Вирощування кавунів на дачних ділянках по всій країні (навіть у найхолодніших її регіонах) вважається справою звичною-багато садівників приділяють ділянку на городі або в теплиці для цієї баштанної культури. Зазвичай кавун має червоний цукровий м’якуш з чорним кісточками-насінням. Але робота селекціонерів не коштує на місці: вони схрещують різні сорти і культури і отримують усі нові і нові гібриди кавунів. Одним з самих екзотичних видів вважається ягода з жовтим м’якушем. Що ж таке жовтий кавун, з чим схрещений і як його виростити?
Історія сорту
Більше 20 років тому дикий кавун, що має жовтий м’якуш, але зовсім непридатну для вживання, був схрещений із звичайним їстівним, з червоною серцевиною. У результаті вийшов гібрид кавуна з жовтим солодкуватим м’якушем. Жовтий кавун округлої форми масово вирощується в Італії, ягода, що має форму овалу-в Таїланді.
У 2015 році нашими співвітчизниками в Астрахані був виведений гібрид кавуна Місячний з жовтим м’якушем, він швидко набрав величезну популярність і вирощується у багатьох російських городах.
Жовтий кавун в розрізі
Загальна характеристика жовтого кавуна
Кавун Астраханський
Кавуни з жовтим м’якушем характеризуються досить низькою холодостійкістю, їх вирощування у відкритому грунті можливо тільки в південних регіонах країни. У інших, прохолодніших частинах Росії, жовті гібриди саджають в теплиці і парники.
Зверніть увагу! Нові гібриди цієї культури мають хорошу стійкість до перепадів температур.
Параметри кущів таких кавунів теж мають відмітні особливості: їх батоги, в порівнянні із звичайними сортами кавунів, дуже ніжні і ламкі, тому при проведенні заходів по відходу треба поводитися з ними дбайливо і акуратно.
Характеристики плодів, окрім кольору м’якуша, також відрізняються від червоних: кавуни визрівають невеликими, кірка тонка, найчастіше темно-зелена, смуги ледве помітні, насіння практично немає. Смак значно поступається красноплодным різновидам і вважається помірно солодким, але і серед жовтих гібридів є і такі, у яких цей показник вважається відмінним.
Жовтий кавун не відрізниш від червоного
Користь жовтого кавуна обумовлена набором компонентів, що входять до складу м’якуша. Вона багата вітамінами А, В9, З, Е і мікроелементами (кальцієм, залізом, магнієм і так далі). Шкоди такі кавуни можуть завдати тільки тим, у кого є індивідуальна непереносимість. Обмежити їх вживання (із-за вмісту цукру) рекомендується людям, що страждають захворюваннями нирок або діабетом.
Інші особливості найпопулярніших гібридів кавуна з жовтим м’якушем приведені нижче у формі таблиці для наочності.
Важливо! Відомий гібрид кавуна Подарунок сонця теж можна віднести до жовтих, але його відмітна особливість полягає в жовтуватому забарвленні кірки, а м’якуш звичайний-червоний.
Агротехніка
Кавун Сибірські вогні
Жовтий кавун вирощується так само, як і інші представники цієї баштанної культури, тому особливих відмінностей в його агротехніці немає. Нижче приведена традиційна технологія обробітку кавуна в умовах захищеного грунту.
Підготовка посадочного матеріалу
У тепліших регіонах посів насіння кавуна робиться безпосередньо в грунт теплиці, тоді як для інших регіонів рекомендується посадка розсадним способом (в цьому випадку кущі почне швидше розвиватися і плодоносити). У будь-якому випадку насіння перед висадкою необхідно прогріти і замочити. Ці операції допоможуть насінню пробудитися і стимулюють утворення жіночих квіток. Підготовка насіння до посіву включає:
- прогрівання при температурі +600С впродовж 2-3 ч;
- протравлення в слабкому розчині марганцівки впродовж 0,5 ч;
- замочування до моменту прокльовування сходів.
Глибина закладення насіння для розсадного способу складає 4-5 см Звичайно в одну посадочну ємність розміщують по 2 насіннячка, а після появи сходів їх проріджують, але у зв’язку з високою вартістю насіння жовтого кавуна на кожне сім’я доводиться окремий горщик.
Жовтий кавун на грядці
Відхід за розсадою включає полив, розпушування і підгодівлю. Оптимальний вік саджанців для висадки на постійне місце складає 30-40 днів. Оскільки посадка можлива тільки при прогріванні грунту в теплиці до +160С, відповідні умови створюються в травні, значить, посів насіння на розсаду проводять приблизно в квітні.
Завершуючим етапом підготовки саджанців кавуна до висадки вважається гартування.
Важливо! Розсада кавуна, що пройшла попереднє загартування, придбаває стійкість до перепадів температур.
Посадка жовтих кавунів
Перед посадкою особливу увагу слід приділити підготовці посадочного місця. Під кавуни відводять саму сонячну (південну) сторону теплиці. Можна проводити посадку у великі відра, які зручно переміщати в теплиці або на грядки. У будь-якому випадку грунт має бути рихлим. Для цього в грядку (відро) поміщають торф, тирсу, перегній, компост, пісок і так далі і присипають шаром землі в 2-3 см
Схема посадки кавунів в теплиці передбачає обов’язкове підв’язання батогів кущів і самих плодів до шпалери, тому при висадці залишають відстані 70 см між саджанцями і 70 см для міжрядь. Після посадки кожен саджанець трохи підгортають, формуючи гірку заввишки в 1,5-2 см
Відхід
Кавун Кримсон Свит
Режим поливу. Залежно від стадії розвитку кущів кавуна режим їх поливу змінюється. Безпосередньо після посадки їх поливають через день, а потім 1-2 рази в тиждень.
Полив має бути щедрим-не менше 3-7 л на кущ. Частіші поливи сприяють розтріскуванню плодів. Полив припиняється при досягненні плодами сортового розміру.
Підгодівлі. Перша з них проводиться вже через 1,5 тижнів після посадки. В період активного росту рослин рекомендується внесення азотистих добрив. Під час цвітіння підгодівлі азотом треба замінити на внесення калий – і фосфоросодержащие мінеральні добрива. Тільки при дотриманні цього правила кавуни будуть солодкими.
Важливо! Щоб кавуни були великими, їх необхідно підгодовувати не менше 3 разів після висадки на постійне місце.
Формування. Жовтий кавун в тепличних умовах вирощують переважно в одне стебло, яке підв’язують до шпалери вже через 10 днів після посадки. Вирощування кавунів в розстилання в тепличних умовах практикується украй рідко. Інші конкуруючі втечі треба вчасно прищипнути.
Під час зав’язування кавунчиків, коли вони стануть розміром з куряче яйце, необхідно нормувати їх кількість: залишити тільки 2-3 плоди (залежно від вагових характеристик), а інші зав’язі видалити. Як показує багаторічна практика, більше число плодів залишати не рекомендується-їх розміри будуть значно менше за сортових.
Важливо! Головне стебло прищипують тільки після того, як на нім зав’яжеться потрібна кількість плодів. Його верхівку видаляють, відлічивши 3 листи від крайньої зав’язі.
Коли плоди кавуна виростуть до розміру яблука, їх треба помістити в сітки і підвісити на шпалеру. Кавуни, що в цьому випадку набирають вагу, не обпадуть на землю, а благополучно дозріють на плодоніжках.
Профілактика захворювань. Впродовж сезону кавуни можуть вражатися різними хворобами, викликаними грибками (різноманітні види гнилизни, фузариоз, антракноз) і вірусами (мозаїка). Усі вони виникають або при правильному догляді, або при висадці зараженого насіння. В якості профілактики необхідно перед посівом протравлювати насіння, при підготовці посадочного місця дотримуватися сівозміни, а під час відходу приділяти особливу увагу прополці, регулюванню температурного і вологості режимів. Крім того, раз в дві неділі рекомендується проводити профілактичні обприскування кущів фунгіцидами або настоями трав.
Боротьба з шкідниками. Найчастіше на тепличні кавуни нападають павутиновий кліщ і баштанна попелюха. Обидва ці шкідники поселяються на нижніх сторонах листя і наносять величезний ущерб рослинам. Тому необхідно періодично оглядати кавуни на предмет їх появи. Залежно від площі поразки шкідниками можна просто видаляти листя з рослини, використати відлякуючі настої з підручних засобів або купити спеціальні хімічні препарати.
Жовтий кавун неймовірно солодкий і вксный
Переваги і недоліки кавунів з жовтим м’якушем
Достоїнств у жовтих кавунових гібридів можна виділити декілька:
- незвичайний вид на зрізі;
- багатий склад вітамінів і мікроелементів;
- майже повна відсутність кісточок;
- невеликий розмір плодів з порівняно швидкими термінами дозрівання;
Недоліками жовтих кавунів в порівнянні із звичайними червоними є:
- слабка стійкість до захворювань;
- короткі терміни зберігання плодів (1-2 місяці);
- висока вартість посадочного матеріалу;
- помірна солодкість плодів.
Останній недолік з лишком компенсується цікавими нотками манго, лимона, меду та ін. залежно від конкретного вибору гібриду.
Правильна посадка і грамотний відхід дозволяють на дачних ділянках у будь-яких куточках країни вирощувати таку екзотику, як кавун з жовтим м’якушем.