Обліпиха-дуже смачна, ароматна і корисна ягода, але багато хто обходить її стороною, оскільки просто не знають, як і чим її знімати з гілок. Насправді, не усе так складно, і люди вже давно придумали багато способів, як це робити.
Терміни прибирання
У різних кліматичних зонах терміни дозрівання обліпихи можуть відрізнятися, відповідно, будуть різними і терміни збору урожаю. Для того, щоб заготівлі з обліпихи вийшли смачними і корисними, треба розібратися і запам’ятати, коли краще збирати урожай. По сусідству з обліпихою не варто саджати малину, чорну смородину і суницю-вони пригноблюватимуть один одного. Також згубно діють шампіньйони, помідори, картопля. Якщо з неї планують зробити компот або варення, то прибирання починають в перших числах вересня, коли плоди жовті і містять менше соку. Якщо ж планується заготівля соку, джему або мармеладу, то краще з прибиранням почекати декілька тижнів, коли гілки кущів стануть яскраво-помаранчевими.
Обліпиху ще називають ягодою-пігулкою, оскільки для отримання добової норми вітамінів досить однієї столової ложки таких “пігулок”.
Чи знаєте ви? У Древній Греції обліпиху називали “блискучий кінь”. Тварини, які паслися в заростях цих кущів, ставали угодованими, а їх шкура і грива починали лисніти.
Як швидко зібрати обліпиху: пристосування для збору урожаю
Обліпиха дістала свою назву за дуже велику врожайність-ягоди буквально обліплюють гілки і ствол. Але зібрати їх не так просто, адже кущі мають безліч колючок, а ягідки так щільно сидять на гілках, що зняти їх звідти і не роздавити без певної вправності неможливо.
Винахідливі садівники ретельно вивчили питання, як збирати обліпиху швидко і придумали безліч пристосувань для полегшення цього процесу. Смачними і корисними ягодами вас порадують калина, ялівець, жимолость їстівна, агрус, чорна горобина, лох сріблястий, голубика, чорниця, йошта, мамура, морошка, якщо ви виростите їх у своєму саду.
Сачок для збору
Для того, щоб ягоди під час збору не падали на землю і не псувалися, досить просто зробити своєрідний сачок . Для цього береться товстий дріт і згинається в кільце, діаметр якого мінімум 60 см На кільце нашиває тканина, марля або поліетилен, а потім одна його сторона вигинається за формою грудей, а по обидві сторони приробляють стрічку . Такий сачок вішається на шию, і урожай падає прямо в нього, а не на землю.
Обрізання гілок
Якщо на ділянці вирощується декілька кущів цієї помаранчевої красуні, то для того, щоб зібрати ягоди обліпихи, цілком застосуємо метод обрізання гілок . Гострим секатором акуратно зрізують гілки, залишаючи від ствола 5 см, а потім вже з них рвуть ягоди. Завдяки такому способу заразом омолоджуються рослини, адже наступного року на місцях зрізу з’являться молоді пагони.
Важливо! Зібрані ягоди неможливо мити, оскільки вони лопаються і мнуться. Набагато простіше напередодні помити їх прямо на дереві з шланга.
Ошмыгивание ягід
Збір урожаю методом ошмыгивания зазвичай проводять, використовуючи “рогатку” або дротяну петлю, а також трубочку з жерсті.
- Рогатка – це дійсно дитяча рогатка з туго натягнутою, як струна, дротом або риболовецькою волосінню. Цією “струною” ведуть по гілках, і ягоди падають на розстелену церату або в підставлений лоток.
- Дротяна петля, іменована в народі “кобра” за свою форму,-прикріплений до дерев’яної ручки зігнутий міцний дріт, кінчику якого надають форми гніту свічки, що горить. Цим нехитрим і нічого пристосуванням, що не стоїть, легко дістати ягідки навіть на погано доступних гілках.
- Пристосування, що нагадує мініатюрний сачок, можна зробити з шматка жерсті і поліетиленового пакету. Для цього треба узяти бляшану банку або непотрібний шматок жерсті, скрутити трубочкою, довжина якої близько 10 см, а діаметр трохи більше величини ягідок. Внизу трубочку обмотати скотчем або ізоляційною стрічкою і прикріпити пакет. Трубочкою проходяться по гілках, злегка натискаючи, і обліпиха опиняється в пакеті.
Важливо! Якщо метою заготівлі ягоди є приготування соку, то це можна зробити, не зриваючи їх з дерева. Надівши на руки рукавички, сік давлять прямо з гілок, а потім проціджують.
Використання гребеня
Деякі садівники застосовують для збирання врожаю так звані гребені з дерева або пластика, виготовляючи їх власноручно або купуючи. У гребеня на кінці рідкісні зуби, які пропускають листочки, а ягоди знімають. Але цей метод не так ефективний, як попередні, оскільки таким гребенем їх легко пошкодити.
Заморожування як один із способів збору урожаю
Найбільш популярний і найменш трудомісткий спосіб-це дочекатися, поки ягоди замерзнуть прямо на дереві, і просто струсити їх звідти на заздалегідь розстелену підстилку. Правда, потрібно тут же їх перебрати, відкинути сміття, листя і ягідки, що зіпсувалися.
При щедрому урожаї і великій кількості кущів цей спосіб найлегший і швидший. Правда, ягоди, зібрані у такий спосіб, годяться тільки для подальшого зберігання в замороженому виді.
Як збирати обліпиху: корисні поради і рекомендації
Ось декілька порад, які допоможуть правильно і швидко зібрати ягоди :
- Збір обліпихи найзручніше починати від верхівки і поступово рухатися до нижніх гілок.
- Працювати потрібно обов’язково в зручних рукавичках і фартусі з щільної тканини, оскільки сік обліпихи може викликати алергію, а відіпрати його дуже складно.
- Якщо для збору ягід ви вирішили застосувати спосіб обрізання, то обов’язково треба робити перерви і давати дереву відпочити. Але краще від цього способу відмовитися, щоб не згубити дерево.
Чи знаєте ви? Обліпиха стала першим засобом, який застосовувався для лікування наслідків Чорнобильської катастрофи в 1986 р. Поза сумнівом, користь, отримана від вживання цієї чарівної ягоди-пігулки, з лишком окупає зусилля, витрачені на її заготівлю. Яким би методом ви не скористалися-ваш організм у будь-якому випадку скаже “спасибі за такий подарунок. Розібравшись, як правильно збирати обліпиху, ви зможете круглий рік насолоджуватися її приємним смаком і чудовим ароматом.