> На території багатьох приватних господарств можна побачити таку пасторальну картинку: на зеленій травичці пасуться білі, руді, чорні і строкаті кури. Щоб несучка була бадьора, здорова і на стіл хазяїв щодня доставлялися свіжі домашні яйця-треба потурбуватися про правильний пташиний раціон, забезпечивши курей повноцінними кормами з вітамінними добавками.
Для чого курям потрібні вітаміни
Будь-який птахівник, який досить довгий час займається розведенням птаха, знає, що в природному виді вітаміни поступають курям з овочами, травичкою. А в зимовий період вступ вітамінів обмежується, і птахівники додають їх в корм для того, щоб куряче сімейство не хворіло.
Популярними яйценоскими породами курей є: Леггорн, Суссекс, Ламаний Браун, Минорка, Біла російська, Хайсекс, Кучинская..
Дбайливий і запасливий хазяїн займається заготівлею вітамінних сумішей ще влітку. Для цього проводиться збір і сушка кропиви, зелених стебел амаранта. Вітаміни в раціоні птаха дають їй стійкість до вірусних захворювань, до основних хвороб птахів (випаданню пір’я, вірусним захворюванням, канібалізму). При повноцінному годуванні кури і в зимовому, закритому змісті, будуть здоровими птахами.
Перелік необхідних вітамінів і їх значення для організму
Підвищити яйценоскість курей в домашніх умовах взимку можна тільки додаючи в корм штучно отримані корисні речовини, літом їх можна отримати як з тертих овочів (морквини, буряка, топінамбура) так і з подрібненої зеленої маси (кропиви, кульбаб, конюшини). Треба розуміти, які саме вітаміни потрібно птахам в різні періоди життя.
Вітамін А -птахи потребують його з перших днів життя. Його починають давати курчатам з другого дня після вилуплення з яєць (підмішуючи до питва), це сприяє нормальному обміну речовин. Сигналом його нестачі у несучок є яйця зі світлим жовтком і суха рогівка очей. Якщо вітаміну А досить-яйця будуть великими, а жовток яскраво-жовтим.
Вітамін D -перша ознака його недоліку в організмі: тонка, м’яка або зовсім відсутня шкаралупа яєць. Цей вітамін в літній період птаха отримують від сонячних променів на вільному випасі. При зимовому змісті відсутність його приводить до такого захворювання, як рахіт і деформація кісткової тканини. Для заповнення нестачі цієї речовини птахові згодовують дріжджі і сінне борошно, які були опромінені ультрафіолетом.
Вітамін Е -в достатній кількості знаходиться в пророщених зернах (у паростках) кукурудзи, пшениці, бобових, рослинній олії і молочних продуктах. Відсутність його в кормах викликає появу стерильних (не запліднених) яєць. Такі яйця марно закладати в інкубатор або підкладати під квочку-з них не вилупляться курчата.
Вітаміни В1, В2, В6 і В12 – можна забезпечити куряче стадо цими вітамінами, додаючи в раціон сир, квасолю, боби, сою, зерно, висівки, рибне борошно. Вітаміни групи B відповідають за слизові оболонки, ендокринну і травну систему. Їх недолік в організмі може викликати у курей утруднення з яйцекладом, захворювання м’язів і шкіри, недостатність в пір’яному покриві і м’яких кігтях.
Звичайно, не можна покладатися тільки на готові покупні вітаміни, їх треба додавати в їжу птахам і у вигляді сухої товченої яєчної шкаралупи, подрібненої сухої кропиви, порошку гашеного вапна і дрібного піску. Ці складові перетираються, змішуються в рівних пропорціях і два-три рази в тиждень виставляються в окремому посуді в пташник для згодовування курям.
Звичайні свіжі дріжджі є постачальником вітаміну B, їх можна додавати по чайній ложці на загальну масу (1-2 кг) тертих кормів. У їжу маленьких курчат двічі в тиждень додають звичайний риб’ячий жир, куплений в аптеці. У риб’ячому жирі містяться вітаміни А, B і D, його можна додати до дрібного зернового корму.
у.
Чи знаєте ви? Куряче кудкудакання є справжньою пташиною мовою! У дослідженнях, що проводяться, було визначено до тридцяти смислових “пропозицій” з кудкудакання: в одних звучить заклик до збору заради смачного черв’ячка, інші сповіщають про появу ворога на території пташника або шлюбний заклик партнера.
Їжа, в якій містяться необхідні вітаміни
Недосвідченому птахівникові краще заздалегідь проконсультуватися з фахівцями або вивчити відповідну літературу по складанню раціону для несучок. Особливу увагу треба приділити зимовому раціону птаха, оскільки недостатньо збалансоване харчування може погано відбитися на яйценоскості.
Злаки
Велике і частково подрібнене зерно – – це основа курячого раціону. Найціннішими кормами для курей є кукурудза і пшениця , у цих зернових дуже багато різноманітних поживних речовин (клітковини, вуглеводів, білків, мінералів).
Пшеницю можна згодовувати курячому стаду в цілісному виді, а зерна кукурудзи бажано пропустити через дробарку. Борошно з пшениці теж включається в курячий раціон, але її треба додавати в харчові мешанки, що складаються з варених і сирих подрібнених овочів.
Білкова їжа
Рослинний і тваринний білок є основним будівельним матеріалом у будь-якому живому організмі. У хорошого хазяїна кури отримують білки у вигляді сухих, подрібнених трав’яних зборів, макух, сиру і сироватки, рибних або м’ясних субпродуктів, залишків продуктів із столу людини.
Якщо куряче стадо міститься саме для отримання яєць, то не можна зловживати рибними добавками в пташині корми, у яєць може з’явитися неприємний запах риби.
Чи знаєте ви? Кури несучки іноді несуть яйця з двома жовтками. Але з такого яйця ніколи не вилупляться два курчата-для розвитку близнюків в тісній шкаралупі дуже мало місця.
Зерно бобових
Якщо птахи вирощуються на м’ясо (бройлери і гуковские кури), їм потрібне включення бобових в корми. Це можуть бути:
- квасоля;
- боби чорні і білі;
- соя;
- горох;
- сочевиця.
Дізнайтеся про те як правильно годувати курчат, гусят, перепелиць, бройлерів, качат, павичів, голубів, козенят, свиней, кіз, кроликів, дійних корів, телят, молочних кіз..
Усі представники бобових мають дуже тверду і суху оболонку, тому перш ніж додавати боби (квасоля) в курячий корм, їх замочують на 8-10 годин в холодній воді, після чого проварюють на повільному вогні 30-40 хвилин. Зерна розбухають і стають м’якими.
Борошнисті корми
Для курей підходить майже будь-яке зерно, неохоче вони скльовували тільки овес. Щоб зручно змішувати зернові корми з іншими складовими (овочами, вітамінами, мінералами), зерно змізерніють у борошно. Саме у вигляді борошна із зерна в організмі птаха відмінно засвоюється клітковина. У складі будь-якого добре збалансованого комбікорму основна складова-це борошно.
Борошнисті корми можна виготовляти з:
- пшениці;
- ячменю;
- іржі;
- кукурудзи;
- амаранта;
- сої.
Коренеплоди
Подрібнені свіжі і варені коренеплоди допоможуть збільшити яйценоскість курей в домашніх умовах. Як тільки в кормові суміші окрім зерна, кісткового і зернового борошна додасться натертий кормовий або цукровий буряк-це впродовж декількох днів відіб’ється на кількості і якості знесених несучками яєць.
Дбайливий птахівник робить запас коренеплодів на зиму для збагачення курячого раціону в зимовий період. Для цього кормовий або цукровий буряк закладають на зберігання у вириті в землі траншеї або бурти, укривають згори брезентовим полотнищем і присипають шаром грунту в 30 см завтовшки.
Люблять кури і картоплю, але картопля не можна згодовувати птахам в сирому вигляді, оскільки в його шкірці, при зберіганні в недостатньо темному приміщенні, може утворитися отруйна речовина соланін.
Високий вміст соланіну в картоплі можна побачити неозброєним поглядом-шкірка буде зеленуватого кольору. Така картопля взагалі нікому не придатна в їжу. Для курей картоплю відварюють, розминають в гарячому виді і захололим згодовують у складі змішаних вологих кормів. 
Важливо! Застосування таких овочевих добавок до основних змішаних кормів, як капуста, морквина і буряк , не дасть скоротитися яйценоскості в зимовий період. Саме це служить стимулом для масових осінніх заготівель фермерами-птахівниками.
Мінеральні речовини
Коли кури знаходяться на закритому утриманні (чи в зимовий період), в їх корм треба додавати не лише вітаміни, але і мінерали. Обов’язковий в курячому раціоні фосфор і кальцій. Мінерали дуже зручно додавати в кормову масу: їх можна купити в готовому виді в магазинах ветеринарних товарів, а можна виготовити такі добавки самостійно.
Для цих цілей подрібнюється крейда , давно погашене вапно, черепашки, сушена яєчна шкаралупа. Такі добавки, як фосфати і йодовану сіль, можна додати в питну воду для птаха. Для скльовування курями в пташину вольєру встановлюється ємність з дрібним гравієм, камінчики допомагають птахам в переварюванні їжі.
При включенні в корм давно погашеного вапна треба стежити, щоб термін гасіння водою цього мінералу не перевищував півроку, оскільки з нього вивітряться усі корисні складові. Вапно перед поданням обов’язково змішується в рівних частках з річковим піском і перемішується.
Якщо яєчна шкаралупа , яку згодовують курям, з покупних яєць, то її обов’язково треба прожарити впродовж 15 хвилин в духовій шафі при температурі 180°С. Разом з необробленою шкаралупою можна занести в курник вірусні захворювання.
Додаткові харчові добавки для курей-несучок
Щоб кількість знесених яєць не зменшувалася, в їжу курям додають рибну і мясокостную борошно . Дуже корисною добавкою для несучок є борошно з хвойних гілок . Щоб її виготовити, перемелюють в подрібнювачі-дробарці сухі хвойні гілки. Отримане хвойне борошно додають в пташині корми з розрахунку: 5 грамів борошна на кожну курку. Усі три види борошняних харчових добавок є цінним джерелом вітамінів.
Чи знаєте ви? За старих часів по півнячому крику передбачали погодні зміни: якщо півень подає голос відразу ж після настання темряви-це означає зміну погоди з ранку, якщо крик півня лунає до дев’яти вечора-це провіщає затяжний дрібний дощ (вночі або рано вранці). Вважалося, що перший нічний півнячий крик розгонить нечисту силу.
Застосування штучних вітамінів
При усьому старанні фермерів зробити пташиний корм збалансованим і поживним, забезпечити його натуральними вітамінними добавками не завжди повністю вдається.
Найнадійніший шлях до збереження курячого поголів’я в умовах зимового (закритого) змісту-це добавка штучних вітамінів до комбінованих кормів. Шлях до успішного вирощування птаха йде через збалансоване комбінування природних і штучних вітамінних добавок до кормів.
Комплексні вітамінні препарати
У ветеринарії розроблені спеціальні вітаміни для курей несучок. Це вітаміни для хорошої яйценоскості, призначені спеціально для птаха, що знаходиться в зимовому змісті. Ось найбільш популярні препарати, що містять концентровані вітаміни в рідкому вигляді:
“ВИТВОД” – препарат з концентрованими вітамінами, які можна розчиняти у воді і випаювати курям або вводити підшкірно за допомогою ін’єкцій. Призначається для усунення гіповітамінозу, полегшення линьки птаха, добре допомагає при зниженні яйценоскості.
“ВИТТРИ” – це масляний розчин вітамінів А, D3, Е. Розлучений препарат можна вводити внутрішньом’язово або випаювати птахові орального. Ці вітаміни підвищують відсоток виживаності одноденних курчат, сприяють профілактиці і лікуванню авітамінозу і рахіту, застосовуються при спалахах інфекційних захворювань в пташнику.
Важливо! У пір’яному покриві птахів в скупченому, тісному змісті часто поселяються кліщі або інші нашкірні паразити. Є ефективний метод для швидкого позбавлення від небажаних симбионтов-це часниковий порошок або часник. Часник-овоч, в якому багато вітамінів групи B і сірки. Регулярна добавка часникового порошку або роздавленого часнику в їжу птахів позбавить курячу сім’ю від глистів і кліщів, підвищить імунітет від вірусних захворювань дихальних шляхів.
Продукти, якими не слід годувати курей
Кури-несучки підвищують яйценоскість при живленні вареними до розм’якшення кісток рибними кормами. Кальцій, що міститься в рибі, підвищує товщину шкаралупи і зменшує її крихкість. Але не слід забувати, що є продукти, якими не варто годувати курей зовсім, або треба давати їх в малих кількостях. До таких продуктів відносяться:
- столовий буряк;
- солона риба;
- сира риба.
Навіть варену рибу можна давати курям не частіше одного-двух раз на тиждень, оскільки цей корм викликає сильну спрагу, а обезводнення організму може викликати утруднення з випорожнюванням у птахів. До того ж запах знесених курями яєць буде неприємно рибним.
З коренеплодів небажано давати курям столовий буряк. Саме червоний столовий буряк спрацьовує як проносне, і кури можуть захворіти. Сік овоча забарвлює гуано в неприродно червоний колір і це викликає спалах канібалізму в курячому стаді. Краще всього згодовувати птахові саме кормовий або цукровий буряк зі світлим м’якушем.
Виходячи з досвіду практикуючих птахівників, можна з упевненістю стверджувати, що яйценоскість курячого стада залежить від живлення більш ніж наполовину. І тільки в меншій мірі продуктивність несучок залежить від породи курей. Саме добре продуманий курячий раціон з достатнім вмістом вітамінів, мінералів, коренеплодів, овочів, зернових і бобових дозволить зробити зміст курей прибутковим і рентабельним.