Багато хто чув про корисні властивості кленового соку. У наших широтах його здобич не занадто поширена, а ось жителі Північної Америки дуже люблять цей напій і шанують це дерево. Настільки, що канадці ще з ХVIII століття використовують листок цукрового клена як державний символ, а з 1965 року він красується на офіційному прапорі Канади. Проте не лише сік клена приносить користь для організму людини, лікувальні властивості мають і інші “органи” дерева-листя, кора, плоди, квітки. У народній медицині застосовують сік, сироп, мед, відвари, настої з клена. Про те, як правильно ці засоби використати і від яких хвороб вони допомагають позбавитися, поговоримо в цій статті.
Чи знаєте ви? У Канаді дуже велика кількість кленів. Цукрові клени є істотним економічним ресурсом країни : їх використовують на деревину, а також для здобичі цукру.
Хімічний склад
Щоб розібратися, завдяки яким речовинам є цілющі властивості у клена, розглянемо його хімічний склад. Хоча, відразу ж відмітимо, оскільки в офіційній медицині клен не застосовується, його склад вивчений слабо. Відомо, що в соку дерева містяться цукру і органічні кислоти, зокрема аскорбінова, яблучна, оцтова, а також мінерали, такі як калій, магній, кальцій і кремній. У плодах, листі і корі є сапоніни, алкалоїди, дубильні речовини. У листі є органічні і фенолкарбоновые кислоти, каротиноїди, каучук, смола, азотвмісні речовини, флавоноїди, вітаміни С і Е, жирні кислоти, ліпіди. У насінні виявлені олія, циклотолы, каучук.
Лікувальні властивості клена
Завдяки такому багатому складу клен наділений цілим спектром цілющих властивостей і знайшов застосування в народній медицині. Зокрема, він володіє:
- імуномодулюючим;
- протизапальним;
- тонізуючим;
- антисептичним;
- знеболюючим;
- жарознижуючим;
- сечогінним;
- терпким властивостями.
Засоби з клена здатні покращувати діяльність ШКТ, сприятливо впливати на нервову систему, покращувати роботу м’язів і суглобів, налагоджувати кровообіг, знижувати тиск.
Крім того, клен активно застосовують в дендротерапии. Вважається, що дотики до нього заряджають позитивною енергією, позбавляють від депресії, негативних думок і втоми.
За своїми властивостями унікальний кленовий сік. Його використовують як ефективний желче – і сечогінний засіб, при патологіях сердечної системи, для очищення посудин, в періоди авітамінозу і епідемій вірусних захворювань. Він також є потужним антиоксидантом.
Клен-медонос
Славиться клен і як прекрасний медонос. Його медоносність досить висока і складає 150-200 кг з 1 га посадок. А у клена польового цей показник навіть може досягати 1000 кг з 1 га. З одного клена бджоли ранньої весни можуть зібрати до 10 кг меду.
Найчастіше, кленовий мед світлого кольору, проте клен татарський або чорноклен дає темний мед з яскравим і насиченим смаком. Він чинить на людський організм імуномодулюючу і заспокійливу дію, допомагає при атеросклерозі, підвищує рівень гемоглобіну в крові, покращує лактацію. Чи знаєте ви? У наших широтах поширений клен звичайний, який також називають остролистным, платановидним, платанолистным. Латинська назва звучить як Ácer platanoídes.
Заготівля і зберігання сировини з клена
Цілющі дії властиві лише молодим органам рослини, тому збирати їх необхідно навесні і літом.
Листя клена треба заготовлювати на початку літа, коли дерево перебуває на стадії бутонізації. Спочатку їх злегка в’ялять, розклавши на відкритих ділянках під сонцем, потім прибирають під навіс або в добре провітрювані приміщення, куди сонячні промені не проникають. Сушити листя можна на горищі, терасі, під навісом. За наявності можна використати сушарку. Температура в ній повинна складати +50…+60 °C.
Кора клена для використання з лікувальною метою заготовлюється навесні, коли починається сокодвижение.
Бруньки зривають ранньої весни, як тільки вони набубнявіли. Спочатку їх тримають в прохолодному приміщенні з хорошим доступом кисню. Потім сушать. Цікава інформація про корисні властивості: ожини, актинидії, черемхи, тиса, липи, кислиці, деревію, фенхелю, шафрану (крокус), медунки, м’яти, дині. Квітки зривають, як тільки дерево починає цвісти. На сушку їх відправляють негайно. Місце, де квітки сушаться, повинно бути укрито від сонця і добре провітрюватися.
Плоды-двухкрылатки збирають після дозрівання. Сушать їх в сушарці або в духовій шафі.
Сировину необхідно зберігати в картонних коробках або паперових, тканинних пакетах. Свої корисні властивості вони зберігають упродовж двох років після збору. Якщо у вас виникає питання “Коли і як збирати кленовий сік”?, те його добувають ранньої весни (у лютому-березні), коли вже добре набубнявіли бруньки, але ще не розпустилися. Зазвичай клен починає виділяти сік на одну-две тижні раніше, ніж це роблять берези. Сокодвижение обмежене періодом в декілька тижнів.
Щоб правильно добути сік і не зашкодити дереву, в стволі, на відстані від землі в 30 см, проробляють маленький отвір, приблизно 1,5 см в діаметрі. У нього вставляють спеціальний носик (можна легко виготовити з підручних засобів). У носик вставляють трубочку, а її кінець опускають в ємність, куди планується збір соку. З одного отвору по максимуму можна наточити 30 л соку. Важливо! Не варто збирати сік з клена, який росте біля автомагістралі або поблизу промислового підприємства. Зберігати сік необхідно в прохолодному місці. Якщо планується його тривале зберігання, то кращий спосіб заготівлі-приготування сиропу (у такому вигляді він зберігається один рік) або загорнути його у бутлі, накривши герметичними кришками.
Рецепти застосування клена в народній медицині
Багаторічна практика застосування клена у виготовленні народних засобів для боротьби з різними хворобами виробила цілий ряд рецептів. Сироп, відвар, настоянка-ось те, що можна зробити з клена з лікувальною метою. З найпоширенішими і ефективнішими рецептами ви можете ознайомитися нижче. Корисна інформація про лікувальні властивості рослин : бузини, чабра, портулаку, каланхое, багульника болотяного, товстолисту, піона, морозника, гібіскуса, аконіту, анемони, кропиви. ы.
При загальному знесиленні
В якості загальнозміцнюючого і заспокійливого засобу рекомендують пити кленовий сік. Його корисно вживати як людям з ослабленим організмом, так і вагітним жінкам, онкохворим.
Також існує рецепт кленового молока, яке здатне чинити імуномодулюючу дію. Склянку молока треба змішати з двома їдальнями ложками кленового соку, внаслідок чого вийде смачний і дуже корисний напій. Добре себе зарекомендував, при загальному знесиленні, і кленовий сироп, тому він також знайшов застосування в медицині. Готується склад зі свіжозібраного соку шляхом випарювання: ємність з соком ставиться на вогонь і підігрівається до тих пір, поки рідина не випарується наполовину. За бажанням можна домішувати невелику кількість цукру. Після того, як сироп охолодиться, він придбає густу і тягучу консистенцію. Його можна додавати в чай або до різних блюд типу млинчиків, оладок, вафель. Чи знаєте ви? 1 л кленового сиропу виходить з приблизно 40 л кленового соку. А з кленового сиропу готують ще один корисний засіб-кленову олію, застосування якої в основному поширене в кулінарії. Сироп спочатку підігрівають до температури +112°C, а потім охолоджують до +52°C. При постійному помішуванні виходить консистенція у вигляді крему. Олія так само, як і сироп, подають до млинчиків, вафель, оладок, тостів, пірог.
/p>
При кашлі
При кашлі радять настоювати насіння клена. Для цього 1 чайну ложку насіння поміщають в 200 мл води (кип’яченою). Перемішують і залишають на 40 хвилин. Потім рідину пропускають через марлю і п’ють до їди по 50 мл
При простудних захворюваннях
Також при кашлі і застуді можна вживати суміш молока і кленового соку. Склянку молока необхідно прокип’ятити близько трьох хвилин. Остудити і долити в нього склянку соку клена. За бажанням, і якщо є в наявності, можна додати столову ложку кленового меду. Засіб буде ефективним, якщо його пити тричі в день.
Відвар з кленового листя є жарознижуючим засобом.
При стоматиті
Кленовий лист, окрім іншого, містить речовини, які дозволяють застосовувати його лікувальні властивості при захворюваннях порожнини рота-стоматиті, гінгівіті, ангіні та ін.
Готується відвар з 1 столової ложки порубаного листя і кип’яченої води (300 мл). Суміш необхідно проварити на слабкому вогні півгодини. Після охолодження відвар можна використати для полоскання рота. Рекомендовано проводити цю процедуру три рази в день.
Також при захворюваннях порожнини рота добре допомагає відвар з кленового насіння. Для нього знадобиться 1 столова ложка сировини і склянка води. Відвар кип’ятять упродовж півгодини. Після охолодження і проціджування доливають води до наповнення склянки.
При діареї
При шлунково-кишкових розладах, що супроводжуються проносом, вживають відвар з кори клена. У 10 г кори додають склянку кип’яченої води і кип’ятять декілька хвилин. Після проціджування він готовий до застосування. Його п’ють по 50 г тричі в день.
При кольках і захворюваннях нирок
З кольками і проблемами з бруньками дозволяє справлятися настоянка з насіння і листя клена. Рецепт її такий: змішують по 1 чайній ложці насіння і 2 їдалень ложки порубаного листя, додають окріп, поміщають на водяну лазню і томіти 30 хвилин. Після проціджування п’ють по 50 г три-чотири рази в день.
Цей же настій радять вживати при сечокам’яній хворобі, адже однією з властивостей, чим корисне листя клена, є сприяння розчиненню каменів і виведенню піску.
Також можна вживати відвар з листя. Перед кожною їдою його слід випивати по чарці 50-міліграма.
При захворюваннях шлунку
Людям з гастритом рекомендують відвар з листя клена. Його готують, заливаючи 1 столову ложку сухого або свіжого листя склянкою окропу. Рідину настоюють протягом півгодини і п’ють три рази в добу. Якщо ви підозрюєте у себе яке-небудь серйозне захворювання, або якщо після застосування кленових засобів ваш стан не покращав, негайно звернетеся в лікарню. >
При хворобі суглобів
Для зняття запалення в суглобах також п’ють кленовий відвар. Три сухі листочки заливають 1,5 склянками води. Отриманий розчин доводять до кипіння, потім приймають за такою схемою: один місяць по 0,5 склянки тричі в день до їди, перерва-тиждень. Потім курс повторюють ще двічі.
При радикуліті і болях в суглобах також зовнішньо застосовують спиртову настоянку з 20 г листя і 100 мл горілки. Перед застосуванням настоянка повинні відстоятися чотири дні. 
Для підвищення потенції
Спиртові настоянки з молодого листя клена рекомендують чоловікам, які страждають статевим безсиллям. Листя рубає в м’ясорубці або блендері і додає в них спирт. Спирт повинен складати 1/3 від кількості листя. Настій вживають всередину п’ять раз на день. Ефекту можна чекати через чотири тижні після початку вживання.
Є ще один рецепт засобу, що покращує потенцію: в термосі настоюється молоде листя, залите склянкою окропу. Напій приймають холодним по чотири рази в добу.
Для загоєння гнійних ран
За наявності гнійних ран радять провести їх обробку антисептиком, а потім прикласти пов’язку з подрібненим листям клена. Такий компрес слід прикладати до уражених ділянок тіла щодня. Курс лікування-1 тиждень.
Протипоказання
Клен практично не має протипоказань до вживання. І вони можуть торкатися лише тих, хто має індивідуальну непереносимість. Крім того, вагітним і маленьким дітям радять вживати засоби на основі клена лише після консультації з гінекологом і педіатром. Адже до складу рослини входять алкалоїди.
Як бачимо, клен є воістину універсальним деревом. З декоративними цілями його висаджують в міських парках і скверах, а його деревину використовують для виготовлення музичних інструментів і меблів. Листя, кору, плоди і сік узяли на озброєння народні лікарі при лікуванні безлічі хвороб. Ну а бджоли обожнюють клен за дивний запах і роблять дерево цінним для бджолярів.