Хороша молочна корова в господарстві-це безцінне джерело корисного і смачного молока, сиру, олії і т. п. Проте щоб показники продуктивності тварини були високі і стабільні, треба знати, як правильно вибрати корову молочного напряму і на що передусім звернути увагу. Про особливості такого вибору поговоримо далі в статті.
Кращі молочні породи
Молочні породи великої рогатої худоби є лідерами по продуктивності і економічності серед усіх тварин, що дають молоко. Судити про продуктивність тварини при виборі можна, ретельно вивчивши його породистість. Сьогодні налічується декілька десятків високомолочних порід, які відрізняються зовнішнім виглядом, пропорціями і показниками надою.
/p>
У таблиці приведені основні характеристики молочних порід і показники їх надою в рік.
Важливо! Необхідно відмітити, що об’єми молока, які дає корова, його жирність і поживність залежатимуть не лише від породи, але і від раціону харчування тварини, умов його утримання і відходу.
Як вибрати хорошу молочну корову при купівлі
На молочну продуктивність великої рогатої худоби робить вплив ряд аспектів, серед яких найбільш вагомими є : фізіологія, вік, раціон харчування і зміст.
За зовнішніми ознаками
Передусім при виборі хорошої, якісної удійної самиці рекомендується звернути увагу на її екстер’єрні якості і пропорції :
- Голова. Голова тварини має витягнуту форму, суха і легка. На ній красуються виразні великі очі, трохи “витрішкуватий”. Уши дуже тонкі, добре просвічуються, з внутрішньої сторони практично лисі, а із зовнішньою покриті невеликою кількістю волосків. Тварина має роги середнього розміру, що стоншуються біля основи.
- Шия. Корова молочної породи відрізняється досить довгою шиєю, на якій вимальовуються численні складки і подгрудник середніх розмірів.
- Шкіра. Шкірні покриви у представників молочних порід еластичні, пружні, легко формуються в складочки, не мають жирових відкладень.
- Тулуб. Тварина характеризується великим тулубом з міцним кістяком, але слабо розвиненою мускулатурою. Зовні, із-за круглого живота, тулуб має бочкоподібну форму. Груди потужні і широкі, спостерігаються широкі міжреберні поглиблення, що говорить про розвинену легеневу і травну систему. Хвіст корови нетовстий і довгий, зад трохи підведений.
Важливо! Якщо грудна клітка у корови має плоску форму, то це може говорити про риску розвитку туберкульозу або інших хвороб, пов’язаних з легенями. Що стосується пропорцій, то хороша дійна корова має трохи незграбну форму. І якщо дивитися візуально, то її тіло, за рахунок добре розвиненої задньої частини, розширюється до заду, створюючи умовний трикутник. Одночасно з цим, високоудійна самиця не має бути схожа з биком.
За віком
Як правило, максимальні показники удою корова показує після 5-6 отелення. У первотелок і самиць, що народжували двічі, продуктивність невисока. Тому перед придбанням тварини слід упізнати його вік. Це можна зробити за станом зубів і рогів.
По рогах. Число кілець на рогах у корови свідчить про число її стельностей. Перша стельность у самиці виникає в два роки. З цього можна вичислити приблизний вік: злічити кількість кілець і додати до них двійку.
Щоб визначити вік телиць, можна виміряти довжину рогів. Відомо, що щомісячно роги у самиці зростають на 1 см і це триває до 1,5 років. Таким чином, вимірявши довжину рогів, можна упізнати вік тварини в місяцях.
Важливо! Якщо корова вже стара, то кільця на рогах можуть бути стертими. Також відсутність чітких кілець може спостерігатися тоді, коли тваринний тривалий час хворів і недоотримав необхідну частину корисних речовин.
По зубах. Упізнати приблизний вік тварини також можна, вивчивши його зуби. За усе життя у корови зростає 32 зуби, з них 8 різців, розміщених на нижній частині щелепи, і 24 корінні зуби.
При цьому в певному віці здійснюється зміна різців : зачепи, які знаходяться посередині, міняються в 14-20 місяців, середні різці-в 18-28 місяців, середніх зовнішніх,-в 24-36 місяців і кутові-в 35-45 місяців.
Треба відмітити, що різці стираються індивідуально, залежно від корму, який поїдає тварину. Постійні починають помалу стиратися в 3-5 років. У 7-10 років вони набувають округлої форми, а до 8-11 стають схожими на чотирикутник. До 15 років зуби знову мають округлу форму. Після 16 років різці практично повністю стираються, на їхньому місці утворюються пеньки, які незабаром починають випадати.
Чи знаєте ви? У корови добре розвинене почуття часу, тому дуже важливо організувати їй розпорядок дня і дотримуватися його. Будь-які відхилення від розпорядку викликають у тварини занепокоєння і можуть стати причиною падіння удоїв.
По вимені
Вим’я-один з найважливіших органів молочної корови. Тварини, що мають високі показники продуктивності, характеризуються об’ємним, покритим волосками вим’ям чашоподібної або ваннообразной форми. При цьому усі чверті вимені, а також вени з боків живота добре розвинені.
При пальпації вим’я зернисте і трохи рихле. Не допускається наявність яких-небудь ущільнень на шкірі, синців. Фахівці не радять вибирати самицю з дуже великим, провисаючим вим’ям, оскільки воно заважатиме тварині пересуватися. Соски мають циліндричну форму, завдовжки близько 8 см, широко розташовані один відносно одного.
Перед купівлею необхідно трохи подоїти корову. Якщо молоко витікає дуже туго, повільно або взагалі не тече, це може свідчити про розвиток маститу або запалення.
За станом здоров’я
Обов’язково при виборі корови рекомендується перевірити стан її здоров’я. Оцінка розпочинається з візуального огляду: відтінок слизової оболонки очей має бути нормальним, без почервонінь і синців, ніс-без гнійних виділень, вологий, шкіра-гладка, еластична, без наявності виразок, гнійничків, вим’я-без запалених ділянок, ущільнень.
Важливо! Ослаблена корова поводиться неспокійно, її шкіра виглядає виснажено, у неї відсутній апетит, нижня щелепа злегка укорочена.
Не менш важливо виміряти тварині температуру, прослухати пульс і підрахувати частоту дихальних рухів. У нормі ці показники, залежно від віку, складають:
- у півроку: температура-38,7, пульс (ударів в хвилину)-70, частота дихання (ударів в хвилину)-31;
- у 1 рік: температура-38,4, пульс-59, частота дихання-20;
- у 1,5 року: температура-38,3, пульс-57, частота дихання-18;
- дорослі особини: температура-38,3, пульс-67, частота дихання-21.
Залежно від раціону годування, змісту тварини, а також умов довкілля температурні показники можуть змінюватися на 0,5 %.
За народними прикметами
Існують також народні прикмети вибору хорошої молочної корови. Безумовно, більшість з них дають лише деякі припущення про продуктивність тварини, а деякі для фахівців вважаються абсурдними.
Проте, багато хто, купуючи корову, керується саме народними прикметами:
- наявність у корови 8 сосків говорить про її непогану удійність;
- якщо між рогами спостерігається глибока ямка, то у тварини велика молочна продуктивність;
- велика кількість сірки у вухах свідчить про високу жирність молока;
- ознакою відмінних удоїв прийнято вважати опущену вниз чупринку на голові;
- якщо хвіст тварини на кінці має округлу форму і має жовтуватий колір, тоді молоко відрізнятиметься високою жирністю.
Чи знаєте ви? Корови уміють розрізняти смаки-солодкий, солоний, кислий, гострий. А усе завдяки тому, що в їх ротовій порожнині знаходиться 25 000 смакових сосочків.
При виборі корови основним чинником, безумовно, вважається її молочна продуктивність, яка залежить від багатьох аспектів : генетичної схильності, екстер’єру, віку, загального стану організму і умов утримання. Знаючи основні критерії вибору, навіть недосвідчений фермер зможе придбати тварину, яка відрізнятиметься прекрасним здоров’ям і давати великі об’єми молока високої жирності.
Відео: як вибрати корову
Відгуки
Дивлячись де вибрати. Вибрати можна якщо є вибір. Перш, ніж купувати, подумай. Це важка каторжна, повсякденна праця. Може краще чай???
Це кінцево жарт. Хороша молочна корова і вимагає до себе особливого відходу і годування. Окрім екстер’єрних показників, т. е. зовнішнього вигляду., я б порадив її подоїти. Дивися, щоб доїлася легко. Якщо доїтиметься туго, ну її на хер, з її молоком. Я б порадив звернути увагу на її живіт. він має бути об’ємним, великим. Як говорять “розбитим” Якщо у корови травний тракт великий, означає є де переробляти корми. Молоду, до 6 отелень. Зверни увагу як запліднювалася. Час, в яке траплялася. Якщо у кінці літа повинно насторожити. Чому не покривалася раніше?. Мабуть могли бути проблеми із заплідненням, т. е. хворі дітородні органи (матка).). 
Reingold https://fermer. ru/comment/105424#comment-1054244
Щодо вибору корови, можу сказати, що на вигляд можна зрозуміти чи буде вона давати багато молока. У хорошої корови голова буде легка і суха, лицьова частина подовжена, роги мають бути тонкими і загинатися у всередину, а не рости в різні боки. Шия буде довга і на ній буде багато складок, спина пряма, поперек широкий. Задня частина корови має бути розвинена більше ніж передня. Ноги довгі, а кінчик хвоста нижчий колінного суглоба. Якщо у корови у вухах є багато сірки-це означає, що жирність молока буде вища, особливо якщо сірка буде інтенсивного темно-жовтого кольору. а. Влас http://greenforum. com. ua/showpost. php? p=499&postcount=55
Ну що ще. Потрібно обов’язково спробувати парне молоко і холодне…Чи немає присмаку, знаєте буває молоко яке парним пити погано і навпаки із за коров’ячого присмаку. Так часто буває якщо не устежили і корова з’їла послід, потім декілька місяців він з неї виходить і у молока запах гною чи що. Подивіться який розмір вершків в молоці, що відстоялося, у банку це добре видно і теж спробуйте чи не гірчать. А взагалі корова це член сім’ї в найпрямішому сенсі і чуствуешь її інтуїтивно Сподобалася вам і ви їй берітьте Ірина. http://dv 0r. ru/forum/index. php? topic=2698.msg194561#msg1945611