Відомий багатьом імбир-це субтропічна культура, пристосована для того, щоб рости на відкритих грунтах в жарких районах Південної Азії. Усім, хто звик судити про цю культуру тільки по її соковитих коренях, слід знати, що по своєму походженню імбир відноситься до класу багаторічних трав’янистих рослин.
Опис культури
Його висота варіюється зазвичай від 50-ти до 100 см, а сам він має покриті тонкою шкіркою ланцетоподібні листочки і схоже на колос суцвіття червоного кольору. Успішне розмноження розгалужених бульб імбиру можливе лише за наступних умов:
- У місці, де в межах квартири передбачається ростити імбир, має бути достатня кількість тепла і розсіяного світла;
- Перед тим, як саджати імбир, слід забезпечити можливість постійного знаходження бульб під впливом цих чинників (впродовж приблизно двох діб);
- Ще обов’язковими требованями являються можливість постійного поливу і наявність відповідного для рослини поживного грунту.
Додаткова інформація. Виконання цих умов забезпечує не лише успішний ріст, але і подальше цвітіння “гостя” з далеких тропічних країв.
Виходячи з цього, вирощування імбиру на лоджії в Підмосков’ї, наприклад,-це справжній подарунок усім любителям розмноження домашніх рослин.
Таке заняття може сприйматися як цілком реальний або потенційно можливий варіант реалізації своїх переваг кожним з садівників.
Селекціонерам і любителям відомі багато сортів рослини, що розрізняються наступними ознаками :
- Колір кореневища, який може бути як ясно-зелений з трохи жовтуватим відтінком, так і блідо-жовтим з тоненькими прожилками, трохи зеленуватими на вигляд;
- Його конфігурація (трохи витягнутої форми або схожа на кулак, роги, руку і т. п.);
- По видаваному плодом запаху (з ароматом лимона або трави).
Усім цим видам, місцем розведення яких вибрана квартира, властиво одна загальна властивість, що стосується смакових якостей коренів (вони мають характерний гострий присмак).
Вселяючі розміри урожаю
Якщо прийнято рішення про те, щоб місцем зимівлі використовуваної в декоративних цілях рослини став будинок, слід почекати один рік, а потім пересадити кореневище, що росте на городі, в горщик. Таке обмеження пов’язане з тим, що цвісти воно здатне лише на другий рік і тільки там, де йому буде досить просторо (його висота може досягати одного метра).
Щоб успішно проростити імбир з кореня, його потрібно буде заздалегідь вибрати і грунтовно вивчити правила розведення. При цьому слід звернути увагу, що для позначених цілей краще всього підходять наступні сорти:
- Зерумбет (з кольорами, що дуже нагадують троянди);
- Японський імбир (з раннім цвітінням і привабливим ароматом);
- Сорт під назвою “Чудовий”, такий, що утворює яскравий яскраво-червоний квітник;
- Касумунар (рослина з білими схожими на орхідеї кольорами).
Більшість з цих видів, в першу чергу, відрізняються тривалим і дуже красивим цвітінням і можуть стати основою для того, щоб розвести будинки декоративний квітник. Одночасно з цим усі вони здатні дати досить багатий урожай у вигляді особливо цінних і корисних у вживанні кореневищ.
Корисні властивості
Як виростити голубику з насіння в домашніх умовах
Кожен охочий в наші дні може придбати коріння імбиру, оскільки вони вільно поступають в роздрібну торгівлю. Але багато любителів городніх культур мріють виростити його самостійно, оскільки головний секрет цього пряного кореня-в його унікальних лікувальних властивостях.
Усі вони пояснюються тим, що до складу імбиру входить велика кількість мікроелементів, а також безліч вітамінів. В той же час свій неповторний аромат він придбав за рахунок ефірних олій, що містяться в його кореневій частині. Ліки і настоянки, що виготовляються на основі імбиру, допомагають при цілому ряду хронічних захворювань, а саме:
- У певних дозах їх приймають для відновлення системи травлення (з метою нормалізації роботи шлункового тракту і попередження нетравлення їжі);
- При виявленні вірусних або ж простудних захворювань лікувальний корінь виручає своєю здатністю протистояти запальним процесам, зміцнюючи в той же час імунітет хворого;
- При регулярному і дозованому прийомі в їжу препарати на його основі блокують процес утворення тромбів, тобто він є відмінним засобом для захисту від інсульту (при цьому головне, щоб дотримувалася технологія їх приготування);
- Для жінок корінь імбиру корисний тим, що допомагає при лікуванні такої недуги, як безпліддя, а також полегшує стан вагітних під час токсикозу.
Відмітимо, що приведений вище перелік є лише малою частиною проблем, з якими здатний впоратися цей чудовий продукт. Про усі тонкощі того, як виростити імбир в домашніх умовах, мова піде нижче.
Особливості розведення
Відповідаючи на питання про способи отримання імбиру вирощуванням його в домашніх умовах, треба помітити, що цю культуру можна розводити як на городі, так і в межах будинку (пристосувавши для цих цілей підвіконня, наприклад).
Як виростити тую з насіння в домашніх умовах
При розведенні в межах квартири імбир зазвичай висаджується ще взимку або на самому початку весни. Його посадка робиться в досить м’яку, добре розпушений грунт, що дозволить паросткам безперешкодно пробити собі шлях вгору.
Важливо! На початковій стадії вирощування цього корисного кореня допускається підживлювати землю за допомогою калійних добрив.
Відповідний за розміром горщик або будь-яка інша місткість, використовувана для цих цілей, повинні мати досить широке дно, що пов’язано з особливостями розвитку кореневої системи рослини. Пояснюється цей тим, що корнеклубень при рості розвивається більше вшир, заповнюючи собою увесь вільний простір.
Шари керамзиту
Перед тим, як посадити імбир в заздалегідь приготовану для нього ємність, на її дно насипають шар керамзитового дренажу, завтовшки не більше 4-5-ти см, а потім укладається земля. Допускається використати особливий грунт, змішуючи його в рівній пропорції з дерном, піском і додаючи до них листяний перегній.
Технологія посадки
До того, як вирощувати будинки імбир, необхідно знайти правильний і єдино вірний метод його посадки.
Як виростити троянду в домашніх умовах
Перед тим, як виростити імбирний плід будинку на балконі, найголовніше-це відповідально віднестися до вибору початкового матеріалу (тобто кореня або бульби, яка, передусім, не має бути пересушена). Крім того, на нім мають бути невеликі паросткові бруньки (так звані “очки”).
Додаткова інформація. Такий відросток зовні дуже схожий на “очко” картоплі і має те ж саме функціональне призначення.
При висадці в грунт в південних регіонах імбир віддає перевагу місцям, де є півтінь, а також ділянки, що освітлюються сонцем з ранку до полудня. Крім того, зону посадки слід захистити від вітру, а грунт в цьому місці має бути вологим і добре прогрітим.
Додамо, що імбир-рослина, що “любить” світло, але, з іншого боку, прямі сонячні промені, що потрапляють на відкриту садову ділянку, можуть бути згубні для нього.
Усередині приміщень імбир росте дуже повільно, якщо дуже повезе, його паросточки можуть утворитися вже через декілька днів (зазвичай же доводиться чекати не менше двох тижнів).
Корінь треба саджати на глибину приблизно 3 см; при цьому наявні на нім очки обов’язково розташовуються згори. Далі треба присипати його землею, а потім полити це місце водою. Через 13-14 днів корінець повинен пустити паростки, які не слід переливати, залишаючи їх в міру зволоженими.
Відхід і прибирання
Після того, як імбир посаджений, найголовніше-забезпечити відхід за його коренем, що припускає регулярний полив, вироблюваний, проте, в строго обмежених дозах. Грамотно доглядати за цією рослиною означає, передусім, уважно відстежувати стан грунту, не допускаючи її сильного перезволоження і пересихання.
Стан грунту
В період активної вегетації імбир обов’язково удобрюють коров’яком, приготованим за класичною схемою (1 частина на 10 порцій води, що вносяться приблизно 1 раз в 3 тижні), а також зволожують пульверизатором. Місяць серпень-цей час завершення активної фази формування коренеплодів, після чого вони більше не потребують інтенсивного відходу.
На закінчення відмітимо, що до кінця осені, коли стебла імбиру почнуть жовтіти, частоту поливів слід скоротити до мінімуму, а потім і зовсім припинити зволоження. Після повного висихання наземної частини можна приступати до викопування бульб рослини.