Застосування, корисні властивості і протипоказання мамури


Колючі стебла, зморщене листя і соковиті ягоди мамури добре знайомі жителям Далекого Сходу, Сибіру, північних широт Європи і Америки. У народі невисокого багаторічника, який уподобав вологі тінисті лісові лужки і болотисті місцевості, називають поленикой, арктичною малиною, суницею. Дійсно, мамура по опису багато в чому нагадує малину і полуницю, але особливість рослини в його цілющих властивостях. Не даремно народні ескулапи широко використовують на практиці відвари, чаї і настоянки, а також екстракти з листя і ягід культури. Безліч медичних препаратів також заснована на витягах з неї. Плоди поленики вважають нешкідливими, рекомендують дітям і застосовують в косметології.

Хімічний склад мамури

Склад мамури нагадує вітамінну криницю, адже в ній виявлена безліч корисних речовин :

  • фруктозу;
  • глюкозу;
  • лимонну, аскорбінову і яблучну кислоти;
  • вітамін С (400 міліграм в 100 г ягід);
  • ефірні олії;
  • вуглеводи (7 г/100 г плодів);
  • дубильні речовини;
  • органічні барвники;
  • близько 7 % сахарози;
  • фітонциди.

Чи знаєте ви? Легенда свідчить, що свою назву мамура дістала завдяки тому, що її плодами дуже любили ласувати князівські діти. Саме для них заможні вельможі посилали селян в ліс на збір ягід. д.

Корисні властивості мамури

Народні знахарі використовують багаторічника як жарознижуючий, протизапальний, терпкий, тонізуючий і зміцнюючий імунітет засіб. Особливо мамура відома користю своїх ягід. Завдяки сечогінним властивостям, вони ефективні при лікуванні сечокам’яної хвороби і подагри.

Також їх вживають при ревматизмі, захворюваннях печінки, кишковика, для лікування і профілактики авітамінозу, цинги, недокрів’я. Екстракти з лісових плодів роблять сприятливий ефект і на шкіру людини.

Відвари, чаї і водні настоянки мамури корисні при тонзиліті, ангіні, фарингіті, стоматиті, кашлі і бронхіальній астмі. Приготовані ліки вживають як всередину, так і для полоскання. При чому, в хід йдуть свіжі, сухі і перероблені частини лісової культури. Але, безумовно, більше корисних речовин зберігається в сирому вигляді.

Трава бездоганно себе зарекомендувала і як ранозагоювальний засіб. Приготована кашка з її листя сприяє лікуванню діатезу, кропив’янки і дерматитів, а також прискорює загоєння садн і інших відкритих ран. Проте не варто сприймати культуру як панацею. Пам’ятайте, що, як і для будь-якої рослини, мамурі характерні не лише корисні властивості, але і деякі протипоказання.

інші статті  Як боротися з хворобами і шкідниками віоли

Користь мамури для дітей

Солодке ароматне варення з поленики дуже люблять діти. Вони з полюванням п’ють свіжі соки, морсы і чаї з її плодів, а ще люблять сирі ягоди з вершками і цукром. Більше того, дбайливі мами пропонують своєму чаду корисний мармелад і желе з ягід цієї рослини. Окрім приємного смаку і аромату, такі солодощі і питво мають лікувальні властивості: знімають запальні процеси в порожнині рота і кишковому тракті, а також ефективні при діареї.

Нерідко мамуру рекомендують для лікування і попередження цинги. При щоденному вживанні плодів, маленькому непосидькові забезпечений життєвий тонус, прилив сил і не загрожують низький гемоглобін і анемія.

Збір, заготівля і зберігання ягід і листя мамури

Лікарські властивості рослини пояснюють бажання багатьох людей запастися їм на зиму. Обізнані ягідники стверджують, що сезон збору урожаю арктичної малини настає в липні і триває до серпня. Тоді ж, на апогеї вегетації, заготовлюють і листя. При зборі лісових плодів важливо врахувати їх ніжну структуру. Отже, збір повинен відбуватися акуратно, а переробка виконуватися негайно. Також дбайливо збирають і листя, щоб не пошкодити кущ.

Важливо! Компреси з обшпареного листя мамури прикладають для зняття пухлин.

Сушка листя і ягід

Зібрану сировину краще висушити легко-сонячним способом. Листя і ягоди акуратно розкладають тонкою кулею на клапоть картону і розміщують в сухому, захищеному від вітру і пилу місці. У більшості випадків, таким ідеальним місцем є горище.

Періодично заготівлі перевертають. Плоди будуть готові приблизно через тиждень, а листя вже за два-три дні.

Якщо погодні умови не дозволяють зробити сушку природним чином, можна скористатися духовкою або електросушаркою, але перед цим ягоди все одно треба злегка підв’ялити під сонячними променями. Потім, піддон розміщують в підігрітому до 60 градусів духовій шафі і сушать упродовж чотирьох годин.

інші статті  Грядки для помідорів

Заморожування ягід

Все більшої популярності набуває застосування мамури в народній медицині в замороженому виді. Ягоди спочатку ретельно перебирають, відкидаючи плодоніжки, листя і сміття, потім миють і відкидають на друшляк, щоб стекла вода.

Просушені плоди можна заморожувати двома способами:

  1. Ягоди висипають тонким шаром на деко і розміщують в морозилці до повного замерзання. Потім пересипають в поліетиленові пакети.
  2. Підготовлені плоди, після просушування розкладають в порційні лотки і ставлять в морозилку на зберігання. Деякі хазяйки присипають їх цукром.

Сік з ягід мамури

Для його приготування помиті ягоди відкидають на сито, після чого обдають окропом. Плоди скрупульозно віджимають через марлю, а отриманий сік ставлять в холодне місце. Лікувальні властивості має тільки свіжий напій, тому довго його зберігати не рекомендують.

Деякі хазяйки покращують смакові якості ягід, тим більше що цьому сприяє калорійність ягід мамури, що не перевищує 27 Ккал.

Наприклад, сік мамури можна змішати з цукром, в співвідношенні 250 мл на 1 склянку. Отриманий сироп обов’язково треба закип’ятити, після чого можна буде зберігати його в холодильнику набагато довше, ніж звичайний сік.

Застосування мамури в народній медицині

Існує безліч лікувальних рецептів, до складу яких входить мамура. Пропонуємо вам підбірку найдоступніших в приготуванні і ефективніших на практиці.

Користь соку мамури

Таке питво бадьорить, надає життєвий тонус, зміцнює імунітет і збагачує організм вітамінами. Сік поленики рекомендують при кишкових розладах і нестачі заліза. З його допомогою також угамовують спрагу, знижують температуру тіла.

Користь чаю з мамури

З листя лісового багаторічника готують чай, який допомагає при респіраторних захворюваннях, кашлі, проблемах з бронхами. Для його приготування досить 1 столову ложку подрібненого сухого листя залити склянкою окропу.

Добре укутати, щоб настоявся, і поставити в тепле місце. За годину склад буде повністю готовий до вживання.

Рекомендована доза: по 125 мл 4 рази в день. До того ж чай має загоювальні властивості. У такому разі його застосовують зовнішньо, прикладаючи компреси до ран. Таким чином, можна дезинфікувати рану і витягнути з неї гній.

інші статті  Квіти багаторічники для вирощування в Сибіру

Настоянки з листя мамури

  • Для лікування розладів шлунку склянкою окропу заливають 1 столову ложку подрібненого сухого або свіжого листя. Наполягають впродовж години, після чого приймають по одній столовій ложці тричі в день.
  • При гастриті, ентероколіті і коліті готують настоянку з 3 столових ложок листя трави і склянки окропу. Настоюють 2 години. Приймають по ¼ склянки три рази в день після їди.

Чи знаєте ви? Жителі Фінляндії готують з поленики варення, вино і мармелад. Також у продажу можна знайти унікальну спиртову настоянку і лікувальний фито-чай.

Настоянки плодів мамури

  • При стоматиті, запаленні порожнини рота і верхніх дихальних шляхів готують настоянки для полоскання. Для цього 1 столову ложку сухих плодів заливають склянкою окропу і настоюють 15 хвилин.
  • З метою налагодження роботи шлунково-кишкового тракту вживають внутрішньо 1/3 склянки теплої настоянки. Для її приготування 3 столових ложки ягід мамури заливають двома склянками кип’яченою водою. Коли склад настоється, його проціджують і п’ють теплим тричі в день, до їда.
  • Як загальнозміцнюючий засіб заливають 3 столових ложки ягід двома склянками окропу і настоюють годину. Після цього проціджують і приймають 3 рази в день по півстакана.

Як використовують мамуру в косметології

Унікальність лісових кущів також полягає в його благотворному впливі на шкіру обличчя і тіла людини. У косметології екстракт рослини використовують у вітамінних комплексах, поживних і зволожуючих кремах. Засоби, засновані на мамурі, тонізують шкіру і запускають природний механізм її омолоджування.

Культура популярна і в домашніх умовах, і на професійному рівні. Часто жінки готують з ягід елементарні маски, які при обвітренні знімають запалення з шкіри обличчя, надають бадьорість. Такі засоби рекомендовані навіть дітям.

Протипоказання

Говорити, що мамура шкодить-не можна, оскільки не рекомендовано вживання її плодів тільки при індивідуальній чутливості і алергічних реакціях. Хоча враховуючи наявність у складі культури вітаміну С, від прийому варто також утриматися людям, що страждають виразками шлунково-кишкового тракту.


2019 Сад і город