Попри те, що їстівну жимолость не можна назвати найпопулярнішою ягодою, що зустрічається на садових ділянках, кількість її прихильників досить велика. Усе із-за корисних властивостей плодів цієї рослини. Крім того, yхoд за рослиною досить простий.
Чим приваблива жимолость їстівна
Жимолость-дуже корисний продукт харчування. До її складу входять селен, що відповідає за молодість клітин, а також велику кількість мікроелементів і вітамінів. Ягода містить фосфор, магній, залізо, калій і кальцій. У ній щавлева, яблучна і лимонна кислоти. Жимолость-справжня криниця вітамінів Р і С.
Корисність жимолості складно переоцінити
Користь регулярного прийому в їжі цієї плодово-ягідної рослини полягає, в першу чергу, у благотворному впливі на склад крові, а також серцево-судинну систему. Ягоди дуже корисні при авітамінозі, атеросклерозі, гіпертонії, хворобах печінки, гастритах і ряду інших захворюваннях.
Цікаво. Калорійність жимолості складає всього 30 Ккал на 100 р. Ця властивість робить ягоду незамінним дієтичним продуктом. Найголовніше-вживати її в натуральному або замороженому виді, а не у варенні.
Сорти жимолості їстівної
Жимолость: посадка і відхід в Підмосков’ї
Перш ніж посадити жимолость на дачі, слід розібратися в її сортах і різновидах, а також з тим, скільки відходу вони вимагають. Попри те, що ягода існує більш ніж в 200 різновидах, що ростуть у багатьох областях північної півкулі, в російських умовах поширені далеко не усі. Розглянемо детальніше декілька популярних солодких сортів жимолості для Уралу, Сибіру і середньої смуги Росії, з яких можна вибрати варіант для посадки на дачі.
Жимолость має безліч різновидів, не усе з їх числа їстівні
Богдана
Богдана-це гібрид, отриманий з двох видів блакитної жимолості. Рослина зростає не занадто високою і має малорозкидисту крону. Плодоносити цей садовий декоративний сорт починає не дуже рано, але при цьому відрізняється високим показником врожайності. Смак ягід кисло-солодкий, форма овальна. Плоди відрізняються сильним ароматом.
Жимолость сорту Богдана
Камчадалка
Це ягода відноситься до холодостійких і урожайних сортів. Термін дозрівання ягід середній. Кущі зростають приблизно до півтора метрів. Рослина має великі, злегка загострені ягоди. Саджати цей сорт краще всього в умовах помірного клімату. Він відмінно переносить температурні перепади, не вимагає особливий відхід і радує високою врожайністю-приблизно 3,5 кг з одного куща.
Жимолость сорту Камчадалка
Довгоплідна жимолость
Ще один сорт жимолості їстівної, який без проблем знайде собі місце на дачі,-це довгоплідна жимолость. Її кущі не занадто високі, але дуже розкидисті. Ягоди великі, кисло-солодкі, циліндричної форми. Відноситься до сортів раннього дозрівання і дає багатий урожай. Коренева система цієї жимолості стержнева-досить глибоко проникає під землю і робить рослину стійкою до заморозків і посухи.
Довгоплідна жимолость
Блакитне веретено
Їстівний сорт жимолості Блакитне веретено скороплодный і високоврожайний. З 1 куща в середньому збирають від 1.5 до 2.5 кг ягід. Сорт устойсив до холодів і посухи. Серед недоліків можна назвати ту, що сильну, що обсипається стиглих плодів і не занадто примітний смак. Якщо літо коштує посушливе, у ягід цього сорту з’являється неяскраво виражена гіркуватість в смаку.
Блакитне веретено
Попелюшка
Попелюшка-ранній сорт жимолості. Має аромат, що нагадує таку ягоду, як суниця. Врожайність висока-до 3 кг з середнього куща. Рослина не схильна до захворювань і відмінно переносить морози. У відході не занадто примхливо. Сорт не любить сонце, але занадто тінити його теж не слід-для посадки підійде будь-яка напівзатінена ділянка.
Жимолость Попелюшка
Чарівниця
Цей сорт має компактний і слабораскидистый кущ, який рідко зростає вище 1.5 м. Плоди досить великі для жимолості-від 1 до півтора грамів. Форма ягід грушовидна, колір темно-синій з яскраво вираженим восковим нальотом. Основні переваги, які має жимолость чарівниця,-досить щільний м’якуш і тонка шкірка. Стиглі плоди не обсипаються, навіть якщо їх перетримати на гілці.
Жимолость сорту Чарівниця
Морена
Цей сорт рано дозріває. Ягоди довго тримаються на кущах, не обсипаючись. Самі плоди довгі і великі, на смак терпко-солодкі без гіркоти. Врожайність сорту не можна назвати високою-трохи більше кілограма з куща. Самі кущі зростають середнього розміру.
Жимолость сорту Морена
Це далеко не усе з числа виведених сортів. Так що, вибираючи жимолость кращі сорти для Уралу або будь-якого іншого регіону, підбір відповідного варіанту не складе труднощів.
Цікаво. Велика частина сортів їстівної жимолості зав’язує більше плодів, якщо з нею поруч посадити інші сорти. Який сорт-ідеальний обпилювач для культивованого виду ягід, настійно рекомендується з’ясувати завчасно.
Не завжди жимолость висаджується на садові ділянки заради ягід. Сорт Капріфоль, наприклад, активно використовується для озеленення територій. Ця жимолость є ліаною, яка обплітає будь-які опори, поряд з якими росте. Але основна естетична гідність цього неїстівного сорту-дивовижної краси квіти.
Сорт капріфоль має приголомшливої краси квіти
Як саджати і доглядати за жимолостю їстівною
Особливо значимі для такої ягоди, як жимолость їстівна посадка і відхід розмноження. Якщо рослину правильно посадити, поливати і удобрювати, хороший урожай не змусить себе чекати.
Основні етапи посадки
Жимолость: посадка і відхід у відкритому грунті
Посадка жимолості повинна розпочинатися з огляду кореневої системи саджанців. Якщо корінь сухий, його треба видалити. Оскільки йдеться про багаторічну рослину, лунки для посадки треба розмістити на достатній відстані один від одного, з урахуванням розростання кущів в майбутньому.
Далі алгоритм дій має бути наступним:
- Підготувати лунку під посадку;
- Удобрити її компостом;
- Налити в лунку невелику кількість води;
- Помістити втечі, заздалегідь розпрямивши корінці;
- Ще раз полити водою з компостом;
- Замульчувати лунку.
Важливо! Не слід поглиблювати саджанці занадто сильно-це може істотно уповільнити розвиток рослини.
Саджанці жимолості зазвичай приживаються без особливих проблем.
Поливаємо і підгодовуємо
Для тих, хто знає усе про жимолость, той факт, що рослина любить воду, не стане одкровенням. Тому, якщо літо досить посушливе, поливу має бути приділена пильна увага. Воду рекомендується використати відстояну в ємності і тепла. Після поливу необхідно ретельно розпушити грунт під кущем. Основна умова-робити це треба акуратно, щоб не пошкодити кореневої системи. Якщо корінь пошкоджений, як доросла рослина, так і саджанець жимолості в’яне.
Полив жимолості-важлива частина відходу за рослиною
Важливо! Якщо грунт навколо кущів промульчирована, розпушування і прополку не потрібно.
Не варто вважати, що після того, як при посадці в лунку були додані добрива, підгодівля рослині більше не знадобиться. Вже через рік відповідь на питання: якщо погано росте жимолость, що слід робити навесні, стане очевидним. Весняна підгодівля в обов’язковому порядку повинна містити азот для нарощування зеленої маси, а осіння-фосфор і калій, для отримання гідного урожаю наступного року. Під час плодоносіння не виявиться зайвим полити кущ настоєм із золи. Для приготування розчину на відро води знадобиться 0,5 кг золи.
Обрізання жимолості
Будь-який агротехнік і простий садівник знають, наскільки важлива для будь-якої плодово-ягідної культури обрізка. Ця процедура покликана не для того, щоб формувати привабливий, з точки зору естетики, кущик, а щоб пoсадка який завгодно різновиди ягоди у результаті приводила до отримання відмінного результату.
Обрізка-жимолості
Перше обрізання робиться буквально через десять днів після того, як живець або саджанець опиняються в землі. Зазвичай цього часу вистачає для того, щоб рослина встигла акліматизуватися. На цьому етапі видаляють ослаблені втечі (при їх наявності).
Цікаво. Упродовж декількох років досить проводити швидкий варіант обрізання-видаляти зламані і сухі гілки.
Опісля років п’ять, врожайність з одного куща неминуче знизиться. Потрібно буде омолодити рослину, повністю видаливши старі пагони. Цю процедуру допускається робити в середньому один раз в два-три роки.
Збір урожаю
Розібравшись з тим, ягоду жимолость де висаджувати і як за нею доглядати, і знайшовши точну відповідь на питання, що більше жимолость любить: тінь або все-таки сонце, можна розраховувати на отримання хорошого урожаю.
Важливо розуміти! Якщо ягоди посиніли, це ще не показник того, що вони повністю дозріли. Потрібно буде почекати, як мінімум, тиждень. Якщо йдеться про сорт, що не обсипається, цей термін можна ще продовжити. Чим довше посиніла ягода протримається на стеблі, тим солодше вона буде.
Збір урожаю-найприємніше у вирощуванні ягоди
Збирати сорти жимолості з плодами, що обсипаються, найпростіше шляхом струшування. Тільки заздалегідь слід помістити під кущ плівку або тканину, щоб ягоди було простіше зібрати.
Стигла cъедобная жимолость дуже м’яка і ніжна, через що легко мнеться. Урожай краще укладати в неглибоку ємність тонким шаром.
Важливо! Дозріла жимолость довго не зберігається навіть в холодильнику. Її краще відразу є, заморожувати або переробляти.
Як розмножують жимолость їстівну
Розмноження ягоди можливе трьома основними способами:
- насінням;
- зеленим живцюванням;
- діленням кущами.
Розмноження насінням
Актинидія: посадка і відхід в Підмосков’ї
Розведення жимолості за допомогою насіння більшою мірою підійде для любителів поекспериментувати. При використанні насіння завчасно не можна із стовідсотковою упевненістю знать, що з них виросте. Так що тим, хто зацікавлений в розведенні якогось конкретного сорту, використання насіння-це протипоказання.
На замітку. Насіння слід збирати з великих плодів і заздалегідь просушувати.
Існує три терміни посіву :
- осінній-безпосередньо після збору ягід; сіянці обов’язково слід ретельно укрити на зиму, щоб навесні вони змогли успішно продовжити вегетацію;
- підзимовий-здійснюється у кінці жовтня; сіянці устигають загартуватися холодом, у них розвивається потужніша коренева система;
- весняний-посів насіння робиться самої ранньої весни в закритий грунт; вирощування саджанців в контейнері повинне здійснюватися впродовж року; пересадка у відкритий грунт повинна проводитися в травні наступного року.
Розмноження зеленими живцями
Зазвичай pазмнoжение зеленими живцями робиться влітку. Для живцювання вибирають максимально потужні молоді пагони. З їх середньої частини нарізують живці розміром близько 10 см Робити це треба так, щоб на кожній окремо взятій частині були присутніми 2 пари листків і міжвузля. Зріз робиться під кутом 45 градусів. Вкорінення зелених живців робиться в субстраті або у воді. У грунт пересаджують після появи повноцінної кореневої системи.
Ділення кущами
Ділення кущами практикується досить часто. Підходить або ні кущі для розмноження, можна зрозуміти за зовнішнім виглядом рослини. Воно має бути дорослим, але при цьому досить молодим, з 6-7 скелетними гілками, які біля основи заглиблені в землю. Кущик обов’язково має бути здоровим-будь-яка хвороба є протипоказанням для розмноження.
Восени рослину видаляють з коренями із землі, секатором розділяють на декілька частин. На цьому етапі слід переконатися в тому, що кожен окремо взятий фрагмент має декілька втеч і достатній шматок кореня.
Сумісність жимолості з іншими рослинами
Оскільки коренева система будь-яких рослин виділяє біологічно активні речовини, вибирати сусідство для жимолості слід з розумом. Інакше дві несумісні культури пригноблюватимуть ріст один одного. Для жимолості оптимальними сусідами є агрус і чорна смородина. Вимоги до умов вирощування у перерахованих рослин схожі, а хвороби і шкідники різні. Також непогано ягода уживається з кісточковими і насінними культурами.
Нині жимолость не входить до числа найбільш популярних ягід на садових ділянках росіян. Але вона прекрасно уживається у будь-яких умовах і має смачні корисні ягоди. Так що, якщо ви шукаєте, що можна посадити новенького на дачі, настійно рекомендується уважніше придивитися до цього варіанту.