на них відповідних крапельниць доведеться повозитися.
Механічний полив передбачає наявність стабільно працюючої системи подання води, в ролі якої може виступити централізована труба, пробурена свердловина або звичайний колодязь з усім необхідним насосним устаткуванням.
Важливо! Оскільки для роботи насосів знадобиться електрика, треба щоб перебоїв з ним не було. Інакше краще додатково встановити на ділянці резервуар для набору води-така собі запасна поливна система. Найчастіше, механічна зрошувальна система-ця завжди величезна кількість труб і шлангів усередині теплиці, що, слід сказати, не завжди зручно.
Краплинний полив
Автоматичний краплинний полив-найсучасніша система зрошування перцю в теплиці. Усі використовувані для облаштування труби і насадки відрізняються більш високою якістю в порівнянні з механічним устаткуванням, але використання такого способу допускається не для будь-якого сорту перцю.
Також важливо розуміти, що варто заздалегідь вибирати той або інший варіант зрошування своїх насаджень, відповідно до якого на тепличній ділянці висаджуються кущі перцю. Приміром, при звичайному розміщенні для отримання суцільної лінії зволоження легких грунтів вихідні отвори на стрічці повинні розташовуватися через кожні 10-20 см, на грунтах середньої щільності-через 20-30 см, і для глинистих або тяжелосуглинистых субстратів ідеальною шириною отворів для виходу води буде 30-35 см
Витрата води повинна встановлюватися так, щоб на конкретному типі грунту вона рівномірно розподілялася в кореневій зоні. Якщо рідина не встигне вбратися, на поверхні утворюються калюжі, що недобре для нормального росту перцю.. Популярными культурами для закритого грунту виступають баклажани, томати, огірки, полуниця.
Пару слів про підгодівлю
Для отримання щедрого урожаю перцю зі своєї теплиці, окрім своєчасного поливу, необхідно також виконати підгодівлю молодих рослин після висадки в нові умови. Для цих цілей підійде розчин коров’яку у воді (у співвідношенні 1:10) або схожа рідота, але вже з використанням курячого посліду (1:12). Витрата такого поживного складу складатиме близько 5 л на 1 м² насаджень.
В якості хорошого підкормового матеріалу нерідко використовують і деревну золу-в розрахунку 150 г на 1 м², чергуючи її внесення з використанням попередніх поживних складів. Також, щоб удобрити грунт і захистити рослини від захворювань, нерідко застосовують трав’яні настої, переважно з кропиви.
Вирішуючи, чим підгодувати перці в теплиці, не забувайте, що ці рослини віддають перевагу збалансованим складам, в які повинні входити сечовина (близько 10 г) і суперфосфат (5 г), розлучені у відрі води. Обов’язково дочекайтеся повного розчинення компонентів, після чого можна виконати підгодівлю, виливаючи по 1 л розчину під кожен кущ. Якщо в господарстві знайдеться вугілля і йод (буквальні декілька крапель) можете додати і їх.
Деякі дачники вважають перець досить вимогливою рослиною, але, дотримуючись нескладних правил в його вирощуванні, у тому числі і в закритому грунті, ви самі побачите, що докладені зусилля будуть гідно винагороджені.