Як правильно виростити перець сорту Ратунда на дачі


перець ратунда Перець Ратунда червона вже став повсякденним продуктом в нашому раціоні, іноді навіть не здогадуєшся-чому цей перець болгарський, а не вітчизняна Ратунда. Проте, мова піде про різновид болгарського перцю і про плід, схожий по забарвленню із звичним овощем, але що відрізняється за формою.

Перець Ратунда

Яскравий колір і зовнішня схожість з гарбузом-ось основні відмінні риси овоча Ратунда. Що ж до смакових якостей, вони перетворили овоч на улюблений домашній інгредієнт різних блюд для багатьох хазяйок і кухарів. Солодкість не нудотна, хоч злегка і нагадує мед, при цьому Ратунда гостріше за звичайний болгарський перець і поступається лише перцю чили.

Читайте також про інші сорти перцю : “Багатир”, “Джипси F1″(цей сорт можна вирощувати як в теплиці так і у відкритому грунті).).

Важливо! Сорт перцю Ратунда має ще одну особливість-здатність підлаштовуватися до співжиття з гірким перцем, коли створюється гострий гібрид в результаті перезапилення.

Умови для вирощування

Перець Ратунда вимагає особливих умов вирощування, тому треба звернути увагу на опис і рекомендації перед посадкою:

  • Щоб не утруднювався приплив повітря, грунт має бути суглинним;
  • Земля, на якій вирощували капусту або огірки, буде додатковою перевагою для вирощування перцю;
  • У рідних умовах рослина висаджується розсадою у віці від 2 місяців;
  • Щоб отримати розсаду, насіння припарює марганцевокислим калієм і обполіскує чистою водою;
  • Пикируются саджанці, у яких є листя;
  • Підгодівля для перцю стандартна-мінеральні добрива. Використовується в період вегетації.

Важливо! Варто пам’ятати, що полив овоча має бути регулярним. Тільки теплою водою, коли заходить сонце.

перець ратунда

Технологія посіву

Ратунда є однорічною рослиною. Тобто, впродовж усього періоду вегетації рослина проходить усі цикли розвитку : від посіву до дозрівання. Існують наступні фенологічні фази: проростання сім’я, утворення листя, утворення бутонів, цвітіння, технічна і біологічна стиглість.

інші статті  Американська плюшева корова

На початку вегетаційного періоду рослина росте повільно: частина над землею розвивається швидше, ніж коренева система перцю. Перше листя з’являється через 7 днів, а бутони-через 2 місяці після сходів.

Підготовка насіння до посадки

Успіху вирощування перцю Ратунда сприяє якісна розсада. В основному перець люблять вирощувати на підвіконнях або в невеликих садах на дачі. Для технології знадобиться: почвосмесь, яка обов’язково має бути поживною і мати хорошу структуру.

На підвіконні ви також можете виростити: помідори, огірки, кріп, зелена цибуля, рукколу, шпинат, салат латук, салат айсберг..

Готується суміш з перегною, землі і крупнозернистого піску з пропорціями 3:3:1. На одне відро суміші додається склянка деревної золи. Насіння використовує свіжі з торішнього урожаю. Їх обов’язково обробляють впродовж 20 хвилин в однопроцентному розчині марганцівки при температурі +20°С – 22°З, після чого промивають чистою водою і сушать до сипучості.

підготовка насіння до посіву

Підготовка субстрату

Для сіянців грунт має бути родючим, добре вбирати речовини і пропускати воду. Оптимальний варіант-це суміш перегною, піску і дерну.

Насіння висівають у кінці лютого і пророщують при температурі +25°З, не нижче ! Проростки зазвичай з’являються через 2 тижні після посадки, а коли масово з’являються сходи, їх переносять в прохолодне освітлене місце, де температура складає +17°С – 18°З градусів.

Схема посіву

Насіння висаджується в ящики, підтримуючи температуру грунту +25°С. Щоб розсада не витягувалася, для сіянців після сходів знижують температуру. Посіви необхідно обов’язково поливати виключно теплою водою у міру просихання грунту. Підгодовують сіянці 2 рази комплексним мінеральним добривом у вигляді рідини.

Чи знаєте ви? Древні розкопки показують, що овоч є одним із старих у світі: історія налічує 9 тисяч років. До того ж, учені встановили, що різновид овоча запобігає виникненню ракової пухлини у курців.

інші статті  Гербіцид "Галера": спектр дії, норма витрати, інструкція

Як доглядати за розсадою перцю Ратунда

Важливими моментами у відході за перцем Ратунда являються своєчасний полив, правильна підв’язка, прополки і підгодівлі. Розпушування рослин необхідно проводити обережно, оскільки у овоча поверхнева система коренів. Садівники з досвідом вважають, що для підвищеної врожайності треба видаляти центральну квітку на рослині.

Під час висадки в теплиці встановлюються кілочки для підв’язки , щоб після не травмувалися рослини. Формується майбутній овоч в 3 стебла, при цьому віддаляється нижнє листя. Для поліпшення врожайності притягуються обпилювачі, тому овочі обприскуються цукровим розчином і борною кислотою.

Чи знаєте ви? У Ратунде є вітамін С, зміст якого може порівнятися з цитрусовими плодами.

Пікіровка розсади у відкритий грунт і агротехніка вирощування

Ідеальним моментом для пікіровки вважається фаза появи перших листочків. Пікіровку виконують обережно, оскільки молоді корінці легко травмуються. Щоб не сталося ушкоджень кореневої системи, насіння висаджують в окремі ємності невеликого розміру.

Висадка у відкритий грунт

У відкритий грунт розсада висаджується зазвичай у кінці травня-початку літнього сезону, коли немає загрози весняних заморозків. За схемою посадка відбувається 60 на 30 сантиметрів, а для високорослих сортів-70 на 30 сантиметрів. Гібрид стійкий до захворювань, екстремальних умов (у жару), шкідників.

Відхід за грунтом

Грунт для вирощування перцю Ратунда готують за рік, вносячи на 1 квадратний метр під попередника: до 10 кілограм органічного добрива, восени по 60 грам фосфорного добрива під перекопування.

У весняний період додається 40 грам аміачної селітри на верхню поверхню грунту. Овоч не переносить хлористий калій. Зайвий азот сприяє скиданню зав’язей і квіток. Якщо бракує фосфору, плід уповільнює свій ріст, нерівномірно дозріває, а в м’якуші з’являється жорстка частина.

Поливши і підгодівля сорту

Ратунда поливається теплою водою, підігрітою в сонячну погоду. Так розсада швидше і краще приживається. В період вегетації овоч поливається постійно. Якщо поливати овоч холодною водою в жарку погоду, рослина в’янутиме.

інші статті  Чому у кроликів віднімаються задні лапи

Дізнайтеся як організувати автоматичний краплинний полив. Зробити такий полив можна і своїми руками за допомогою пластикових пляшок..

Краще всього підходить техніка краплинного зрошування, одночасно з підгодівлею мінералами. Але часто прибігають до мульчування. Обробка прекрасно захищає грунт від посухи і перегрівання, а також переохолодження вночі. При перепадах температур рослина відчувала б стрес, але завдяки 8-сантиметровому шару мульчі, градусні перепади незначні.

Достоїнства і недоліки Ратунды

Ратунда дуже корисна і має свої переваги :

  • У складі є аскорбінова кислота у великій кількості;
  • Перець не дуже солодкий, тому Ратунда часто використовується для салатів, гарячих блюд, як помірний пікантний інгредієнт;
  • За змістом вітаміну С овоч обганяє смородину і лимон;
  • Також є Р-вітаміни;
  • У рослині багато мікроелементів і кислот органічного походження.

Мінусів у Ратунды не спостерігається, якщо не рахувати тонкий шар м’якуша і безліч насіння усередині.


2019 Сад і город