Складно представити себе, що не побував хоч би пару разів за сезон на шашликах. Часто збори на природу ускладнює відсутність головного атрибуту-мангала, що робить такі вилазки ще рідше. Врешті-решт, ви наважуєтеся зробити мангал своїми руками у себе на ділянці, але не знаєте, якій вибрати і з чого розпочати. Тоді пропонуємо вам озброїтися терпінням і вивчити цю статтю.
Різновиди мангалів
Звичайнісінький і простий вид жаровні є коробкою з листового металу, розташованою на лозинах-ніжках, на дно якої засипається вугілля. Також в конструкції можуть бути зроблені отвори і поглиблення для шампурів. Розбірний або переносний мангал-найчастіше сталева конструкція такої ж форми. Серед мінусів цього виду конструкцій варто відмітити недовговічність. Крім того, якщо стінки конструкції зроблені з досить товстого листа стали, жаровня стає важкою в процесі перенесення.
Конструкція стаціонарного мангала може бути самою різною: від класичної прямокутної до химерної оригінальної. Те ж торкається і розмірів. При виборі матеріалу теж можна не обмежуватися одним: найчастіше зустрічаються готові креслення конструкцій з каменю, цеглини і металу.
Чи знаєте ви? Імовірно, винаходу мангала ми зобов’язані арабам. Турецьке слово “mangal” походить від арабського “menkal”, жаровня. Цікаво, що на санскриті “Мангала” -назва планети Марс і ім’я співвідношуваного з нею божества.
Мангал з металу
Мангали з металу-найпоширеніші жаровые конструкції. Такий мангал можна легко зробити своїми руками, визначивши потрібні вам розміри і придбавши усі необхідні матеріали. Для конструкції шириною 30 см, довгою 50 см і глибиною 15 см і заввишки (з ніжками) в один метр вам знадобиться:
- Листовий метал (для короба)-товщина 2 мм;
- Металевий куточок 25 (для ніжок і посилення)-товщина 3 мм;
- Металеві лозини (для полиці)-4 штуки завдовжки 50 см
Пропонуємо вам покрокову інструкцію виготовлення такого мангала своїми руками. При облаштуванні дачної ділянки вам буде цікаво дізнатися як зробити фонтан, як зробити огорожу з габіонів, клумбу з каменів, плетений дерев’яну огорожу, сухий струмок, альтанку, годівницю для птахів, обгороджування для грядок, опору для садових і городніх рослин, пластиковий льох. реб. Готуємо матеріали
1. Поріжте листовий метал на потрібні вам деталі:
- Дно розміром 50х30 см;
- Дві стінки 30х15 см;
- Дві стінки 50х15 см
2. Поріжте куточки:
- 4 ніжки завдовжки 1 метр;
- Посилення для дна-три по 30 см і два по 50 см;
- Посилення для стінок-два по 30 см і два по 50 см
3. Якщо у вас була цілісна металева лозина-розріжте його на лозини: 6 по 50 і 2 по 30 см
Зварюємо короб
- Сформуйте короб і прихопіть зварювальним апаратом стінки і дно майбутньої жаровні.
- Обваріть отриману конструкцію по швах зовні і усередині.
- Зовнішні шви зачистите болгаркою.
Приварюємо ніжки
- З’єднайте кути короба з ніжками і по черзі приваріть куточки.
- На висоті близько 30 см з нарізаної металевої лозини зробіть розпірки між ніжками по периметру і додаткові між ними. Вийде своєрідна полиця з лозин.
Робимо посилення для короба
- По периметру дна короба приварите куточки, завдовжки 30 і 50 см, і один, завдовжки 30 см, по центру ширини короба.
- Те ж саме зробіть по зовнішньому периметру короба.
Приварюємо ручки
- З лозин по 50 см завдовжки вигніть дві ручки для можливості пересувати конструкцію.
- Приваріть ручки трохи нижче посилень.
Усе, що залишилося-просвердлити жаровые отвори в стінках короба і прорізати болгаркою поглиблення для шампурів.
Важливо! На жаровні такого розміру робіть не більше восьми надрізів для шампура, інакше вони заважатимуть один одному при жарінні.
Мангал з цеглини
На Інтернет-ресурсах, присвячених будівельному ремеслу і домоводству, також можна зустріти безліч креслень стаціонарних мангалів з цеглини. З цеглини ви також можете побудувати сарай, альтанку, підпірну стінку на ділянці. Зроблений своїми руками цегляний мангал може послужити своєрідною прикрасою вашої присадибної ділянки.
Пропонуємо вам алгоритм спорудження класичної цегляної жарильної конструкції :
- Спершу виберіть місце, на якому розташовуватиметься конструкція. У запропонованому варіанті жаровня розташовуватиметься на веранді будинку.
- Щоб розташувати конструкцію оптимально рівно по відношенню до прилеглої будови, визначите площину, в якій почнете робити кладку. За вісь основи візьміть заздалегідь закріплену на хомутах азбестову витяжну трубу. Вбийте цвях на край труби і прив’яжіть до нього нитку з планкою так, щоб одним кінцем вона торкалася підлоги. Перпендикулярно їй поставте вертикально ще одну рейку. Звівши усе це в одну площину, ви забезпечите правильне розташування жаровні відносно труби і стін.
- Зробіть пару рядів кладки згідно з кресленням.
- Дійшовши до певної висоти і кількості рядів кладки, зробіть через усю конструкцію жаровні перемички для дровника з куточків.
- Оформіть арку дровника, вирізуючи з цеглини потрібні за формою і розміром фрагменти.
- Закладіть цеглиною перекриття дровника.
- Почніть викладати наддровник, формуючи декоративні карнизи.
- Дно вибудовуваного наддровника вимажте вогнетривкою сумішшю або глиною і викладайте стінки вгору, до висоти, що передбачається кресленням.
- Дійшовши до місця, де повинне формуватися перекриття самої жаровні, викладете внутрішні стінки вогнетривкою цеглиною, відступаючи від зовнішніх стінок, і сформуйте зуб (похилу задню стінку).
- Зробіть отвори в стінках для рожна.
- Сформуйте арку мангала.
- Збудуйте задню стінку до основи труби. Задня частина труби повинна трохи знаходити на цеглину.
- Передню і бічні стінки викладайте на звуження до труби, задаючи напрям дерев’яними рейками.
- Закладіть отвори біля труби.
- Протестуйте конструкцію: перевірте тягу і вихід диму з мангала.
- Встановіть підвіси і рожни. За бажання можна зробити засувку для верхньої частини споруди.
/> Важливо! Кладку зовнішніх стін робіть на пісочно-цементну суміш, а внутрішніх – на вогнетривку.
Незвичайні ідеї мангалів
Якщо класика вам не до душі і натура ви надзвичайно творча, вам напевно припадуть до смаку жаровні з порожнього газового балона, старого настільного футболу і подібного. Пропонуємо вам підбірку цікавих ідей на тему мангалів.
У супермаркеті, виявляється, можна узяти не лише продукти для пікніка.
Виробництво швацьких машин не коштує на місці.
Готичний настрій.
Автолюбителям.
У прямому розумінні “переносний”.
Чи знаєте ви? Радянські люди примудрялися робити шашлик, не виходячи з будинку: великою популярністю користувалися електричні жаровні із спіралями нагріву.
Надихайтеся і творіть.