Застосування хріну : користь і шкода для здоров’я


Хрін-багаторічник з потужним коренем, який споживають як гостру приправу. Хрін-популярна городня рослина, його листя використовує в консервації і маринуванні продуктів на зиму. Застосовують рослину і в лікарських цілях.

Хімічний склад і калорійність хріну

Які вітаміни тільки не містяться в хріні! Коренеплід багатий вітамінами майже усієї групи В: В1, В2, В3, В6; окрім цього в складі є вітамін Е, каротин, аскорбінова і фолієва кислоти. Хрін багатий клітковиною, фітонцидами і ефірними оліями. У його складі є амінокислоти, цукор, лізоцим (білкове з’єднання) і органічні сполуки.

Хрін являється джерел таких мікро – і макроелементів: залізо, марганець, мідь, магній, калій, кальцій, натрій, фосфор, сірка і миш’як.

Кількість вітаміну С в хріні в п’ять разів більше, ніж в цитрусових фруктах і чорній смородині. У коренях і листі рослини є присутніми ферменти мірозину і алілова гірчична олія. ло. Калорійність хріну невисока: 58 ккал на 100 грамів продукту.

Корисні властивості хріну для здоров’я

Фітонциди у складі хріну роблять його корисним у боротьбі з вірусними бактеріями, аскорбінова кислота підвищує імунітет, каротин корисний для поліпшення зору, вітамін Е покращує кровообіг, а вітаміни групи В регулюють клітинний метаболізм.

Користь для чоловіків

Корисні властивості хріну для чоловіків проявляються в зниженні ризику сексуальних розладів. Хрін-афродизіак, його регулярне вживання підвищує статевий потяг. У народній медицині рослину застосовують при урологічних проблемах.

Вітамін В1-тіамін знижує накопичення токсинів із-за вживання алкоголю і паління. Регулює діяльність нервової системи, що особливо цінно для чоловіків небезпечних або зв’язаних з ризиком професій. й. Препарати, що мають в складі хрін, застосовують для відновлення потенції.

Чи знаєте ви Учені Японії працюють над складом зубної пасти, основним компонентом якої буде хрін. Дослідження виявили, що рослина знищує бактерії, що провокують карієс. Єдина заковика полягає в різкому запаху хріну, як його нейтралізувати, дослідники доки не придумали.

Користь для жінок

Корисний хрін і для жінок. Хрін завдяки насиченості вітаміном С добре вибілює шкіру, вітамін Е покращує колір шкіри і здатність до регенерації, живить волосся і нігті. Корисні властивості хріну застосовують при лікуванні деяких гінекологічних проблем і при хворобливому протіканні критичних днів у жінок.

інші статті  Айстра альпійська

Як у чоловіків, так і у жінок хрін здатний нормалізувати роботу репродуктивної функції. Завдяки своїй низькій калорійності і набору корисних речовин корінь хріну використовують для схуднення. Цей коренеплід прискорює процес обміну речовин і виводить з організму шлаки і токсини.

Користь для дітей

Каротин і клітковина-своєрідний фундамент у будові здорового організму. Каротин, окрім іншого, покращує зір. Зібрані у складі хріну корисні вітаміни допомагають боротися із застудою, нежиттю і кашлем.

Настої і відвари на основі хріну, а також перетертий в кашку корінь лікують проблеми дихальних шляхів. Усі ці чинники не можна не врахувати в період відвідування дитиною дитсаду або школи.

Користь хріну для дитячого організму очевидна, при нинішній екології лікування природними гомеопатичними засобами не принесе руйнівної дії ніжному дитячому організму, що формується, на відміну від хімічних пігулок і сиропів.

Рецепти народної медицини : лікування хвороб за допомогою хріну

Народна медицина-хороша альтернатива дорогим фармацевтичним засобам, що часто руйнує мікрофлору організму. Рецепти народної медицини перевірені поколіннями наших предків і частіше виявляються дієвішими, ніж ліки традиційної науки.

Ангіна

З хріну при ангіні готують настій для полоскання горла. З м’якуша натертого кореня хріну віджимають сік. Сік треба розбавити водою в рівних пропорціях. Полоскати кілька разів в день після їди.

Атеросклероз

Корінь хріну натріть на терці (250 грамів), проваріть двадцять хвилин в трьох літрах води.

Відвар треба пити три рази в день, півстакана в один прийом.

Цікаво! Хрін-морозостійка рослина, його знаходили навіть за полярним кругом.

Бронхіальна астма

150 грамів кореня хріну подрібнити м’ясорубкою, вижати сік двох лимонів. Приймати раз на день чайну ложку після їди.

Гіпертонія

Корінь хріну натерти, наполягти у воді близько півтора діб. Воду злити в посуд і додати 1 ст. л. меду, 1 ст. л. морквяного соку, 1 ст. л. соку з буряка і сок лимона. Рідину перемішати, приймати по 1 ст. л. двічі в день за годину до їди. Повний курс складає півтора місяці.

інші статті  Основні правила по відходу і вирощуванню курчат після інкубатора

Желчекаменная хвороба

Натертий хрін 2 ст. л. залити 200 мл молока, довести до кипіння. Процідити, остудити, пити впродовж дня.

Кашель

150 грамів хріну натерти, вижати сюди ж сік двох лимонів.

Приймати уранці натщесерце по столовій ложці.

Перед прийомом трохи нагрівати, склад зберігати в холодильнику.

Важливо! Кашка з хріну допомагає при спазматичному кашлі, викликаному бронхітом.

Нежить

Корінь хріну при нежиті натирають на терці, перемішують з соком двох-трьох лимонів. Приймати треба півчайної ложки двічі в день після їди.

Судоми

Судоми-погіршення здоров’я невралгічного характеру. Корінь хріну 200 грамів подрібнити в кашку, додати мед 500 грамів, маслинова олія 500 мл, масу перемішати до однорідності. Зберігати в холодильнику. Приймати три рази в день перед їдою хвилин за двадцять по 1 ст. ложці. Листя хріну прикладає до місць, найчастіше схильним спазмам.

Радикуліт

Лікування хріном радикуліту в народній медицині добре поєднувати з лазнею. Приготуйте суміш з тертої редьки і хріну в рівних пропорціях, додайте щіпку солі і пару столових ложок меду. Після того, як пропаритеся, намажте спину приготованою сумішшю. Потримайте хвилин тридцять, потім змийте.

Якщо лазня не доступна, приготуйте розтирання . Сік натертого хріну і воду в рівних частках нагрівайте до теплого стану, натріть хворий поперек і укутайте.

Чищення посудин

Очищаючі властивості хріну на організм застосовують для чищення посудин і поліпшення циркуляції крові.

Для чищення посудин вам знадобляться:

  • Пучка сушеного листя хріну
  • 1 гіркий червоний перець
  • Пучка перегородок від волоського горіха
  • Пучка шкаралупи кедрового горіха
  • 500 мл спирту

Усі інгредієнти змішати, наполягти впродовж десяти діб, наполягати бажано у світлонепроникному посуді. У столову ложку води крапати тридцять крапель, приймати двічі в день. Курс лікування-тридцять днів.

інші статті  Плюшеві корови

Заготівля і зберігання сировини з хріну для лікарських цілей

Для лікування використовують і листя рослини, і корінь. Заготовлюють сировину у кінці вересня-початку жовтня. Листя зрізує, відбирає цілі і здорові пластини і сушить в тіні. Потім їх змізерніють, складають в скляні банки, щільно закривають кришками.

/p>

Корінь хріну можна заготовити двома методами:

  • Корені викопують, очищають від землі і зберігають в ящиках, присипавши піском, в підвалі або льосі. При такому зберіганні корінь зберігає свої корисні характеристики.
  • Корінь викопують, добре миють, змізерніють теркою. Масу підсушують в духовій шафі. Можна зберігати в подрібненому виді шматочками, можна перемолоти в порошок за допомогою кофемолки. Зберігати в скляному посуді з кришкою.

Яка шкода може нанести хрін

Олії у складі хріну, які надають йому гостроту в смаку і запаху, у великих кількостях можуть завдати шкоди здоров’ю. Алілова гірчична олія при місцевій дії може викликати опік, гіперемію шкіри і навіть гангрену. Пари при вдиху можуть викликати кашель і опік слизової оболонки (у великій концентрації).

Не рекомендується часто і багато вживати при хворобах шлунково-кишкового тракту, таких як виразки і гастрити. Небажано переборщувати при хворобах печінки і бруньок. Не варто давати хрін зовсім маленьким дітям і вагітним жінкам. Активні речовини хріну можуть викликати підвищення тонусу матки і спровокувати відторгнення плоду.

Увага! Алергікам слід вживати хрін у свіжому вигляді з обережністю.

Багато пані, знаючи про низьку калорійність хріну, починають активно вживати продукт при схудненні. У великих кількостях продукт може викликати підвищення тиску. Жінкам в період критичних днів слід відмовитися від вживання хріну, він спровокує посилення кровотечі.

Не варто поєднувати медикаментозне лікування препаратами, в яких є левомитицин, з народними рецептами з хріну. Хрін нейтралізує дію таких ліків.

Навіть найкорисніший і вітамінний продукт у великих кількостях може привести до небажаних наслідків. Споживання має бути в міру, не кажучи вже про лікарські препарати.


2019 Сад і город