Огірки на підвіконні взимку-це вже давно не міф, а реальність, яку організовують у себе удома завзяті городники. Але можливо це лише при використанні спеціальних сортів огірків для вирощування взимку в квартирі і виконання усіх правил відходу за ними.
Сорти огірків для підвіконня
Завдяки посиленій роботі селекціонерів сьогодні кожен городник може придбати насіння огірків, які здатні рости і плодоносити навіть в кімнатних умовах. До числа таких огірків для вирощування на вікні взимку, відносять:
- огірки “Кураж” – сорт, який відрізняється швидкими термінами дозрівання (наймінімальніший термін дозрівання при вирощуванні в теплиці складає 36 днів), хорошим плодоносінням і великими зеленцами (до 15 см в довжину і 3 см в діаметрі);
- сорт огірків “Щедрик” дозріває впродовж 45 днів з моменту посіву насіння, на кожному вузлі його куща утворюється від 5 до 8 зеленців, довжина кожного з яких складає до 12 см; при вирощуванні в кімнатних умовах кожен кущ дає до 20 зеленців;
- сорт “Хутірець” відноситься до самих таким, що швидко дозріває, оскільки перші плоди з нього можна збирати через 30 днів з моменту посіву; зеленці характеризуються завдовжки в 10 см і наявністю чорних шпильок, а також відмінними смаковими якостями;
- огірки сорту “Хрустик” дозрівають досить пізно-через 50 днів після посіву, проте навіть при вирощуванні на підвіконні з одного куща вдається зібрати до 40 плодів, проте при посіві цього сорту враховуйте, що він сильнорослый, тому зажадає багато простору;
- сорт “Маша” також скоростиглий-перші зеленці можна збирати через 35-40 днів після посіву; кущ у рослини утворюється досить густою, на кожній втечі формується по 5-7 зеленців близько 11 см в довжину;
- огірки “Престиж” окрім своєї скороспілості і відмінних смакових якостей характеризуються довгою в 8-10 см і відрізняються неодночасним дозріванням плодів, завдяки чому плодоносіння може розтягнутися на місяць.
Важливо! Для посіву на підвіконні ви можете вибрати і інші скоростиглі сорти огірків, враховуйте тільки те, що вони мають бути партенокарпічними. Йдеться про здатність плодоносити без запилення і самозапилення.
Місткість для вирощування огірків будинку
Огірки будуть добре себе почувати при вирощуванні і в окремих горщиках, і у великих ящиках, які зазвичай використовуються для посіву розсади. Враховуйте тільки те, що в ящиках обов’язково має бути отвір для виходу зайвої вологи.
При посіві насіння в ящики враховуйте те, що на відстані в 70 см варто розміщувати не більше 5 кущів огірків. Ящик при цьому має бути досить широким, оскільки ця рослина має досить сильну кореневу систему. Це дозволить зробити посадки досить світлими, а також убереже молоді сходи від надмірного витягування.
Для нормального росту огірків на підвіконні об’єм горщика повинен складати близько 4 літрів на одну рослину. При підготовці ящиків і горщиків врахуйте, що їх глибина має бути достатньою для викладання на дні дренажного шару. Оскільки товщина дренажу для огірків може досягати 3 см, місткість не має бути занадто дрібною.
Грунт для вирощування огірків
Хорошого росту огірків можна добитися тільки при їх посадці в рихлий і досить родючий грунт. Для цієї мети можна придбати грунтовий субстрат в квітковому магазині (для посадки огірків підійде універсальний або спеціально підготовлений для вирощування гарбузових рослин грунт).
Якщо є можливість, то почвосмесь для огірків краще підготувати самостійно, змішавши в рівних об’ємах:
- грунт з городу;
- грунт з лісу;
- перегній;
- пісок (краще великий, тоді грунт буде більше рихлим і краще буде пропускати вологу);
- деревну золу;
- деревна тирса (бажано, щоб вони встигли перепріти і стали чорними).
Перед посівом насіння, в підготовлену землю важливо її знезаразити, для чого вона поміщається на 20 хвилин в духовку, розігріту до +200˚С. Завдяки цьому в грунті не залишиться ні личинок комах-шкідників, ні бактерій, здібних викликати різні захворювання огірків. Важливо! Перед посівом насіння грунт слід розкласти по ящиках і горщиках ще за декілька днів до передбачуваної посадки. Завдяки цьому він встигне просісти, а насіння після посіву не поглиблюватиметься і сходи з’являться швидше.
Підготовка насіння огірків
Більшість сортів огірків можна сіяти сухими безпосередньо у відкритий грунт. Проте у такому разі перші сходи з’являться приблизно на 2-3 день, а самі посіви доведеться робити загущеними, щоб потім розсадити.
Оскільки в домашніх умовах місця для розсадження сходів не так багато, насіння огірків рекомендується спочатку проростити, що можна зробити таким чином:
- Замочуємо насіння в слабкому розчині марганцівки на 30 хвилин, після чого обполіскуємо теплою водою.
- Опускаємо насінний матеріал ще на 2-3 години у воду температурою не більше +35 ˚С.
- Діставши ще тепле насіння завертаємо їх в змочену у воді мішковину і обкладаємо тирсою. У такому вигляді їх необхідно розмістити в місці, де температурний режим тримається на рівні +30 ˚С.
- Через 1-2 дні з’являються сходи. До посадки вони будуть готові практично відразу, оскільки не можна допускати, щоб довжина корінця зростала більш ніж на 1 мм. Дуже важливо перед посадкою їх трохи підсушити.
Чи знаєте ви? Щоб збільшити стійкість кущів огірків до холоду, можна провести їх загартування ще у формі насіння. Для цієї мети насіння спочатку замочується в теплій воді, а потім в набряклому виді завертаються в тканину і розміщуються в холодильнику (краще під самою морозильною камерою) на 1-2 дні. Після цього їх можна висаджувати, а отриману розсаду тримати навіть на підвіконнях з температурою +17 ˚С. i>
Посів насіння огірків
Посів насіння може здійснюватися в різні терміни, але краще всього робити це поетапно, щоб у будинку постійно дозрівали свіжі зеленці. Етапи посіву залежать від нестримності росту огірків на підвіконні.
Якщо сорт скоростиглий-його можна висівати через кожні 20 днів. Проте враховуйте, що в період з листопада по лютий кущам огірків бракуватиме природного освітлення, оскільки дні в ці місяці короткі, а сонце з’являється не так часто.
При посадці пророслого насіння, їх слід занурювати в грунт на глибину не більше 1,5 см, причому вона має бути вологою. Поки проросток огірка не з’явиться над грунтом, ємності з ним слід тримати під плівкою і при температурі не нижче +25 ˚С.
Коли ж над землею виклюються перші сходи, плівку варто прибрати, а ящик з ними переставити на підвіконня, де температура буде попрохолодніша-близько +20 ˚С.
У посіві насіння огірків існує ще один нюанс. Багато городників висівають їх на розсаду в окремі маленькі горщики, щоб потім пікірувати саджанці у великі ємності.
Такий варіант є цілком прийнятним, проте під час пересадки маленька розсада дуже часто ушкоджується. Щоб цього не допустити, під час пересадки краще перевалювати грунт із скляночки разом з розсадою. У такому разі і корені, і листя рослини залишаться неушкодженими.
Створюємо умови для вирощування огірків будинку
Щоб огірки на підвіконні показували хороший ріст, розміщувати їх варто тільки з південного боку, оскільки ця рослина чутливо не лише до тепла, але і до світла. Ще краще, якщо у вас є опалюваний балкон з південного боку будинку, в який світло потрапляє відразу з трьох сторін.
У таких умовах кущі огірків будуть рости досить міцними, а їх листя матиме темно-зелене забарвлення, як на грядках.
Освітлення
Щоб огіркам вистачало світла, їх завжди підсвічують. Для цього можна використати спеціальні біолампи, або ж звичайні лампи денного світла (не обов’язково, щоб вони були включені весь день, просто розрахуйте час їх активації так, щоб для огірків світловий день продовжився до 15-16 годин на добу). Щоб посилити дію ламп, можна встановити навколо огірків світловідбивачі-дзеркало або фольгу. Не забувайте і об підв’язання кущів, що плентаються, що дозволить кожній втечі отримувати максимальну кількість світла.
Температура
Що ж до температурного режиму вирощування огірків, то з моменту появи перших сходів, рослину варто тримати при температурі +20 ˚С. Якщо в квартирі температура більш висока, то огірки необхідно буде забезпечити регулярними поливами і обприскуваннями, щоб волога з кущів не випаровувалася занадто інтенсивно.
Важливо! При вирощуванні огірків на підвіконні враховуйте той факт, що від холодного підвіконня може охолоджуватися і ящик з рослинами, а також їх корені. У такому разі огірки можуть почати в’янути або перестати рости. Щоб уникнути переохолодження коренів, під горщики і ящики з огірками рекомендується підкладати невеликі шматки пінопласту.
Відхід за огірками в домашніх умовах
Огірки на підвіконні, у вирощуванні і відході вимогливі не менше, ніж при їх посадці у відкритий грунт. Дуже важливо організувати ріст кущів так, щоб вони не витягувалися, і кожна їх втеча залишалася досить товстою.
Формування і підв’язка кущів огірків
Питання, “Як правильно формувати огірки на підвіконні”?, є дуже важливим, оскільки саме від цього залежатиме сила урожаю. Треба розуміти, що навіть за наявності великої кількості зав’язі на кущах, при надмірно густому рості пагонів і слабкому освітленні вони можуть повністю обсипатися і не дати плодів.
З цієї причини огірки важливо підв’язувати, даючи кожній втечі можливість рости по своїй індивідуальній траєкторії.
У зв’язку з цим, корисним предметом є і підпора для огірків на підвіконні, оскільки виконувати підв’язку шнурками не завжди зручно, та і не естетично.
Крім того, важливо відразу вирішити для себе чи потрібно прищипувати огірки на підвіконні. Насправді саме ця процедура дозволяє добитися хороших урожаїв. Прищипнути кущ огірків треба при появі 4-5 листочків, завдяки чому ріст головного пагона зупиниться, та зате розвиватимуться бічні, на яких формується основна частина урожаю.
Прищипнути можна і бокові пагони, залишивши їх у кількості 2-3 штук, а також зупинивши їх ріст на 10 листі. При обрізанні і підв’язанні дуже важливо не пошкодити листя рослини, які є для нього основним джерелом живлення. А ось вусики можна періодично видаляти.
Поливши і підгодівлі
Поливають огірки регулярно, не допускаючи висихання грунту більш ніж на 5 см, хоча не менш важливим для кущів є процедура обприскування, завдяки якій в квартирі збільшуватиметься вологість повітря.
Якщо огірки висівалися в спеціально підготовлений для них грунт, то удобрювати її необов’язково. Лише у дуже похмурі зимові дні можна підлити кущі настоєм з шкірок бананів, що перебродили, тільки заздалегідь розбавте його, щоб понизити концентрацію настою. Кількість таких підгодівель за увесь період вегетації скоростиглих сортів огірків не повинна перевищувати двох.
Чи знаєте ви? Огірки дуже чуйні на внекорневые підгодівлі з використанням молока. Проте, якщо додати до нього (на 1 л) 20 г господарського мила і 30 крапель йоду, можна отримати відмінний профілактичний засіб проти різних захворювань.
Збір урожаю огірків
Зривати зеленці, що дозріли, з кущів на підвіконні рекомендується відразу ж після їх дозрівання. По-перше, так ви не припустимо надмірного переростання плодів, а по-друге, прискорите ріст ще недозрілих зеленців.
Їли не допускати переростання огірків більш ніж до 10 см, то кущ з великою вірогідністю може ще раз зацвісти (чи як мінімум зацвітуть бокові пагони), що дозволить отримати ще один урожай.
Відмітно, що більшість сортів скоростиглих огірків для підвіконня ідеально підходять не лише для вживання у свіжому вигляді, але і для засолу. Проте урожаї на підвіконні рідко бувають такими щедрими, щоб дозволяти закочувати отриманий урожай у банки.
Але все таки, відмовлятися від можливості виростити свіжі огірочки серед лютої зими прямо на підвіконні не коштує. Важливо тільки забезпечити рослини достатньою кількістю світла і не забувати про регулярний полив. Завдяки цьому ви зможете отримувати свіжий урожай огірків практично кожен місяць.