Лагенарія-відома рослина з сімейства гарбузових, яке культивується в тропічному і субтропічному кліматі. Батьківщиною лагенарії вважаються Індія, Африка і Середня Азія. Цей гарбуз відомий людині з античних часів. У зв’язку з тим, що гарбуз використали для виготовлення посуду, вона дістала свою другу назву-посудний гарбуз. Також вона відома як горло, пляшковий гарбуз, в’єтнамський кабачок, індійський огірок і соусний кабачок.
Проте лагенарія підходить не лише для виготовлення посуду, це ще і дуже смачний овоч. У їжу вживають зелені плоди гарбуза, а також верхівкові втечі і молоде листя. Плоди лагенарії у великій кількості містять магній, залізо, вуглеводи, кальцій і вітаміни груп В, РР, А і С. Окрім усього іншого, в овочі міститься переконлива кількість пектину. Його рекомендується споживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи. А окрім цього, в плодах містяться речовини, що мають виражену протипухлинну дію. Лагенарія-це гіпоалергенний дієтичний продукт, який є основою харчування для дітей, схильних до алергічних реакцій. Також її систематичний прийом робить позитивний вплив на перебіг захворювань серцево-судинної системи, печінки, бруньок, сечового міхура. М’якуш гарбуза допомагає нормалізувати обмін речовин і сприяє очищенню організму від холестерину.
Який гарбуз підійде для створення виробів
Далеко не усі плоди лагенарії можна використати для виготовлення виробів. До вибору овоча слід підійти відповідально. Перш ніж почати утілювати свою дизайнерську мрію в реальність, гарбуз необхідно підготувати особливим чином. Для виготовлення виробів вирощують сорти, що мають рівномірне забарвлення і виразні форми.
Для виробів вибирають лагенарію без ушкоджень і ознак гнилизни. Не варто використати для сушки екземпляри, що мають навіть самі незначні сліди плісняви або гнилизни. Окрім цього, повинні використовуватися тільки овочі, що мають плодоніжку, оскільки її відсутність відіб’ється на якості сушки і стане головною причиною порушення технології, що не дозволить отримати потрібну заготівлю.
При виборі гарбуза перевагу слід віддавати твердим, не занадто великим плодам. Вся річ у тому, що як би ви не старалися, ви не зможете висушити овоч велетенського розміру в домашніх умовах.
Як висушити лагенарію
Ті, хто збирається почати виготовляти фігури з гарбуза, часто ставлять питання: “Як швидко висушити лагенарію для виробів”?. Основна відмінність звичайного гарбуза від лагенарії полягає в товщині кірки, а отже, і в швидкості висихання. Сушка звичайного гарбуза займе від декількох місяців до напівроку, у той час коли на сушку лагенарії ви витратите мінімум рік.
Чи знаєте ви? Річ у тому, що в природі є процеси, які просто неможливо прискорити : сушка гарбуза триватиме до тих пір, поки уся волога з неї не вийде через пори, розташовані на плодоніжці. Це найефективніший спосіб. Можна знайти безліч варіантів сушки овоча. Деякі розповідають, як висушити гарбуз для виробів в духовці, аерогрилі або мікрохвильовій печі. Проте це вже буде печений овоч, а його набагато розумніше просто з’їсти, оскільки довго зберігатися він не буде.
З усього вищесказаного зрозуміло, що єдиний можливий варіант сушки лагенарії для виготовлення виробів-залишити овоч в спокої, але тільки в правильному місці.
Як висушити гарбуз прямо на рослині
Вироби виготовляють тільки з добре висушеної лагенарії. Щоб висушити гарбуз, просто залиште її на лозі, на якій вона росла. Зрілі плоди можуть пережити мороз і навіть два і більше циклів відтавання і заморожування. Коли лоза стане коричневою і загине, плоди, що ростуть на ній, висохнуть і відпадуть.
У тому випадку, якщо гарбуз не встигне висохнути до закінчення сезону, її можна залишити на лозі на усю зиму. А навесні, після того, як сніг розтане, процес сушки плодів продовжиться. Проте під час сушки лагенарії на лозі взимку велика вірогідність того, що плоди уразить гнилизна.
Важливо! Якщо ви вирішите не залишати гарбуз на вулиці, то ні в якому разі не зривайте її з лози, а акуратно зріжте: секрет в тому, що крізь розірвану плодоніжку волога випаровуватиметься набагато повільніше. Визначити міру висихання гарбуза дуже просто: сухі плоди порожні усередині. Просто потрясіть плід і послухайте: якщо ви почуєте, як сім’я ударяється усередині об стінки гарбуза, значить, вона висохла. Іноді перевірити міру висихання лагенарії у такий спосіб неможливо через те, що під час сушки насіння прилипнуло до її стінок.
Після того, як плоди повністю висохнуть, акуратно зріжте їх і занесіть в приміщення.
Як висушити зібрані плоди
Лагенарія пляшкова може використовуватися для виготовлення виробу тільки тоді, коли вона повністю висохне. Якщо листя і лоза гарбуза стали коричневі, це вірний сигнал до збору плодів. Для зрізування гарбуза необхідно використати гострий секатор, який дозволить сформувати рівний акуратний зріз. У кожного овоча залиште шматочок стебла завдовжки не менше 5 сантиметрів. Плодоніжка потрібна буде гарбузу для відведення вологи, оскільки вона має щільну і фактично позбавлену пір шкірку.
Якщо на лозі є незрілі м’які плоди, то їх краще відразу видалити і використати в якості тимчасового декору, оскільки вам все одно не вдасться правильно їх висушити. Іноді такі екземпляри залишають зимувати на лозі. І якщо майстрові повезе, то заморожування піде ним на користь і допоможе повністю висохнути.
Після того, як ви занесете плоди у будинок, ретельно вимийте їх з милом, це уб’є бактерії і попередить загнивання плодів.
Також перед сушкою можна замочити гарбуз на 20 хвилин в розчині з вибілювача і води в співвідношенні 1 до 9. На наступному етапі плоди розставляються для сушки на дерев’яному помості так, щоб вони не торкалися один до одного, що сприятиме поліпшенню циркуляції повітря між ними.
Чи знаєте ви? Якщо для сушки буде вибрано неопалюване приміщення, то пам’ятаєте про те, що багатократні заморозки і відтавання можуть пошкодити насіння і зроблять їх непридатними для посадки. Гарбузи можуть сушитися в гаражі, будинку або сараї, але оптимальні умови сушки забезпечить тільки відкритий простір з хорошою циркуляцією повітря. Якщо сушка гарбузів відбуватиметься в житловому будинку, то це може створити деякий дискомфорт для його мешканців, оскільки сохнучі плоди виділяють малоприємний запах.
Під час сушки вам доведеться систематично оглядати овочі на предмет появи гнилизни, усі зіпсовані плоди необхідно безжально видаляти. В середньому близько 5, а то і 10% гарбузів ви викинете.
Важливо! При сушці гарбузів необхідно відрізняти плісняву від гнилизни. У першому випадку плоди залишаються тверді і тільки покриваються сіро-зеленим нальотом, який можна видалити, якщо протерти їх ганчіркою або просто помити водою. Гнилизну з гарбуза видалити неможливо, оскільки про її появу свідчить утворення м’яких плям, які легко продавлюються. Під час сушки плоди перевертають раз в дві неділі, що забезпечує їх рівномірне висихання.
Як засушити лагенарію (декоративний гарбуз) в домашніх умовах
Якщо просушити необхідно усього лише декілька гарбузів, то можна обв’язати навколо їх живця мотузок і підвісити плід на дереві. Також можна повісити гарбуз на загорожі, що надасть вашому двору незвичайному вигляду. Деякі майстри роблять у кінці гарбуза дірочки і пропускають крізь них вірьовки. Проте травмування шкірки плодів може привести до зараження м’якуша лагенарії пліснявою або гнилизною. Якщо для вас цілісність плодів не принципова, то те, що проробляє отворів в них значно прискорить процес сушки.
Повільний спосіб
Вироби з гарбуза своїми руками вдасться зробити тільки у тому випадку, якщо ви правильно висушите плід. Проте сушка лагенарії-дуже тривалий процес, який неодноразово перевірить ваші нерви на міцність. Існує безліч способів сушки гарбуза. Проте найефективніший-це природний спосіб, заснований на поступовому видаленні вологи з лагенарії через пори плодоніжки.
Після збору урожаю відібрані для сушки плоди необхідно ретельно вимити з господарським милом, після чого витерти досуха і почекати, поки волога з їх поверхні повністю випарується. Потім ставимо гарбуз у світлій, але недоступній для прямих сонячних променів і добре вентильованій кімнаті, балконі або лоджії. Залишаємо плоди для просушування на один тиждень, періодично перевіряючи їх на наявність гнилизни. Після того, як зовнішній шар шкірки добре висохне, прибираємо плід в темне місце (хоч би під ліжко). Процес сушки можна вважати завершеним тоді, коли плоди стануть легкими, а усередині них буде чутний звук насіння, що перекочується.
Швидкий спосіб
Після того, як приберете гарбузи з грядки, ретельно вимийте і просушіть її. Потім помістите в добре провітрюваному місці на дві, а краще-на три тижні. Після того, як шкірка лагенарії добре висохне, тупою стороною ножа акуратно зіскоблите її верхній шар. Ця процедура допоможе відкрити пори, що сприятиме її максимально швидкому висиханню. Після скребеного необхідно поставити лагенарію в тепле (але не печеня!), добре вентильоване приміщення. Під час сушки не забувайте гарбуз перевертати кожні 3 дні, що сприятиме її рівномірному і швидкому висиханню.
Що буде, якщо висушити лагенарію неправильно
Недотримання основних правил сушки лагенарії приведе до того, що плоди втратять свої декоративні якості. Якщо сушка гарбуза відбуватиметься занадто швидко, то це може стати причиною її зморщування, а уповільнення процесу, навпаки, викличе зараження гнилизною. Також дуже часто спостерігається деформація плоду, якщо систематично не проводити перевертання гарбуза. До інфікування гнилизною схильні пошкоджені плоди, в цьому випадку вони стають м’якими, і їх просто викидають.
Як прикрасити лагенарію, вивчаємо варіанти
Різноманітність форм і широка колірна гамма дозволяють використати гарбуз для виготовлення самих різних виробів. Існує величезна безліч варіантів того, як зробити з гарбуза виріб, починаючи від найпростіших, наприклад, розписи лагенарії маркером, і закінчуючи прикрасою гарбуза складним ажурним різьбленням.
Розпочнемо з найпростішого. Рівну і гладку поверхню гарбуза ви можете розписати маркерами без особливих зусиль, перетворивши її на сову, колобка і навіть інопланетянина. Як складніший варіант, ви можете забарвити поверхню гарбуза автофарбою з балончика, а потім просто перекласти на неї малюнок з серветки, використовуючи техніку декупаж.
Окрім цього, ви можете з лагенарії і іншого природного матеріалу виготовити яку-небудь тварину, вирізуючи на тілі гарбуза бракуючі елементи гострим і тонким ножем.
Перетворити лагенарію на справжній витвір мистецтва вам допоможе володіння технікою карвинга, завдяки якій плоди можуть стати оригінальними предметами декору, наприклад, різьбленими садовими ліхтариками.
Цікавим варіантом є виготовлення з лагенарії гусака в яблуках: виріб не займе багато часу, оскільки за формою плід дуже схожий на цього птаха.
Використання фарб або лаків
Якщо ви уважно подивитеся на плід, то навіть сама його форма і колір можуть підказати вам, який саме виріб зробити з гарбуза.. Обробка висушеної лагенарії нічим не відрізняється від обробки дерева. Плід можна стругати, пиляти, вирізувати на нім стамескою візерунки, обробляти напилком, свердлити дрилем, а потім морити, фарбувати або ж покривати лаком. Проте єдиної думки серед майстрів відносно нанесення на поверхню гарбуза лакофарбних покриттів не існує. Багато категорично проти того, щоб покривати лагенарію фарбою або лаком. А є і такі, хто вважає, що це обов’язкова операція, оскільки вона подовжує життя виробу і підвищує його естетичну привабливість. Покривати гарбуз ласий або ні-ця особиста справа кожного майстра, оскільки заборони на проведення цієї маніпуляції не існує.
Особливості випалювання на лагенарії
Якщо ви посадили на своїй ділянці лагенарію і роздумуєте над варіантами, як зробити з неї вироби своїми руками, то пам’ятаєте, що випалювання-це один з найпростіших способів, що дозволяє перетворити гарбуз на справжні шедевр. Випалювання на поверхні лагенарії нічим не відрізняється від випалювання по дереву. Єдина істотна відмінність полягає в тому, що при випалюванні по дереву майстер працює переважно з рівними поверхнями, а гарбуз має сферичну форму.
Нанесення аплікації
Ще один популярний спосіб виготовлення з плодів гарбуза різних виробів-це нанесення на її поверхню аплікацій або квиллинга. Аплікації можна виконувати з тканини або кольорового паперу. Виготовити чудові витвори мистецтва допоможе використання техніки квиллинг, заснованого на крученні смужок паперу і подальшому їх наклеюванні на лагенарію. Єдиним недоліком нанесення аплікації на плід є те, що використати доведеться не звичайний ПВА, а клей “Момент”. Прикрасити плід допоможе також техніка декупажа, заснована на декоруванні поверхонь вирваним або вирізаним зображенням, яке потім приклеюється на поверхню заготівлі і покривається лаком.
Приклади виробів з лагенарії
Ось деякі приклади того, як можна прикрасити лагенарію. Чарівна ваза з лагенарії, виготовлена в техніці декупажа. Якщо є бажання і навички різьблення по дереву, то з гарбуза вдасться створити справжнісінькі витвори мистецтва. Не менш чарівно виглядає і випалювання на поверхні лагенарії. А ці чарівні світильники з плодів лагенарії ви також можете виготовити самостійно, якщо задастеся метою.