Як саджати помідори


Якість урожаю домашніх помідор безпосередньо залежить від ретельності дотримання агротехніки вирощування : як правильно посадити томати. Проте отримати велику кількість великих томатів, що відрізняються прекрасними смаковими якостями, навіть сьогодні вдається не кожному городникові. Щоб здійснити грамотний відхід за помідорними посадками, потрібно певні знання про те, як саджати помідори, і про проведення різних дачних робіт, який має бути полив або склад грунту. Крім того, необхідно знати про те, що посадка помідор повинна здійснюватися на ділянці, яка добре освітлює сонце,-не допустима висадка цієї культури в тінь.

Помідори як плодоовочева культура

Томат може бути як однорічною, так і багаторічною рослиною. Відноситься до трав’янистого типу культур, виду Паслін біологічного сімейства Пасльонові. Плоди томатних кущів в розмовній мові іменуються помідорами. Ця назва має італійське походження-pomo d’oro в цій мові переводиться як “золоте яблуко”. Зародилася ця овочева культура на південноамериканському континенті. На сьогодні в Південній Америці помідори ростуть як в дикій, так і в напівкультурній формі.

Першими європейськими країнами, куди в середині XVI століття був завезений томат, являються Іспанія і Португалія. Впродовж тривалого часу ці овочі сприймалися як неїстівні і навіть отруйні. У європейських садах помідори розводили в якості декоративної екзотичної рослини. Публікація найпершого кулінарного рецепту з томатних плодів датується, коли цивільний і місячний календар показували 1692 рік, цей рецепт має іспанське походження. Датою початку обробітку томату у вітчизняних садах вважається XVIII століття. Слід зазначити, що, зважаючи на неповне дозрівання плодів, обробіток мав декоративну спрямованість. А. Т. Болотов-російський учений-агроном, посприяв визнанню помідор овочевою культурою, придатною для продовольчого вживання, шляхом вирощування цих овочів розсадним методом до їх повного дозрівання.

Помідори

Калорійність одного зрілого помідора складає 19 ккал. До хімічного складу одного томату входить об’ємний перелік корисних мікроелементів :

  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • органічні кислоти;
  • клітковина;
  • пектин;
  • крохмаль;
  • мінеральні з’єднання;
  • каротиноїди;
  • вітамін В1;
  • вітамін В2;
  • вітамін В3;
  • вітамін В5;
  • фолієва кислота;
  • яблучна кислота;
  • лимонна кислота;
  • щавлева кислота;
  • винна кислота;
  • бурштинова кислота;
  • гліколева кислота;
  • пальмітинова кислота;
  • стеаринова кислота;
  • лінолева кислота;
  • п-кумаровая кислота;
  • кавова кислота;
  • ферулова кислота;
  • антоцианы;
  • стеарин;
  • тритерпенові сапоніни;
  • абсцизировая кислота;
  • залізо;
  • холін.

Корисна інформація. Холін, присутній у складі плодів, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, підвищенню опірності хворобам, а також утворенню гемоглобіну.

Коренева система рослини сильно розвинена, відноситься до стержневого типу. Ріст і формування розгалужених коренів відбуваються в швидкі терміни. Глибина залягання коренів може перевищувати один метр, а діаметр розростання може досягати більше двох метрів. Стебло відноситься до типу прямостоячих, висота якого може досягати більше 2-х метрів. Мінімальна висота основного пагона складає близько 35 сантиметрів. Існує три способи розмноження цієї культури :

  1. Насінний;
  2. Живцювання;
  3. Пасинкування.

Листя відноситься до типу непарноперистих, розітнуте на долі великих розмірів, зустрічаються картопляного типу. Розмір квіток-дрібний, колір-жовтий. Суцвіття є зібраними в кисть. Томатний кущ є самоопылителем.

інші статті  Комплексне добриво "Агромайстер": спосіб застосування і норма витрати

Томатний кущ

Форма плодів може бути різною. Розмірний сегмент можна підрозділити на три категорії:

  1. дрібні плоди-масою до 50 грам;
  2. середні плоди-масою від 50 до 100 грам;
  3. великі плоди-масою понад 100 грам.

Забарвлення плодів може бути представлене рядом відтінків :

  • блідо-рожевий;
  • яскраво-червоний;
  • малиновий;
  • білий;
  • ясно-зелений;
  • ясно-жовтий;
  • золотисто-жовтий.

Примітка. Перші зав’язі дають найбільш великі помідори.

Крім того, існують інші класифікації цієї рослини, такі як тип зростання кущів, час дозрівання овочів і спосіб вживання.

Вирощувати томати слід при температурі повітря вище +20оС. Попри те, що посадки потребують щедрого поливу, слід уникати високої вологості повітря. Також необхідною умовою є наявність постійного освітлення кущових посадок. Крім того, рослина потребує проведення заходів по добриву і розпушуванню грунту.

Зверніть увагу! Єдиним неприпустимим видом грунту для вирощування цієї культури є грунт, що надмірно закисляє.

Часовий період від моменту сходів до переходу в стадію цвітіння складає близько 67 днів, від цвітіння до дозрівання овочів-в середньому, 50 днів. Обробляти цю культуру можна в самих різних умовах:

  • на відкритій гряді;
  • під плівкою;
  • у тепличному приміщенні;
  • у парнику;
  • на балконі;
  • на кімнатному підвіконні.

Вирощування помідорів в теплиці

Споживають томатні плоди в найрізноманітніших видах кулінарної обробки :

  • у свіжому вигляді;
  • звареними;
  • обсмаженими;
  • сушеними;
  • законсервованими;
  • у вигляді томатної пасти;
  • томатне пюре;
  • томатний сік;
  • кетчуп;
  • домашні соуси;
  • у складі лечо.

Усе про висадку помідор

Коли саджати помідори в парник в Підмосков’ї

Примітка. Висівається розсада за 60 діб з надбавкою 5 днів на проростання насінного матеріалу до посадки у відкритий грунт або теплицю.

Час на те, як висадити розсаду в Краснодарському краю на відкриту гряду, доводиться на перші числа травня, в приміщення теплиці-на 2 тижні раніше.

З урахуванням відліку 65 днів, дата висадки є наступною:

  • Для відкритої гряди-початком, коли можна висаджувати помідори, вважається 25 лютого. Більше ранній термін недопустимий, зважаючи на виникнення складнощів приживаності на постійному місці надмірно пророщеної розсади;
  • Для тепличних приміщень терміном висіву насіння вважається 20 лютого.

Розсада помідорів

Тільки за умови висадки в строк розсаду можна забезпечити її здоровий розвиток. Шкода від ранньої посадки полягає в тому, що матеріал розсадження, що має зав’язі плодів з квітками, після розміщення на постійному місці скидає квітки разом з плодами.

Глибина посадки томатної розсади

Створювана глибина формування лунок обумовлена заввишки посадочного матеріалу. Томатні кущі, чия висота перевищує 35 сантиметрів, висаджуються в поглиблення такого ж рівня, ширина якого складає 27 сантиметрів. При цьому стовбурну частину куща слід навантажити в грунт на 12 сантиметрів.

Зверніть увагу! Перед тим, як посадити помідори, необхідно обірвати увесь нижній ярус листя-при попаданні в землю вони починають гнити, що може привести до захворювання усієї посадки.

Кущ, що надмірно розрісся, висота якого складає майже півметра, при висадці має бути розташований в похилому положенні, з метою формування нових коренів. Поглиблення, що викопується для перерісшої розсади, повинне мати меншу глибину (30 сантиметрів) і бути ширшим (40 сантиметрів), порівняно із стандартним.

інші статті  Як виростити вишню в умовах Сибіру

Розмір дистанції, на яку слід розсаджувати рослини, обумовлений габаритами дорослих кущів. Надмірно загущена висадка приведе до зниження кількісного показника врожайності. Розташування посадок занадто далеко понизить ефективність використання тепличного простору.

Посадка помідорів у відкритий грунт

Стандартна відстань для кожної окремої категорії розсади :

  • низькорослі кущі-40 сантиметрів;
  • кущі середнього розміру-45 сантиметрів;
  • високі посадки-58 сантиметрів.

Розташовувати посадочні поглиблення слід в шаховому порядку, залишивши прохід за кожним другим рядом. Якщо площа тепличного простору обмежена, то саджати томати рекомендується в дві лінії. Розміщення посадок помідор на занадто близькій відстані від стіни негативно позначиться на кількісному показнику врожайності-рослина схильна любити наявність деякого простору.

Навіщо закладається риба

Такий вид добрива, як риба, підкладається в поглиблення перед тим, як починати саджати томати, з метою збагачення грунту поруч мінеральними речовинами, що виділяються при розкладанні :

  • азот, необхідний для здійснення процесу фотосинтезу;
  • калій, прискорюючий дозрівання овочів;
  • фосфор, сприяючий процесам цвітіння і плодоносіння.

Томатний кущ вважається найбільш вимогливим до наявності фосфору у складі грунту. Обумовлено це тим, що фосфор чинить стимулюючу дію на процес розвитку системи коренів, надалі сприяє прискоренню формування кистей з квітками, і, нарешті, позитивно впливає на смакові якості плодів при переході в стадію дозрівання овочів.

Схеми висадки томатних кущів

Схема посадки помідорів

Існує ряд схем висадки помідорних кущів :

  • гнездовый (стрічковий тип);
  • 3Х6 (теплиця з такого матеріалу, як полікарбонат, або в парник);
  • спосіб И. М. Маслова;
  • агротехнічний підхід Митлайдера.

Важливо! Саджати помідори необхідно на добре освітлювану ділянку, уникаючи наявності затінених областей.

Технологія вирощування високорослих томатів

Грунт під висадку високих помідор необхідно підготувати з осені, перекопавши і удобривши 4-мя кілограмами коров’яку. Навесні грунт необхідно удобрити тією ж кількістю гною, додавши в нього 1 столову ложку калієвого хлориду і суперфосфат у кількості 5 столових ложок.

Починати висаджувати помідори на розсаду йде за 2 місяцем до висадки на постійне місце-приблизно на початку березня. Насінний матеріал можна придбати в спеціалізованій торговій точці або зібрати самостійно з овочів самої кращої якості. Для цього необхідно вийняти з томату насіння за допомогою чайної ложки, викласти в скляну банку і впродовж 2 днів витримувати при +22оС-ной температурі. Після висвітлення соку насінний матеріал необхідно промити і просушити, розклавши на аркуші паперу або склі.

Підготовка насіння

Перед тим, як сіяти і розсаджувати насіння, їх необхідно помістити в спеціальний розчин для вимочування, приготований шляхом розведення в літрі води 1 чайної ложки рідкого добрива або нітрофоски.

Насіння необхідно помістити в тканину для вимочування на добу. Температура розчину повинна складати +27оС. Вимочений і загорнутий в поліетиленовий пакет насінний матеріал на 2 діб поміщається в холодильник. Після такої процедури гартування вулиця не зможе вплинути на якість посадочного матеріалу, насіння готове до висадження у відкритий грунт.

інші статті  Як зробити клізму кроликові

Щоб приготувати грунт для посадки, необхідно в рівних співвідношеннях узяти торф, компост і дернову землю. У відро з таким складом вноситься по чайній ложці суперфосфату, калієвого сульфату і сечовини. Змішаний грунтовий матеріал необхідно на чверть години помістити в духовку, прогріту до +115оС-ной температури,-землю необхідно класти на деко 5-сантиметровим шаром.

До початку посівних робіт підготовлений грунт висипається в посадочну ємність і розрівнюється. Глибина борозен при висадці складає 1 сантиметр, інтервал між рослинами-5 сантиметрів. Відстань між рядами повинна складати 2 сантиметри. Ящики з розсадою помістити в добре освітлюване місце з температурою +24оС.

Часом посадки томатів вважається початок травня. Перед тим, як починати саджати помідори на постійне місце, рекомендовано провести їх обприскування розчином хлороокису міді-ця міра спрямована на запобігання виникненню захворювань розсади.

Параметри, які має посадочна лунка для високих помідор, складають 15Х15 сантиметрів, глибина залягання дорівнює багнету лопати. Висадку слід здійснювати в довгі ряди, дотримуючись квадратного шахового порядку.

Технологія вирощування високорослих томатів

Посадка низькорослих томатних кущів

Терміни висадження розсади обумовлені кліматичними особливостями конкретного регіону :

  • для південних районів-травень 15 число;
  • для помірного клімату-15 червня в повний місяць;
  • північні райони-після завершення сезону нічних заморозків.

Для збагачення грунтового складу вноситься перегній, проте внесення коров’ячого гною неприпустимо. На 2 поглиблення вноситься одне відро добрива. Мінеральні добрива слід вносити при переході в стадію інтенсивного росту і плодоносіння.

Перед висадкою розсади в грунт рекомендується додатково внести торф, листя і траву, що перепріла. Посадка може здійснюватися як в лінійному, так і в шаховому порядку, щоб відкрити 40-сантиметрову відстань між кущами.

Перед висадкою розсади в грунт рекомендується додатково внести торф

Хвороби і їх лікування

Перелік основних хвороб включає:

  1. захворювання мозаїкою, непіддатливе лікуванню, проти якого проводиться профілактика шляхом обробки насінного матеріалу перед висадкою томатів;
  2. бактеріоз, також непіддатливий лікуванню;
  3. грибковий макроспоріоз, проти якого використовуються хімічні протигрибкові препарати;
  4. фитофтороз, проти якого проводиться профілактика шляхом обприскування молочною сироваткою або Фитоспорином;
  5. захворювання хлоратической курчавістю листя, методи боротьби аналогічні мозаїці;
  6. бура маслинова плямистість, яку лікують за допомогою препаратів, що містять мідь;
  7. септоріаз, при лікуванні якого використовуються мідьвмісні препарати;
  8. сіра гнилизна, при якій віддаляються хворе листя, уражені фрагменти голів овочів, а також здійснюють обприскування настоєм часнику;
  9. коренева гнилизна, від якої можна позбавитися шляхом заміни грунту;
  10. білокрилка, яку знищують обприскуванням хімікатами;
  11. іржавинний кліщ, що також усувається хімікатами;
  12. павутиновий кліщ, для боротьби з яким існує безліч народних засобів;
  13. нематода, що не піддається лікуванню,-необхідно видалити рослини.

Помідори-одна з найпоширеніших культур, вирощувана в усіх регіонах нашої країни. Проте, отримати хороший урожай можливо тільки при дотриманні особливостей агротехніки посадки і відходу за помідорами, а також наявність певних знань, як саджати помідори правильно.


2019 Сад і город