Головна риса кабачків-універсальність і простота. Причому йдеться не лише про кулінарні характеристики овоча, при вирощуванні він також абсолютно не доставляє клопоту. Щоб зібрати хороший урожай, городникам досить трохи фізично потрудитися і прикласти деякі агротехнічні знання. Далі ми розповімо про те, як правильно виростити кабачки у відкритому грунті, яких сусідів для них вибирати, чим удобрювати, і чи потрібний рослині полив.
Посів насіння кабачків у відкритий грунт
Успішна культивація цього різновиду гарбузових багато в чому залежить від якості насіння, вибраної ділянки і комплексу підготовчих робіт. Він полягають в передпосівній обробці насіння, спахуванні грунту і її збагаченні поживними речовинами. Розберемося в усіх тонкощах детальніше.
Ознайомтеся з кращими і популярнішими сортами кабачків для вирощування на дачі..
Коли сіяти насіння у відкритий грунт
Як тільки мине загроза весняних заморозків, і на городі з’являться дружні сходи інших культур, треба займатися посівом кабачків у відкритий грунт. Зазвичай це відбувається в останню декаду травня і на початку червня.
Досвідчені овочівники радять враховувати рекомендації місячного календаря. Не варто переживати, що посадка здійснюється пізно. Якщо забезпечити насінню вологу і грамотно їх підготувати до проростання, перші паростки покажуться вже через декілька днів.
Чи знаєте ви? Довгий час кабачки вирощувалися як екзотична культура виключно в оранжереях і лише в Мексиці-на їх історичній батьківщині-в їжу споживали насіння. Першими ризикнули спробувати овоч цілком італійці.
Як підготувати насіння кабачків
Увесь клопіт про майбутній урожай розпочинається з вибору насінного матеріалу. Деякі хазяйки його збирають зі своєї грядки, а інші віддають перевагу покупному. Домашнє насіння важливо перевірити на схожість.
Для цього їх замочують в дуже слабкому розчині марганцівки, екземпляри, що після чого осіли, витримують близько 20 хвилин в стимуляторі росту. Завершують цей етап підготовчих робіт обполіскуванням і укутуванням відібраних зерен у вологу і теплу тканину.
Важливо! Зерна кабачків, домашні або покупні, окрім гібридів, придатні для посадки упродовж 5-8 років. Якісні екземпляри зберігають схожість і довше.
Після того, як сім’я розбухне, але ще не пустить корінців, його стратифікують 48 годин при температурі близько 0°С. Потім вузлик поміщають на південне підвіконня на тиждень, періодично змочуючи водою.
До посадки матеріал готовий, коли на нім розвинуться кореневі відростки завдовжки до третин частини зерен. Не усі дачники займаються пророщуванням кабачків. Багато хто закладає у відкритий грунт насіння, оброблене лише Корневином або Экосилом.
Дізнайтеся про агротехніку вирощування кабачків з розсади у відкритому грунті..
Вибір місця під посадку кабачків
При пошуку відповідної грядки для гарбузових культур візьміть на замітку теплолюбність кабачків і основні їх вимоги до агротехніки вирощування. Рослинам дуже комфортно буде на відкритій, добре освітленій зоні, де зблизька немає ніяких будівель і дерев.
Бажано, щоб овочі були під сонячними променями упродовж усього дня. Також важливо врахувати ландшафт ділянки : уникайте холодних низин, протягів і вітряних місцевостей.
Не поспішайте з плануванням городу : в даному випадку важливо розібратися, після чого і з чим краще саджати кабачки.
Ідеальними попередниками для культури фахівці вважають: картоплю, усі види капусти, лук, зелень, часник, баклажани, томати, моркву, буряк і боби. Упродовж 3-4 років не рекомендовано культивувати представників сімейства гарбузових на одній і тій же площі. Також не варто здійснювати посів, де до цього росли огірки.
Важливо! Практично усе імпортне насіння кабачків з магазинів відноситься до гібридів. Вони не годяться для збору посівного матеріалу майбутнього року.
Неправильна сівозміна і сусідство утруднить розвиток кабачків. Це відбувається тому, що зерна опиняються у виснаженій землі, до того ж від попередників залишилося несприятливе патогенне середовище.
Ні в якому разі не можна поряд з кабачками висаджувати дині і кавуни. У гарбузових і баштанних культур загальна потреба в живленні і однакова чутливість до хвороботворних мікроорганізмів. В результаті такого експерименту ви отримаєте неврожай на обох грядках.
Корисно дізнатися про правила посадки кабачків у відкритий грунт..
Підготовчі роботи на ділянці для кабачків
Що саме треба робити на ділянці перед посадкою, залежить від фізико-хімічних особливостей субстрату на нім. Багато на питання про те, який грунт потрібний для кабачків, не замислюючись, відповідають: “Теплий”. Це важливий нюанс, оскільки в холодному середовищі насіння не зійде, але не головний. Спершу визначте грунтовий склад на грядці і підкоригуйте його добривами.
Чи знаєте ви? Кабачки мають сечогінну дію, виводять з організму натрієві солі, налагоджують роботу кишковика, покращують обмінні процеси і травлення.
Якщо у вас:
- Торфовища . Внесіть на квадратний метр площі суміш з 2 кг компосту (можна замінити перегноєм), 1 відра суглинного грунту, 1 чайної ложки суперфосфату, 2 столових ложок деревної золи, 1 чайної ложки сульфату калію. Потім скопайте ділянку на 20-сантиметрову глибину, розрівняйте граблями і зволожте рідкими добривами Роса або Агрикола – 5. Робочий розчин готують з розрахунку 1 столова ложка препарату на відро, підігрітою до 40 градусів, води. У завершенні грядку укривають поліетиленом, який затримує вологу і тепло.
- Суглинки або важкий глинистий грунт . У такому разі для корекції субстрату на 1 квадратному метрі змішайте по 2 кг торфу, перегною, деревної тирси, а також по 1 столовій ложці золи і суперфосфату.
- Супіски . Перед тим, як посадити в такий субстрат кабачки на дачі, внесіть в нього по відру суглинків, торфу, по 4 кг перегною і тирси, додайте по 30 г деревної золи і суперфосфату.
- Родючий чорнозем . Ділянку знадобиться гарненько розпушити і підгодувати сумішшю з 2 кг тирси, 60 г деревної золи, 30 г суперфосфату.
- Неосвоєні площі . Земля в таких зонах вимагає ретельного перекопування, очищення від корінців смітних рослин і шкідливих комах. Тому при розробці нової ділянки насамперед внесіть 2 кг компосту, 60 г золи, 30 г нітрофоски. Потім перекопайте грунт, полийте теплим розчином препаратів Роса, або Агрикола – 5.
Чи знаєте ви? Учені довели, що люди, які регулярно їдять блюда з кабачків, практично не сивіють. Це відбувається через активацію меланіну, який відповідає за пігмент волосся.
Схема і глибина посіву насіння
Технологія вирощування кабачків у відкритому грунті передбачає значні відстані між кущами, що є сусідами. Досвідчені овочівники радять відступати в рядах по 1 метру і залишати півтораметрові міжряддя. Посів слід проводити у вологу землю, бажано в похмуру погоду або уранішній період.
Лунки роблять неглибокі, але широкі. На дно додають почвосмесь з органічним препаратом Эффектон( у кожну ямку по 1 столовій ложці), висівають на відстані 2-3 см по 3 зернятка.
При необхідності рятувати посіви від заморозків сходи накривають сеном, агроволокном, плівкою або розрізаними пляшками (кожна рослина окремо).
Як доглядати за кабачками у відкритому грунті
Подальший відхід за кабачковою грядкою на городі полягає у своєчасному поливі, підгодівлях і прополці. Розберемося в усьому по порядку.
Режим поливу грунту
Полив кабачків здійснюється тільки під корінь, оскільки вода на листя потрапляти не повинна. До появи кольорів бажано проводити зволоження раз на тиждень, а коли сформується зав’язь, кількість вологи варто подвоїти. Під кожен кущ бажано виливати від 5 до 10 літрів теплої води.
Завжди завчасно набирайте воду для поливів, інакше на ділянці доведеться спостерігати безліч зеленців, що загноїлися. Не перестарайтеся-надмірні поливи оголяють кореневу систему кабачка, що призводить до його загибелі. Рятувати рослини треба почвосмесью з торфу і компосту. Досить навкруги куща насипати шар высотоq до 5 см
Важливо! Якщо на городі не літають бджоли, а кабачки цвітуть повним ходом, зірвіть квітку чоловічого типу, обірвіть з неї пелюстки і покладіть товкачиком в жіночу квітку. Так можна обпилити до 3 тичинок.
Розпушування і прополка міжрядь
Для кабачків, як і для усіх інших рослин, має значення стан грунту на грядці. Гарбузова культура не зможе повноцінно розвиватися, якщо у неї відбиратимуть поживні речовини, що ростуть зблизька бур’яни. Отже, дуже важливо вчасно обробляти сапкой міжряддя і вручну видаляти непотрібну рослинність з кущів.
При цьому фахівці настійно рекомендують не підгортати і не розпушувати грунт безпосередньо під кабачками. А усе тому, що корені культури розташовані на поверхні, і будь-які дії можуть згубити її.
Добриво для кабачків
Підживлювати кабачкову грядку можна кореневим і внекорневым способами.
За сезон треба здійснити 3 підгодівлі:
- Починають удобрювати до бутонізації розчиненими у відрі води 0,5 л коров’яку і 30 г нітрофоски. Під кожен кущ виливають літр суміші.
- Наступну процедуру повторюють під час цвітіння. Для цієї рослини поливають рідиною, приготованою з 10 л води, узятих по 60 г деревної золи і препарату Эффектон.
- Завершують сезон підгодівель під час плодоносіння аналогічним розчином, тільки в даному випадку під кожен корінь треба виливати по 2 літри добрива.
Чи знаєте ви? У кулінарії знайшли застосування не лише плоди кабачків, а і квіти. Їх теж смажать, варять, печуть, додають в салати свіжими. А в Греції вас почастують запеченими в кабачкових пелюстках рисом і сиром.
Внекорневая підгодівля для кабачків у відкритому грунті може бути проведена за бажанням в період дозрівання плодів. Для цих цілей рослину обробляють препаратами Бутон і Роса.
Профілактика і захист від шкідників і хвороб кабачків
Гарбузові культури чутливі до атак білокрилок, баштанної попелюхи, слимаків. Також можуть вражатися борошнистою росою, гнилизною, пліснявою, антракнозом і бактеріозом. Щоб не втратити урожай важливо вчасно зробити превентивні заходи. Для боротьби з шкідливими комахами фахівці рекомендують інсектициди ( Децис, Актара, Фосфамід, Метафос, Би-58 Новий, Карбофос, Командор).
Для захисту кущів від грибкових і бактерійних, вірусних хвороб використовують фунгіциди (Топсин, Байлетон). Також добре себе зарекомендувала бордоская рідина. Застосовуючи отрутохімікати, враховуйте рекомендації виробників і терміни розкладання діючих речовин.
Бажано усі кроплення планувати після прибирання плодів.
Важливо! Щоб овочі не вражалися патогенними мікроорганізмами, тижневі сходи кабачків треба окропити хлороокисом міді.
Коли збирати і як зберігати урожай
Конкретного періоду для збирання врожаю кабачків немає. Плоди зривають у міру дозрівання упродовж усього сезону. Ласувати першими блюдами з цих ніжних овочів можна вже через півтора-два місяці після посіву. Для кулінарних цілей придатні молоді зеленці, розміром в 15-20 см, а для зимового зберігання знадобляться тільки стиглі екземпляри. Відрізнити їх від молодих можна по товстій, дуже твердій непробивній кірці.
Багато хазяйок просто відривають плоди, при цьому сильно ушкоджуючи стебло. Фахівці радять збирати урожай за допомогою гострого ножа. Занадто молоді зразки зрізують біля основи, а зрілі-разом з плодоніжкою. Робиться це для того, щоб плоди добре зберігалися у взимку.
Читайте про кращі рецепти і способи заготівлі кабачків на зиму, а також не забудьте заготовити разом з ними зелений часник, абрикоси, дерен, журавлину, шпинат, перець, патисони, агрус, томати, калину, білі гриби, грузді..
Зберігати зеленці рекомендовано в холодильнику не більше 14 днів, а зрілі кабачки можуть без збитку пролежати півроку. Головне для цього підшукати їм сухе і прохолодне приміщення з хорошою вентиляцією. Увесь урожай розфасовують в дерев’яні ящики, дно яких заздалегідь вистилають хвойною тирсою. При цьому плоди не повинні торкатися один одного. А щоб запобігти проникненню хвороботворних мікробів і бактерій, багато хто занурює усю плодоніжку в гарячий парафін.
В умовах міських квартир зберігати стиглі кабачки взимку можна на балконі або в холодильнику. У останньому варіанті бажано обернути кожен плід в поліетилен.
Важливо! Занадто довго зберігати плоди гарбузових культур не бажано, оскільки вони втрачають смак, а ближче до весни насіння усередині починає проростати. Як бачите, кабачкам не треба додаткових умов для росту і плодоносіння. Дотримуючись правил елементарної агротехніки, ви зможете отримати щедрий урожай. Декількох кущів вистачає, щоб побалувати сімома блюдами з молодих зеленців і зробити всілякі заготівлі на зиму.