Шипун, або мускусна качка,-птах м’ясного напряму, якого часто можна зустріти на вітчизняних подвір’ях. Окрім смачного і ніжного м’яса, вона може давати і непогані яйця, хоча з цією метою їх розводять рідко. Чим примітні шипуны і що варто знати про особливості відходу за ними-читайте далі.
Походження і поширення
Мускусні качки, вони ж индоутки, з’явилися в приватному розведенні ще за часів ацтеків. З часом з Південної Америки їх перевезли на землі інших держав, де успішно розводять і у наш час. У колишній СРСР шипуны потрапили в 1981 році з Германської Демократичної Республіки, а в 1988 році їх почали ввозити і з Франції. Одні дослідники вважають, що птахи дістали свою назву завдяки здатності виділяти жир з м’ясистих наростів (його запах нагадує аромат справжнього мускусу), інші припускають, що воно пішло від слова “муиск”-назви майже забутих індійців, що проживали колись на території сучасної Колумбії.
Ознайомтеся з породами индоуток для домашнього розведення..
Опис виду
Мускусна качка-величний птах, принаймні, саме таке враження складається при одному погляді на неї. У индоуток повинні відзначатися наступні особливості екстер’єру :
- велика голова з плоским лобом, верхівкою (у селезня в цьому місці виділяються довгі пір’їнки), що виступає, великими очима і рівним загнутим дзьобом, колір якого залежить від забарвлення оперення;
- щільне і подовжене тіло, з короткою шиєю (трохи розширюється біля основи), потужними округлими грудьми і злегка опуклою, практично горизонтальною спиною;
- крила-довгі, такі, що високо стоять, з широким крутеневим пір’ям (їх кінці дістають до хвоста);
- довгий і широкий хвіст продовжує спинну лінію, на кінці закруглений;
- ноги-практично повністю покриті пір’ям, плесна-середні, з коротшими перетинками, ніж у інших порід качок.
Зрозуміло, селезні шипунов більші за самиць, і їх дуже просто упізнати по потужному корпусу. Що стосується забарвлення оперення, то зазвичай воно темне, біле, шоколадне або коричневе, хоча зустрічаються і виключення. Існує думка, що змішане забарвлення свідчить про суміш порід з іншими, проте навіть в цьому випадку багато варіантів вписуються в поняття “норма”.
Чи знаєте ви? Незважаючи на порівняно коротку шию качок, в ній налічується більше шийних хребців, чим у жирафа.
Характеристика продуктивності
Завдяки високим показникам ваги мускусних качок часто розводять на м’ясо : жива вага селезня нерідко досягає 6 кг, а уточки-3,5 кг Оптимальний вік забою-3-4 місяці, оскільки після цього терміну приріст м’яса вже незначний, і накопичуватиметься тільки жир. Индоутки відрізняються ще і непоганими показниками яйценоскості. Звичайно, до звичайних білих їм ще далеченько, але 90-110 яєць в рік від однієї самиці отримати можна (перше яйце з’являється у віці 180-200 днів). Вага одного яйця складає в середньому 75 р.
Дізнайтеся більше про властивості і застосування яєць индоуток, а також коли різати индоуток на м’ясо..
Достоїнства уток-шипунов
Серед достоїнств мускусної качки можна відмітити наступні:
- охайність (завжди виглядають доглянутими, а їх пух широко використовується в промисловості);
- спокійний і поступливий характер (птахи дуже тихо поводяться у дворі і не докучають власникові криком);
- високі смакові характеристики м’яса (найчастіше в цих цілях використовуються самиці, з нежирним, м’яким і позбавленим неприємного запаху м’ясом);
- непримхливість при розведенні, водойма необов’язкова;
- хороший материнський інстинкт;
- печінка селезнів може використовуватися для приготування дуже вишуканого блюда під назвою фуа-гра.
Недоліки уток-шипунов
Мінусів розведення набагато менше, ніж плюсів, а до основних відносять:
- повільний ріст;
- непереносимість тісноти і холоду;
- схильність до хвороб при змісті в умовах підвищеної вологості.
Важливо! При схрещуванні мускусних качок з не менш популярною пекінською породою селекціонери отримали гібрид мулард, що відрізняється коротшим терміном дозрівання, швидким набором маси і хорошою адаптацією до холодних і жарких кліматичних умов.
Розведення шипунов в домашніх умовах
Мускусні качки (шипуны) не вимагають надто багато уваги, але для їх повноцінного росту і розвитку все ж варто знати про усі нюанси годування і відходу. 
Живлення і годування
Найбільш вигідним рішенням проблеми харчування индоуток є використання комбікормових сумішей, застосовуючи які 45% зернових культур поступають до птахів в незмінному вигляді, а частина, що залишилася, змішується із зеленню, коренеплодами і овочевими культурами.
Важливо! Неподрібнене зерно бажано давати качкам вечірньої пори, а вологі мешанки використати в такій кількості, щоб птах міг з’їсти його за 45 хвилин: влітку волога їжа швидко кисне, а взимку замерзає і стає непридатною до вживання.
Готувати мешанки можна як з використанням води, так і із застосуванням для зволоження молока і залишків рідкої їжі із загального столу. Також нелишним додаватиме в їжу вітамінно-мінеральні комплекси, а іноді і кухарську сіль (нормалізує рівень натрію в організмі птаха). Особливу увагу варто приділити живленню молодняка . В цьому випадку зразкова схема годування виглядає таким чином:
- У першу добу після появи на світ маленьких качат годують часто, до 8 раз на день. На роль корму підійде суміш яйця з комбікормом, а якщо пташенята не хочуть їсти, можливо, доведеться годувати їх з руки.
- Починаючи з третього дня життя в раціон поступово вводять кашоподібні маси, що включають подрібнену зелень.
- При високій активності у кінці першого тижня життя молодняка його можна випускати на вулицю, але тільки в гарну погоду. Також корисно буде включити в меню вітамінний прикорм (продається у ветеринарних аптеках в готовому виді), який понизить вірогідність появи рахіту.
- Починаючи з двотижневого віку, в меню маленьких шипунов додають поживніші компоненти: варена картопля, дрібно порізані м’ясні продукти.
- Вода в пташнику з маленькими индоутками повинна мінятися кілька разів в день і зберігати кімнатну температуру.
l>
Читайте також про особливості розведення мускусних качок на дачній ділянці: інкубація в домашніх умовах, зміст, відхід і годування индоутят..
Мускусні качки практично всеїдні, але улюбленим кормом все ж залишається кукурудза. Підгодовувати дорослих птахів можна свіжими капустяними листами, льняною макухою, зеленню бобових культур, буряковим бадиллям і навіть кухонними відходами. Хліб краще не давати, а варена картопля може займати не більше 20% від загального об’єму видаваної їжі.
Відео: раціон мускусної качки
Важливо! У будь-яку пору року гаряча їжа і питво повинно бути повністю виключені з раціону индоуток.
Відхід за птахом
Відхід за индоутками не можна назвати дуже складним заняттям, але без певних знань тут не обійтися.
Серед найзначиміших аспектів виділяються:
- Прибирання пташника і місця вигулу . На відміну від курей, качки не розгрібають, а ще більше утоптують підстилку, тому в ній можуть змішуватися їжа і екскременти. Потрапивши всередину організму, така суміш здатна викликати різні хвороби птахів, що, зрозуміло, дуже небажано. Регулярність видалення верхнього шару підстилки залежить від кількості поголів’я і розмірів приміщення, але у будь-якому випадку прибирання проводять не рідше за один раз в 2-3 дні.
- Вигул . Для хорошого самопочуття индоуткам треба забезпечити достатню активність впродовж дня. Мчать птахи уранці і увечері, тому випускати їх на вулицю можна після 10 годин ранку і забирати із заходом сонця. Якщо ви не хочете, щоб шипуны вільно переміщалися у дворі, вигул можна захистити сіткою, тільки усередині завжди повинні знаходитися вода і сухий корм. Також корисно організувати пернатим “басейни”, викопавши невеликі канавки або встановивши ємності з водою. Воду в таких резервуарах обов’язково треба міняти.
- Вакцинація . Качата іноді піддаються вірусному гепатиту і незабаром гинуть. Лікувати недугу дуже складно, а ось запобігти його розвитку допоможе своєчасна вакцинація поголів’я. Вакцину дають двократно: на четвертому і восьмому тижні життя птаха, шляхом підшкірного введення. При розведенні в неблагополучних зонах вакцинацію розпочинають з третього тижня життя качат, а ревакцинацію проводять через ще дві-три тижні.
- Своєчасна заміна води і прибирання залишків корму . Индоутки завжди відрізнялися міцним здоров’ям, але, щоб підвищити їх імунітет, важливо стежити за якістю того, що вони вживають.
- Регулярний огляд птаха і своєчасна ізоляція хворих особин . Якщо якась качка відмовляється від їжі і виглядає в’ялою, варто на якийсь час відсадити її в карантинну зону і при необхідності пролікувати.
Чи знаєте ви? Крякають тільки самиці качок, селезні ж багатьох порід взагалі рідко видають які-небудь звуки.
Умови утримання
- Для утримання индоуток підійде практично будь-яке приміщення, температура в якому зможе постійно залишатися в межах +16 °З, а вологість буде не вища 60-70% (для маленьких курчат оптимальні температурні значення будуть трохи вищі). Розміри качатника повинні відповідати кількості шипунов (на 1 кв. м не більше 3 голів птаха).
- Що стосується внутрішнього облаштування приміщення, то на особливу увагу заслуговує підлога і підстилковий матеріал на нім. На роль останнього чудово підійде солома, а щоб вона не сиріла, з настанням холодів доведеться організувати в пташнику опалювання.
- У місці годування або підвищеної вологості, розумно укрити поверхню підлоги сіткою, з розміром осередків 24х24 або 24х30 мм. Розставлені в качатнику годівниці обов’язково повинні мати перегородки, щоб шипуны не розкидали їжу. Напувалки по можливості краще прикріпити до стіни, але тільки так, щоб птахи змогли вільно напитися і не пролити рідину.
- Для сну і кладки яєць в пташнику встановлюють гнізда розміром 40х50 см і заввишки 8-10 см Це місце буде досить для 2-3 особин.
- Оптимальна тривалість світлового дня при змісті шипунов повинна знаходитися в межах 14 годин, тому в зимовий час доведеться досвічувати приміщення (підійдуть електричні лампочки з розрахунку 5 Вт на 1 кв. м площі).
- При розведенні птаха в промислових масштабах треба потурбуватися і про хорошу вентиляційну систему, тоді як при розведенні невеликої кількості качок в домашніх умовах досить регулярно провітрювати пташник (але тільки без протягів).
Важливо! Враховуючи непогану здатність до польотів, при організації вигулу для мускусних качок бажано натягнути над обгороджуванням сітку або ж підрізувати птахові крутеневе пір’я, унеможлививши втечу.
Відео: переваги мускусних качок
Відгуки про мускусних качок
По мускусу можу помітити, що прийшов я до нього після пекинок і гусей. Причин маса-смачне дієтичне м’ясо, до 3 місяців мальички мають під 4 кг при годуванні нижче норми на 25 звичайним ККС, вихід м’язових тканин значно більше чим у пекінської качки, водойми не вимагають, не крякають і не голдят-нікого не раздрожает з сусідів =), їдять менше тих же пекинок, при цьому дуже спокійні і красиві.. 
Aplicator https://fermer. ru/forum/archived/68077
хочу поділиться невеликим досвідом виведення индоутки, думаю кому-небудь пригодится:когда качки сідають на яйця в одному сараї 2 або більше обов’язково треба стежити за тим що коли одна з качок вивела усіх качат, її з качатами треба відразу забирати і пересаджувати в таке місце де її і качат не побачать ті качки які ще сидять на яйцях, тому що качки ще сидять на яйцях побачивши качат встануть зі своїх яєць і підуть за вже готовими качатами(і неважливо який термін просиділа качка, у нас кинула яйця які стукалися) вона вважає що достатній час просидів на яйце і це її вилупився кача, цього року у ми качка кинув свій яйце і повів вже 1,5 місячний кача кошмар вони адже не схожий на маленький, але схоже що інстинкт материнство сильніше здоровий качиний глуздла yana http://fermer. forum 2×2.net/t73-topic#24988
Завдяки непримхливості шипунов до умов утримання і відходу, їх розведенням можуть займатися навіть початкуючі птахівники, приклавши до цього порівняльні трохи сил. В той же час це відмінний вид для розведення в промислових масштабах, тому у будь-якому випадку має сенс уважніше ознайомитися з її нюансами і особливостями.