Юрловская голосиста порода курей-одна з прадавніх мясояичных груп. Різновид з’явився в результаті схрещування місцевої і бійцівської породи. На це вказує і зовнішній вигляд, а саме розвинена надбрівна дуга, незвичайна бійцівська осанка і злегка підведений тулуб на довгих високих ногах. Порода виведена для поціновувачів птахів з дзвінким голосом.
Історія створення
Юрловские голосисті кури відносяться до вітчизняних птахів, що мають бійцівський характер. З’явилися перші одиниці в 19 столітті. При формуванні цього виду спеціально відбирали півнів з сильними, протяжними голосами. Юрловские півні нерідко брали участь у боях. Переможцем вважалася особина, що вижила. Другого учасника зазвичай відправляли на м’ясо. Птахи відрізняються від інших смаковими якостями, великим розміром туші і несенням смачних поживних яєць.
Юрловские кури-тип, виведений на території декількох областей : Орловською, Воронежською і Курською, працею вітчизняних селекціонерів. Названий птах від назви села, в якому було виведені перші екземпляри,-Юрлово. Завдяки наявності уміння голосно і тривало співати, їх прозвали голосистими. До того ж при відборі півнів наявність сильного, протяжного голосу-характеристика, що має основне значення. Кожен фермер, що має у себе півнів цього виду, чекав з нетерпінням, коли вони заспівають. При продажі живих голів ціна варіювалася саме, залежно від якості голосу.
Опис і характеристика
Для кращого розуміння, що є Юрловские кури опис породи розглянутий далі. Для представників виду характерними вважаються велике тіло і великий важкий скелет. Довгі, потужні ноги і підведений тулуб вказують на бійцівські корені, сильніше виділяються у особин чоловічої частини. Птахи мають широку голову із закругленою потилицею.
Юрловская Голосиста
Минорка (порода курей)
Більшою мірою гребені у вигляді листа, але можуть бути ореховидной або розовидной форми. Птахи мають ставний, гордовитий вигляд, що супроводять виражені надбрівні дуги. Дзьоб, опущений вниз, має зігнуту форму, невелику довжину, жовтуватий за кольором.
Привертає увагу пухнастий хвіст, розташований майже прямо по відношенню до спини, невеликого розміру, злегка схожий з білячим. Колір оперення може мінятися, від темного до сріблястого, або бути темного жовтого кольору з червоними плямами. У прямій залежності від кольору оперення знаходиться колірна гамма очей і може варіюватися від помаранчевого до коричневого.
Живою вагою Юрловские породи курей можуть досягати 7 кг для півнів і 4-5 кг-для курок. Для молодих особин ці показники нижчі: 3-3,5 кілограм-для представників чоловічої статі і 2,5 кг-для курочок. Така куряча вага характерна для 5 місячних особин. Також вагові показники і забарвлення можуть відрізнятися, залежно від ліній розведення.
Незалежно від статі, представникам роду властиві довга шия із загривком, що виділяється, широкі груди і плечі, що виділяються попереду. Мочки на вухах червоного кольору. Тіло злегка витягнуте по вертикалі. Пізнє дозрівання-порідна ознака.
Перші яйця у несучок з’являються по досягненню віку 8-9 місяців. Головною гордістю виду вважаються яйця кремового кольору і незвично великого розміру, покриті міцною шкаралупою. Велика їх частина важить близько 80 гр. Окремі одиниці дотягують до 100 грам. Річна плодючість однієї несучки з першого несення-до 160 шт. Далі цей показник зростає до 180 яєць. Забезпечивши курей теплим приміщенням, можна продовжити яйценоскість в зимовий період.
Юрловская Голосиста хороша несучка
Яйця породи цінують за високий інкубаційний показник. З однієї закладки можна чекати до 80% виводу. Виживають близько 90% курчат, 100% досягають зрілості, при правильно забезпеченому змісті. Деякі кури мають непригнічений інстинкт висиджування потомства, що з успіхом використовується фермерами, щоб виводити добових пташенят. Юрловский вид курок популярний, завдяки непримхливості у відході і живленні, а також за високі якісні і смакові показники м’ясної продукції.
Особливості вирощування
Майстер Грей: порода курей (опис)
Голосиста порода береться за основу, якщо виводити новий вітчизняний вид птахів. У сьогодення розведенням курей цього виду займаються тільки приватні фермерські господарства і неспеціалізовані птахофабрики. Таким чином, підтримується цінний генетичний резерв.
Юрловские кури вважаються відмінними виробниками яєць і часто розводяться для м’яса, при цьому не є породою, відповідною для промисловості.
Причини, по яких порода не використовується для промислових цілей, криються в особливостях:
- Бійцівські корені. Точно невідомо, які породи використовувалися для селекції пташенят, але про те, що бійці також увійшли до складу, говорять будова тіла і зовнішній вигляд. До того ж півні схильні до боїв з представниками інших видів. Це утрудняє їх вирощування в умовах ферм-фермера несуть великі втрати на поранених птахах. Це стосується навіть курчат. З місячного віку пташенята починають конфліктувати. Краще всього Юрловских голосистих ростити окремими групами, у вольєрах, не змінюючи склад їх жителів;
- Необхідність комплектування сімей. Комплектуючи цю породу в сім’ї, необхідно відібрати одного півня і від 10 до 20 курок, орієнтуючись на активність чоловічих особин. Украй рідко рекомендується відсадити виробника, пускаючи його у вольєру тільки на вечір. Варто забезпечити кожному сімейству окремий куточок. Проблема тут криється у великій масі півнів і гострих шпорах, що шкодять несучкам. Нерідко несучки другого року потребують обробки ран і навіть в їх зшиванні;
- Годування. На перший погляд, птахи постійно голодні. Тому корма їм треба істотно більше, і вимоги до живлення набагато вищі. Особливо важливо контролювати якість їжі в перехідній період від курчати до підлітка. В цей час пташенята активно ростуть і розвиваються. Необхідно збільшувати дозу споживаного білку удвічі. На зимовий час передбачена різноманітність овочів, обов’язково потрібні білкова домішка і борошно з трав. Годувати птаха треба, враховуючи той факт, що вони швидко набирають вагу. На літній час денну норму можна зменшити. Обов’язковими вважаються вітаміни і мінеральні добавки;
- Особливості виведення породи. У назві розкрито основне призначення виведеного виду. Тривалий період роботи по виведенню породи полягав у відборі одиниць з тривалим і захоплюючим співом. Про промислово-продуктивну мету ніхто не замислювався. Тому, хоч представники обох підлог набирають чималу вагу, але часу на це їм треба значно більше, чим іншим породам. На відміну від несучок з продуктивним показником, голосисті кури можуть нести яйця великих розмірів, але в меншій кількості. Усе це говорить про малу рентабельність мясояичной продукції при великих витратах на годування;
- Секрети селекції. Приблизно 50% курок, що мчать, можуть бути якісними квочками, виводячи повноцінний виводок пташенят. За літній період кури Юрловской породи здатні висиджувати не менше 2 кладок.
Пташенята великих розмірів, більшою мірою темного забарвлення. Курчата потребують повноцінного годування вже з народження. В період розвитку пір’яне покриття рідкісне і пізно з’являється, що у інших порід вважається ознакою недостатнього годування. Загальмовують появу пір’я також високі температури при вирощуванні. Курчата дуже ніжні, тому потребують контрольованого освітлення, повноцінного і різноманітного харчування, збагаченого мінеральними речовинами. Є необхідність у вітамінних добавках. Особливо ранимими на генетичному рівні вважаються півники.
Пара півня і курки
Переваги і недоліки
Московська чорна порода курей
Як і інші види свійських птиць, Юрловская голосиста для розкриття усього потенціалу вимагає відходу, правильного змісту і живлення. Незважаючи на особливу непримхливість, представники бійцівських родичів не переносять замкнутого і тісного простору. Така особливість робить неможливим мешкання в клітинах. Когось голосисті кури вразили, для когось-стали розчаруванням.
Виходячи з відгуків фермерів, виділяють такі позитивні сторони:
- Масивність тіла. З тушок виходить багато корисного м’яса. Не можна не сказати про смак і якість продукту;
- Як для бійцівського виду, кури мають непогані показники яйценоскості. Окремо варто відмітити великі розміри яєць;
- Представники голосистої породи менш схильні до захворювань;
- Не вимагають особливих зусиль в змісті і вирощуванні.
До недоліків відносять:
- не усі несучки хочуть висиджувати яйця, що підходить не усім фермерам;
- агресивність, обумовлена бійцівськими предками, така, що часто призводить до загибелі птахів.
Істинне призначення селекції-дзвінкий чистий спів. Сьогодні при розведенні породи фермера не підбирають представників по голосу. Для сучасних селекціонерів більший інтерес складають птахи-виробники, яких використовують в промислових цілях.