Огірок “Ніжинський” уперше з’явився в місті Ніжин (Україна), звідси і пішла його назва. Довгий час він вважався одним з кращих завдяки своїм смаковим якостям і досить довгому зберіганню в розсолі. Сьогодні із-за появи великої кількості інших сортів і гібридів його трохи забули, а даремно. Розглянемо, чому цей сорт огірків повинен рости на усіх грядках.
Огірок “Ніжинський” : опис сорту
3>
Характеристика сорту огірка “Ніжинський” відомі усім садівникам професіоналам:
- По термінах дозрівання він швидше среднепоздний або пізній, залежно від часу висадки.
- Залежно від кліматичних умов урожай починає з’являтися через 50 днів після сходів.
- М’якуш плодів соковитий, щільний і при цьому солодкуватий.
- Шкірка тонка, горбиста з дрібними чорними шпильками.
- Огірки інтенсивно ростуть, іноді довжина батогів досягає у висоту 2 м. При цьому кількість відростків обчислюється двома десятками.
- Застосовують плоди різними способами, вживаючи у свіжому вигляді, заквашувавши або консервуючи.
Важливо! Ніжинські огірки наділені збільшеною посухостійкістю, навіть при невеликих перебоях з поданням вологи їх плодоносіння не знижується. Проте це зовсім не означає, що їх треба тримати в сухій землі.
Плюси і мінуси сорту
Популярність сорту огірок “Ніжинський” обумовлено наступними позитивними відгуками:
- Відмінні смакові якості.
- Гарний товарний вигляд і транспортабельність.
- Тривале і щедре плодоносіння.
- Можливість вирощування у будь-якому грунті.
- Висока витривалість до посухи і стійкість до захворювань.
При дотриманні усіх правил вирощування і відходу мінусів у огірків цього сорту немає.
Як посадити насіння огірків на ділянці
Багатьох новачків цікавить, як саджати огірки, щоб у кінці сезону отримати максимальний результат. Професіонали упевнені, що важливо перед посадкою проводити перевірку на схожість насіння і обробку від бактерій і шкідливих грибків.
Для цього їх поміщають у воду з температурою 25 °C на добу, рідину при цьому треба іноді міняти. По витіканню часу усі викладають на марлю, яку заздалегідь змочують водою.
Після їм забезпечують оптимальні умови для проростання: світло, температуру, вологість. Через час насіння почне викльовуватися, і ви побачите, які з них можна висаджувати, а які краще відразу викинути.
Терміни і вибір місця
Правильно посадку огірків у відкритий грунт проводять не раніше кінця травня-початку червня. Незалежно від типу висадки важливо заздалегідь підготувати місце для майбутньої грядки.
Кращим вибором є попереднє перекопування землі на глибину від 20 см з видаленням усіх бур’янів. Це дає можливість підвищити якість грунту.
Відомо, що високої врожайності можна добитися за допомогою теплих грядок, які створюють шляхом внесення органічних добрив осінню. Хороші сусіди для огірків-бобові, листові салати, перці, баклажани, а також редис і кріп.
Чи знаєте ви? Відомо, що з XVIII до початку XX століття до російського імператорського столу поставляли виключно огірки сорту “Ніжинський”. Багато іноземних гостей того часу залишали захоплені описи про цю закуску.
Хороші і погані попередники
Для отримання хорошого урожаю важливе те, які попередники огірків росли у відкритому грунті на місці майбутньої висадки-дотримання сівозміни. Професіонали запевняють, що огірки не можна вирощувати на одному місці не більше 2 років підряд. Ідеальні попередники-томати, капуста або картопля. Після гарбузових рослин, а також кавунів, кабачків або динь висаджувати огірки небажано.
Оптимальна схема для посіву насіння
Стандарт висадження огірків-схема 50×30 см Рекомендоване поглиблення-3,5 см Для посадки роблять грядки, в яких ряди поглиблюють на глибину до 5 см Відстань між рядами,-не менше 15 см Після посіву насіння засипає землею, притрамбовывают і поливають.
Відхід і вирощування огірків “Ніжинський”
Вирощування огірків у відкритому грунті вимагає дотримання деяких обов’язкових умов:
- Винищування усіх бур’янів без ушкодження самих огірків.
- Систематичне розпушування грунту, щоб не допустити появи кірочки.
- Підростаючі втечі відразу треба направляти в потрібну сторону, підв’язуючи до дуг або палиць.
- Кожні 10 днів проводити підгодівлю огірків.
- При зборі урожаю важливо не турбувати стебла.
Огірки сорту “Ніжинські” при вирощуванні потребують відходу, який припускає укриття посівів, полив, розпушування і підгортання, внесення добрив і обприскування від шкідників.
Укриття посівів
У перші дні і навіть тижні після посадки денна температура може істотно відрізнятися від нічної. Коли в темний час доби вона не піднімається вище 15 °З, висаджені огірки рекомендується укривати плівкою або поліетиленом.
Такі маніпуляції захистять втечі від холоду. Найчастіше подібні навіси роблять у вигляді невеликої дугоподібної теплички. Ці пристосування можна придбати вже готові або зробити самостійно за допомогою дуг і агроволокна.
Для хорошого плодоносіння важливо правильно виконати прищипування огірків..
Полив, розпушування і підгортання кущів
Із-за особливостей кореневої системи огірки є вологолюбними рослинами. Найчастіше полив проводять кожні 2 дні, під час занадто високої температури дозволено робити це через добу.
Зволожувати землю краще в другій половині дня за допомогою краплинного зрошування. Нестача води призводить до потемніння і крихкості листя, а її надлишок негативно відбивається на рості батогів і самих огірках. Нелишним буде розпушування грунту і легке підгортання кущів, коли вони вже досягнуть потрібної висоти.
Підгортання проводять для утворення нових коренів, захисту усієї кореневої системи від перегрівання в жаркий час. Робити це можна тільки вологим грунтом, який легко розсипається. Інакше можна зашкодити рослинам.
Внесення добрив
Для повноцінного розвитку огірків сорту “Ніжинський” рекомендується застосовувати органічні і мінеральні добрива. Професіонали рекомендують чергувати кореневі і внекорневые підгодівлі. Спочатку грунт рекомендується удобрити якісним компостом.
При внесенні перегною пропорція 5 кг на 1 кв. м. Роблять це перед самою посадкою насіння. Обов’язковим є підгодовування грунту фосфорними або калійними добривами. Розрахунок проводять так: на 1 м 2300 г золи, 150 г калійної солі і 100 г суперфосфату.
Обприскування і захист від шкідників і хвороб
Основним завданням при вирощуванні огірків сорту “Ніжинський” являється мінімізація шкоди від шкідників і захворювань. Для цього не завжди досить забезпечити хороше освітлення і провітрювання грядок, іноді доводиться звертатися до засобів, які захищають рослини від шкідників і хвороб.
Важливо! Сучасні гібриди сорту “Ніжинський” мають опірність на генетичному рівні до вірусу огіркової мозаїки, а також до маслинової плямистості.
При появі перших ознак ураження борошнистою росою, рекомендується використати настій коров’яку : на 10 л розводять 1 л засобу і 20 г сечовини. Усі перемішують, проціджують і обприскують отриманим розчином овочі.
При виявленні антракноза, який призводить до появи жовтих плям на листі і виразках на плодах, усі обробляють засобом “Топаз”. Кореневу гнилизну, від якої страждають дорослі кущі, прибирають біопрепаратом “Триходермин”.
Такого шкідника як попелюха прибирають за допомогою народного рецепту. Для його створення беруть настій мила і деревної золи. Чи готують розчин з 25 г нарізаної цибулі і часнику, які поміщають в 5 л води.
Отриманим розчином обробляють рослини. Павутиновий кліщ висмоктує соки з рослини, що вже через місяць приведе до загибелі рослини. Для боротьби з ним город обробляють за допомогою розчину на основі господарського мила і настою чистотілу.
Збір і зберігання урожаю огірків
Коли дозрівають огірки, у багатьох виникає питання: “Як їх правильно збирати, а головне, зберігати”? Садівники із стажем упевнені, що урожай краще збирати уранці або увечері, коли активність сонця мінімальна .
Важливо зібрані огірки відразу прибирати в тінь. Під час максимального плодоносіння збір рекомендується проводити кожні 2 дні-такий графік дозволить не витрачати сили рослині на старі огірки і дає можливість рости новим.
Плоди, які надалі планується зберігати, мають бути зібрані так, щоб між цими діями проходив мінімальний відрізок часу. Для зберігання важливо, щоб на зірваному огірку залишилася плодоніжка, при цьому на них не повинно бути ніяких ушкоджень. Мити їх теж не рекомендується, оскільки подібні маніпуляції зруйнують їх природну захисну плівку.
Чи знаєте ви? Мало хто знає, що батьківщиною огірків є джунглі північної частини Індії і Китаю. Перші згадки про цей овоч з’явилися ще 5000 років тому. Їх також споживали в Римі і Греції.
Для тривалого зберігання такого урожаю у свіжому вигляді треба дотримуватися наступних правил:
- Не завертати щільно в плівку, плодам потрібне свіже повітря.
- Не зберігати поряд з іншими фруктами і овочами, які виділяють етилен.
- Не створювати різких перепадів температур.
- Обмежте випар вологи.
Огірок “Ніжинський” легкий у вирощуванні при дотриманні простих правил відходу. Витративши незначну кількість сил і часу, можна отримати урожай, який радуватиме кількістю і смаком.