Якщо раніше турнепс в промислових масштабах вирощували виключно на корм худобі, то сьогодні завдяки селекції культивують і сорти, придатні в їжу. Основні виробники турнепсу-США, Канада, Австралія і Німеччина.
Коли і як посадити насіння турнепсу на розсаду
Турнепс не складений у вирощуванні, тому часто його саджають насінням відразу у відкритий грунт. Якщо у вас пізня весна або ви хочете раннього урожаю, то пробуйте вирощувати розсадним методом. Щоб відбракувати погане або порожнє насіння, їх опускають в солону воду. Порожнє насіння спливе, а хороші осядуть на дно.
Перед посадкою також рекомендується знезаразити матеріал в слабкому розчині марганцівки. Після цього насіння треба замочити, набряклі вони швидше пустять паростки ростки . Коли сіяти турнепс на розсаду, ви можете регулювати самі, приблизно за півтора місяці до висадки у відкритий грунт. Точніші терміни залежать від того, коли ви хочете отримати урожай.
Насіння у турнепсу дрібне, тому при посіві їх змішують з піском для рівномірної сівби. Краще всього сіяти в торф’яні скляночки, щоб не пошкодити рослину при висадці у відкритий грунт. Після посіву насіння присипає піском сантиметровим шаром, обприскують і, накривши плівкою, ставлять в теплому приміщенні.
Відхід за сходами
Оптимальний температурний режим для сіянців від 5 до 15 градусів тепла, бажано, щоб місце було затіненим. Після появи перших сходів їх проріджують, залишаючи найміцніші.
Важливо! Проріджуючи сіянці, їх не можна висмикувати: можете пошкодити корінці інших сходів. Тому браковані паростки відщипують.
Відхід за розсадою турнепсу полягає в поливі і акуратному розпушуванні грунту. Молоді сходи можна підгодувати комплексним мінеральним добривом. За два тижні до пересадки у відкритий грунт проводять гартування сіянців . Розсаду на годину виносять на балкон або на вулицю, поступово збільшуючи час утримування на вулиці до діб.
Пересадка розсади турнепсу у відкритий грунт
Турнепс при вирощуванні на легких грунтах з нейтральною реакцією приносить найсмачніший урожай. Кислий грунт треба вапнувати, тому що урожай, що виріс на такому грунті, погано зберігатиметься.
Коли саджати розсаду на ділянку
Пересадка у відкритий грунт залежить від кліматичних умов регіону, головне, щоб не було заморозків. Звичайно це травень, з другої декади до кінця місяця.
Підготовка грунту і грунт для турнепсу
Турнепс любить поживні грунти, тому до висадки розсади у відкритий грунт грунт заздалегідь готують. Восени, прибравши залишки рослин, землю перекопують, вносячи в неї гній, що перепрів, і мінеральні добрива (деревну золу і нітрофоску).
Увага! Не рекомендується вносити свіжий гній, смак турнепсу при цьому погіршується, м’якуш темніє, а шкірка коренеплоду тріскається.
Як посадити розсаду на ділянці
Для посадки підготуйте ямки на відстані 30 см один від одного, ширина міжрядь дотримуйтеся до 60 см Торф’яні скляночки з розсадою покладете в ямки, присыпьте грунтом і полийте. Після того, як волога осіла, замульчуйте грядку торфом.
Після яких культур краще саджати турнепс
Турнепс бажано саджати після зернових культур, добре росте коренеплід після суниці, буряка і однорічних трав.
Чи знаєте ви? На честь брукви, близької родички турнепсу, щорічно влаштовують свято в швейцарському містечку Рихтерсвиль. Подія носить назву Raben-Chilbi і проходить в мальовничих місцях на березі озера.
Як доглядати за турнепсом у відкритому грунті
Турнепс в правилах вирощування і відходу не відрізняється від споріднених рослин: ріпи, брукви. Коренеплід треба поливати, прополювати від бур’яну, розпушувати, створюючи доступ повітря, і підгодовувати.
Як поливати
З поливом треба бути акуратним-через нестачу води м’якуш гірчитиме, із-за її надлишку стане водянистою і позбавленою смаку. Щедрий полив потрібний в період активного росту, далі норма води скорочується. Оптимально поливати треба не більше двох раз на тиждень. При посусі частіше, при щедрих посадках дивитеся на вологість грунту.
Чим підгодовувати
Кормову ріпу двічі підгодовують органічним добривом-розчином курячого посліду або настоєм рідкого гною.
У липні до розчину органіки додають суперфосфат, щоб коренеплоди були солодшими. Непогано додавати підгодівлі марганцем, бором і міддю. Їх бажано поєднувати з поливами, грунт після процедури треба розпушувати.
Коли збирати і як зберігати коренеплоди турнепсу
Коренеплоди турнепсу збирають у кінці червня. Бажано прибирати відразу ж у міру дозрівання, оскільки довго в землі турнепс не зберігається. Краще для викопування використати вила, притримуючи турнепс за бадилля. Якщо ви проводили літній посів, збір урожаю зрушується до кінця вересня.
Для зберігання турнепсу зимою відбирають щільні без ушкоджень плоди. Бадилля з них зрізують під основу, залишивши півтора сантиметри. Приміщення для зберігання повинне мати температурний режим від 0 до 2˚З і вологість до 90 %. Як варіант можна вирити траншею і, уклавши плоди, присипати зверху торфом і накрити вологонепроникним матеріалом.
Цікаво! У Древньому Римі турнепс споживали усі верстви населення, його запікали, гасили і варили. Любителем блюд з турнепсу був імператор Тиберій.
Як боротися з шкідниками і хворобами турнепсу
Турнепс – рослина роду капустяних, сімейства хрестоцвітних. Хвороби і шкідники практично ті ж, що і у усіх хрестоцвітних і капустяних рослин, тому турнепс не можна саджати після капусти, редису, ріпи. Дотримання сівозміни-це перша міра профілактики захворювань рослин.
Захворювання, що піддаються лікуванню, відступають при обробці фунгіцидами. При ураженні такими хворобами, як кила і фомоз, хворі рослини треба видаляти з грядки, щоб уникнути зараження іншої посадки.
В якості профілактики рекомендується знезаражувати посадочний матеріал і удобрювати ці незвичайні рослини на городі калійними і фосфорно-калійними складами, що підвищує імунітет коренеплодів.
Комахи-паразити, що атакують турнепс: капустяна муха, крижова блоха, капустяна попелюха, клопи і гусениці. Комахи поїдають листя турнепсу, що природно, позначається на подальшому розвитку рослини.
У випадку з гусеницями їх доведеться зібрати вручну, потім обробити рослину мильним розчином. Позбавити турнепс від інших шкідників можна за допомогою народних засобів. Від попелюхи допомагає відвар бадилля томатів, голівок лука і часнику. Від клопів і бліх-відвар того ж бадилля, настій кульбаби, гострий перець і деревна зола.
Турнепс-незвична для нас рослина, але проте корисне і смачне. Завдяки низькій калорійності турнепс-знахідка для тих, хто страждає від зайвої ваги.