Кріп-поширена трав’яниста рослина. Його вирощують як ароматну спецію, а також в якості лікувального засобу. Кріп незамінний в приготуванні заготівель, салатів, перших і других блюд. Він допомагає при проблемах з травленням. Насіння має сечогінні, бактерицидні, заспокійливі властивості. Вони позбавляють від безсоння.
Додаткова інформація. Кріп здатний заспокоїти болі в шлунку. Для цього готується настій. Одну ложку насіння заварюють в кухлі з окропом. Через декілька годин рідина готова до вживання. Приймають настій три рази в день перед їдою по 70-100 гр.
Кріп в городі
Вважається, що кріп невибагливий до відходу, може рости в теплих регіонах і областях, де прохолодне літо з різкими перепадами температури. Проте щоб добитися високого і якісного урожаю, потрібний правильний догляд, треба дотримуватися певних рекомендацій по агротехніці.
Грунт і місце
У Підмосков’ї кріп можна висаджувати у відкритий грунт вже в квітні. Він починає розвиватися, коли температура грунту виявиться на рівні +3.+5 градусів Цельсія. Як посадити кріп, щоб він добре зійшов, був ароматним і пишним? Для цього треба правильно підібрати грунт.
Кріп любить нейтральний грунт. Його не можна висаджувати в кислий або лужний грунт. Ідеально підійде рихла, повітропроникна, удобрена земля. Грядку для кропу, як і для інших культур, готують заздалегідь. Кращий час для цього-осінь. Ділянку перекопують, видаляють смітні корені, траву, рясно удобрюють компостом, гноєм, пташиним послідом. Допускається використання комплексних добрив.
Зверніть увагу! Рекомендується висаджувати кріп поряд з огірками, капустою, томатами. Ці культури є не лише хорошими сусідами для кропу, але і відмінними попередниками. Не варто висаджувати прянощі у моркви.
Кріп любить своєчасний полив, але не перезволоження. Його вирощування має бути в місці, де немає застою води. Краще всього ароматна рослина розвивається на грядці, яку освітлює сонце. Допускається висадження культури в півтінь. Якщо рослина опиняється в місці, куди не потрапляють сонячні промені, то воно чахне, не встигнувши вирости. Краще всього розташувати кропову грядку там, де немає протягів.
Розмноження культури
Кріп дуже добре розмножується насінням. У червні, липні рослина цвіте. Забарвлення кольорів жовте. Після цвітіння утворюється насіння. Дозрівання насіння відбувається восени. Одне сім’я досягає 5 мм в довжину.
Насіння кропу
Когда саджати моркву навесні у відкритий грунт
Щоб розмножити культуру, досить зібрати насіння в серпні або початку вересня, а в квітні посадити їх в землю. Збір матеріалу для посадки проводиться, як тільки парасольки придбали коричневий відтінок. Це означає насіння дозріли. Після збору їх прожарюють на сонці, а потім поміщають на 5 хвилин в духову шафу. Температура там має бути 80-110 градусів.
Важливо! Скільки можуть зберігатися насіння на посадку? Досвідчені дачники упевнені, що цей термін складає два роки. Краще всього вони зимують в скляних щільно закритих банках або паперових конвертах.
Посів кропу насінням
Перед тим, як саджати кріп, варто визначитися з сортом.
Існують три різновиди сортів цієї пряної зелені :
- Рання (рослину можна споживати вже через місяць після посадки);
- Середня (дозрівання настає через 45 днів);
- Пізня (зелень можна кришити в салати через 2 місяці після того, як була зроблена посадка).
Особливості ранніх сортів в тому, що вони не занадто пухнасті. Зате ідеально підходять для вирощування в домашніх умовах. У числі місць, де удома можна вирощувати культуру: підвіконня, балкон. Відомі ранні сорти: Грибовский, Редут, Далекий.
До середніх сортів відносяться Макс, Алігатор, Рішельє.
Пізні сорти достигає пізно, та зате цей кріп пишний, дає багато зелені. Пряна трава прикрасить город зеленими пухнастими заростями. Пізні сорти: Салют, Візерунки, Іній. Посадка цих сортів кропу може здійснюватися не лише насінням, але і розсадою. Насіння поміщає в невеликі контейнери з почвосмесью. Тару залишають на підвіконні. Для розсади підійде утеплений балкон. Насіння сходитиме впродовж півтора тижнів. Після того, як кущики витягуватимуться до 3-4 см і зміцніють, їх можна пересаджувати на постійне місце у відкритий грунт або парник. Саме пухнастий кріп найчастіше вирощують в комерційних цілях. Його продаж приносить непоганий доход.
Додаткова інформація. У кропі містяться вітаміни групи В, РР, А, З, магній, калій, фосфор, кальцій, ефірні олії і ін.
Щоб прискорити проростання насіння, можна провести домашні процедури. Наприклад, посівний матеріал завертається у вологу марлю і оставляется на декілька діб. Марлю необхідно постійно змочувати водою, не даючи їй висихати. Краще всього замочування проводити там, де тепло. Оптимальна температура для процедури-близько +22 градусів і вище. Ще один спосіб прискорити проростання-замочувати насіння на 3 дні у воді, яка налита в скляну банку.
Зазвичай посів кропу навесні проводять в квітні, але саджати культуру можна у будь-який період. Підходять осінь, весна, літо. Можна посадити прянощі в липні, тоді в серпні або вересні на столі буде зелень з грядки. Допускається посадка під зиму. В цьому випадку насіння не треба замочувати. Вибрати відповідний день для посадки допоможе місячний календар.
До того, як посадити кріп, треба приготувати грядку. Грунт перекопується, віддаляються смітні корені. Якщо земля удобрена з осені, ніяких додаткових добрив перед безпосередньою посадкою вносити не потрібно.
Посів культури
Є декілька порад, як посіяти кріп, щоб швидко зійшов:
- Грунт має бути багатим органічними добривами. Кращий варіант-навесні або осінню внести в грунт перегній. Кількість-одне відро на 1 квадратний метр землі;
- Навесні і осінню висаджується насіння, яке було заздалегідь замочене у воді або вологій марлі;
- Місце під посадку має бути на сонячній стороні городу;
- Перед тим, як сіяти кріп, грядку добре зволожують і залишають на декілька днів, щоб грунт трохи усел.
Процес посадки кропу
Навесні
Кріп можна висаджувати на будь-яку грядку: просту, мобільну, високу. Посадка кропу у відкритий грунт насінням навесні проходить після затяжних заморозків. Гряду треба пролити і розпушити. Далі на ній робляться неглибокі лунки. Найзручніше їх робити палицею, яка кладеться на грядку і трохи вдавлюється в землю. Уся область грядки має бути розкреслена цими борознами, відстань між ними-20 см Оптимальна ширина однієї борозни-близько 5-7 см Якщо сідає пізній сорт, то відстань між лунками збільшується до 25-30 см
У борозни, що вийшли, робиться посів насіння. Їх саджають на глибину 1-2 см Відстань між насінням-5-10 см, для пізніх сортів-20 см Загущати посадки не варто. На один квадратний метр допускається висадити 1-1,5 грама посівного матеріалу.
Насіння присипається землею, яка злегка ущільнюється. Поливати відразу ж після посадки не треба, щоб грунт був зволожений заздалегідь. Інакше вода може ще більше поглибити насіння, якому важко ростиме. Ніякого особливого відходу за сходами не потрібно. Декілька днів грядку не поливають. Як тільки з’явилися перші кущики, посадку необхідно прорідити.
Влітку
Як саджати кріп у відкритий грунт насінням влітку? Процес посадки такої самої, як і у весняні місяці. Взагалі влітку культуру можна саджати через кожні два тижні. Це робити зручно, якщо дача розташована недалеко від будинку. Тоді свіжа зелень буде на столі цілий сезон. Допускається не виділяти для зелені окрему грядку. Кропом можна засаджувати вільну область ділянок, на яких ростуть лук, огірки, капуста або інші овочеві культури.
Досвідчені садівники знають, що посадка кропу літом не повинна проводитися в теплицю, тільки у відкритий грунт. Інакше прянощі можуть втратити частину аромату.
Ще одна умова торкається замочування насіння. Перед тим, як сіяти кріп, посівний матеріал обов’язково треба замочити. Це допоможе значно прискорити проростання. Насіння зійде вже на 4-6 день. Сходів від сухого насіння довелося б чекати більше двох тижнів.
Замочування насіння
Восени
Як правильно посіяти кріп перед зимою? Процедура користується особливою популярністю серед садівників. Завдяки такому способу, свіжу зелень можна пробувати вже у кінці квітня. Якщо клімат ленінградський, то озимий кріп достигне в травні. Культура без проблем переносить зиму. Як тільки грунт починає прогріватися, насіння починає проростати.
Відповідний час для посадки під зиму-кінець вересня, жовтень.
Правила посадки :
- Перед тим, як саджати кріп восени, його не можна замочувати. Насіння має бути сухим;
- На один квадратний метр береться 2 гр. насіння. Їх саджають досить часто;
- Грунт має бути удобрений перегноєм;
- Посів проходить на глибину 3-5 см Відстань між насінням-3 см;
- Насіння присипає рихлою землею, а після мульчують. В якості мульчі підійдуть тирса, сіно. Краще, щоб грядку прикривала плівка. Навесні, як тільки зійде сніг, температура повітря підвищиться до +5 градусів, грядку доведеться відкривати.
Відхід
Коли саджати салат у відкритий грунт навесні
Як виростити кріп? Багато часу на це не знадобиться. Важливий правильний догляд. Вважається, що відхід за пряною травою досить простий. Проте мінімальний комплекс заходів проводити необхідно.
Поливають кріп треба один раз в тиждень. Якщо стоїть жарка погода, то процедуру проводять кілька разів в 3-4 дні. Ця рослина, як і петрушка, обожнює вологу, але не любить перезволоження грунту. Тому не можна заливати посадки водою занадто рясно і часто.
Кріп поливають раз на тиждень
Зверніть увагу! Перенасичення водою може привести до того, що кріп перестане рости, захворіє, зачахне. Надлишок вологи негативно позначається на ароматі культури. Від великої кількості води він втрачається.
Грядку треба розпушувати, щоб до коренів рослини поступав кисень. Розпушувати грунт краще всього після поливу або дощу. Можна поєднати розпушування і прополку. Від бур’яну на кроповій грядці необхідно позбавлятися постійно. Із-за бур’янів культура може повільніше рости і розвиватися. Крім того, із-за них грунт стає занадто щільним, в ній затримується вода, а до коренів обмежується доступ кисню.
Проріджування проводиться не лише відразу після сходів, але і впродовж усього вегетаційного періоду. Густі посадки кропу негативно позначаються на його розвитку.
У ідеалі кропову грядку треба підгорнути. Процедура проводиться кілька разів за літо.
Кріп може добре рости і без спеціальних підгодівель, якщо в грунт перед посадкою були внесені гній, перегній, курячий послід або інша органіка. Якщо хазяїн ділянки помітив, що кріп повільно росте, то додатково культуру можна підгодувати.
Щоб забезпечити рослину поживними речовинами, його поливають під корінь розчином нітрофоски. Можна обробити область грядки сечовиною або комплексним добривом, продаж яких здійснюється в спеціалізованих магазинах.
Попри те, що прянощі добре розвиваються на освітлених сонцем грядках, жару і спеку вона не переносить. Пряна травичка никнула, в’яне і може навіть загинути. Якщо літо занадто жарке, то слід вжити заходи по захисту кропу. Над грядкою влаштовується саморобний навіс, що створює тінь. В якості покривного матеріалу підійде плівка.
Кріп, як і інші рослини, в городі може піддаватися атакам шкідників. Найбільш поширений шкідник кропу-попелюха. Досвідчені садівники радять боротися з цією комахою простими засобами і відмовитися від використання хімії. Річ у тому, що кріп дуже швидко може ввібрати хімічні засоби. Споживати такий кріп небезпечно.
Попелюха на рослині
Народні засоби для знищення попелюхи на кропі:
- Кропив’яний настій. Кропива заливається водою і оставляется на декілька діб. Цей розчин не лише прибере шкідника, але і підживлюватиме культуру;
- Апельсиновий настій. Він готується з води і апельсинів. Можна використати мандарини;
- Зольний настій. Золу заливають окропом. Потім туди додаються шматочки господарського мила. Настій выстаивается 24 години;
- Цибульний настій. Відомий засіб від різних шкідників, у тому числі від попелюхи. Цибульне лушпиння поміщається в гарячу воду і настоюється два дні.
Збір урожаю
Збір урожаю на їжу проводиться після того, як кущики кропу досягли висоти 10-20 см Їх акуратно зрізують ножицями. Можна перед збором злегка розпорошити на кущики воду з пульверизатора.
Як саджати кукурудзу розсадою у відкритий грунт
Рекомендується зрізувати зелень і нести у будинок уранці, коли ще не занадто жарко, але вже висохла роса.
Важливо! Щоб знімати урожай з одного кущика кропу кілька разів, варто зрізувати рослину не під самий корінь, а залишати невисокий пеньок. Висота пенька-3-4 см Через декілька тижнів ця частина рослини дасть свіжі листочки.
Урожай кропу
Кріп-невибаглива культура. Його може виростити на городі без проблем новачок. Головне-вчасно поливати, прополювати, розпушувати. Пряна трава надасть насиченого смаку різним блюдам.