Інформацією про те, як вирощувати звичайну квасолю не здивуєш жодного дачника, чого не скажеш про спаржеву квасолю, яка тільки набуває популярності і починає займати своє місце на городах жителів Східної Європи. Тому давайте розберемося, як посадити спаржеву квасолю в грунт, який за нею має бути відхід і як захистити її від шкідників.
Вибір місця для посадки
Спаржева квасоля дуже вибірково відноситься до місць свого росту. Від правильного вибору місця залежить швидкість розвитку рослини, а також кількість плодів, яку воно дасть.
Освітлення
Ці боби люблять тепло і сонце, так що треба потурбуватися про те, щоб рослина нічого не затінювала на усіх етапах його росту. Бажано також, щоб на ділянці було менше вітру. Не варто переживати про те, що культура згорить на відкритому сонці-її листя самостійно створить тінь там, де їм треба.
Грунт
Краще ці боби себе почуватимуть на родючою і легко проникною водою грунту. Добре, якщо грунтові води залягатимуть глибоко. Несприятливим грунтом для цієї рослини вважається кисла, глиниста, надмірно волога земля.
Важливо! Не вибирайте для квасолі багатий азотом грунт, оскільки вона самостійно його виробляє. Перенасичення азотом може занапастити рослину.
Якщо ділянка знаходиться в північному районі, краще всього для бобів вибрати піщаний грунт. Цей вид землі прогрівається швидше за інших, що піде на користь теплолюбній рослині.
Попередники
Краще всього квасоля приживається і плодоносить на місцях, де росли хрестоцвітні або пасльонові. До таких відносяться:
- картопля;
- капуста;
- баклажан;
- томат і інші.
Підготовка грядки
Підготовка грунту для посадки цих бобів починається ще восени. Землю ретельно очищають від бур’янів, перекопують, а потім, щоб створити ідеальні умови для висадки рослини, в неї на кожен квадратний метр додають:
- 4 кг перегною;
- ложку селітри;
- ложку хлористого калію;
- декілька ложок доломітового борошна;
- ложку суперфосфату.
Навесні, при підготовці грунту до посіву, треба знову перекопати землю і розпушити її граблями. При підвищеній в’язкості грунту додають трохи піску (5 кг на квадратний метр). Важливо! Перед посівом треба обов’язково дезинфікувати грунт слабким розчином марганцівки.
Попередня підготовка насіння
Є декілька можливих варіантів підготовки насіння до висадки:
- посадка в добре политу землю;
- попереднє замочування;
- попереднє пророщування насіння.
Для першого методу досить просто простежити, щоб насіння було цілим, без гусениць або будь-яких інших комах на них. Потім рясно полити землю і висадити насіння.
Сходи з’являться швидше, якщо заздалегідь замочити насіння. Для цього насіння заливає гарячою водою на 15 хвилин. Після цього в обов’язковому порядку треба продезинфікувати їх в розчині слабкої марганцівки.
Дезинфікування грунту і насіння потрібне, щоб захистити ще незміцнілі сходи від підступних шкідників.
Якщо проростити квасолю заздалегідь, сходи можна отримати ще швидше. Для цього необхідно оглянути усе фасолинки на предмет наявності плісняви, сморщенности, ушкоджень, а також прибрати сміття. 
Усе насіння, яке пройшло відбір, треба покласти одним шаром на вологу тканину. Далі необхідно узяти ще один такий же відріз тканини і покласти його згори. Верхній шматок теж треба намочити. Дуже важливо тут-не переборщити з водою, інакше насіння просто погниє.
Через 24 години, трохи відкривши тканину, можна буде побачити, що квасоля вже пустила перші паростки. Це означає, що насіння готове до висадки. Проте, саджати їх треба буде дуже акуратно, щоб не пошкодити паростки, що тільки з’явилися.
Важливо! Щороку квасолю висаджують на інше місце, щоб попередити захворювання рослини антракнозом.
Процес посадки : терміни, схема і глибина
Саджати спаржеву квасолю у відкритий грунт можна тоді, коли вже точно унеможливлено заморозків. Саджають квасолю зазвичай в травні-червні, але тут усе залежить тільки від температури-вона має бути не менше +20°С.
Спершу треба підготувати ямки. Глибина їх складає від 4 до 6 см Відстань між лунками в ряду бажано робити близько 10 см, а між рядами-від 30 см Якщо квасоля в’юнких сортів, то проміжок між рослинами має бути більший-35-40 см, щоб залишилося місце для установки опори.
Щоб дати рослині більше калію, можна сипати в лунки перед висадкою деревний попіл. Зазвичай в одну ямку саджають 3-4 фасолинки, а коли з’являються сходи (через 7-10 днів), залишають одну найсильнішу.
Коли насіння посаджене, їх поливають, засипають грунтом. Для швидкого пророщування можна ще згори присипати перегноєм.
Чи знаєте ви? Кремній, який міститься в спаржевій квасолі, допомагає зміцнювати кістки і сполучні тканини.
Щоб заощадити місце при вирощуванні в’юнкої спаржевої квасолі, садівники приходять до деяких хитрощів. Одні споруджують “вігвам” з гілок дерев і саджають навколо нього насіння.
А інші высеивают рослину навколо великого міцного стовпа в шаховому порядку в декілька кругів, щоб кожен паросток міг “вхопитися” за стовп у своєму місці.
Ради з відходу
Спаржева квасоля не так примхлива у відході, як багато інших рослин, проте, щоб виростити бажаний урожай, доведеться все ж приділяти їй трохи часу.
Поливши
Вирощування спаржевої квасолі з насіння на дачі, де хазяїн буває раз на тиждень, не представляється можливим, оскільки ця рослина потребує постійного поливу і відходу.
Після посадки квасолю поливають через день. Після появи сходів продовжують полив у міру висихання грунту. Краще всього поливати, коли сонце вже сіло. Полив здійснюють під корінь.
Деякі городники використовують для поливу нехитрий корисний розчин: 2/3 бочки заповнити бур’янами, долити водою по самі вінця і залишити на тиждень. Для поливу літр розчину розбавляють у відрі дощової або відстояної води.
Важливо! Полив для квасолі украй важливий: якщо води буде недостатньо, стебла погано розвиватимуться, плоди дрібніти і деформуватися. Після того, як на рослині з’являться перші чотири листочки, полив повністю припиняють до цвітіння. В період цвітіння поливають знову через день.
Прополка і розпушування
Для кращого росту рослини, необхідно регулярно прополювати бур’яни, які з’являються поряд з бобами. Поки рослина не виросла до 10 см, необхідно після кожного поливу або дощу розпушувати грунт поряд з ним. Перше розпушування роблять, коли паростки вже набрали висоту до 7 см
Мульчування грунту
Для того, щоб полегшити відхід за спаржевою квасолею, грунт мульчують соломою. Це дозволить волозі зберігатися в землі, а також усуне можливість появи бур’янів.
Опора
Якщо спаржева квасоля в’юнкого сорту, її треба закріпити на щільну вертикальну опору. Висота таких опор зазвичай складає близько 1,5 м. Згори на них кладуть мотузок або дріт, по яких пізніше спрямовуватимуться пагони рослини.
Коли втечі випускають в’юнку стрілку, треба направити її на опору, а за ніч вона сама вже закрутиться навколо палиці або стовпа.
Чи знаєте ви? Ці боби вживають для профілактики онкологічних захворювань, оскільки вони містять багато вітаміну А і багаті важливими антиоксидантами. Не рекомендують садівники використати для опори сітку рабицу, оскільки усохлі пагони рослини восени дуже складно з неї зніматимуться.
Прищипка втечі
Коли боби зростають до 10 см, треба підгорнути їх. Це треба для зміцнення кореневої системи і поліпшення живлення квасолі, коли почнуть зав’язуватися стручки.
Коли ріст рослини вже складатиме більше, ніж 2 м, рекомендується прищипнути верхівку, щоб вона не росла вище, а усі поживні речовини йшли в стимуляцію хорошого плодоносіння.
Підгодівля
Для підгодівель найчастіше використовують коров’ячий гній. Є два способи проведення такої підгодівлі :
- поєднати з поливом (розчинити 1 до 10 перегній у воді);
- розкласти гній на мульчу, щоб він перегнивав.
Хімічні підгодівлі починають, коли сходи дадуть перші листочки.
У цей момент рослину підгодовують суперфосфатом у кількості 40 г на квадратний метр.
При появі перших бутонів в грунт додають калійну сіль-10 г на кожен квадратний метр. Коли плоди вже дозрівають, можна підгодовувати грунт розчином деревної золи. Чи знаєте ви? Калорійність цього продукту невелика-всього 24 ккал на 100 г продукту. Завдяки такій низькій енергетичній цінності і високому вмісту у бобах корисних мінералів, спаржева квасоля часто входить в раціон тих, хто хоче схуднути.
Азотом не можна удобрювати рослину на стадії цвітіння і подальших етапах розвитку, оскільки він може викликати сильний розвиток зеленої частини рослини і залишити хазяїна без плодів.
Хвороби і шкідники : профілактика і лікування
Найчастіше спаржева квасоля хворіє:
- антракнозом;
- неправдивою борошнистою росою;
- бактеріозом.
Захист від цих недуг не складає труднощів. Усе що потрібне-правильно доглядати за рослиною, вчасно збирати вже хворі рослини, знезаражувати посівне насіння.
Для профілактики цих захворювань треба насипати в грунт вапняк. Щоб рослина не заразилася грибковими і вірусними хворобами, краще всього обробляти його препаратами з високим вмістом міді.
Часто на ці боби нападають слимаки, якщо вчасно прибирати з ділянки бур’яни і постійно підживлювати землю вологою, вони до не дістануться до рослини. Якщо навіть в цьому випадку слимаки з’явилися, їх просто треба прибрати.
Збір і зберігання урожаю
Спаржева квасоля вимагає частоти і регулярності у зборі, оскільки вона може перезріти і стати надмірно твердою. До того ж, якщо збирати її постійно, утворюються нові зав’язі і квасоля росте знову і знову аж до появи перших морозів.
Зав’язь на цих бобах з’являється, коли проходить 2-3 тижні після періоду цвітіння. Через 10 днів після появи зав’язі вже можна буде оцінити перший урожай. Цю культуру не вийде збирати масовим способом, тільки вибираючи серед усіх стручків найстигліші. Важливо! Перезрілі плоди спаржевої квасолі вже не будуть такими смачними, тому їх рекомендують не обривати, а залишити сушитися. Після висихання їх можна обірвати і заготовити насіння наступного року, заздалегідь просушивши боби.
Термін зберігання свіжій спаржевій квасолі дуже короткий, тому якщо треба зберегти боби на зиму, доведеться їх заморозити. Найзручніше нарізувати стручки квасолі на шматочки потрібного розміру, скласти їх в пакет або лоток і розмістити в морозильній камері.
Зберігати квасолю, відібрану на насіння, теж досить просто. Після зриву сухі стручки треба просушити, а потім вибрати з них зерна. Зберігаються вони в холодильнику, а не в морозильній камері, хоча у багатьох вона добре зберігається і в кімнатних умовах.
Спаржева квасоля-одна з культур, відхід за якою не вимотає городника. Нічого особливого і надприродного робити не доведеться, зате можна поласувати таким корисним дієтичним продуктом і зимою і літом. Усе це схилить будь-якого городника у бік вирощування цих бобів на своїй ділянці.