Як виростити кардамон в домашніх умовах


кардамон Коли ми говоримо про кардамон, то, передусім, згадуються прянощі, вирощування яких відбувається десь далеко. Проте кардамон-ця ще і приваблива рослина з красивим листям і квітками. З цієї статті ви отримаєте відповіді на питання, як виростити кардамон в домашніх умовах і що для цього потрібне.

Опис кардамону

Элетария кардамомум (Elettaria cardamomum) – вічнозелена багаторічна рослина, що має м’ясистий товстий корінь і два типи стебел. Одна з втеч неправдивий, спрямований вгору, несе почергове ланцетне темно-зелене листя, 60 см в довжину і 8 см завширшки. Справжнє друге стебло-повзуче і безлисте. На сьогоденні є квітки, підібрані в кисть. Квітки мають маленький розмір, одна пелюстка білого кольору з малюнком фіолетового кольору посередині, а інші квітки мають блідо-зелений колір. Після їх відцвітання з’являються плоди-коробочки трехгнездной форми завдовжки 2 см Насіння ароматне, чорне, ребристе. кардамон Чи знаєте ви? Кардамон (Elettaria cardamomum L.) є одним з відомих і дорого таких, що цінуються прянощів, займає вищу позицію разом з шафраном і ваніллю. Наукою відноситься до сімейства Імбирних. Понад усе експортується з Гватемали. Основний виробник-Індія, в якій споживається майже без вивезення з країни. >

Чи можна виростити кардамон в домашніх умовах

Кардамон – очень теплолюбна рослина. Воно не в змозі перенести помірний клімат з його зимовими негативними температурами, тому його вирощування можливо тільки в домашніх умовах. Для нас прийнятне його розведення винятково в теплицях, в квартирах, у будинках, в зимових садах.

Де розмістити кардамон

Кардамон є рослиною, що шалено розростається, не перевищує в домашніх умовах висоти в один метр, з сильно подовженим темно-зеленим листям. Оскільки у висоту і ширину він росте практично в рівній мірі, то в кімнаті для нього треба відвести відповідну площу і об’єм.

Вибір освітлення для кардамону

кардамон в домашніх умовах Для природного протікання процесів життєдіяльності кардамону потрібна велика кількість яскравого, але непрямого, а розсіяного сонячного світла, причому взимку так само, як і літом. Розміщують його в житлі під розсіяним світлом або в півтіні.

Важливо! Плантації, на яких вирощують кардамон, розташовують під кронами дерев, які розсіюють прямі сонячні промені, дають кардамону живлення гумусом і необхідну вологу.

Який температурний режим і вологість повітря потрібні кардамону

Будучи теплолюбною рослиною кардамон добре почуває себе у бажаній стихії при літній температурі 20-25 °C, а взимку, в період спокою, при 12-15 °C. Кардамон чуйно реагує на обприскування, дуже любить приймати душ або коли його листя обробляє мокрою губкою від пилу.

інші статті  Декоративна яблуня

Як вибрати субстрат для посадки кардамону

Квітникарі-професіонали рекомендують для вирощування кардамону використання суміші з дернової і перегнійної землі і піску при збереженні співвідношення, відповідно, 2:2:1. Але інші джерела вважають, що суміш для цих рослин має бути багата не перегноєм, а гумусом, тому рекомендують купувати вже виготовлені функціональні суміші, а показника рН необхідно дотримуватися в межах 5,5-6.

Розмноження кардамону : як посадити в домашніх умовах

Кардамон (інша назва элетария) має можливість розмножуватися трьома способами : насінням, розділенням кореневищ і за допомогою вкорінення зрізаними верхівковими живцями.

Чи знаєте ви? Кардамон рекомендується придбавати у вигляді стручків, т. до. його аромат дуже швидко випаровується, якщо він мелений. Перед перемелюванням зерна кардамону витягають із стручків, оскільки якщо перемелювати разом із стручками, то аромат буде менш вираженим.

Ділення кореневища

Кореневище кардамону для розмноження ділять при пересаджуванні, розрізаючи його ножем у такий спосіб, щоб на кожній відокремленій частині корінця було присутнім не менше двох бруньок і дві зростаючі часточки кореня. Зрізи, що утворилися, на коренях необхідно обробити розтовченим активованим вугіллям(Carbo activatus) і відразу ж помістити в заздалегідь приготований субстрат. розмноження діленням кореневища

Посів кардамону

Дуже багато хто ставить питання, як можна виростити кардамон з насіння? При посіві кардамону необхідно опустити насіння в грунт на глибину подвійної ширини сім’я, після чого слід присипати його землею, злегка полити і накрити склом або плівкою. Місце посадки повинне міститися при 25-28 °C бути добре освітленим. Оскільки насіння кардамону швидко втрачає свою схожість, то висадженню підлягає тільки свіжозібране насіння. Очікувані сходи повинні з’явитися через 6-7 тижнів. Після цього продовжуємо стежити за вологістю і температурою.

Першу підгодівлю можна зробити через два місяці, т. до. у грунті доки достаточнополезных речовин. Ближче до пізньої осені знижують температуру змісту і скорочують полив, листя стане жовтіти, і ріст сповільниться. Навесні кардамон виводять із сплячки, вирощування якого з насіння в домашніх умовах, як бачите, не складає особливої складності.

Важливо! Кардамон починає приносити плоди через два роки після посадки. Початок збору коробочок кардамону обов’язково має бути до їх стовідсоткового дозрівання, інакше коробочки розкриються, і насіння высыпятся або будуть понесені вітром. Після сьомого року існування врожайність плантації кардамону починає помітно падати, і посадка підлягає заміні.

інші статті  Види неїстівних опят, перша допомога при отруєнні ложноопятами

Живцювання кардамону

кардамон При живцюванні верхівкові живці кардамону після зрізування і обробки зрізу розчином прискорювача росту коренів ставлять у воду. При утворенні коренів переміщають в приготовану ємність з субстратом, починають полив, обприскують-і далі слідує звичайний відхід. За іншими джерелами, верхівкові живці кардамону добре укорінюються при температурі 20-25 °C також і у вологому піску, а після утворення коренів пересідають в постійний горщик і піддаються звичайному відходу.

Особливості відходу за кардамоном в домашніх умовах

При відході за рослиною кардамоном треба звертати увагу на його листя, постійно видаляючи ті з них, які починають в’янути або жовтіти. У разі, якщо горщик, в якому він знаходиться, стає тісним, обов’язково пересадите кардамон. При вирощуванні в штучних умовах ви навряд чи зберете з нього урожай. Проте в листі кардамону також містяться ефірні олії, і їх цілком прийнятно використати як джерело надання аромату.

Чи знаєте ви? Спрадавна корисні якості кардамону використовувалися в Індії в кулінарії і в медицині. Ще за тисячу років до нашої ери про нього є згадки в давньоіндійському епосі. У I столітті вже нашої ери грецький філософ Плутарх писав про використання кардамону при відправленні храмовых церемоній і при додаванні в духи древніми єгиптянами. У Європу кардамон привезли араби, а древніми еллінами він застосовувався переважно при виробництві духів. Діоскорид віддавав перевагу элетарии, що доставлялася з Вірменії. Вишуканий аромат кардамону був оспіваний Овидием.

Як поливати рослину

Влітку, в активний період життєвого циклу, кардамону потрібно регулярний полив, результатом якого має бути постійна і рівномірна вологість земляного покриву. Не допускається принципово ніякої затримки води в кореневій системі імбирної рослини. Взимку, впродовж пасивного відрізку життя рослини, полив скорочується, проте необхідно стежити, щоб грунт не пересихав.

Недостатність поливу може привести до висихання і придбання листям бурого кольору, в цьому випадку полив помалу збільшують, спостерігаючи за рослиною. Якщо ж листя кардамону починає жовтіти, то цей наслідок яскравого сонячного світла, яке треба затінити.

інші статті  Перекис водню для полуниці

Підгодівля кардамону

добриво для підгодівлі У динамічний весняно-літній життєвий період для підвищення родючості грунту і посилення в ній мікробіологічній діяльності рекомендовано підживлювати її кожні два тижні органо-минеральными добривами для овочевих культур. У зимовий період час між підгодівлями складає до трьох тижнів.

При надлишку добрив, що особливо містять азот, стан кардамону погіршується. Використання раз в дві неділі “Феровита” і “Циркону” у складі обприскуваного розчину підвищить стійкість кардамону до сухості в опалювальний сезон.

Чи знаєте ви? У Древній Греції кардамон іменувався не інакше як райське зерно завдяки успішному його застосуванню в таких областях, як кулінарія, медицина, ароматерапия. Властивості элетарии є предметом для пильного дослідження вже упродовж декількох тисячоліть.

Коли потрібна пересадка кардамону

Кардамон має специфічну особливість дуже швидко розростатися, особливо це властиво його м’ясистому кореню, тому пересадку з метою відділення коренів, що знову відросли, проводять щорічно.

Особливості обрізання квітки

До основних правил обрізання рослин відносяться:

  • Для витягування ствола вгору бокові пагони віддаляються повністю.
  • Обрізання втечі із залишенням на нім двох-трьох бруньок змусить кардамон кущитися.
  • Несиметричні гілки і що виходять за межу заданої форми необхідно обрізувати.
  • Обрізуються втечі, що спрямовані всередину крони і заважають один одному.
  • Прищипування верхівки зазвичай призводить до рівномірного росту пагонів.
  • При формувальному обрізанні стежите за напрямом росту бруньок.
  • При зростанні втеч до потрібного рівня вони прищипуються (шляхом видалення верхівки над останнім листочком).
  • Обрізання необхідно проводити щорічно на початку періоду вегетації.
  • Підгодівля, в т. ч. шляхом обприскування, після обрізання допоможе рослині вигнати нові пагони.

Хвороби і шкідники кардамону

кардамон При змісті кардамону в кімнаті з малою кількістю вологи элетария може піддатися нападу павутинового кліща або щитівки. Для боротьби з павутиновим кліщем можна кілька разів з інтервалом в два тижні використати інсектицидні засоби “Вермитек”, “Фитоверм”, “Актофит” і ін. Повтор обприскування препаратами викликаний тим, що на яйця шкідника вони не подіють.

При боротьбі з щитівкою, передусім, треба ізолювати рослину, зняти ватною паличкою комах, промити його мильним розчином або настоєм тютюну, змити розчин і дати підсохнути, після чого окропити кардамон розчином інсектициду, накрити на 30 хвилин поліетиленом і через два дні змити препарат. Цю процедуру потрібне повторятьеженедельно до повного знищення комах.


2019 Сад і город